北方冬天露天可以种什么蔬菜？

一、北方冬天露天可以种什么蔬菜？

北方冬季在无永久冻土的地方可以种植一些耐寒的如菠菜、芫荽、小白菜、葱、蒜苗等可越冬的蔬菜。

有永久冻土的（如我国的东北地区）是不能进行大田种植的。但现在因为有温室大棚，一般的蔬菜冬季均可种植。需要考虑的是种植成本，应选择高附加值的蔬菜品种进行栽培种植。

二、冬天种什么蔬菜合适？

1.雪里蕻

雪里蕻这个蔬菜的名字让人一听就会感觉很适合在冬天种植。其实就是这样，雪里蕻顾名思义是能够在雪地里生长的。雪里蕻只要在温度还保持在15度左右的环境中就可以发芽而且不会被冻死，由于这种蔬菜本身的耐霜冻能力十分强，所以不少农村的朋友，到了冬季都喜欢栽种一些雪里蕻。

2.香菜

香菜由于今天受洪水灾害的影响，价格也是有一段时间发生了暴涨。而且最近的香菜价格仍然还是让人直呼太贵了，香菜是很适合选在秋天播种的，由于香菜在饮食上多为配菜，所以如果不是吃火锅的话，平时做饭有那么几根香菜就足够了。等到天气变冷的时候，可以在香菜的上面覆盖上些塑料布或是稻草来给其保暖即可。

3.萝卜

萝卜也是一种耐寒性很强的蔬菜，无论是白萝卜还是胡萝卜都是如此。萝卜的生长特性即便是在温度降至5度左右的时候，仍然不会影响到萝卜块根的发育，所以选择冬天来栽种萝卜是在合适不过了。俗语说过，冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方。所以冬天自己家种上一些萝卜，无论是自己吃还是卖都是不错的选择，冬天多吃点萝卜对身体也是很好的。

4.菠菜

提到冬季种植蔬菜就一定不能忘了菠菜啦，菠菜的耐低温能力与冬小麦可有的一拼。我自己家里有一小块地离家比较近，所以等种完冬小麦之后不久，会在小麦地里的行间上撒一点菠菜种子，想早点吃的话就早些种，要是种的早，在第一场雪之前就可以吃上一波，那些长的小一些的菜苗到了寒冷的冬季也不会冻死，等到第二年春天天气稍微变暖的时候，就又会重新长出新的叶子。所以菠菜绝对是最适合在冬天栽种的蔬菜之一。

三、海南夏季种什么蔬菜合适露天？

、依据植物生长的特色，海南夏季种植蔬菜品种多样。有南瓜，四季豆，西红柿，苦瓜，茄子，水瓜，丝瓜，冬瓜等等。由于光照时光长，这里的瓜果蔬菜香甜可口美味。菜谱的做法多以清淡为主，原汁原味。

2、海南是热带海洋季风尚候。高温多雨，平均气温大概在22度到27度左右，光照时光长，雨水多。每年降雨的季节，大概在5月到11月份左右。使得这里的经济作物枝繁叶茂，树木郁郁葱葱，热雷雨和台风时有产生，降水量也是不容疏忽的。干湿季节显著，风大，气象资源多样。

四、北方惊蛰种什么露天蔬菜？

北方惊蛰节气适宜种植的蔬菜有很多，此时温度会明显地上升，对于一些耐寒性的蔬菜就可以进行播种，比如，韭菜，芫荽，甜菜，芹菜，茼蒿，小白菜，油白菜，上海青，卷心菜，洋葱，芹菜，菠菜，胡萝卜，大白菜，生菜，花菜，白萝卜，洋葱，西兰花，芥菜，四季葱，西葫芦，茄子等多种。

五、冬天种什么大棚蔬菜

冬天种什么大棚蔬菜

农业技术的发展使得人们能够在冬季种植各种蔬菜。大棚技术可以在低温季节提供保护和温暖，创造适宜的环境条件来满足蔬菜的生长需求。冬天是一个理想的季节，适合种植不同种类的大棚蔬菜。以下是一些在冬天种植的受欢迎的大棚蔬菜：

1. 白菜

白菜是冬季大棚栽培的热门选择之一。它是一种耐寒的蔬菜，能够在低温下生长。白菜的种子可以在秋季直接播种，并在大棚中继续生长。您可以通过种植白菜来满足您的生鲜需求，同时给冬天增添绿色。

2. 萝卜

冬天是种植蔬菜的好时机，而萝卜是其中之一。这种根茎蔬菜在低温下生长良好。通过在大棚中种植萝卜，您可以享受新鲜的萝卜丝、沙拉或其他美食。适当的温度和湿度将有助于提高萝卜的产量和质量。

3. 生菜

生菜是冬季大棚种植的另一个首选。这种蔬菜富含营养，对于保持身体健康至关重要。在大棚中控制温度和湿度，为生菜创造适宜的生长条件。您可以在冬天享受新鲜的生菜沙拉，非常美味和有益健康。

