春季养生菜谱？

一、春季养生菜谱？

答：春季的养生菜谱，多吃韭菜，波菜，芹菜，这些有利肝的生发

二、春季学校食堂菜谱？

春天也要吃川菜，这10道川菜菜谱请收好，麻辣鲜香，吃着真过瘾

辣子鸡

准备食材调料，鸡腿 4个 / 炸花生米 30g / 花椒粒 10g / 熟芝麻 10g / 姜粒 15g / 蒜粒 15g / 料酒 1勺 / 淀粉 1勺 / 生抽 2勺 / 豆瓣酱 1勺 / 鸡精 1勺 / 白糖 1勺 / 干辣椒段 适量 / 青椒 适量 / 食盐 适量 / 葱花 适量 / 芝麻油 少许

第一步：鸡腿剃掉骨头切掉筋膜，再切成鸡肉丁放入碗中。

第二步：调入料酒生抽淀粉食盐，顺着一个方向拌匀，再静置20分钟入味。

第三步：锅里放宽油烧热，放入鸡肉丁炸至定型捞出控干油。

第四步：再次把油温升高，再把鸡肉丁下锅炸至酥脆，迅速捞出沥干油。

第五步：锅里留底油，下花椒粒和干辣椒煸炒出香味，再下豆瓣酱和姜蒜粒，再次翻炒出香味。

第六步：下炸好的鸡肉丁翻炒均匀，接着下炸花生米，调入少许盐，鸡精，白糖翻炒均匀。

第七步：最后放入青椒段和葱花、麻油翻炒均匀，出锅前撒上熟芝麻装盘，辣子鸡完成。

双色辣椒酱

准备食材调料，红米椒100g / 青尖椒300g / 姜30g / 蒜瓣60g / 食用油100ml / 葱花10g / 蚝油1大勺 / 生抽1大勺 / 盐适量 / 葱结 / 桂皮 / 洋葱丝 / 花椒粒 / 八角 / 香叶

第一步：小米椒切断后放进绞肉机里搅碎，搅好后取出刀片，将米椒碎倒出装碗里。

第二步：青椒同样切碎，和姜蒜一起也放入绞肉机搅碎，搅好后倒入装小米椒的碗里。

第三步：锅中下油烧热，下葱结，桂皮，洋葱丝，花椒粒，八角，香叶炸出香味，再捞出香料扔掉。

第四步：将两种辣椒酱一起下油锅，煸炒出香辣味。

第五步：然后调入盐，生抽，蚝油，翻拌均匀入味，最后撒上葱花拌匀就可以起锅开吃，香辣扑鼻。

川味红烧鱼

准备食材调料，黄鱼 1条 / 八角 2个 / 干辣椒 3个 / 胡椒粉 少许 / 料酒 1勺 / 生抽 1勺 / 葱段 15g / 姜片 5g / 蒜片 5g / 葱姜 适量 / 葱花 适量 / 食盐 适量 / 老抽 1小勺 / 陈醋 1勺 / 白糖 1小勺 / 豆瓣酱 1勺 / 普通面粉 2大勺

第一步：黄鱼洗净去掉内脏，剪掉鱼鳍和鱼尾，在鱼的两面划上几刀以便入味。

第二步：在鱼身上倒料酒，撒上食盐，葱姜挤出汁水把鱼腌制片刻，然后把葱姜拿掉。

第三步：碗中加入面粉，让整条鱼均匀的沾满面粉，再抖去散乱的面粉。

第四步：起锅下宽油烧热，把鱼下锅，15秒内不要翻动。

第五步：待定型再翻至另一面炸至金黄，炸好后捞出沥油备用。

第六步：锅里留底油，下豆瓣酱炒出红油。然后下葱姜蒜和干辣椒炒出香味，倒入适量清水。

第七步：接着调入食盐，生抽，老抽，胡椒粉，还有陈醋搅匀煮开。

第八步：煮开后再把炸好的鱼下锅煮透入味，一面煮得差不多了，再翻至另一面也煮透。

第九步：煮至汤汁浓稠时，调入白糖提味，最后撒上葱花，就可以出锅开吃啦。

蒜泥白肉

准备食材调料，二刀肉 1200g / 花椒粒 10g / 料酒 20ml / 姜片 5片 / 葱结 1个 / 酱油50ml / 桂皮15g / 红糖30g / 小茴香5g / 八角10g / 山奈5g / 食盐适量 / 甜酱油 100ml / 红辣椒油 60g / 蒜蓉 200g / 熟芝麻 20g / 香油 15ml / 普通酱油 2勺 / 食盐 适量 / 鸡精 适量 / 葱花 适量 / 大葱片 适量 / 黄瓜片 适量

