衢州什么好吃?

234 2024-03-04 02:06

一、衢州什么好吃?

衢州鸭头鸭脖鸭翅好吃,,衢州不老神鸡好吃,衢州水煮鱼好吃,衢州葱花馒头好吃,衢州青明粿好吃,衢州啤酒鸭特好吃,还有好多好多好吃的

二、衢州哪里的早饭好吃?

煎饺 我推荐南湖菜场的兰溪尖叫 超好吃 每次去都要等锅的。。。 小笼包 我推荐美俗坊菜市场斜对面的早餐店 它家的豆花豆腐煎包也很不错~ 蛟池街上有一家煎饼、肉包、米粉肉都很出名的早餐店,她家边上还有个卖油炸果的摊子。。。 还有松园才是长的早饭很多很全 ,一般的早饭都能找到,而且很实惠。

三、衢州哪里的东西好吃?

衢州有很多好吃的地方,以下是一些推荐:

1. 衢州糖醋鱼:衢州特色菜之一,以江鲜为主料,加入糖、醋等调味品制成。

2. 衢州蒸笋干:选用新鲜笋干和肉类腌制后蒸制而成,口感嫩滑。

3. 衢州黄焖鸡:选用土鸡肉慢火炖制而成,汤汁浓郁。

4. 衢州牛肉面:面条劲道爽滑,配上香气扑鼻的牛肉汤和嫩滑的牛肉片。

5. 衢州小吃:如灌汤包、油茶、豆皮卷等都是当地特色小吃。

四、衢州哪里的鱼好吃?

乐平清水鱼。

他们家鱼好吃,汤超级鲜,暖冒又暖心,不怎么爱吃鱼的我直接干了3大碗,鱼汤白白的,类似鱼肉火锅,现杀,很新鲜,里面的配菜有鸡肠,大闸蟹,螺蛳,这些配菜非常入味,整体很很大众口味,每当朋友过来玩的时候都会带来这里吃一顿,百吃不厌。

五、衢州机场附近好吃的?

衢州机场附近有好吃的餐厅。因为衢州市的饮食文化非常丰富,地道的浙菜和江浙沪小吃让人口感大开。同时衢州机场位于市区附近,周边有不少好吃的餐馆。例如绑头人肉饼、清真肉夹馍、石家煮干丝等各式美食都可以在机场附近的餐厅中找到。此外,衢州市还有很多著名的小吃和特产,如江山豆腐干、常山青茶、婺源咸肉等,值得研究和品尝。

六、衢州哪里有好吃的?

衢州美食。遍布大街小巷。推荐一些吧。 1 粉干。 粉干最好吃的是凉拌粉干,和炒粉干。凉拌粉干有专门好几家专做凉拌粉干的。安居小区的胖子凉拌粉干,凤起路那边的胖子凉拌粉干,国金旁边的老高粉干。吃粉干无论是凉拌粉干还是炒粉干,请配上鸭头,天气热一点还可以配上水晶糕。 2.关于水晶糕。 我觉得喜多滋的挺好的,分店很多,可自行地图,还有一家朱记冷饮的水晶糕上过电视节目,名气也很大。可以去吃吃看。夜宵的时候去吃吧。可以配上一点衢州的烤饼。 3.关于烤饼。 衢州烤饼,大的很大,小的很小。个人觉得小的好吃一点,一个人 可以点3-5个小的。大的想吃也可以尝试一下。 4.杜泽灌肠 很多人可能觉得猪肠子灌糯米吃不来。凤起路 土花灌肠, 可以试试,味道确实不错,初次尝试,请吃糯米的,有些人会觉得吃粉的很恶心。哈哈哈哈 5.全旺山粉饺 简单的说就是芋饺。大润发后面有一家很小的店,就是全旺山粉饺,很小很小 很简单的店面,看起来还有点破的一家小店。 6.高家葱花馒头 个人觉得到了高家,只有人家家里真正自己做的馒头 那才好吃。外面卖的这种葱花馒头真的不咋地,如果有幸到高家喝喜酒,一定要多吃几个葱花馒头。因为你这辈子再也不会吃到这么好吃的葱花馒头了。 7.龙游北乡豆豉 豆豉,江西也有,龙游的有龙游的味道。 8.衢州的三头一掌。 兔头 鸭头 鱼头 鸭掌。 兔头可能很多人都难以接受 还有鸭头 我个人对鸭掌和鱼头 都是很喜爱 鱼头每个饭点都有 鸭头 兔头 鸭掌 也是比较常见。 9.衢州本帮菜餐厅 就是饭点,也是越来越多,像妈的厨房 方家菜谱 谢家小厨 都是比较有名的吧。还有一些隐藏的,只有吃货才能找到的地方也有很多。 衢州人对吃的比较炙热。 可以驱车一两个小时的地方去吃鱼。 可以驱车半个小时 去一个农村里吃夜宵。 来了就别走了 多吃点 吃胖了 就再也走不了了~

七、衢州哪里的龙虾好吃?

