做民宿管家真的没有前途吗?

153 2023-12-28 01:20

一、做民宿管家真的没有前途吗?

说明:职业探索系列内容,是根据过往经验、咨询客户访谈、网络资料搜集总结所出,不一定全面,仅供参考。

民宿管家

提起民宿,很多人脑海里出现的画面是:诗和远方,充满浪漫。

真正入行后你会发现,作为一个管家,你上会修马桶,下能换电灯泡,文能跟客人扯文化历史,武应付得前后邻居房东,还要懂财务、会推广……

总之,以我过往民宿创业经验来看,能干好的,都是全能人才。

我有两个咨询客户,之前也都做过一阵民宿管家,他们带着对于民宿这个行业浅层的了解以及一腔热血,投身进去。

做了一段时间才发现,喜欢住民宿和经营民宿是两个概念。

一个客户说:年少不懂事的时候,以为管家就是简简单单的待在店里,把店里布置成自己喜欢的样子,接待来来往往、天南地北的客人,谈天说地,结交各类好友。空闲的时候,泡上一杯咖啡,欣赏远处风景,安静自在。

做了之后才发现,民宿管家需要一专多能,不是个简单活,现实没有那么浪漫。

每个行业都不容易的地方,那些浮在表面的光鲜仅仅是表面而已,民宿管家需要做的不仅仅只是轻松愉快之事,更多的是需要能够静下心来做更杂的事。

今天咱们就一起来看看【职业探索系列】第六个职业--民宿管家

1、职业定位

  • 定义:提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。
  • 解读:民宿管家可以说是一个对接人,一头接客人,一头接客栈。实际上是一个自由度相对比较高的职业,但自由度高并不代表不忙,两个概念。
  • 前景:2022年6月,人力资源和社会保障部公布的新职业里,【民宿管家】成了官方认证的新职业

2、岗位职责

1. 熟练掌握民宿产品知识

2. 全面负责民宿日常经营和管理工作,落实与开展民宿内各项活动,给客人营造难忘体验

3. 有良好的服务意识,入住后能及时为宾客提供引导、问询、介绍等个性化服务,能及时为宾客提供民宿周边景点信息

4. 掌握当日客房,餐饮各项预定情况,确保信息能够准确传达给各部门

5. 全面负责安全管理,接待好客户,塑造良好的内、外部形象

6. 完成公司安排的其他民宿运营相关管理工作(以上来自招聘网站)

3、浅谈详细工作内容

结合过往经营民宿的经验,来总结一下实际民宿管家需要做哪些事情:

1、实时掌握房态

要随时关注预定/退订、入住/退房、换房、保洁等变化,及时做好线上房态的变动调整,保证实际的房态与各OTA后台时刻保持一致。

房态控制做得好,既能保证客户体验,还有机会提升收益;反之,收入损失都是小事,造成撞单或到店无房的情况,才令人头疼。

2、贴心服务

民宿管家不是简单的“前台”,也不是“佣人”;如何拿捏好服务的尺度,又让房客有宾至如归的体验,是每个管家的必修课。

鉴于每家民宿的特性不同,管家的服务范围也会有不同,比如:

  • 提前一天与客人确认行程,告知详细路线;
  • 若提供餐食,需提前与客人确认菜单,安排食材;
  • 约定入住时间之前,询问客人位置,提供指引或接送帮助;
  • 提前到门口迎接并帮忙提行李,办理入住后将客人送到房间;
  • 和客人聊天,介绍民宿和周边景点的各种信息;
  • 询问客人用餐时间安排,提前准备餐食;
  • 提前一天晚上提醒退房时间,主动询问是否续住;
  • 为客人办理退房,并送上伴手礼等。

实际的工作会比这些更加琐碎细致,但有一点是肯定的:管家服务能力的好坏,一定程度上决定房客的满意度。

3、与房客保持沟通,及时回复咨询

通常在房客准备下单之前,就已经与管家建立了联系,管家需要事无巨细地回复关于房子的各种咨询问题,各OTA平台对及时回复率都有要求。

除此以外,在某些时刻管家还要主动将必要的信息发给房客,比如:

  • 当有新订单时,与客人确定时间、人数等预定信息
  • 在客人入住前,发送门锁密码、路线指引等入住指南
  • 在客人退房后,主动邀请客人写下入住体会并给好评

4、协调解决纠纷或投诉

开门迎客,不可能事事随心,众口难调,不可能人人满意。

所以处理、化解纠纷和投诉,也是民宿管家需要具备的能力之一。

管家要敏锐地察觉客人的情绪和诉求,积极用心地去帮客人解决问题。

5、每日例行检查

虽然管家不用负责保洁,但还是要起到监督作用的。

民宿不像酒店,对保洁人员没有统一的培训和要求,打扫可能没有那么规范。这就需要民宿管家在日常工作中进行细致的检查。

4、任职要求(来自招聘网站)