第一步：二刀肉洗净冷水下锅，再放入葱结，姜片，花椒粒，料酒，盖上锅盖，煮至猪肉熟透。

第二步：开始制作甜酱油，奶锅加入100毫升清水，再倒入50毫升酱油。

第三步：放入红糖，桂皮，山奈，小茴香，开中小火煮开，煮15分钟后关火，过滤出甜酱油备用。

第四步：猪肉煮的过程中翻面煮透，直至用筷子可以穿透，就捞出放凉备用。

第五步：蒜瓣剁成蒜蓉放入小碗中，然后加入酱油，香油，食盐，鸡精，甜酱油，红油辣椒，熟芝麻等酱料搅匀入味，蒜泥白肉的酱汁就调好啦。

第六步：接着开始摆盘，在盘底先铺好大葱片，黄瓜片沿着周围摆好。

第七步：煮好捞起的猪肉切薄片，在黄瓜片的基础上摆好肉片。

第八步：最后淋上红油酱汁，撒上葱花，美味难挡的蒜泥白肉就可以开吃啦。

新鲜藤椒炒鸡腿肉

准备食材调料，鸡

三、春季食堂菜谱有哪些？

小葱伴豆腐，菠菜粉丝，香椿鸡蛋。

四、春季食谱一周菜谱？

第一道【西红柿炖牛腩】

准备食材：牛腩800克，西红柿3个400克，洋葱半个，姜1块，香叶2片,酱油少许，盐适量，植物油少许

制作过程：

第一步：牛腩切块，泡去血水捞出，牛腩块凉水入锅，大火烧开焯水，撇去浮沫，无血水捞出

第二步： 西红柿切块，洋葱切块，姜拍扁

第三步：锅内放少许植物油，放洋葱、姜炒香， 倒入牛腩大火翻炒几下，放酱油提色，加和食材齐平的热水，大火烧开后关火

第四步： 连汤倒入电压力锅，设置牛羊肉档压至软烂

第五步： 锅内放少许植物油，放西红柿翻炒几下， 牛肉连汤倒回炒锅，放盐，开锅后转中火炖，汤汁粘稠就可以关火出锅了。

宝妈小贴士：

1 西红柿不用炒时间太长，翻炒几下就可以了，炒的时间长发酸

2 炖牛腩的调料不要太多，会掩盖西红柿和牛腩的鲜美

第二道【肉末炒三丁】

准备食材：土豆470克，莲藕190克，胡萝卜50克，肉末170克，葱姜末适量，一品鲜酱油3勺，水淀粉适量，料酒半勺，盐适量，植物油适量

制作过程：

第一步：土豆切丁，泡水洗去淀粉，控干水份备用；莲藕切丁，泡水洗净，控干水份备用；胡萝卜切丁；肉末用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟

第二步：炒锅放植物油，油温4成热，放入土豆丁中火翻炒，待土豆丁8成熟，表面微微发黄，放入莲藕和胡萝卜丁同炒。莲藕丁熟透，铲出备用

第三步： 利用锅内余油，放入腌制好的肉末翻炒，待肉末变色，加入一品鲜酱油炒匀

第四步： 放入土豆丁、莲藕丁、胡萝卜丁炒匀，加盐调个味，淋入少许清水，快速翻炒几下，即可关火装盘

第三道【肉末木耳炒胡萝卜丁】

准备食材：胡萝卜300克，肉末200克，泡发木耳60克，蒜苔1根，葱姜末适量，水淀粉适量，料酒1勺，一品鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量

制作过程：

第一步：胡萝卜去皮洗净；蒜苔洗净；木耳提前泡发洗净 （蒜苔随意，没有不放）

第二步： 胡萝卜切小丁，越小越好吃；木耳切碎；蒜苔切小段；肉末用葱姜末、水淀粉、料酒拌匀，腌制5分钟，目的是嫩

第三步： 炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的肉末，炒至变色 ，放入胡萝卜丁翻炒

第四步： 待胡萝卜丁变软，放入木耳和蒜苔，加入一品鲜酱油炒匀 ，加盐调个味，淋入少许清水，翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士：