衢州有很多好吃的龙虾店,以下是一些比较知名的:

1. 湖南衡阳石头龙虾:以衡阳式龙虾为主打,味道鲜美,香辣适中。

2. 霸王龙虾:选用活龙虾进行烹制,口感鲜嫩,配合草头米饭更佳。

3. 赣南脆皮龙虾:用特殊工艺烤制的龙虾,表皮酥脆,内里鲜嫩,味道独特。

4. 龙门客家龙虾:注重口感和色香味俱佳,以“原生态、健康美味”为宗旨,深受消费者喜爱。

以上是一些比较口碑不错的龙虾店,当然还有很多其他值得一试的龙虾店,建议您可以先了解一下当地的美食推荐,再根据自己的口味选择。

八、衢州有什么好吃的?

衢州是中国浙江省的一个美食之地,这里有许多著名的特色美食。以下是一些值得尝试的衢州美食:

1. 衢州笋干:衢州盛产优质的笋干,它质地鲜嫩,口感爽滑,味道鲜美。你可以尝试炒笋干、煮笋干汤或者做成凉拌菜。

2. 衢州臭豆腐:衢州的臭豆腐以其特色的发酵味道而闻名。它外表金黄酥脆,内部柔软香气扑鼻。如果你喜欢尝试不同口味的豆腐,不妨来一份衢州臭豆腐。

3. 衢州石头鸡:这是一道以土鸡为主要原料炖制而成的美食。由于采用了石头加热的特殊技巧,使得鸡肉更加细嫩,汤汁更加浓郁。

4. 衢州虾丸:衢州虾丸制作精细,选用新鲜虾仁制作而成。虾丸肉质弹嫩,口感鲜美,是一道受当地人和游客喜爱的小吃。

5. 衢州粉干:衢州的粉干是一道传统名菜,主要由红薯粉和翡翠粉制作而成。它的口感Q弹,搭配上香辣的调料非常美味。

6. 衢州山核桃油饼:这是一种以山核桃油为主要材料制作的糕点。它外皮金黄酥脆,内部松软香甜,堪称衢州的特色糕点之一。

除了以上美食,衢州还有许多其他的特色小吃和当地菜品等待你去尝试。在衢州旅行时,不妨探索当地的美食文化,并亲自品尝这些美味佳肴。

九、浙江衢州有什么好吃好玩的?

