河津小吃推荐？

一、河津小吃推荐？

   河津“七碟八碗”是经过长期的发展和提高，烹调技术融汇了灿烂的黄河传统文化，集各地烹调技艺之精华，形成了具有河津菜肴独特风味的特征。精于掌握火力的强弱和加热时间，是烹调师的基本功之一。烹调师可根据具体菜肴不同特点的要求，把火力分为旺火，中火、小火和微火四类;根据菜肴不同形状的要求，巧妙地利用大翻小翻、旋锅等技巧，使菜肴形态完美形象逼真、质感丰富。

      河津农村每逢年关杀猪时或娶亲时，用于迎宾待客的菜肴统称坐席菜肴，主要有酥肉、麻连、小炒肉、肘子肉等八大碗，后演变为凉热16道荤素菜肴。凉菜被称为“行菜”，热菜被称为“坐菜”，加上油饼、馍，配上霸王菜，叫“主食。    

      “七碟八碗”构成了河津筵席的主角，百年来只有上等人家的筵席才采用，一般百姓不敢用这样复杂工艺的筵席。

下酒菜七碟：

1. 小葱、姜末拌豆腐

原料：豆腐半斤，生姜一两，小葱一两，香油数滴，食盐适量，酱油适量。

做法：豆腐搅拌碎，姜、葱切碎，加调料拌匀。

2. 醋淋（溜）辣白菜（糖醋白菜）

原料：嫩白菜帮半斤，干红辣椒角五个，柿子醋或米醋一两，白糖一两，盐适量，花椒油适量。

做法：白菜切片，辣椒切段，共放开水锅内焯一下，调料加入，热放盆中焖十分钟，搅匀（糖醋白菜加糖不要辣椒）。3. 粉条拌肉

原料：干粉条三两，熟肉一两，葱、姜、蒜末适量，食盐、醋、花椒油，酱油适量。

做法：粉条开水中滚泡至软，肉切丝，加调料搅匀。

4. 猪头肉片（或猪、牛、羊肝肺）

原料：熟猪头肉半斤、葱、姜、蒜末少许、食盐、醋、花椒油适量。

做法：猪肉切0.5厘米厚，3厘米正方形或长方形，调料加入拌匀。

5. 煮五香花生米

原料：花生米半斤，花椒、大料、肉桂、盐、白糖、香油适量。

做法：共放冷水锅中煮至花生脆、软捞出，滴些香油放凉食用。

6. 凉拌豆芽

原料：新鲜豆芽八两，姜末，葱、蒜切碎，食盐、醋、花椒油等。

做法：豆芽用开水焯至七成熟（无生豆味），加入调料拌匀。

7. 糕点甜食（状元红、细点、糖条）

原料：蒸熟面粉一斤，白砂糖半斤，白绵糖二两，猪蹄汤三两，青红丝、桂花酱、桔饼等。

做法：将熟面粉及其他辅料拌匀成型，放模中捣夯压实，把白绵糖用食品红染色铺在上面，然后切为3厘米正方形块。行菜八大碗

1、麻莲（酥肉）

       有猪肉麻莲和羊肉麻莲，把食油加温至八成热时，将腌制并裹糊的羊肉或猪肉分块放入锅中炸，要用慢火炸至肉熟外皮硬，色黄为最佳，不然炸出的酥羊肉、麻莲皮焦里生。麻莲的特点就是肉质酥软，香味浓厚。羊肉表面挂面糊，再用油炸，就是要保证在油炸的过程中不直接伤及肉质，损失肉的纯香度，破坏羊肉或其它肉的营养。再则肉不挂面糊，直接用油炸就会损伤肉的质量，使人吃起来口感不好。白里透红，色美味鲜，滑润可口，百吃不厌。 

2、扣肉

扣肉做法和猪肉肘子做法基本一样，只是在做猪肉片子时，可将备好的上色猪肉方块切成厚0.5—0.7厘米薄片，长7—10厘米，宽依肉自身厚度，最后排放在扣碗中，上笼大火蒸40分钟，出笼时倒扣蒸碗，浇上用姜片、葱花、蒜沫熬制的料汤，洒些菠菜或香菜即可上席。

