青岛顺兴油酥火烧做法？

一、青岛顺兴油酥火烧做法？

顺兴油酥火烧的做法步骤

用花生油，起锅热油，油熟了之后关火，把250克面粉均匀的撒进去

酵母用温水搅拌，比平时和的面稍微软一点，和好后用烤箱发酵20分钟

面发好后面板抹油，把面揉一下，赶成大面皮，撒盐和十三香，撒好之后均匀的涂上油酥

所有材料涂好之后把面皮卷起来，然后再盘起来，然后赶长，然后再卷起来，然后再赶长，如此往复三遍，最后一次的时候卷起来的时候光面上沾上白芝麻，之后按照自想要的大小和形状赶平 

都弄好之后放到烤盘中，烤箱上下200度，25分钟，即可

二、青岛顺兴油酥面包的做法？

顺兴油酥牛角面包的做法步骤

步骤 1

温水加糖，酵母搅拌融化

步骤 2

加鸡蛋，花生油搅拌融化

步骤 3

加面粉和盐混合后加入，厨师机低档搅拌，防止过热发酵，无干粉（手指按下去不回弹）后一次发酵，约1h，发酵至两倍大

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

标准用量太多，尝试140g面粉，20g糖，2g盐混合均匀，加花生油搅拌到无干粉，可以用手抓捏均匀

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团轻揉揉圆，切蛋糕状等分成八份，盖保鲜膜，取其中一份三个方向擀成锐角三角形，加上一层油酥卷起

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱38度加水发酵30-40min取出，表面喷水，上火150，下火170，中层20min，加水！

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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