内江白马牛肉做法?

145 2023-12-12 07:32

  内江不负小吃之城的盛名,街头巷尾你都可以看到享誉盛名的小吃们。随街都有着地道的小吃。但在内江人眼中,白马牛肉是内江不可或缺的标志之一。

  白马牛肉得名于内江市白马镇的一家苍蝇馆,它以卖凉拌卤牛肉为主,因为其味道独特好吃受到内江人的喜爱。白马牛肉通过精选无注水黄牛肉,其牛肉味浓郁香气扑鼻,经过秘制花枝老卤水精心卤制,然后切片拌入花椒,油辣子,姜蒜,香菜和小米辣,最后淋上香油。虽然看起来简单,但就是这些简单的作料让人爱不释口,制作虽然不复杂,作料也不多,但是他的秘制卤水卤出的牛肉就是有不一样的味道,加上新鲜牛肉,又软硬适中,口感是极好的。由于大家的喜爱,给这种特别的牛肉口味命名为白马牛肉。

  白马牛肉真的是不可思议,你只看我这样介绍不能体会到它的美味的,到内江旅游的时候一定要好好的去吃一顿,相信你这一顿牛肉就会让你感觉不枉内江一行。

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