3、带把肘子

猪的臀部肉，切成2-3公分见方块。软透的红柿子若干个，蜂蜜少许。制作工艺：把猪肉煮1小时熟透，捞出凉至温热20-30度。把柿子去皮、去蒂，用蜂蜜少许拌匀。在备好的肉上均匀地涂上一层柿汁、稍晾一会。把油烧至八成热，将涂着柿子液的肉块放入油锅中，炸至柿红色即可出锅，炸出的肉块黄里透红，红黄晶亮。

二、河津的小吃有哪些？

河津小吃有河津小炒，麻莲豆腐，麻莲砂锅，樊村羊汤，大米浇哨子等等。河津小吃比较多，你来到河津不论是早上还是晚上都让吃了回味无穷。

三、河津三大小吃？

河津泡泡油糕，是当地很有名气的传统小吃， 河津醪糟 醪糟 是一种民间的甜食和饮料。

河津石子馍石子馍是一种制作奇特，风味别致的古老食品， 河津臊子面河津臊子面，民间广为流行的一种喜庆、吉祥面

四、河津十大小吃？

答：河津十大小吃有

1、河津北原苹果。

2、河津琉璃。

3、河津糜子粉。

4、河津相枣。

5、河津南牛肉。

6、河津芝麻糖。

7、河津龙门麻黄。

8、河津连伯韭菜。

9、河津翻鏊。

10、河津寺庄豆腐。

五、河津有什么特色小吃？

河津泡泡油糕，是当地很有名气的传统小吃， 河津醪糟 醪糟 是一种民间的甜食和饮料。

河津石子馍石子馍是一种制作奇特，风味别致的古老食品， 河津臊子面河津臊子面，民间广为流行的一种喜庆、吉祥面

六、我的小吃街获取小吃攻略？

、金币：通过小吃摊经营、外卖、快递、探险、抽奖、大转盘、限时金币来获得。金币可以用来升级摊位、购买繁荣度。

2、钻石：通过大转盘抽奖、探险、钻石商人那里获得。钻石可以兑换金币、直接购买小吃。

3、繁荣度：每满100繁荣度，可以抽一种小吃，全五星摊位可以抽两种小吃。繁荣度可以由维护小吃街每天获得16繁荣度，通过大转盘、探险可获得随机繁荣度，可通过金币购买繁荣度。

通过上面介绍，我们知道，想赚钱，就必须拥有小吃，小吃可以由钻石购买和繁荣度每满100抽取，这两种方式钻石获取数量相对较少，而通过获取增加繁荣度抽取小吃才是相对容易的。所以我们想在「我的小吃街」赚钱，最好的方法就是前期先花时间将摊位全部升级到五星，这时候我们的外卖、探险等各方面金币收入是最高的，这时候金币就只有一种用途了，就是全部用来购买繁荣度。基本上每天都能抽取一次小吃。

但是赚金币也是有技巧的，主要有以下几种技巧。

1、增加金币最快的几种方式有外卖、探险、街外宣传配合翻倍加速。大转盘和金币领取非常一般，而快递和钻石商人基本上不用打开。

2、外卖赚金币技巧：不是每笔外卖都有高额收益，具体可参考金币领取，如果高于金币领取，是可以打开外卖的，如果低于则不用打开。

3、探险赚金币技巧：探险从第四关开始有炸弹，第九关（最后一关）有两个炸弹，并且没有金币。可以提前结束拿金币走人。所以如果你还没赚到什么金币就遇上炸弹了，建议放弃，节约广告数量，如果赚到很多金币建议第八关就可以结束。如果后期主要赚繁荣度了，第九关可以闯一下，有机会抽3个繁荣度。