1 胡萝卜不去皮更营养，依据个人喜好操作

2 胡萝卜切的丁越小越好吃，胡萝卜要煸软口感才好

3 后放盐更健康

第四道【清蒸鳕鱼】

准备食材：

A： 银鳕鱼段170克，葱1段，姜1块，料酒3汤匙，白胡椒粉半小勺，盐半小勺，小红彩椒少许，植物油4汤匙

B: 提味料汁：酱油2勺，生抽3勺，醋5勺（这个比例就是2：3：5，千万别记错），嫌麻烦的用蒸鱼豉油

c：蒸锅里A加的去腥料酒：1汤匙

制作过程：

第一步： 鳕鱼段室温解冻，刮去鱼皮上的白鳞，冲洗干净。入一盘，加入3汤匙料酒， 再放入白胡椒粉、姜片、盐腌10分钟，去腥入底味，中途翻面

第二步：姜和葱都切成丝备用。

第三步：蒸锅内加水放屉，把腌鳕鱼的姜和腌汁都倒掉不要，另取一盘子底部铺上一多半的姜丝，放上鳕鱼块备用。大火烧开后顺屉孔洞倒入1汤匙料酒，目的是给鱼去腥

第三步：鳕鱼放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸8分钟， 蒸好后不要立即开盖，再焖3分钟

第四步：蒸鱼的时候把提味料汁备好：酱油2勺，生抽3勺，醋5勺（这个比例就是2：3：5，千万别记错，适合所有的蒸鱼味道特别好），别看放了这么多醋，不要怕，成品一点都不酸，宝妈做过无数次了

第五步：鳕鱼端出来，姜丝和汁水倒掉，鳕鱼淋入提味料汁， 放上葱、姜丝、彩椒圈

第六步： 锅内加入植物油，烧到冒烟，快速浇到葱姜丝上，激出香味即可

宝妈小贴士：

1 腌鳕鱼的时间不要太长，里边有盐时间长了会收缩影响口感，并且鳕鱼颜色有点发黑

2 提味料汁的口诀要记好，它是这道菜成功的关键。这个料汁要比蒸鱼豉油做的好吃很多

第五道【滑蛋嫩虾球】

准备食材：青虾12个，鸡蛋3个，黄瓜100克，葱花适量，盐适量，水淀粉适量，植物油适量

制作过程：

第一步：青虾去头去尾剥去外壳，给虾仁开背，去掉沙线，用少许盐和水淀粉拌匀，目的是更嫩滑；黄瓜一切两半，扣去黄瓜籽后切厚片；鸡蛋打散

第二步： 炒锅放植物油，油温2成热，倒入鸡蛋液，定型后铲出搅成小块备用

第三步： 炒锅再次倒入少许植物油，放入虾仁，小火炒至虾仁变色后铲出备用；黄瓜片加少许盐抓匀

第四步： 利用锅内余油，下葱花炒香后放入鸡蛋、虾仁、黄瓜片，翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士：

