婚宴果盘菜谱大全？

一、婚宴果盘菜谱大全？

冷碟：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。

热碟：葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。

其他：红枣、老鸭煲。

冷碟：凉菜6小碟。

热碟：仔椒蒸桂鱼、碧绿财神鲍、白灼虾、蒜茸粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、鸡汁木瓜烩鱼唇、农家蜀味牛腩、小土豆烧甲鱼、泡椒牛蛙、松茸炖土鸡、鸡汁娃娃菜、蒜茸菜心。

其他：美味香口脆、清汤面、菠萝酥。

二、昌黎婚宴菜谱大全？

【婚宴菜单一】

红烧鱼、东坡肘子

香辣虾、梅菜扣肉

口水鸡、凉拌拼盘

烧肥肠、白灼基围虾

一品蒸鸡、梅菜扣肉

大盆藕片、清蒸排骨

干锅啤酒鸭、泡椒田鸡

炒时令青菜、三鲜汤

三、川菜婚宴菜谱大全？

1、四川火锅 　　以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。

2、水煮鱼 　　水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜，“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。　　

3、回锅肉 　　回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的化身。它色香味俱全，色泽红亮，是最好的下饭菜之首选。　　

4、麻婆豆腐 　　麻婆豆腐是有名的传统川菜之一，主要由豆腐、碎牛肉/碎猪肉、辣椒、花椒做成，麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突显了川菜“麻辣”的特点。　　

5、鱼香肉丝 　　鱼香肉丝是一道地道的川菜，主要是用糖和醋来调味，以酸甜为主，可以和黑木耳、笋来进行搭配。　　

6、水煮肉片 　　水煮肉片是一道汉族传统名菜，因肉片以水煮熟故名水煮肉片。其“麻、辣、鲜、香、”的特点，最宜下饭，为家常美食之一，是吃辣人的佳选。　　

7、辣子鸡 　　辣子鸡是四川特别有名的一款美食，色红质嫩，吃起来酥香爽脆，回味无穷，为四川传统菜之一。　　

8、酸菜鱼 　　酸菜鱼是重庆菜的代表之一，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之誉。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。　　

9、宫保鸡丁 　　宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一。其红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。　　

10、毛血旺 　　毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”指血豆腐，一般用鸭血，也有用猪血的。这道菜是将生血旺现烫现吃，所以取名毛血旺。“毛”是重庆方言，是粗糙，马虎的意思。

四、晋南婚宴菜谱大全？

三 皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘) 鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾) 锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝) 龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅) 瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍) 碧波游龙情意长(古法蒸石斑) 星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排) 十全美德如意盅(花胶炖北菰) 喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋) 百年美眷庆好合(干贝芋头糕) 佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥) 瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)

五、湖南新邵婚宴菜谱大全？

在所有的婚宴中间，每个地方都有自己独特的菜品。在邵阳举办婚宴也有自己很独特的菜谱，第1个是邵阳人最喜欢的猪血丸子炒腊肉。

第2道菜是血浆鸭。

第3道菜色红煨羊蹄花。

第4道菜是腊味合蒸。

第5道菜是板栗烧菜心。

第6道菜是酸辣鸡杂。

第7道菜式杂烩汤。八道菜卤味拼盘。清蒸鲈鱼。

最后一道菜一定走滚汤。

六、酒店婚宴菜谱大全

酒店婚宴菜谱大全

在筹备婚礼的过程中，选择合适的酒店婚宴菜谱非常重要。一场精心准备的婚宴不仅能让新人和宾客们愉快地享受美食，更能为这个特殊的日子增添浪漫的氛围。在这篇文章中，我们将提供一份完整的酒店婚宴菜谱大全，供新人们参考。

冷菜

• 凉拌海蜇皮：这道菜清爽可口，具有丰富的海藻味道，配上酱油和香菜，口感更为诱人。是婚宴开胃菜的不二选择。
• 蜜汁凉瓜：这道菜由清爽的凉瓜和甘甜的蜜汁组成。吃起来口感爽口，甜度适中，可以为婚宴增添一点甜蜜的味道。
• 油焖大虾：选用新鲜的大虾，并将其用特制的调料炒煮而成。虾肉鲜嫩多汁，搭配特制的红酱汁，让人胃口大开。

