香榧品牌，香榧价格表？

一、香榧品牌，香榧价格表？

今年10月上市，预计120/斤样子吧，世界上最正宗的香榧，只出产在三个地方，诸暨、稽东和嵊州，也就是会稽山脉一带。

二、香榧由来？

相传秦王嬴政二十五年，东巡江南，登会稽山，祭禹陵，途径诸暨。在会稽诸暨交界山上勒石为碑。诸暨官府闻之秦皇驾临，精心安排接驾。命令当地山民精心挑选炒制榧子。地方官员奉上诸暨特产，山珍玉果。

秦皇一经品尝，感觉又香又鲜，甚合口味。龙颜大悦，问曰：“此果何名？”答曰：“乡民称柀实，榧子。”秦始皇脱口而出：“此果香脆可口，世之珍果也，应称香榧。”

就这样，香榧的名字诞生了。

三、香榧之乡？

指浙江省的东阳市、诸暨市、绍兴县、嵊州市、磐安县等五县市所属的会稽山中盛产香榧，而且质量上乘、产量高，因而它们相继被评为“中国香榧之乡”，中国香榧森林公园就建在诸暨、绍兴、嵊州三县交界的山区。而2014年江西黎川凭借其境内香榧群的野生性、完整性，以及林业部门的对其保护得当被中国野生植物保护协会正式授予“中国香榧之乡”称号。

四、香榧品种？

香榧在我国栽培历史悠久。优良品种有芝麻榧、寸金榧、米榧、圆榧等。香榧树经嫁接后，八九年到十几年开始结果，20年后进入盛果期，经济寿命很长，树龄二三百年的香榧树，仍然生机旺盛，结果不衰。如安徽省太平县新明乡有一棵树龄300多年的大香榧树，仍处于壮龄阶段，好年成年产香榧果200多斤。生长在土、肥、水条件好的地方的榧树，经济寿命可延长到500年。

香榧果在白露至寒露间成熟采摘。炒熟松脆可口，具有一种特殊的香味，在宋代被列为朝廷“贡品”。《物类相感志》中说：“榧煮素羹，味更甜美。猪脂炒榧，黑皮自脱。榧子同甘蔗煮食，其渣自软。”

香榧果仁营养丰富，含蛋白质10％，脂肪40％，碳水化合物28％。此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。加工成的椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，都是市场上供不应求的“热门”货，饮誉中外。

五、陈年香榧与新香榧如何区别？

1、看外壳

如果香榧外壳变成黑色或有白色的霉斑或霉点，就证明陈年香榧，可能是去年的陈货或次品，不建议继续食用。

2、看果肉

香榧的果肉呈黄色，如果发现香榧肉的颜色变成了黑色或褐色或黄褐色等，那么就代表香榧是陈年的。

3、看味道

香榧有淡淡的香味，吃起来口感酥脆，如果是陈年香榧，不仅闻起来味道失去香味，还有明显的哈喇味、霉味，吃起来味道发苦或发涩，口感软润不好吃。

六、香榧子和香榧的区别？

树形:木榧树有一个主杆向上，为实生树，其叶淡绿色；香榧树是榧树的变种，或是无主杆的嫁接树，其叶深绿色。

果子形态：木榧子个大呈卵形，近球形，壳厚；香榧子为细长卵形，两头尖，壳簿，俗称细榧。

食用：香榧脂肪酸含量高于木榧，淀粉含量低于木榧，口感酥脆、可口，其中尤以形似黄蜂之肚的“蜂儿榧”品质最佳，称为干果之王；而木榧则硬，口感不好

七、香榧怎么吃香榧的吃法技巧？

首先将香榧去除杂质，按照香榧颗粒的大小将它们分成二、三档，以便分别炒制。

然后把白砂放到锅里面炒热，然后把香榧倒进去翻炒，等到香榧半熟的时候，把香榧放到冷水里浸泡，等到过一段时间之后，控干水分再重新倒进锅里面，用大火炒熟，然后放入事先已经准备好的盐水中浸泡，再放进锅里翻炒即可

八、中国香榧和日本香榧有何区别？

纬度是差不多的。

九、野生香榧与家养香榧的区别？

野生是自己长的，家养是有人在家里种的

十、嵊州香榧读音？

嵊州香榧的拼音

[shèng zhōu xiāng fěi]

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