1 煎鸡蛋和炒虾仁的油温要低，这是鸡蛋和虾仁滑嫩的秘诀

2 黄瓜片入锅前就先拌盐入底味，如果提前放盐黄瓜会出汤和发蔫

第五道【菠菜西红柿炒鸡蛋】

准备食材：菠菜240克，西红柿100克，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量植物油适量

制作过程：

第一步：煮锅加水，烧开后加少许植物油和盐，放入菠菜焯水，再次开锅后捞出，放入凉水盆中过凉

第二步： 捞出攥的半干水份的菠菜，切成段；西红柿切片；鸡蛋打散

第三步： 炒锅加植物油，油温5成热，倒入鸡蛋液，两面摊黄定型铲出，铲成小块备用

第四步：利用锅内余油，下葱花爆香，放入菠菜和西红柿翻炒

第五步：西红柿发软，放盐并翻炒均匀 ，放入摊好的鸡蛋块，翻炒几下即可出锅

宝妈小贴士：

1 菠菜中含草酸会影响钙吸收，菠菜一定要焯水，特别是给孩子吃，这一步别犯懒

2 焯过水的菠菜不涩，炒的时候还不爱出汤

3 摊鸡蛋看个人喜好，喜欢软嫩的五成热油温下锅，喜欢有口感更香的油冒烟时候倒入

4 不喜欢西红柿带皮吃的，可以用不锈钢汤匙刮软外皮，一撕就下来了

第六道【西红柿炒鸡蛋】

准备食材：西红柿260克，鸡蛋2个，葱花少许，白糖1勺，盐少半勺，植物油

制作过程：

第一步： 鸡蛋打散；西红柿切片

第二步： 锅内放油，油温6成热，倒入鸡蛋液，两面煎黄铲出控油，夹成小块备用

第三步：利用锅内余油，下葱花小火煸出香味，放入西红柿，放盐，再加适量的清水

第四步： 西红柿软烂，放入白糖、放入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅

宝妈小贴士：

1 西红柿入锅后放点水软烂的快，成品不油不腻，水润又不干，最适合拌饭吃

3 放点糖中和西红柿的酸味，成品口感更好，孩子更喜欢

第七道【木樨豆腐】

制作过程：

1 备好食材，木耳提前泡发，豆腐选南北豆腐都可以，南豆腐更嫩一些

2 豆腐冲洗一下，放入大碗里，用手抓碎，磕入鸡蛋。木耳反复洗净，有根的要择去根部

3 鸡蛋豆腐碗里放入葱姜末、盐

4 搅拌均匀

5 锅内加入植物油，油温五六成热的时候倒入鸡蛋，用勺子不停的搅，搅炒至成小块状完全熟

6 加入少许清水

7 倒入木耳翻炒几下，加水淀粉勾个芡，再淋点香油就可以出锅了

宝妈小贴士：

1 鸡蛋豆腐液入锅油温别太高，中油温搅炒更鲜嫩

2 最后加点水，再勾芡，这样鸡蛋豆腐更润更嫩，不油不腻，还特有味道

五、四川春季食堂菜谱？

春天也要吃川菜，这10道川菜菜谱请收好，麻辣鲜香，吃着真过瘾

辣子鸡

准备食材调料，鸡腿 4个 / 炸花生米 30g / 花椒粒 10g / 熟芝麻 10g / 姜粒 15g / 蒜粒 15g / 料酒 1勺 / 淀粉 1勺 / 生抽 2勺 / 豆瓣酱 1勺 / 鸡精 1勺 / 白糖 1勺 / 干辣椒段 适量 / 青椒 适量 / 食盐 适量 / 葱花 适量 / 芝麻油 少许

第一步：鸡腿剃掉骨头切掉筋膜，再切成鸡肉丁放入碗中。

第二步：调入料酒生抽淀粉食盐，顺着一个方向拌匀，再静置20分钟入味。

第三步：锅里放宽油烧热，放入鸡肉丁炸至定型捞出控干油。

第四步：再次把油温升高，再把鸡肉丁下锅炸至酥脆，迅速捞出沥干油。

第五步：锅里留底油，下花椒粒和干辣椒煸炒出香味，再下豆瓣酱和姜蒜粒，再次翻炒出香味。

第六步：下炸好的鸡肉丁翻炒均匀，接着下炸花生米，调入少许盐，鸡精，白糖翻炒均匀。

第七步：最后放入青椒段和葱花、麻油翻炒均匀，出锅前撒上熟芝麻装盘，辣子鸡完成。

双色辣椒酱

准备食材调料，红米椒100g / 青尖椒300g / 姜30g / 蒜瓣60g / 食用油100ml / 葱花10g / 蚝油1大勺 / 生抽1大勺 / 盐适量 / 葱结 / 桂皮 / 洋葱丝 / 花椒粒 / 八角 / 香叶

第一步：小米椒切断后放进绞肉机里搅碎，搅好后取出刀片，将米椒碎倒出装碗里。

第二步：青椒同样切碎，和姜蒜一起也放入绞肉机搅碎，搅好后倒入装小米椒的碗里。

第三步：锅中下油烧热，下葱结，桂皮，洋葱丝，花椒粒，八角，香叶炸出香味，再捞出香料扔掉。

第四步：将两种辣椒酱一起下油锅，煸炒出香辣味。

第五步：然后调入盐，生抽，蚝油，翻拌均匀入味，最后撒上葱花拌匀就可以起锅开吃，香辣扑鼻。

川味红烧鱼

准备食材调料，黄鱼 1条 / 八角 2个 / 干辣椒 3个 / 胡椒粉 少许 / 料酒 1勺 / 生抽 1勺 / 葱段 15g / 姜片 5g / 蒜片 5g / 葱姜 适量 / 葱花 适量 / 食盐 适量 / 老抽 1小勺 / 陈醋 1勺 / 白糖 1小勺 / 豆瓣酱 1勺 / 普通面粉 2大勺

