一、玉林名厨阿宾汤底配方？

材料:

- 鸡骨（或鸭骨、猪骨等）：适量

- 干贝：适量

- 干虾：适量

- 花椒：适量

- 干辣椒：适量

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 清水：适量

步骤:

1. 准备鸡骨（或其他骨类，如鸭骨、猪骨等）洗净，放入热水中焯水，去除血水，沥干备用。

2. 干贝和干虾用清水泡软备用。

3. 干辣椒剪成小段，花椒用铁锅炒香备用。

4. 取一个深锅放入油，加入葱姜蒜爆炒出香味，放入鸡骨煸炒片刻。

5. 加入适量的料酒，继续翻炒均匀。

6. 加入足够的清水，大火煮至沸腾，撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。

7. 汤底炖煮的同时，将泡软的干贝和干虾倒入锅中继续炖煮。

8. 最后加入炒香的花椒和干辣椒，继续炖煮一段时间，让香辣味充分渗透。

9. 根据个人口味，加入适量的酱油和盐调味。

10. 汤煮好后，用滤网过滤去除杂质，得到清澈的汤底即可使用。

这是玉林风味汤底的一个基本做法，您可以根据个人喜好进行调整和添加其他食材。用这个汤底可以烹饪各种火锅、炖菜和热炒等美食。祝您做菜愉快，享受美食！

二、武玉林十三香配方

一、十三香配方：

八角、肉桂各100克 小茴香300克 花椒110克 砂仁、干姜各60克 肉豆蔻50克 草豆蔻、陈皮、丁香、高良姜各40克 山柰、木香各30克

二、十三香配方：

八角160克 花椒200克 白芷100克 山柰、肉桂各80克 肉豆蔻、砂仁、丁香各40克 小茴香、陈皮各60克 木香、高良姜各20克 干姜120克

三、十三香配方：

八角200克 肉桂100克 小茴香120克 干姜、山柰、肉豆蔻各80克 砂仁70克，草果60克 木香、高良姜各50克 陈皮、丁香各40克 花椒30克

四、十三香配方：

八角350克 花椒、小茴香各100克 肉桂90克 丁香、砂仁各80克 高良姜50克 木香、肉豆蔻各40克 豆蔻、陈皮、山柰各20克 干姜10克

三、玉林师范学院附近便宜的旅馆？

在学校门口对面，在第二条街，下面的餐厅，这是酒店，很便宜的每月租金为200-300元，每天租金约40。

四、玉林五香扣肉做法？

广西扣肉有很多种做法，如五香味扣肉，荔蒲香芋扣肉，梅菜扣肉等，这里这个是玉林特色酸甜扣肉，特点有酸甜，非常开胃，去肥腻有嚼劲，皮香肉软，咸酸甜香都有回味。现在广西扣肉各城市做法都不一样，全国有很多厨师都来学习做广西扣肉，做法如下：

1买回来五花肉冷水下锅，放入姜葱，米酒，开大火煮开，慢火煮30分钟即可煮熟

2把五花肉捞出来，肉皮朝上放在砧板上，用竹签或钢针在皮上插孔，要均匀密些，在皮上抹上白醋，洗去油脂，再擦上生盐，让其渗入去，使其炸时起爆米花。

3朝肉皮均匀地插上五根竹签，留出一小截，这样炸时不会粘锅，也可先放入铁垫片，再放入五花肉。

4把油放入锅里，烧到七成油温，微冒烟，把五花肉从锅边放入，盖上盖，响声消失，取下盖子，可浇出部分油，其中间分2一3次加入清水，继续炸，并用筷子翻动一下再炸，小火慢炸20分，皮起麻花状

