十三太保—镇江篇

众所周知道，山西陈醋闻名于世，但我们江苏的镇江同学表示不服：我第二，谁敢认第一，而且我们的醋百搭！

接下来 就让咱们就聊一聊，江苏醋王镇江。

美食

镇江肴肉

主要原料为猪蹄，配料为精盐、绍酒、葱姜、硝酸盐等。把蹄子洗干净，放在盐水里腌制几天。彻底煮熟，取出，冷却，切片，装盘。肉质醇厚，耐嚼，晶莹剔透。适合一般人，清爽开胃，配上镇江陈醋更是一绝

蟹黄汤包

主要原料是大闸蟹和高筋粉，配料是鸡肉和猪皮。蟹肉蟹黄炒猪油，用鸡汤冻裹在高筋面粉做成的面团里。

锅盖面

主要原料是面条，配料是酱油，味精，精盐，白糖，香叶，八角，虾仁，猪油等。用虾仁熬制面汤待用，在锅中将面煮熟盛入倒有酱油，盐，味精等调料的碗中，浇上面汤撒上葱花即可。

汤清面软，鲜爽可口。粗粮面食有利于身体健康，帮助减肥，营养丰富。

鸡汁干丝

鸡汁干丝为当地的特色名菜。主要采用的食材有干丝、大明虾、草菇、胡萝卜等。菜肴富含蛋白质，入口绵软清淡，汤汁醇厚、味道鲜美。

镇江陈醋

“醋，以江苏镇江为最佳”。镇江香醋，在中国诸多醋品中别具一格，它色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”，最重要的是镇江陈醋更柔一些。

美景

镇江市句容茅山景区

茅山位于江苏省句容市，是中国的一座道教名山，是道教上清派的发源地，被道家称为“上清宗坛”。山上景点多，有九峰、十九泉、二十六洞、二十八池之胜景，峰峦叠嶂，云雾缭绕，气候宜人，山上奇岩怪石林立密集，大小溶洞深幽迂回，灵泉圣池星罗棋布，曲涧溪流纵横交织，绿树蔽山，青竹繁茂，物华天宝。这里既是道教圣地，又是抗日根据地，其自然景观、人文景观、森林景观、革命历史观融为一体，胜似仙境。

镇江南山风景名胜区

南山风景名胜区，位于镇江市润州区竹林路，是国家AAAA级旅游区、国家森林公园，也是自然景观优美、人文景观丰富的著名省级风景名胜区。景区面积约18平方公里，区内重峦叠翠；茂林修竹，山深水秀，泉涌溪流，兼具幽深、古朴、素雅、与明朗秀丽的特色，素有“城市山林”之称。南山风景名胜区主要有增华阁、读书台、济祖殿、听郦山房、虎跑泉、鹿跑泉、林公泉、玉蕊亭、如斯亭、万古长亭等旅游景点。

句容怡景湾度假村景区

怡景湾度假村，位于江苏省句容市茅山镇，毗邻国家风景名胜道教圣地茅山和佛教胜地宝华山，整个度假村占地面积400亩，现有建筑面积约5000平方米，是一座具有田园风光的绿色生态度假村。怡景湾度假村是中国节能环保集团的培训中心。设有客房、会议中心、餐饮中心、水上高尔夫、KTV、棋牌及垂钓、烧烤、采摘、种植等农业观光生态园，是一个集休闲、娱乐、会务及农业观光为一体的，有法国乡村浪漫风情的旅游度假目的地。

江苏宝华山国家森林公园

宝华山国家森林公园，位于江苏省镇江市句容市宝华镇，是国家AAAA级景区、省级自然保护区。公园因春天黄花漫山而得名，后因南北朝梁代高僧宝志来此结庵讲经，遂易名宝华山。宝华山层峦叠嶂，逶迤环绕，森林景观独特，森林覆盖率高达92%，有林麓之美，峰峦之秀，洞壑之深，烟霞之胜四大奇景，有獐、狐等20多种哺乳动物，还有画眉、八哥、白鹭等鸟类。

来江苏，不妨去镇江玩玩，尝一尝镇江陈醋，再尝一尝美食，并与之搭配，那滋味美得很！

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