4. 菠菜

菠菜是一种富含营养的蔬菜，也是在冬季种植的不错选择。它可以耐寒，并能在较低的温度下生长。菠菜可以为您的冬季餐桌提供新鲜和健康的选择。在大棚中种植菠菜，您可以更好地控制生长环境，确保最佳的产量和质量。

5. 西兰花

西兰花是冬季大棚种植的受欢迎的选择之一。它是一种非常有营养的蔬菜，富含维生素C和纤维。通过在大棚中种植西兰花，您可以在冬天享受到新鲜的蔬菜。保持适宜的温度和湿度将有助于西兰花的生长和发育。

6. 韭菜

韭菜是一种常见的香菜，非常适合在冬季大棚中种植。它具有独特的味道和营养价值。韭菜可以在相对较低的温度下生长，并能够在冬季提供新鲜的食材。通过在大棚中种植韭菜，您可以随时为您的菜肴增添美味。

7. 豆芽

豆芽是一种充满营养的蔬菜，非常适合在冬季大棚中种植。豆芽在低温下生长得很好，并且在冬天提供了食用新鲜蔬菜的理想选择。通过在大棚中种植豆芽，您可以获得丰富的营养，并增添菜肴的美味。

在冬天种植大棚蔬菜不仅可以提供新鲜健康的食材，还能为您的大棚利用率提供机会。通过选择适合冬季种植的蔬菜，并为其提供适当的环境条件，在寒冷的季节里享受健康的蔬菜。无论是白菜、萝卜、生菜还是其他蔬菜，冬季大棚种植都为您带来了很多好处。尽情享受冬季种植的乐趣吧！

六、冬天种什么蔬菜？

冬天适合种萝卜，菠菜，香菜，乌塌菜，韭菜等。

冬季非常适合萝卜种植，因为萝卜是一种半耐寒性的植物，其种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2-3℃的低温，依然是可以发芽的。而且萝卜的幼苗既能耐25摄氏度的高温，也能耐零下2-3℃的低温。

韭菜是抗寒性非常强的蔬菜，可以在零下五度的环境中正常生长。另外韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。

菠菜是农村常见种植的蔬菜，更是北方越冬蔬菜的代表，菠菜是耐寒性的蔬菜，抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长。另外菠菜口感好，营养高，是越冬不错的蔬菜。甘蓝属于较耐寒的菜，可以忍受零下5-6℃的低温，严寒反而使得卷心菜长得更结实，口味更加甘嫩。

七、云南冬天适合种植什么露天蔬菜？

云南的冬天可以种植的蔬菜品种很多，如，大白菜，青菜，洋芋，大葱，西兰花，白花，菠菜，莴笋，青椒，萝卜，西红柿，茄子，韮菜，薄荷，茴香菜，芹菜，连花菜，花瓶菜，毛豆，蚕豆，温豆，山药，姜，蒜，胡萝卜，芋头，白菜台，甜菜，冬瓜，丝瓜，江豆，苤兰，黄瓜，茭白，玉米，空心菜等等的蔬菜。

八、12月适合种什么蔬菜合适呢？

12月适合冬季种植的蔬菜有萝卜、卷心菜、大白菜、香菜、韭菜、菠菜、胡萝卜、胡萝卜、芹菜、花椰菜、油菜、小白菜、土豆、芥菜、冬瓜、西红柿、生菜、菜心、茄子、芥兰、等。

1.水管理

11月和12月初种植的洋葱、春甘蓝、春莴苣和小白菜等，应尽量少浇水，但在结冰前应增加两次肥料，并应耕作以防止寒冷。在严寒的早期，最好覆盖塑料拱棚，以保护植物不被冻坏。

2.冬春萝卜

要培土护根，以保温和削弱降温速度，霜后灌水施肥，提高地温，加快生长，在严寒冬季，最好用塑料小拱棚来覆盖冬季。

3.菠菜

冬至前后浇灌"冻水"，以水浇足能及时渗完为宜，浇筑粘土后，撒上一层细土或猪粪，防止土壤开裂，起到保温作用。

4.红菜薹

严寒来临前，现蕾抽薹未抽薹时，要控制肥水，防止植物结冰。收集完成熟红菜薹的，要及时浇水，保暖防冻。要注意防治软腐、霜霉病和根部肿胀。

5.蚕豆

苗木高15~17厘米，中间犁耕。雨后结冰时，土壤必须松。结合中耕，每亩种植1000公斤培蔸，或行间撒盖2500公斤猪牛粪，防寒。

九、冬天露天蔬菜浇水正确方法？

冬季温度低，蔬菜需水量也小，所以浇水次数要少、浇水量也要小，不能进行大水漫灌。一般情况下，都是隔行浇小水，浇水量只有夏季的一半，“比如越冬黄瓜，就可以隔行浇水，小行浇水两次、大行浇水一次，轮流灌溉。同时还可以减轻浇水对地温的影响。”