5敲一下肉皮听到清脆声响，捞出炸好五花肉，放入刚才肉汤里，煮开，用慢火煮，待用。

6准备蒜头，红葱头，姜剁碎，越细越好，咸酸梅3只（去核），酸荞头4只，广西土檬柠半只（去核，其核很苦），分别剁碎，放在一只碗里侍用。

7扣肉调味汁配制：

在碗里加入甘草粉1匙，白糖40克，腐乳3一4件，生抽1匙，柱候酱1匙，海鲜酱1匙，冰花酸梅酱2匙，蚝油1匙（无须放盐），适量胡椒粉，老抽1匙用来调色，压碎，搅拌均匀，待用。

8起锅放入些油，加入葱头蒜头姜蓉煸炒一下，再加入调味汁，适量米酒一起翻炒，做得好不好这步是关键哦！加入少许清水，翻炒，拌匀，铲出待用。

9这时扣肉已浸泡好，把五花肉从汤锅里捞出来，放在砧板上，取下竹签。肉皮朝下，切成大概手指宽的小块件，放在盆里，先倒一半调味汁搅拌均匀，偿一下味道，不够再添加调味汁。

10接下来，肉皮朝下，逐伴摆在碗里，倒入剩余调味汁，抹平压实。待水烧开把和肉放入锅蒸40一50分钟即可。

11取出蒸好扣肉，倒出碗里汁，用另一只空碗，反转盖在上面，－下子翻转碗，扣肉就转到另一只碗，取下上面空碗，这样肉皮朝上的酸甜扣肉做好啦！

12小贴士：

（1）在炸扣肉时，五花肉要从锅边放入，不要从锅中放入，否则溅起油会烫伤手，也可另一只手拿着盖子，档住不让油溅到身上。

（2）为安全起见，家里炸过程中，可以不加清水。

有空的话学习做这道菜，到节假用来招待亲朋好友，逢年过节，做上一道广西玉林名菜酸甜扣肉，也不错的。

五、玉林香满坡粉店地址？

长沙开福区德雅路159号。外观并不起眼，但店内却总是座无虚席，食客络绎不绝。该店的特色在于可以根据自己的口味，随意搭配各种肉类、蔬菜和调味料，打造出独一无二的一碗粉。从猪肉、牛肉到鸡肉，再到鸭肉、羊肉，应有尽有