”按理来说呢,辣椒酱和面包是不会在一块的。“

但拍完《后会无期》后,江河的扮演者陈柏霖却爱上了这一奇妙的配搭。

就像,按照大众认知,温婉的浙江是完全不吃辣的,但杭州高铁1h的龙游,却是个无辣不欢的小县城。

这里是衢州有名的小吃聚集地。

“四省通衢、五路总头”,龙游所在的衢州始终站在古代文化交流的最前线,龙游也因此诞生了明代最鼎盛的中国十大商帮之一——龙游商帮。

四方商客来来往往,各地的习俗和口味偏好也在这里杂合,龙游因此获得了品类颇多的特色小吃。

在龙游美食圈里,还有一条不成文的规则,就是哪家辣椒做得够辣、够香,生意都不会太差。

可能是挨着江西,地形又多山的缘故吧,这里是中国最早吃辣的地区之一。

所有食物辣味无孔不入,让那些以为江浙菜就是清清淡淡、偏甜口的人,手边也要放一杯解辣的饮品傍身。

01

杨爱珍是龙游的美食名片

有韩寒最爱的三头一掌

人人都说《后会无期》带火了东极岛,其实这部电影还带火了龙游,或者说带火了龙游的一家大排档——杨爱珍。

《后会无期》里陈柏霖辣椒酱抹吐司,用的就是杨爱珍家的辣椒酱。

特殊的地理环境让龙游成为了国际拉力赛的举办地韩寒也因此与龙游结缘。

小红书:@不会起名字的怪力少女_

结束刻苦训练,24小时营业的杨爱珍成为了他深夜的慰藉。这家大排档也因此出现在文章《春萍,我做到了》以及电影《后会无期》里。

后来也就成为明星大咖和外地游客造访龙游必吃店铺。

为了吃货朋友们来到龙游,随时都能吃到心心念念的那一口美味,杨爱珍是24小时营业的。

小红书:@不会起名字的怪力少女_

卤味、小笼包、炒粉干......都是在每个来龙游的食客菜单上有姓名的美食。

杨爱珍的三头一掌是每桌必点的招牌,非常抢手,秘诀在于一直炖煮、不断加料。

鸭头要炖4h以上,兔头要炖6h以上,等到晚上9点之后的夜宵时间来吃,味道渗入骨头,酥烂更好吃。

02

早餐是龙游的灵魂

从早开始慰藉你的胃

/ 米糊 /

龙游人的胃,是被一碗冒着热气,洒满葱花、榨菜的米糊唤醒的。

米糊是龙游早餐里“汤汤水水”的代表,做法也挺有观赏性的。

一小勺米浆迅速在锅壁上方划过,米浆受热瞬间黏在锅壁上,犹如一层雪色薄纸。

酱油、猪肉丝、榨菜丢下锅,随后将烫熟的米浆铲至锅底,连着各种配料盛到碗里。

刚出锅的米糊白脆薄润,汤浓不稠,入口就能尝到绵密的米香。地道龙游吃法还要加一些店家自制的辣椒酱和醋,酸辣开胃。

/ 龙游包子 /

在龙游,包子是一大特色,它和别处包子相比,特点是不封口、肉馅敞开,直截了当地诱惑每个食客。

小红书:@猪猪小掌柜

也不是刻意炫耀肚子里有多少真材实料,其实是为了方便衢州人往包子里灌辣椒汁。

土猪肉的鲜混合辣椒的辣,大清早的胃口就被打开了。

老电影院老娘包子店的包子,被誉为龙游最出名、最好吃的包子,游客必打卡的一家店。

开店30多年始终坚持传统,老面做皮,极有嚼劲,褶则一定要捏18个,捏到最后正好是一圈。

因为没有封口,蒸制过程中水气循环,让包子里面煮出了很好的肉汤,自制的辣椒酱直捣黄龙,与肉汤融合。还没吃就已经心神荡漾。

因此真正的饕客都要一口塞,把所有的汤汁一滴不露吃进嘴里。

tips:这家店的包子在当地超级火爆,8点半大排长龙,9点多到店包子基本就卖完了,因此一定要早去。

老电影院老娘包子店

地址:衢州市龙游县龙洲街道平政路61号

营业时间:05:30-13:00

/ 葱花馒头 /

葱花馒头在衢州的小吃店里随处可见,也算是最有衢州特色的小吃之一了。

葱花馒头的特别之处是它用酒酿胚裹进炒好的笋干肉末馅。

发酵好的酒酿面团弹性超级好,捏成一团又能恢复原样,嚼起来不沾牙还自带酒酿的甘甜味。

面皮松软有咬劲,内里空间很大,馅料自然也塞的满,能吃出极大的满足感。

最常见的馅料一般是猪肉+笋干+葱花,有些店铺还会用独家秘制的腌笋。比一般笋干更加脆嫩,也更有味道。

/ 龙游发糕 /

就算不知道龙游具体在什么地方,但一定都会听过龙游发糕的名字。

亮点是在发酵的时候加入糯米酒酿帮助发酵,上蒸笼只要几分钟,就能释放出米香、酒香、猪油香。

而且很多糕点要趁热吃才好吃,龙游发糕冷却了之后一样很美味,还不粘牙。

/ 汤圆 /

龙游的汤圆没有甜咸派系之争,全部是咸味的。

猪肉、豆腐、冬笋、萝卜丝、辣椒粉……包在糯米外衣里,咬一口,又脆又软又香又糯,之后辣意就在舌尖霸道地蔓延开来。

龙游的汤圆最特别的是它尖头圆肚,还拖着一个小尾巴,个头很大,一个小碗3颗就能装满了,非常顶饱。

北乡汤圆在龙游非常有名,北乡其实算龙游的一个区域,北乡做汤圆最是出名,所以这家店的名字也是相当简单粗暴了。

小红书:@吃不饱的小Air

老板从事餐饮30多年了,最擅长的就是汤圆和各种面食,他们家的汤圆算是融合了北乡的传统口味和南乡的精致做法。

原料要用七日粉(浸泡七日以上的富硒米磨成的粉),能让面皮更糯、不粘牙;还要用新鲜瘦肉、南乡新晒的笋干等作馅。

煮好的汤里还要再加一勺辣椒酱,吃起来又鲜又辣,味道非常霸道!