1. 大专及以上学历(优秀者可放宽学历要求),一年及以上酒店前台接待工作经验;

2. 优秀的沟通协调能力及表达能力,可承担一定的销售工作;

3. 对OTA、新媒体(账号运营、摄影、直播等)、私域三个版块至少对其中一项感兴趣并且有一定经验的优先考虑;

4. 服务意识和主动意识强;服从安排,责任心强,有团队意识。并且具备一定执行力。

5、入门门槛

高考专业选择:与之相关专业

社会学类:社会工作、家政学;教育学类:人文教育;中国语言文学类:汉语言文学、秘书学;历史学类:历史学;心理学类:心理学;工商管理类:市场营销、文化产业管理;公共管理类:公共关系学;旅游管理类:旅游管理、酒店管理、旅游管理与服务教育。

职场人转型:中小型民宿基本上没有太高的门槛,可以做中学、学中做。

如果想要做好,成为中高端民宿管家,至少需要具备以下能力和素质:

1、对地方环境了解,且愿意分享

按照职责的要求,民宿管家需要依据在地文化和资源的特征,了解客人个性化的消费需求,创意性地设计、形成民宿最为独特的产品形态,为客人提供优雅有趣的文化体验。

同时,还必须通过空间的场景化、服务的仪式化、产品的组合化在民宿中营造出一种休闲惬意的生活方式。

这就要求民宿管家需要掌握历史学、建筑学、美学、人体工程学、消费心理学、服务管理学等多方面的知识,需要懂得旅游职业道德、安全管理法规、对客服务等多方面的专业知识与技能。

要“上得厅堂下得厨房”。

2、统筹协调与沟通能力

按照工作内容要求,民宿管家需要组织与指导员工为客人提供接待、住宿、餐饮等服务,并负责沟通,处理客人的不满与投诉。

就好像交响乐团的指挥,民宿管家负责民宿的组织协调、节奏把控与持续稳定,这就要求民宿管家应拥有一定的管理能力、创意策划能力与产品宣传营销能力等。

3、品牌运营能力和较高的自身修养

按照产品特性要求,民宿管家自身便是民宿产品的核心内容之一。

客人在民宿消费过程中,民宿管家对他们而言,是安全感、亲切感、话题性、记忆性的重要元素。

这就要求民宿管家具有文化资源趣味性的解说能力、自然生动的形体表达能力、声情并茂的语言感染能力、精湛的情绪传递能力等本领。

“自然、亲切、温暖、周到”是对民宿管家服务的基本要求。

6、薪资福利及发展路径

5000-12000不等

发展路径:民宿管家-店长

收入高低,根据个人经验和能力、民宿规模和等级而定。

7、职业规划建议

1. 分清喜好:喜欢住和喜欢经营管理是两个概念,入坑前最好去实地体验或访谈,弄清楚,空想做的决定,要付出很大代价的。

2. 吃的了苦:服务行业都是比较辛苦的,要做好吃苦的准备。

3. 要有爱心:有爱心,有人情味,民宿行业是个个性化很强的行业。

4. 高效工作:面对又多又杂的日常工作,管家需要合理安排自己的时间,善于使用高效的工具和科学的办法。

5. 持续学习:不断学习掌握各种新技能,插花、烹饪、烘焙、煮咖啡...

写在最后:

目前民宿管家这个职业,还处于摸着石头过河的阶段。

因为时间短,所以没有什么标准可谈,各地有各地的培训。

就行业和从业人员来说,都是金字塔模式,高端民宿高标准待遇,中低端各种不合理,但门槛低无限制,各有优劣。

从从业角度来说,本质还是劳动力换取薪酬,看你自己的关注点,中低端民宿正规能缴五险一金的不多,要提前了解清楚。

无论如何选择,只要是符合你的理想、你的价值观,并且你有清晰的职业方向,一切都OK。

今天的分享到此结束,更多职业分析,请关注公众号。

参考资料

[1]民宿管家,百度百科

[2]Better Self,知乎

[3]民宿火了,民宿管家急缺!月薪过万专职休假,是真的吗?上观新闻

[4]以上图片来自于网络

二、海边悬崖民宿是真的吗?

是真的

悬崖海景洞穴民宿,太浪漫❗

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深圳新开的海景

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