4、街外宣传配合翻倍加速，可以达到108倍的收入，大家可以安排一下，一个加速可以完成三次街外宣传，这个操作有点费广告，但的确很赚金币。

七、河津到临汾海洋馆攻略？

从河津到临汾海洋馆没有直达的公共交通工具，可以考虑以下几种出行方式：

自驾游：如果你有车，自驾游是最方便、最快捷的选择。直接导航到临汾海洋馆，根据指示牌指引前往目的地。

包车/拼车：可以在河津市内找一些包车或拼车的服务，直接前往临汾海洋馆。需要注意的是，一定要提前谈好价格，避免被宰客。

火车/公交：如果条件允许，也可以选择坐火车或公交车前往临汾市，再转乘公交车或出租车到海洋馆。但这种方式相对麻烦，需要花费更多时间和精力。

以上是关于河津到临汾海洋馆的出行攻略，可根据实际情况选择合适的出行方式，祝您旅途愉快！

八、贵阳小吃攻略？

1辣子鸡——特色：贵阳人的家常菜，糍粑辣椒炒的吃起来超过瘾，来不及当地吃的，可以买现场炒制的，然后真空包装邮寄回去

推荐：黔凤辣子鸡或明英特色干锅鸡

2脆哨——特色：新鲜的槽头肉炸制的猪油渣，超香！在贵阳是万能百搭配料，嘎吱嘎嚓地单独吃更是停不下来

推荐：林老五脆哨/丁家收

3盐酸——特色：这是属于贵阳的腌咸菜大杂烩，超下饭，里面的萝卜干、藠头、洋姜简直绝配，在配上麻辣干丝更绝！

推荐：曾姐眼镜盐酸

4酸粉——特色：贵阳人食酸真是骨子里自带的，米粉都是酸的，这样的粉也更容易吸收料汁，很适

合干拌，出了贵阳就找不到。

推荐：各大农贸市场上都有

5炸洋芋片——特色：炸土豆片一定要买现炸的，麻辣、番茄味的最佳，当作零食超合适。

推荐：董家现炸土豆片

6黄粑——特色：贵阳人很喜欢的早餐，煎着吃特别香，甜甜糯糯，而且不是很甜，冷藏可以放很久

推荐：较大的菜市场附近可以买到

7但家香酥鸭——特色：炸的超脆的麻辣鸭，刚出锅的爆好吃，骨头都炸酥了。而且本地买的和网上买的味道不一样

推荐：连锁店，小吃街、菜市场等周边都有

8青岩猪蹄——特色：青岩古镇的特色，用了十余

种名贵中草药人味，吃起来超糯超软，满口胶原蛋白，刚出锅的最好吃

推荐：青岩古镇里的是最佳选择

9刺梨干——特色：维生素含量极高的水果，8~9月可在本地品尝鲜榨刺梨汁，其它时间只能买刺梨

干解馋了，酸酸甜甜很好吃

推荐：贵阳各大型超市均有

10木姜子油——特色：与折耳根并驾齐驱的调味

料，米粉、酸汤鱼、拌凉菜贵阳人都爱几滴，是柠檬、香茅、薄荷的奇妙结合

推荐：贵阳各大型超市均有

九、大连小吃攻略？

1.

焖子 大连特色小吃,一碗焖子加几串炸串,这就是学生时代周末最享受的时刻了。焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁,味道堪称一绝,出了辽宁恐怕就很难吃到了,就算吃得到,味道也是变了的。

2.

蚬子面 大连的蚬子,被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜,超过一切海鲜,名列榜首。用它做的面,真的是鲜鲜鲜!家常一般做“小白菜蚬子面”,而饭店多是“芸豆蚬子面”,这两种都很好吃。

十、重庆小吃攻略？

一、火锅

重庆的火锅非常之多，其中很多藏匿于旮旯的小店，当然店面好看、味道又好的更受人喜欢。重庆解放碑老火锅店，就是一家环境也还不错、味道又很正宗的老火锅店了。那这样的店在重庆真的少之又少。重庆火锅开筷的第一道菜，一定是毛肚。毛肚只需要烫十几秒钟就行了，烫好的毛肚微卷。在油碟里蘸点蒜蓉放进嘴里，那种重庆特有的脆爽简直不要太巴适!

二、小面

重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆人的一天就是从一碗小面开始的。在重庆，吃小面没有那么多讲究，两张凳子一摆上，各自就低着头吃着属于自己那碗。小面最注重的就是佐料：干而不腻、麻辣适中。佐料是重庆小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。

三、串串

吃火锅不数签签，吃串串才数签签。在重庆的大街小巷，到处都可以看到大大小小的串串香，方桌、小凳子和一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了重庆人心中那一口抹不去的麻辣鲜香。

重庆除了这三大特色美食之外，还有南山泉水鸡、酸辣粉等等

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