六、昆明玉林串串香

欢迎来到我的博客! 今天我将为您介绍昆明玉林串串香。这是一家在昆明广受欢迎的火锅串串香餐厅，以其独特的风味和丰富的菜品而闻名。

历史与传承

昆明玉林串串香是由李氏家族创立于90年代初，在当地已经有着几十年的历史。从一家小摊贩到现今的连锁店，他们一直秉持传统配方和优质食材的理念。

店名的“玉林”源自于创始人家乡的地名，也代表着他们对于传统美食的深厚情感和对家乡的思念。

菜品特色

昆明玉林串串香以其精选的食材和丰富的菜品种类而备受赞誉。他们的串串香是将各种鲜嫩的肉类、海鲜和蔬菜穿在竹签上，再放入香辣的火锅中煮熟。

无论您喜欢牛肉、羊肉、鸡肉还是海鲜，昆明玉林串串香都能满足您的口味。他们还提供丰富的蔬菜和豆腐等素食选择，以满足不同饮食习惯的顾客需求。

在独特的调料配方下，每一根串串都能带给您舌尖上的美味享受。无论您喜欢麻辣口味还是清淡口味，昆明玉林串串香都能根据您的喜好进行调整。

就餐环境

昆明玉林串串香的就餐环境干净整洁，宽敞明亮。无论您是与家人、朋友还是同事前来就餐，这里都能提供舒适的用餐场所。

他们提供的服务也非常周到，服务员们始终保持微笑并热情地为客人提供帮助。无论您对菜品有任何疑问或特殊要求，他们都会积极回答并满足您的需求。

适合人群

昆明玉林串串香适合各个年龄段的人群。无论您是年轻人喜欢尝试新口味，还是老人钟情于传统美食，这里都能找到适合自己的菜品。

他们的菜品不仅味道独特，而且价格实惠。对于那些追求美食享受又不想花费太多的人来说，昆明玉林串串香是一个不错的选择。

品牌影响力

昆明玉林串串香在昆明市内以及周边地区拥有广泛的影响力。他们的口味和质量一直得到顾客的认可和好评。

他们的连锁店数量也在不断增加，这也说明了他们不断扩大的市场份额。无论您身处昆明的哪个地方，都能轻松找到离您最近的昆明玉林串串香分店。

总结

昆明玉林串串香作为昆明著名的火锅串串香餐厅，通过独特的菜品和优质的服务赢得了广大顾客的喜爱。

无论您喜欢辣味还是清淡口味，肉类还是素食，他们都能满足您的口味需求。在这里，您可以品尝到独特的美食，并享受愉快的用餐体验。

如果您来到昆明，千万不要错过昆明玉林串串香，相信您一定会留下美好的回忆。

七、承德玉林串串香

承德玉林串串香 - 一种美味的火锅方式

大家好！今天我要介绍的是一种非常受欢迎的火锅方式——承德玉林串串香。如果你是火锅爱好者，那么你一定不能错过这个美味的选择。

什么是承德玉林串串香？

承德玉林串串香是一种源自于中国承德市的火锅方式。它与传统的火锅有所不同，最大的不同之处在于其选材和烹饪方式。承德玉林串串香采用了一种串烧的方式，将各种食材串在竹签上，然后放入锅中煮熟。

承德玉林串串香的特点

• 丰富的食材：承德玉林串串香提供了各种各样的食材选择，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等。
• 个性化搭配：每个人可以根据自己的口味喜好来选择不同的食材组合。
• 鲜香味美：透过串烧的方式，食材可以更好地保持原汁原味，口感更加鲜嫩。
• 无油烟环保：与传统火锅相比，承德玉林串串香使用的是水煮方式，无油烟产生，更加环保。
• 卫生安全：每人一串的独立串烧方式避免了食物交叉感染，更加卫生安全。

享受承德玉林串串香的步骤

下面我将向大家介绍如何享受承德玉林串串香的步骤：

步骤一：准备食材

首先，准备新鲜的食材。你可以选择各种新鲜的肉类（牛肉、猪肉、羊肉等），海鲜（虾、鱼丸、蟹棒等）以及蔬菜（生菜、豆皮、豆腐等）。

将食材切成适合串烧的大小，并准备竹签用于串烧。

步骤二：煮水

接下来，将水煮开并放入适合的容器中，如电火锅、锅炉等。你可以根据个人口味加入适量的调料，如花椒、辣椒等。

步骤三：串烧食材

将准备好的食材一一串在竹签上，可以根据自己的口味进行组合和顺序。记得不同的食材煮的时间也不同，所以可以分批进行烹饪。

步骤四：品尝美味

将串烧好的食材放入锅中煮熟，待食材变色后可以用漏网捞起。

享受热腾腾、香气扑鼻的承德玉林串串香！你可以直接品尝，也可以配上各种调料和蘸料，如酱油、花生酱、蒜泥等。

推荐承德玉林串串香店

如果你想亲自品尝正宗的承德玉林串串香，以下是我推荐的几家店铺：

1. 承德玉林串串香

地址：承德市***路***号

电话：*********

2. 承德新疆玉林串串香

地址：承德市***街***号

电话：*********

3. 承德玉林串串香总店

地址：承德市***路***号

电话：*********

以上是我推荐的几家承德玉林串串香店铺，希望你能在承德品尝到最地道的美味。

总结

承德玉林串串香以其丰富的食材、个性化搭配和鲜香味美的特点吸引了无数火锅爱好者。通过串烧的方式，食材保持原汁原味，在享受美食的同时也注重了卫生安全。如果你还没有尝试过承德玉林串串香，不妨趁此机会品尝一番！