热菜

• 葱烧海参：这是一道精致的海鲜菜肴，将鲜嫩的海参用葱姜和特制的红烧汁慢慢地炖煮而成。口感鲜美，且具有一定的营养价值。
• 红烧鲍鱼：鲍鱼是婚宴上的经典菜肴之一。将鲍鱼用红烧汁烹制，使其鲜嫩多汁，口感丰满。是很多新人们喜爱的豪华菜品。
• 清蒸石斑鱼：选用新鲜的石斑鱼，并加入适量的葱姜蒜等调料，经过清蒸后，鱼肉鲜嫩，口感鲜美，令人回味无穷。

主食

• 扬州炒饭：这是一道经典的中式主食，采用饭、蛋、虾仁、火腿丁、青豆、胡萝卜等多种配料炒制而成。口感鲜美，香气扑鼻。
• 葱油馒头：将馒头表面涂抹上葱油，并用蒸的方式烹制而成。外酥里嫩，口感香软，是婚宴上喜闻乐见的主食之一。
• 酱香烤鸭：这是一道具有浓郁中式风味的菜肴。选用优质的鸭肉，并腌制入味，再经过慢慢烤制，外焦里嫩，肉质鲜美。

甜点

• 红豆糕：这是一道传统的中式甜点，由红豆粉、糯米粉和糖等材料制作而成。口感绵软，甘甜可口，给人一种温馨的感觉。
• 芒果布丁：这是一道口感丰满的西式甜点。用新鲜的芒果和奶油制作而成，口感滑润，芒果的香甜味道令人回味无穷。
• 巧克力慕斯：这是一道非常受欢迎的甜品，由鲜奶油和巧克力制成。入口即化的口感和浓郁的巧克力味道会给婚宴增添一丝浪漫气息。

以上就是我们为您提供的酒店婚宴菜谱大全。每个环节都经过精心挑选，保证给您和宾客们带来难忘的味蕾体验。无论您喜欢中式烹饪还是西式美食，都能在这份菜单中找到心仪的菜肴。希望这份酒店婚宴菜谱大全能给您的婚礼增添一份美好，在这个特殊的日子里，让您和宾客们共同享受美食的盛宴。

七、喜宴菜单大全农村婚宴都有哪些菜谱？

小时候有在东北参加过喜宴一般有：红烧肘子，溜肉段，尖椒干豆腐，红烧鱼，拔丝地瓜，凉拌菜由于地理位置，生活习惯影响，我们老家分量大，上菜快的菜最受欢迎

八、绍兴婚宴菜谱？

       绍兴婚宴菜谱叫十碗头。

      绍兴“十碗头”是民间喜庆、逢年过节宴席的一种形式，也是婚宴的主打菜谱。因其菜肴数量为十，并用碗盛菜，故名“十碗头”，寓意“十全十美、完完备备”。

       我1980年结婚办喜宴时，当大饭店厨师的父亲在家里天井掌勺，做三鲜，糖醋排骨，相蒸肉，扣鸡，荤素菜，芹菜炒肉丝，干菜笋干汤等十碗。现在办婚宴无论是饭店还是家中，都超过20个菜，大多有大龙虾，鲍鱼，帝王蟹等名菜。

九、武清婚宴菜谱？

点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。

热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。

不过在点热菜的时候，要注意尽量不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的,因为毕竟是宴席，这类菜上桌，会很奇怪；问清楚哪些菜可以打折，现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的；注意器皿的搭配，器皿一定要美观。希望帮到你

十、惠安婚宴菜谱？

菜单一：

凉菜：凉拌鸡丝、香辣羊肚丝、红油猪耳片、酱牛肉

热菜：蒜蓉开边虾、香辣蟹、四喜丸子、香辣鱼、白灼明虾、青椒牛柳、红薯粉蒸肉、雪耳扣南瓜、清炒时蔬、小鸡炖蘑菇、蒸五谷、羊肉粉丝汤

小食：炸鸡柳、水果拼盘

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