第一步：黄鱼洗净去掉内脏，剪掉鱼鳍和鱼尾，在鱼的两面划上几刀以便入味。

第二步：在鱼身上倒料酒，撒上食盐，葱姜挤出汁水把鱼腌制片刻，然后把葱姜拿掉。

第三步：碗中加入面粉，让整条鱼均匀的沾满面粉，再抖去散乱的面粉。

第四步：起锅下宽油烧热，把鱼下锅，15秒内不要翻动。

第五步：待定型再翻至另一面炸至金黄，炸好后捞出沥油备用。

第六步：锅里留底油，下豆瓣酱炒出红油。然后下葱姜蒜和干辣椒炒出香味，倒入适量清水。

第七步：接着调入食盐，生抽，老抽，胡椒粉，还有陈醋搅匀煮开。

第八步：煮开后再把炸好的鱼下锅煮透入味，一面煮得差不多了，再翻至另一面也煮透。

第九步：煮至汤汁浓稠时，调入白糖提味，最后撒上葱花，就可以出锅开吃啦。

蒜泥白肉

准备食材调料，二刀肉 1200g / 花椒粒 10g / 料酒 20ml / 姜片 5片 / 葱结 1个 / 酱油50ml / 桂皮15g / 红糖30g / 小茴香5g / 八角10g / 山奈5g / 食盐适量 / 甜酱油 100ml / 红辣椒油 60g / 蒜蓉 200g / 熟芝麻 20g / 香油 15ml / 普通酱油 2勺 / 食盐 适量 / 鸡精 适量 / 葱花 适量 / 大葱片 适量 / 黄瓜片 适量

第一步：二刀肉洗净冷水下锅，再放入葱结，姜片，花椒粒，料酒，盖上锅盖，煮至猪肉熟透。

第二步：开始制作甜酱油，奶锅加入100毫升清水，再倒入50毫升酱油。

第三步：放入红糖，桂皮，山奈，小茴香，开中小火煮开，煮15分钟后关火，过滤出甜酱油备用。

第四步：猪肉煮的过程中翻面煮透，直至用筷子可以穿透，就捞出放凉备用。

第五步：蒜瓣剁成蒜蓉放入小碗中，然后加入酱油，香油，食盐，鸡精，甜酱油，红油辣椒，熟芝麻等酱料搅匀入味，蒜泥白肉的酱汁就调好啦。

第六步：接着开始摆盘，在盘底先铺好大葱片，黄瓜片沿着周围摆好。

第七步：煮好捞起的猪肉切薄片，在黄瓜片的基础上摆好肉片。

第八步：最后淋上红油酱汁，撒上葱花，美味难挡的蒜泥白肉就可以开吃啦。

新鲜藤椒炒鸡腿肉

准备食材调料，鸡腿4个 / 新鲜藤椒15g / 青杭椒适量 / 小米辣适量 / 姜1个 / 蒜瓣适量 / 食盐适量 / 油适量 / 豆瓣酱1勺 / 蚝油1勺 / 老抽1勺 / 淀粉1勺 / 生抽1勺 / 料酒1勺 / 白糖1勺 / 胡椒粉少许

第一步：杭椒洗净切小段，小米辣切小段，蒜瓣切丁，生姜切丁备用。

第二步：鸡腿剁成小块冲洗干净，调入料酒去腥，调入酱油上色。

第三步：再调入1勺淀粉，1勺盐，撒上胡椒碎，用手抓匀腌制15分钟。

第四步：锅里放宽油烧热，下鸡腿肉炒至变色，炸至有些焦黄后捞出控油。

第五步：锅里留底油，下姜蒜爆香，下豆瓣酱炒出红油，倒入小米辣炒匀。

第六步：再倒入鸡腿肉，调入蚝油，生抽，1勺白糖，少许食盐，再次翻炒均匀入味。

第七步：起锅前加入杭椒，新鲜藤椒，快速翻炒均匀即可出锅装盘开吃啦。

冷锅串串

准备食材调料，火锅底料 300g / 熟芝麻 15g / 白糖 1勺 / 料酒 1勺 / 豆瓣酱 1大勺 / 菜籽油 60ml / 香油 20ml / 生抽 20ml / 食盐 适量 / 莴笋 / 莲藕 / 黄瓜 / 花菜 / 牛肉 / 白菜 / 海带 / 香菇 / 土豆

