肇庆美食?

99 2024-03-14 06:14

一、肇庆美食?

肇庆的的餐饮主要以粤菜为主,兼有糅合南北风味,中西风格,集菜肴、点心,小食于一身的地方风味。主要的地方特色有:德庆五福鸡、西江第一碌、竹篙粉、德庆酥、龙潭莲藕炆猪手、茶油鸡、四会濑粉、地豆炭烧肉、鸡煲羹、无笃石螺等。

1、德庆五福鸡

“五福鸡”是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡,因其采用山地放养,肉质嫩滑,皮薄骨香,鸡味浓郁而名闻遐尔,在市场上十分走俏。

2、西江第一碌

西江第一碌即指蛇碌,是广东肇庆德庆县的特色风味美食,其选用肉质好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口,出品干爽,不出油,香口和味,营养价值丰富,深受人们喜爱。

3、竹篙粉

竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的汉族传统小吃,属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。

4、德庆酥

德庆酥是一道美味可口的汉族传统名点,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成,属于广式点心,甘香松脆,呈淡黄色,色泽鲜明。

5、龙潭莲藕炆猪手

广东人叫猪前蹄叫猪手,叫猪后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉,后蹄皮多肉少,只能用来煲汤。龙潭莲藕炆猪手,采用风光如画的莲都画廊里的野生莲藕为食材,肥硕多粉、入口松化无渣的好底子,以致于在这道龙潭莲藕炆猪手,肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角!?

6、茶油鸡

到了四会不可不试的东西是茶油鸡,吃的地点必须在贞山。茶油鸡是鸡中上品,野山茶油是中国特有的珍稀食用油,具有特殊的油香,它产量极少,是茶油中的珍品。此种山茶油富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,其营养价值甚至超过橄榄油,更具有生津通络、活血解毒的功效。

茶油沸点高,用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃,从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。

7、四会濑粉

四会濑粉,俗称粉仔,源自清塘民间。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊,然后用特制的濑粉钵盛上,糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里,形成圆条,煮熟厚用筛子捞起,泡清水(俗称“过冷河”)即可。食用时,起猛火起锅,下适量上汤,再放濑粉,以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜等作佐。

8、地豆炭烧肉

四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”,各家就宰杀自己饲养的猪,用木炭烧制,烧得差不多的时候,就拿到市集上边烧边卖,因为烧得皮脆肉嫩,其他镇的人也赶来购买,不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇,成了一种风味。

9、鸡煲蟹

蟹煲鸡是广东肇庆一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。

10、无笃石螺

无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。

二、肇庆美食推荐?

1. 飞凤糕一种以米粉为主要原料,蒸制而成的肇庆传统糕点。

2. 肇庆叉烧选用猪肉腰肉,经过特殊的腌制和烤制,口感酥香,肉质鲜嫩。

3. 肇庆腊味包括腊肠、腊肉、腊鱼等多种,以猪肉为主要原料,经过腌制和熏制而成,口感香醇。

4. 鸡骨糕一种以鸡骨为主要原料,加入米粉、豆腐等制成的肇庆传统小吃。

5. 鱼皮冻以鲤鱼皮为主要原料,经过多道工序制成的肇庆传统特色菜肴。

6. 肇庆牛肉粉选用优质牛肉和米粉,加入各种调料,制成的一道特色小吃。

7. 端砚糕一种以糯米粉为主要原料,加入红豆沙馅,制成的肇庆传统糕点。

8. 肇庆鱼翅选用新鲜的海鲜鱼翅,经过烹制制成的一道肇庆传统名菜。

9. 龙虎斗一种以鸡蛋为主要原料,加入虾仁、猪肉等多种食材,制成的肇庆传统小吃。

10. 羊肉粉选用鲜嫩的羊肉和米粉,加入各种调料,制成的肇庆传统小吃。

三、肇庆有什么美食?

  肇庆菜属潮州菜系,可谓是人间的美食天堂。河鲜中嘉鱼、三鳓鱼、西江河虾等。德庆的传统小吃竹篙粉、江滨大头菜、酸榨等远近闻名,每两年举办一次美食节。肇庆著名餐馆有西江饭店、玉屏饭店、星岩野味馆等。

  1.北岭美食一条街:位于北岭山七星岩旅游度假区内,有多家装修各有特色的餐厅,主要是莲都山羊、鼎湖山泥煨鸡等山珍。

  2.珍宝美食街:位于天宁北路,地方特色的风味小吃有裹蒸粽等。

四、肇庆美食有哪些?

