鱼不去鳞可以吃吗？

一、鱼不去鳞可以吃吗？

鱼鳞没有毒，所以能吃。一般说来只要没有毒的东西，就可以吃的。所以平时不吃，是因为这些东西不好制作或者不好下咽。

海边的渔民吃鱼都是不去鳞的，认为那样会失去鲜味，而内陆的人则认为带鳞有腥味，所以感觉不一样。如果用油把鳞炸脆，怎么不能吃呢？并且里面的营养一定是很丰富的。 鱼鳞的营养与食用： 吃鱼刮去鱼鳞,这是习惯做法。但早在汉代,已有医家取鲫鱼、鲤鱼鳞片,文火熬成鱼鳞冻,用于治妇科病等症状。

鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白。

二、海边的小鱼能长多大？

一般情况下可以长到30~40厘米左右，重量也在1~2斤之间。根据相关法规，为了保护水生生物资源，捕捞千岛湖鲫鱼属于违法行为，应该遵循合法的渔业管理规定进行养殖或者购买。

三、海边的小鱼能不能吃？

海边抓到的鱼多数是可以吃的。

但要注意，有一些不能吃，有毒。有毒的鱼，基本上都是形态比较怪异的，大部分的有毒鱼类都分布在印度洋和太平洋水域，以及非洲东部和南部、澳大利亚、玻利尼西亚、菲律宾、印度尼西亚和日本南部等区域的海岸线附近。每年有大约5万人会成为这些有毒鱼类的牺牲品，中毒的主要症状包括疼痛、昏迷、灼热感、痉挛和呼吸困难等，最严重的还有可能丧命。

还有些鱼本身没有毒，但剌有毒，比如有一种叫石崇的，外观与石狗公差不多，特别是光线不足的时候容易误判。被其刺到会很痛很麻烦。

还有一种情况，如果海水被污染了，那什么鱼也不能吃了。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%