第一步：把准备好的食材，香菇和黄瓜洗净切片或者切块，用竹签串起来。

第二步：芦笋切片串好，土豆也切片串好，其他食材也一并串好备用。

第三步：牛肉切片，放入料酒和生抽，抓拌均匀腌制15分钟，然后同样用竹签将肉片串好备用。

第四步：热锅下菜籽油烧热，豆瓣酱炒出红油，接着下火锅底料炒至起均匀的泡泡，再加入2500毫升开水。

第五步：调入适量食盐和1勺白糖煮开，将煮好的汤料倒进准备好的电饭锅中。

第六步：再调入生抽，熟芝麻和香油搅匀待用。

第七步：起锅烧开水，把所有准备好的食材都烫熟，放入汤锅中浸泡30分钟就可以开动啦。

狼牙土豆

准备食材调料，土豆 3个 / 花椒粉 1g / 孜然粉 3g / 白糖 1g / 生抽 1勺 / 辣椒粉 适量 / 葱花 适量 / 熟芝麻 适量 / 食盐 适量 / 香醋 1勺

第一步：土豆去皮洗净，用波纹刀切成片状，再切成大小一样的条状。

第二步：切好后放进清水里洗掉多余的淀粉，再捞出沥干水分。

第三步：锅里烧开水下土豆烫至完全透明，再放进冷水中浸透后捞出沥水放入大碗中。

第四步：土豆碗中调入食盐，白糖，辣椒粉，花椒粉和熟芝麻。

第五步：淋上适量的热油，再调入生抽，放入孜然粉。

第六步：最后调入香醋和葱花，慢慢地搅拌均匀，就可以装盘上桌啦。

干煸四季豆

准备食材调料，四季豆 350g / 花椒粒 3g / 猪肉末 150g / 独蒜 2个 / 盐 适量 / 干辣椒 适量 / 熟芝麻 少许 / 生抽 2勺 / 糖 1小勺

第一步：四季豆摘掉头尾，撕掉豆边经线，再掰成两段，干辣椒剪成小段，蒜瓣切片备用。

第二步：四季豆洗净沥干水，下锅炸至变软，然后捞出控油放碗里。

第三步：锅里留底油，下肉末炒至变色，下花椒粒，蒜片和干辣椒，煸炒出香味。

第四步：把炸好的四季豆下锅，翻炒均匀，调入生抽，适量盐，1勺糖再次翻炒均匀。

第五步：出锅前撒上熟芝麻翻炒均匀，用筷子将炒好的干煸四季豆夹入碗中摆盘开吃啦。

泡椒腰花

准备食材调料，猪腰 2个 / 青椒 3个 / 红椒 一个 / 小葱 2根 / 蒜瓣 3瓣 / 泡菜 100g / 泡椒 适量 / 姜 3g / 盐 适量 / 糖 3g / 玉米油 100ml / 玉米淀粉 1汤勺 / 料酒 1汤勺 / 生抽 1汤勺

第一步：猪腰洗净对半切开，用刀片去掉白衣冲洗干净。

第二步：先切45度斜刀，再直刀切成麦穗形状。

第三步：把切好的猪腰放进清水中，加入葱段，姜丝和料酒浸泡15分钟去臊味。

第四步：猪腰捞出，去掉葱姜再反复清洗至2到3次捞出沥干水份。

第五步：调入玉米淀粉和少许盐抓匀腌制5分钟。

第六步：小葱切成葱花，青红椒切成小段，蒜瓣去皮切小粒，姜洗净切成细丝。

第七步：锅中放宽油烧至9成热，开大火把猪腰下锅过油30秒迅速捞出。

第八步：锅中留底油，下蒜粒和青红椒还有泡椒下锅炒出香味。

第九步：在下猪腰同时调入盐，糖，生抽翻炒均匀，最后撒上葱花盛出就可以开吃啦。

麻辣土豆片

准备食材调料，土豆 400g / 葱花 15g / 食盐 适量 / 陈醋 2勺 / 生抽 2勺 / 鸡精 1勺 / 香油 1勺 / 花椒油 1勺 / 熟芝麻 1勺 / 辣椒粉 2勺