  1、德庆五福鸡  “五福鸡”是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡,因其采用山地放养,肉质嫩滑,皮薄骨香,鸡味浓郁而名闻遐尔,在市场上十分走俏。  2、西江第一碌  西江第一碌即指蛇碌,是广东肇庆德庆县的特色风味美食,其选用肉质好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口,出品干爽,不出油,香口和味,营养价值丰富,深受人们喜爱。  3、竹篙粉  竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的汉族传统小吃,属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。  4、德庆酥  德庆酥是一道美味可口的汉族传统名点,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成,属于广式点心,甘香松脆,呈淡黄色,色泽鲜明。  5、龙潭莲藕炆猪手  广东人叫猪前蹄叫猪手,叫猪后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉,后蹄皮多肉少,只能用来煲汤。龙潭莲藕炆猪手,采用风光如画的莲都画廊里的野生莲藕为食材,肥硕多粉、入口松化无渣的好底子,以致于在这道龙潭莲藕炆猪手,肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角!?  6、茶油鸡  到了四会不可不试的东西是茶油鸡,吃的地点必须在贞山。茶油鸡是鸡中上品,野山茶油是中国特有的珍稀食用油,具有特殊的油香,它产量极少,是茶油中的珍品。此种山茶油富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,其营养价值甚至超过橄榄油,更具有生津通络、活血解毒的功效。  茶油沸点高,用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃,从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。  7、四会濑粉  四会濑粉,俗称粉仔,源自清塘民间。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊,然后用特制的濑粉钵盛上,糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里,形成圆条,煮熟厚用筛子捞起,泡清水(俗称“过冷河”)即可。食用时,起猛火起锅,下适量上汤,再放濑粉,以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜等作佐。  8、地豆炭烧肉  四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”,各家就宰杀自己饲养的猪,用木炭烧制,烧得差不多的时候,就拿到市集上边烧边卖,因为烧得皮脆肉嫩,其他镇的人也赶来购买,不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇,成了一种风味。  9、鸡煲蟹  蟹煲鸡是广东肇庆一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。  10、无笃石螺  无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。

五、肇庆美食街排名?

1,肇庆特色美食街区,中餐,位于端州区星湖大道与棠岗路交叉路口 。

2,端州特色美食街,中餐,宋城区宋城三路 。

3,南门美食街 ,端州区 黄塘路与芙蓉路交叉路口 。

4,江口河鲜特色美食街,高要区江口路与世纪大道交叉口。

5,明珠西街美食街,四四会市康宁路与水仙路交叉口。

6,大旺广场美食街,四会市工业大道街。

7,风味美食街,高要区 金利镇 金贸大街 。看到新闻 , 最近在高要河堤这里新开一条美食街。

六、肇庆有什么美食?

作为一名不是很懂美食的吃货,经常会出去吃东西。有的时候是带别人去吃,有的时候是被别人带着去吃。那我去吃过的地方还是挺多的,今天就给大家介绍一下肇庆的美食。

肥姨鱼蛋。肥姨鱼蛋是像那个牛杂档一样的,卖一些鱼蛋,鱼丸,牛肉丸,牛筋丸之类。卖五块、八块、十块一份那样子,地方也比较简陋。几个人坐下来,叫几份鱼蛋或者牛肉丸就够吃了,十来分钟吃完就走人了,地址是在草场路和宋城路之间的一个巷子里面。那有的人说肥姨鱼蛋没有以前那个味道了,但是我也不太清楚以前是什么样味道的,感觉还可以。

泰姜私厨。这是做泰国菜的,有点像大排档那样的。以前是在肥姨鱼蛋附近的,后来搬到了另外一个地方,搬到了宝月塘那边,在16小附近。那他现在的地方呢,以前是做那个小学生托管中心的。为什么我知道啊?因为前两年我就经常会去那里接我的侄子放学回家。这个泰姜私厨是做泰国特色菜,味道还可以,收费也不会很贵。

大快活美食。大快活是一个做早餐的店,东西比较好吃,排骨什么的都是比较新鲜的,收费也很便宜。一般我们去那里吃东西,坐下来之后,那些大叔大妈服务员他们对顾客有一点爱理不理的感觉。可能就是因为生意太好了,所以也不太愿意搭理我们,反正坐下来想吃什么点什么就行了。地址在和平路。

福星楼。福星楼是一个酒楼,我们也是比较喜欢去吃早餐。那里的蒸米粉和粥比较好吃,他的米粉和粥都是好大份的。如果你一个人去那里吃的话,点一个粉一个粥可能就太多了,吃不完,两个人吃的话就差不多了。他收费比较合理,不算特别便宜,也不会太贵,因为料够足。地址在端州八路,我们一般说在睦岗那边。