十、冬天露天蔬菜需要浇水吗？

回答:

“浇晴不浇阴”就是晴天浇水，阴天不浇水，具体时间要根据不同的天气情况来选择，要严格遵守晴天浇水，阴天少浇或不浇，雨雪天切忌浇水的原则，尤其在寒流和阴雪天气时，应尽量避免在这一时期内浇水，以免造成地温下降引发蔬菜沤根死棵，或造成棚内空气湿度增大，导致病害的发生和蔓延。

2、浇小不浇大

冬季温度低，蔬菜需水量也小，所以浇水次数要少、浇水量要小，不能进行大水漫灌。一般情况下，都是隔行浇小水，浇水量只有夏季的一半，“比如越冬黄瓜，就可以隔行浇水，小行浇水两次、大行浇水一次，轮流灌溉。同时还可以减轻浇水对地温的影响。”

3、浇温不浇凉

浇灌用水要先在棚内预热，待水温与地温接近时再浇，水温尽量不低于12℃。不能直接使用河水、水库水和池塘中的冷水灌溉，浇水完毕后，要关小甚至关闭通风口，使棚内温度达到30℃以上，并稳定持续1-3个小时。

4、浇暗不浇明

冬季大棚蔬菜要坚持做到膜下暗灌，或膜下微灌，这样可以有效阻止地面水分蒸发，降低棚室内的空气湿度，防止病害发生。使用微灌对蔬菜生长时所需水、肥、气、热的平衡与协调具有积极作用，特别是前中期使用微灌，有利于促根控秧，控制棚内空气湿度，减轻病虫害发生，同时还能有效地控制水量，减少深层渗漏的水量和肥料流失，改善土壤结构性能，促进作物生长发育和提高蔬菜品质。

1、采用膜下滴灌

将普通垄沟浇水改为膜下滴灌，可提高地温5℃左右，降低空气湿度约10%，从而减轻病害30%以上。

2、浇水量大小适宜

在低温情况下，大棚内土壤水分蒸发慢，需水量相应减少，所以浇水量可适量小些，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水原则以满足蔬菜所需水分为宜。

3、浇水时间安排合理

冬季大棚蔬菜浇水应安排在中午前后，以上午10时以后下午3时以前为好，此期棚温较高，浇水后副作用较小。要避免清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。浇水应尽可能用井水，因井水温度较高，可减少对蔬菜的生刺激。

4、浇水部位应注意

不同部位浇水有侧重。大棚内各部位温度相差较大，浇水量也要有所不同，如大棚南部及靠近火炉、烟道等热源的地方温度较高，土壤水分蒸发量大，浇水量宜大些；大棚东西侧及北部温度较低，日照时间短，浇水量应少些。

5、浇水后管理

浇水后抓好棚菜管理。冬季浇水后容易造成大棚内气温低、湿度大、病害多等问题，因此浇水后头两天要先在中午升温至30℃以上，闷棚1小时，提高大棚内地温。然后加大通风量，降低棚内湿度。再针对所种蔬菜易发病害，喷药预防，以减少大棚菜病虫害的发生。

冬季蔬菜浇水的注意事项

1、注意长势：看植株长势，通常植株缺水时，叶片会萎蔫，长势会减弱，果实脐腐病发生较多，这时就应及时补充水分。

2、注意墒情：要看土壤墒情，如果在大棚土壤不旱时浇水，不但不利于提高地温，而且还容易导致土壤透气性变差，致使根系缺氧，造成沤根，出现黄叶现象。

3、注意天气：在浇水之前一定要收看天气预报，不但要选择晴天浇水，还要保证浇水后有2-3天的晴天，以避免浇水后遇到阴雨天气，导致棚内湿度增大，地温降低，病害多发，深冬季节更需要注意，在连阴天后骤晴的前两天，也不适宜浇水，应先提高棚温和地温，使植株基本恢复正常再浇水。

4、注意地温：蔬菜生长适宜的日平均地温在22℃左右，而深冬季节，大棚内地温多在15℃-20℃，如果浇水过量或是浇水时机不对，就会使地温迅速下降，造成根系受伤，危及植株地上部的生长。

5、注意覆盖地膜：覆盖地膜不但能减少地面水分蒸发，保持土壤水分，降低空气湿度，减少病害发生，同时还能提高地温，加快蔬菜生长速度。

6、注意适度浇水：冬春棚室蔬菜浇水，一般遵循不缺不浇、宁干勿湿的原则，保持作物根际土壤含水量在60％左右，防止过多过频浇水，切忌大水漫灌。

7、注意适时浇水：蔬菜出现萎蔫、卷须不能正常伸挺时，说明已缺水，应及时浇水。浇水宜选晴天中午前后进行，浇后适当通风散湿，防止棚内湿度过大，造成病虫害发生蔓延。

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