第一步：土豆洗净切薄片，放清水里洗去多余的淀粉，沥干水捞起放碗里备用。

第二步：碗中加入辣椒粉，花椒油，香油，鸡精，调入盐，淋入适量热油拌匀。

第三步：加入熟芝麻，陈醋，生抽，葱花拌匀成酱汁备用。

第四步：锅中烧开水，加入1勺盐，下土豆片煮1分钟，捞出沥干水分装碗里放凉。

第五步：最后调入麻辣酱汁，轻轻一拌，美味的麻辣土豆就可以开吃啦。

菊子物语

春天是万物复苏的季节。

同样是味蕾蠢蠢欲动的好时节。

告别冬季火锅热汤单一的美食体验。

麻辣鲜香的川菜自然是解了春困，增添了更美的春意。

十道家常川菜菜谱请收好，在家做简单易学，色香味俱全。

六、陕西渭南2023年春季开学时间？

渭南2023年春季开学的时间大致在二月的5至6号，也就是说，过完元宵节也就到了开学的时间，头一两天是学生报名交纳寒假作业的时间，六号，七号也就基本上正式开学了

七、春季菜谱排行榜家常菜？

春季的家常菜，各地菜品有差异，以江西菜来说，更讲究制作精细，原汁原味，重口味爱好者居多，像南昌的瓦罐汤，景德镇的冬笋干烧肉、苦褚豆腐、粉蒸肉，萍乡熏肉，都是江西家常菜出现频率较高的

八、食堂春季菜谱

食堂春季菜谱：健康与美味并存的选择

春季是自然界恢复生机的季节，也是人们对饮食要求更高的时候。通过调整饮食方案，我们可以更好地适应气候变化，增强免疫力，并获得足够的营养。食堂作为很多人工作生活的主要餐饮场所，提供一份健康而美味的春季菜谱，是关爱员工健康的重要举措。

以下是食堂春季菜谱的一些建议：

新鲜蔬菜，滋补养生

新鲜蔬菜是春季饮食不可或缺的一部分。菠菜、苦瓜、芦笋、生姜等食材富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力、改善消化系统功能，以及清除体内毒素。将蔬菜加入到菜肴中，可以增添色彩和口感的同时，也能为员工提供充足的营养。

以下是一些蔬菜菜肴的推荐：

• 炒菠菜：将新鲜的菠菜与大蒜一同炒熟，淋上少许麻油，味道鲜美，营养丰富。
• 苦瓜炒蛋：将苦瓜切片炒熟，加入炒好的鸡蛋，富含蛋白质和维生素。
• 芦笋炒虾仁：芦笋和鲜虾仁搭配炒制，既美味又营养。
• 姜葱炒鸡：将姜葱和鸡肉一起炒熟，有助于驱散寒气、增强体力。

清淡易消化，减轻压力

春季气候湿润多变，很多人容易感到身体沉重，消化不良等问题。因此，食堂菜谱应以清淡易消化的食物为主，减轻员工的身体压力。

以下是一些清淡易消化菜肴的推荐：

• 清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，用清蒸的方式烹饪，保留鱼的鲜美口感，易于消化吸收。
• 蔬菜粥：将各类蔬菜和米一同煮成粥，细腻可口，富含纤维素和维生素。
• 白切鸡：选用嫩鸡煮熟后，切成块状，搭配姜葱酱汁，滋味鲜美，容易消化。
• 拌凉菜：选用清凉蔬菜如黄瓜、豆芽等，添加适量的酱汁拌入，既可口又解暑。

均衡营养，打造全面盘菜

员工的身体需要多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。食堂春季菜谱应该根据不同的食材搭配，合理搭配各类营养物质，打造全面盘菜。

以下是一些全面盘菜的推荐：

• 糖醋鲤鱼：鱼肉含有丰富的优质蛋白质，加上糖醋汁的调味，既美味又富含维生素和矿物质。
• 扒时蔬：将各类蔬菜水煮后，用少量油烹煮成熟，保留蔬菜的维生素和纤维素。
• 香菇炖鸡汤：选用新鲜的香菇和鸡肉，炖制成汤，味道鲜美，富含蛋白质和矿物质。
• 红烧豆腐煲：选用嫩豆腐和各种蔬菜，炖煮成熟，保持豆腐的柔嫩口感，富含蛋白质和钙质。

食堂春季菜谱的制定需要根据员工的需求和口味进行调整，保证菜品的多样性和口味的协调。同时，鼓励员工多食用新鲜水果，避免过度烹饪和油炸，确保食物的原汁原味和营养价值。

总结

食堂春季菜谱的制定是为了满足员工对健康和美味饮食的需求。通过选择新鲜蔬菜、清淡易消化的食物和全面盘菜，可以提供均衡营养的菜谱供员工选择。食堂应该根据员工的反馈和需求，定期更新菜单，以确保员工能够获得最好的饮食体验。让我们一起度过一个健康、美味的春季吧！

九、渭南文化旅游

渭南文化旅游

华山是渭南最为著名的景点之一，被誉为“奇险天下第一峰”。华山险峻秀美，吸引了无数游客前来攀登。在华山上，游客们可以欣赏到云海、日出、奇峰、松柏等美景，感受大自然的鬼斧神工。此外，华山还是道教、佛教等多种宗教文化的交汇之地，游客们可以在此领略到丰富的宗教文化。