福星楼附近也有另外一个酒楼,也是做早餐比较出名的。但是上次我们去吃过一次,感觉就一般,不算很好吃。

月伴湾西餐厅。月伴湾西餐厅就是吃西餐的,主要是吃牛排、焗饭、意大利面之类的。在肇庆来说,他的牛排是比较好吃的。然后环境还可以,就比较适合情侣或者朋友一起去那里享用一下西餐。当然他的收费相对来说会贵一点,偶尔去吃一下还可以。月伴湾西餐厅有几个店,伴月湖公园旁边那个环境最好,可以看到湖。

桂林漓江米粉店。这家店呢,他的招牌是说是做桂林米粉,但是我们一般想吃螺蛳粉就会到那里去吃。很多人一说到要吃螺蛳粉,就会想起这个店了。据说这是肇庆最好吃的一家螺蛳粉,店面有点像普通的快餐店,收费比较便宜。地址在芙蓉路。

味然香。味然香是吃猪杂粥的,吃宵夜的地方。我们经常吃宵夜都会去那里吃猪杂粥,因为他的猪杂非常新鲜,而且收费很便宜。两三个人100来块钱就够了,可能十个人去吃的话也就三四百块钱就搞定了。他旁边有一家叫美味香也是做猪杂粥,那味道和味然香差不多。朱一龙和我都很帅,只是朱一龙比我差一点这样子。猪杂粥吃多了对身体不好,以后少点吃。地址在南岸的南亭路。

华仔烧烤。味然香旁边有一家华仔烧烤,华仔就是刘德华那个华仔,也是吃宵夜、吃烧烤的。外面的烧烤店有很多,但是我感觉这个华仔烧烤做出来的烧烤特别好吃。

白土蝉安居吊烧鸡。这个烧鸡是在白土镇的,它不属于肇庆端州市区这一片。但是也有很多人特意跑到白土去吃那个烧鸡,就可以说是远近驰名了。那个烧鸡也确实是很好吃的,然后他有一个枸杞汤还是百花菜汤,相对来说会比较寒凉。那有的人呢就不一定受得了,有可能喝过那个百花菜汤,吃完烧鸡之后呢会肚子不舒服,这点要注意。地址在白土,你们去吃烧鸡的话可以顺便到附近的千惠陶瓷买瓷砖。那是我同学开的店,说是平哥介绍的会有优惠,买十万瓷砖应该可以便宜十块钱。

星湖大酒店旋转西餐厅。据说这个餐厅的东西不算很好吃,因为我跟我老婆说过很多次,要不一起去那里试一下?她都说不要,不好吃的。但是那个餐厅是在顶楼,然后是一个旋转餐厅,就是说你一边用餐,它那一层楼就会整个在慢慢地旋转,可能你在吃饭过程中就可以把整个肇庆市区360度看完了。地址在端州四路,牌坊广场附近。

味稻拾足。味稻拾足有点私房菜的性质,这个老板他是我老婆的表弟的叔叔。这个老板做饮食做了非常多年了,所以他的厨艺非常好。我去那里吃过两三次,感觉那些菜都挺好吃的。然后我老婆的表弟就特别喜欢吃他叔叔做的白切鸡,特别有鸡味,他说其他人做的白切鸡都不够好吃。地址在南岸南兴四路,技工学校对面。

东湖市场。东湖市场是一个吃宵夜的夜市,他有很多家做宵夜的店,有时候我们几个老同学喜欢去那里吃宵夜。上次吃宵夜我开车带了一瓶酒,那些同学都喝了,就我没喝。几个同学说我下次去吃宵夜必须喝酒,可以不开车。地址在东湖北路。

何氏甜源。何氏甜源是做甜品和糖水的,也有烧烤,主要是甜品和糖水比较出名。听说那个老板娘还教会了很多徒弟,那些徒弟学会之后都自己出去创业开糖水店呢。地址在睦岗市场附近。

裕满园。裕满园也是做糖水的,特别是现在夏天晚上很多人去那里喝糖水,吃甜品。那条街以前是比较繁华的,现在相对来说会比较冷清。有时候经过那里,就看到这个裕满园开着,旁边的店很多都是没开门,或者是在旺铺招租的样子。地址在天宁北路。

岩前。岩前是一个地方名字,在星湖旁边。岩前有很多餐厅,还有一些清吧之类的。比较适合小情侣去那里吃吃饭、听听歌,是一个比较有情调的地方。那一般来说是晚上去会比较好,比较有那个气氛和氛围,听听歌、看看美景挺好的。地址在岩前宝环大道。