八、玉林串串香锅底

九、北京玉林串串香

欢迎阅读本篇博文，今天我将为大家介绍北京玉林串串香这家著名的火锅店。作为北京著名的串串香连锁品牌之一，北京玉林串串香以其独特的火锅风味和优质的食材而闻名。无论是本地居民还是游客，都纷纷慕名而来品尝这里的美味佳肴。

优质的食材和独特的火锅风味

北京玉林串串香以其优质的食材和独特的火锅风味吸引了众多食客。无论是新鲜的海鲜还是精选的肉类，在这里都能找到最新鲜、最美味的食材。火锅底料独特的调配也是北京玉林串串香的特色之一，每一口汤底都能让人回味无穷。

多样化的菜单选择

作为一家连锁品牌，北京玉林串串香的菜单选择非常丰富多样。无论是经典的串串香还是创意十足的火锅菜品，这里都能满足不同食客的口味需求。从酸辣的口味到清淡的口味，从素食到荤食，每一位食客都能找到自己喜欢的菜品。

卫生安全第一

在北京玉林串串香，卫生安全是他们最为重视的方面之一。无论是食材的采购还是厨房的操作，每一个环节都严格按照卫生标准来执行。厨师们经过专业培训，懂得食品安全和卫生知识，保证每一道菜品都符合高标准的要求。

舒适的就餐环境

除了美味的菜品，北京玉林串串香还提供舒适的就餐环境。装修简约大方，宽敞明亮的就餐区域让人感觉宾至如归。无论是与家人朋友共进晚餐还是商务宴请，这里都能提供舒适、温馨的用餐环境。

良好的服务态度

北京玉林串串香以其良好的服务态度而赢得了广大食客的好评。无论是热情周到的服务员还是迅速高效的点餐服务，每一位员工都致力于让食客感受到宾至如归的体验。无论是用餐建议还是特殊要求，他们总是能够积极解决并提供满意的答复。

总结

北京玉林串串香以其优质的食材、独特的火锅风味和良好的服务态度吸引了众多食客。无论是想品尝正宗的串串香还是体验独特的火锅风味，这里都是您的最佳选择。来到北京的朋友们，不妨前往北京玉林串串香一尝其美味，相信您定会爱上这里的食物和服务。

十、乌鲁木齐玉林串串香

乌鲁木齐玉林串串香 - 传承美食文化的代表

乌鲁木齐玉林串串香以其传统美味和独特的烹饪技巧，成为中国美食文化的代表之一。这道美食源自于乌鲁木齐市和玉林市，是两地的特色小吃之一。

历史和传承

乌鲁木齐玉林串串香的历史可追溯到数百年前，最初是由当地居民创制而成。这道美食的传承几乎是口耳相传的，代代相传，如今已成为乌鲁木齐和玉林的饮食文化代表。

乌鲁木齐玉林串串香的制作过程非常独特，必须经过严格的选材、腌制和烹饪步骤。首先，选取优质的肉类和蔬菜作为原材料。接下来，将肉块串在竹签上，然后用特制的香料腌制数小时，以确保肉质入味。最后，将肉串放在炭火上烤制，直到外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。

独特的味道和特色

乌鲁木齐玉林串串香的独特之处在于其特有的调料和烹饪方式。这道美食使用的调料经过精心调配，融合了多种中草药和香料，使其鲜香味美。炭火烤制的过程更让肉质散发出独特的香气，让人垂涎欲滴。

这道美食的特色还在于其多样性和个性化选择。乌鲁木齐玉林串串香可根据个人口味进行搭配，可以选择不同种类的肉类、海鲜和蔬菜，满足不同人的喜好。独特的串烧方式也为顾客提供了亲自动手的乐趣，可以自己选取、点燃和烤制自己喜欢的食材。