韩城市司马迁祠景区也是渭南的一大旅游胜地。司马迁是古代伟大的史学家、文学家、思想家，他的生平事迹和文学作品为后人留下了宝贵的文化遗产。司马迁祠景区内古朴典雅，环境幽静，游客们可以在此领略到古人的智慧和魅力，同时也可以欣赏到渭南的自然风光。

还有大荔县古渡遗址、华阴市东岳庙等众多文化旅游景点，等待着游客们的探访。这些景点不仅可以让游客们领略到渭南的历史文化底蕴，还可以让他们感受到大自然的美丽和神奇。

羊肉泡馍是渭南地区的特色美食之一，选用新鲜的羊肉和独特的烹饪方法制作而成，口感鲜美、营养丰富。此外，还有油糕、酥馍等美食，游客们可以在品尝美食的同时，感受渭南地区的民俗文化。

十、渭南黄山旅游

渭南黄山旅游

渭南黄山，位于陕西省渭南市临渭区，是一个令人惊叹的旅游胜地。这座山峰以其绚丽多彩的景色和丰富的文化遗产而闻名于世。无论是自然景观还是人文景观，渭南黄山都能让游客心驰神往。

自然景观

作为中国著名的风景名胜区之一，渭南黄山的自然景观绝对称得上是令人赞叹。这里拥有丰富的植被资源和壮丽的山水景色。你可以在山上漫步，欣赏到了迷人的花海景色，尽情感受大自然带来的静谧与宁静。

• 悬崖峭壁：渭南黄山以其陡峭的悬崖峭壁而闻名。站在悬崖边上，仰视高山峻岭，俯瞰蜿蜒的河流，你会被大自然的力量和美丽所折服。
• 美丽的瀑布：渭南黄山的瀑布集水雾、溪流和落差于一体，形成了一道道壮观的风景线。你可以感受到瀑布的雄浑，听到瀑布的声音，仿佛进入了一个神秘的山间世界。
• 壮观的日出和日落：每天的日出和日落都是渭南黄山最美的瞬间。当太阳从地平线上升起或落下时，山脉变得金灿灿的，美得令人窒息。
• 奇石奇木：渭南黄山有许多奇石和奇木，形状各异。它们被人们赋予了各种各样的名字和寓意，每一块岩石和树木都散发着悠久的历史和神秘的魅力。

文化遗产

渭南黄山不仅有着迷人的自然景观，还拥有丰富的文化遗产。在这里，你可以领略到中国传统文化的博大精深。

道教文化：渭南黄山是中国较早的道教圣地之一。这里有许多古老而神秘的道观，如黄老教、太和观等。你可以在这些道观中感受到中国道教文化的深厚底蕴，了解道教的信仰和修行方式。

岷江文化：渭南黄山位于岷江流域，拥有丰富的岷江文化资源。这里保存着许多岷江的历史遗迹、传统建筑和民俗文化。你可以参观古老的建筑群，品味岷江流域特色的美食和手工艺品，并与当地人民共同庆祝传统的节日和习俗。

历史人文：渭南黄山是中国历史悠久的地方之一，有着丰富的历史遗存和文化资源。在这里，你可以参观古代的宫殿、庙宇和古墓葬，感受到中国古代文明的独特魅力。

旅游信息

如果你计划前往渭南黄山旅游，以下是一些旅游信息供参考：

• 交通：渭南黄山交通便利，距离渭南市区只有几十公里。你可以选择乘坐大巴或租车前往，也可以选择乘坐火车到达附近的火车站，再转乘公交车。
• 住宿：在渭南黄山，你可以选择在山下小镇的酒店或客栈住宿，也可以选择在山上的旅游景区内租宿。无论你选择哪种住宿方式，都能够享受到舒适、便利的服务。
• 美食：渭南黄山有着丰富多样的美食文化。你可以品尝到当地的传统菜肴，如陕西面食、黄山土特产等。此外，在山上也有一些小吃摊位，供应新鲜的山珍野味。
• 注意事项：在前往渭南黄山旅游时，请注意保持环境整洁，不随意破坏山林资源。另外，由于山上的气候多变，请合理安排行程和穿着，注意防晒和保暖。

无论你是喜欢自然景观还是文化遗产，渭南黄山都能够满足你的需求。它是一个值得一去的旅游胜地，带给你非凡的旅行体验和深刻的文化感悟。相信你一定会爱上这里的美景和独特的魅力！

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%