广州美食比肇庆美食多得多,如果介绍一下广州美食估计更多人喜欢看。问题是我对广州美食不熟啊,而且广州特别多老字号,随便找一家就是百年以上的小吃店。怎么搞?搞不来啊,老板。

现在外面很多榴莲卖,我跟我老婆偶尔就会买榴莲回来吃。有时候我老婆会问是把榴莲买回来自己开还是让那个店家帮我们开呢?我说在现场开了再带回来吧,把那个榴莲肉带回来吃就行了,然后老婆一直没有问我为什么。那实际上呢,是因为我这个人很喜欢帮别人打广告,但是又从来没有收广告费。我就担心被我老婆知道了,她就让我跪榴莲了,对不对?所以我果真是个非常机智的人。

七、巴厘岛海边bbq美食图片旅游攻略?

其实,去巴厘岛旅游,想找个好的旅游路线不容易,一想不贵,二还要玩的开心和安全,这是我们去巴厘岛旅游的根本,毕竟这是出国旅游,必须谨慎啊,我和朋友每年都会去一趟,其实巴厘岛旅游路线都差不多,就是最好不要转机,要转机也要选在香港转机的线路。

每次出去玩,我们都会在“同程旅游专卖店”里面转转,有很多的资源供你选择,时间也不是很急切,当然,仁者见仁智者见智。关键还是看你自己啦、、呵呵。

附:【著名的巴厘岛(Bali)是印尼群岛一万七千多个岛屿中的一个小岛。她是亚洲最漂亮而有特色的观光胜地之一,其特有的文化底蕴与自然风光每年吸引上百万位来自全球各地的游客。】

同程旅游网,为你推荐、、谢谢。

八、肇庆美食街哪里最好?

肇庆,个人觉得工影美食街还可以

九、肇庆有哪些美食餐厅?

剑花肇庆美食最著名有:剑花、裹蒸粽、肇实、紫背天葵、糖莲藕。肇庆的剑花与裹蒸是本地特产,最为有名。剑花用来煲汤,有保健作用,味道相当不错。

裹蒸是糯米和各种配料用本地特有的冬叶包成的一种粽子,式样与口味极多,是一种地方性特色食品。

肇实其实就是芡实,但肇庆产的芡实个头大色泽好,故称之为“肇实”。肇实的作用就不多说了。

紫背天葵是肇庆特产的消暑助消化草本植物,加糖冲饮,酸甜可口。就先介绍这么多吧。还有很多美食等你实地来考察啦。欢迎你来肇庆开始你的美食之旅!肇庆菜属潮州菜系,肇庆山乡更可谓是人间的美食天堂,山珍野味和河鲜都极为丰富,河鲜中嘉鱼、三鳓鱼、西江河虾等等。

每两年德庆还会举办一次美食节;德庆的传统小食也大受欢迎,竹篙粉、江滨大头菜、酸榨等在西江流域早已远近闻名,是不可不尝的极品美食。肇庆著名餐馆有西江饭店、玉屏饭店、星岩野味馆等。推荐美食街:北岭美食一条街:位于北岭山七星岩旅游度假区内,这里的食街里有多家装修各有特色的餐厅,主要是一些山珍。如莲都山羊、鼎湖山泥煨鸡等。

珍宝美食街:位于天宁北路,主要是一些有地方特色的风味小吃。如裹蒸粽等。

十、北戴河美食街美食攻略?

来北戴河旅游一定要大吃特吃当地美味的海鲜,北戴河海鲜是我们国家好吃的海鲜。当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!

北戴河美食海鲜主要有两种吃法:

一种是海鲜八大碗,纯海鲜大餐,在北京等大城市至少3000元的海鲜大宴(10人),团购仅998元,家庭标准(3人)仅398元。

还有一种是独具特色的海鲜烧烤,有气泡鱼、花蛤、黄蛤、砺虹、毛蚶子、鱿鱼、大海虾等;尤其是烤大虾非常美味。

北戴河烤大虾原料以北戴河的对虾为主,精工细做之后,再辅以适量汤汁,其造型生动,色泽艳丽,香味醇厚,由于虾体较大,肉质细嫩,营养丰富。鲜活对虾体色青中衬碧,玲珑剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜美异常,为虾类上品。对虾是富含微量元素硒的海洋动物,而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素B1等致癌物具有破坏作用,对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素--自由基的生成,并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实,当体内缺硒时,癌症的发病几率增高,因此保证人体经常性硒元素的摄入,是预防癌症的关键措施之一。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
点击我更换图片
下一篇:云南昆明九乡旅游攻略
上一篇:求成都到呼伦贝尔大草原旅游攻略(非自驾)?