乌鲁木齐玉林串串香的流行

乌鲁木齐玉林串串香如今已成为中国美食文化的代表之一，流行于全国各地。无论是在大城市还是小县镇，都可以找到乌鲁木齐玉林串串香的餐馆或摊位。

这道美食不仅受到当地人的喜爱，也成为游客品尝的必选之一。许多游客来到乌鲁木齐和玉林，都会前往当地的串串香店品尝地道的风味。乌鲁木齐玉林串串香的口感和独特的风味，让人流连忘返。

传承与创新

乌鲁木齐玉林串串香作为传统美食的代表，也在不断地传承和创新中发展壮大。一些创新型的串串香店推出了更多种类的配料和调味方式，以迎合不同消费者的需求。

同时，为了推广乌鲁木齐玉林串串香的美味，许多厨师和餐馆经营者将这道美食推向了国际舞台。在一些国际美食展和餐饮活动上，乌鲁木齐玉林串串香成为了中国美食的代表之一，吸引了众多国际游客和美食爱好者。

结语

乌鲁木齐玉林串串香以其丰富的口味和独特的烹饪方式，成为中国美食文化中的佼佼者。它承载了乌鲁木齐和玉林的美食传统，代代相传，成为两地饮食文化的重要组成部分。我们应该珍惜并传承这道美食，让更多的人品尝到它的魅力。

乌鲁木齐玉林串串香 - 传承美食文化的代表

乌鲁木齐玉林串串香以其传统美味和独特的烹饪技巧，成为中国美食文化的代表之一。这道美食源自于乌鲁木齐市和玉林市，是两地的特色小吃之一。

历史和传承

乌鲁木齐玉林串串香的历史可追溯到数百年前，最初是由当地居民创制而成。这道美食的传承几乎是口耳相传的，代代相传，如今已成为乌鲁木齐和玉林的饮食文化代表。

乌鲁木齐玉林串串香的制作过程非常独特，必须经过严格的选材、腌制和烹饪步骤。首先，选取优质的肉类和蔬菜作为原材料。接下来，将肉块串在竹签上，然后用特制的香料腌制数小时，以确保肉质入味。最后，将肉串放在炭火上烤制，直到外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。

独特的味道和特色

乌鲁木齐玉林串串香的独特之处在于其特有的调料和烹饪方式。这道美食使用的调料经过精心调配，融合了多种中草药和香料，使其鲜香味美。炭火烤制的过程更让肉质散发出独特的香气，让人垂涎欲滴。

这道美食的特色还在于其多样性和个性化选择。乌鲁木齐玉林串串香可根据个人口味进行搭配，可以选择不同种类的肉类、海鲜和蔬菜，满足不同人的喜好。独特的串烧方式也为顾客提供了亲自动手的乐趣，可以自己选取、点燃和烤制自己喜欢的食材。

乌鲁木齐玉林串串香的流行

乌鲁木齐玉林串串香如今已成为中国美食文化的代表之一，流行于全国各地。无论是在大城市还是小县镇，都可以找到乌鲁木齐玉林串串香的餐馆或摊位。

这道美食不仅受到当地人的喜爱，也成为游客品尝的必选之一。许多游客来到乌鲁木齐和玉林，都会前往当地的串串香店品尝地道的风味。乌鲁木齐玉林串串香的口感和独特的风味，让人流连忘返。

传承与创新

乌鲁木齐玉林串串香作为传统美食的代表，也在不断地传承和创新中发展壮大。一些创新型的串串香店推出了更多种类的配料和调味方式，以迎合不同消费者的需求。

同时，为了推广乌鲁木齐玉林串串香的美味，许多厨师和餐馆经营者将这道美食推向了国际舞台。在一些国际美食展和餐饮活动上，乌鲁木齐玉林串串香成为了中国美食的代表之一，吸引了众多国际游客和美食爱好者。

结语

乌鲁木齐玉林串串香以其丰富的口味和独特的烹饪方式，成为中国美食文化中的佼佼者。它承载了乌鲁木齐和玉林的美食传统，代代相传，成为两地饮食文化的重要组成部分。我们应该珍惜并传承这道美食，让更多的人品尝到它的魅力。

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