北乡汤圆

地址:衢州市龙游县谷水路259号

营业时间:08:00-20:00

/ 豆腐丸 /

豆腐丸制作过程观赏价值极高,用小勺子刮一勺豆腐泥,挑一点猪肉馅,再投入葛根粉中,滚几下,使之成球并均匀地粘上一层粉。

小红书:@吃不饱的小Air

煮熟后的豆腐丸子用入口即化来形容一点都不夸张,加点香醋和自制蒜泥辣酱,味道鲜美。

@吃货在衢州

本地人说永盛是龙游最后一家还在坚持手工制作的豆腐丸店了,所以只要想吃豆腐丸了,宁可舍近求远、也要去吃永盛。

@吃货在衢州

店铺不大,就4、5张桌子的规模,因此店里经常坐满。

可以直接喝清汤、尝豆腐的本味,也可以加店家自制的蒜泥辣酱,这是地道的龙游吃法,很多本地人会当做夜宵来吃,非常落胃。

永盛豆腐丸

地址:衢州市龙游县龙州街道文化东路149号

营业时间:06:00-18:00

03

除了杨爱珍

那些你不容错过的美食

王阿盖手工小吃

媲美杨爱珍的网红店

在龙游当地,火爆程度能跟杨爱珍一决高下的,大概也就王阿盖了。

王阿盖也是一家一站式小吃店,葱花馒头、肉圆、牛肉手拍面、芋头粽、腌菜粽子、盖浇饭……评价都很不错。

但最受欢迎的还是他家的拌粉干

王阿盖特色拌粉干味道之绝最大的功劳归属于它的配料

@吃货在衢州

笋干、猪肉末、绿泰椒炒在一起,再加上香菜、葱花、萝卜干增加风味,上桌时还要再加一勺红辣椒酱。

@吃货在衢州

只是闻到味道就已经开始狂咽口水。

地址:衢州市龙游县龙洲街道兴龙北路43-47号

营业时间:08:00-03:00

花花粥店

本地人心中的top1

龙游当地小吃“三巨头”之一的花花粥店,就在杨爱珍边上,开了快30年了,本地人非常喜欢他们家,很多衢州人吃过一次之后就会经常开车来吃。

虽然店名叫粥店,但花花的小吃品类其实也很丰富,除了粥,卤味、酱果、粉干这几样拿手小吃也圈了好多忠实食客。

比较特别的是他们家的肉圆,和龙游传统的圆形不太一样,扁扁的一片,配上特制的辣酱,软软糯糯,非常解馋,在别的地方吃不到。

不大的门票,爆满的人流,在花花粥店,吃的就是接地气的味儿。

地址:衢州市龙游县龙洲街道招商路1-3号

营业时间:06:00-24:00

老王葱饼烤饼

一代人的乡愁

衢州烤饼,盛名在外。到访衢州,自然也要尝一下当地的味道。

老王烤饼的馅都是最新鲜的,当天做,当天切,拒绝冰柜肉。

王老板对自己做的饼的形状很骄傲,真的是滚圆滚圆的那种,而且超大一个。

老王家个头小的是葱饼,大个点的则是梅干菜饼。葱饼很厚,肉酱非常多,咬一口松松脆脆的,还很辣。当然不会吃辣的朋友也可以点不辣的。

当地人若出远门则会选择快递或者自己到老王家用密封袋包装起来,带走。每次不带个五六十个老王烤饼出去,都不好意思说自己是出远门。

可见,老王家的烤饼已经代表了一代人的乡愁。

地址:衢州市龙游县龙洲街道文化东路181号

营业时间:11:00-17:00

清朝馄饨传承多年的老字号

龙游的清朝馄饨就是一家开在夜晚的铺子。铺上的馄饨担子,是清朝的文物。

清朝馄饨最讲究的便是皮,从头到尾全部手工完成,整个过程至少要花上2个小时,才得让馄饨皮薄如蝉翼,能透出人影。

最正宗的清朝馄饨,用柴火灶煮熟,一次只能下一碗。下锅后还要用锅盖盖上。

@龙游旅游

一勺馄饨、一点猪油、一把葱花、一勺辣椒酱,呼噜呼噜吃一碗,满足异常。

作为一家对自己有要求的馄饨店,当然不会只有馄饨这么简单,清朝馄饨家的卤味也是非常赞的。

地址:衢州市龙游县新华路45号

伟忠烧烤

午夜招待所

龙游的夜晚,吃得暖心暖胃可以去清朝馄饨,但是要吃的有滋有味,还是要到伟忠烧烤。

伴着呼啦呼啦作响的鼓风机,烤架上的翻、撒、淋、刷之间都是绝色。

到了伟忠烧烤,一定不能错过他们家的烤牛肉,牛肉是提前研制过的,只有伟忠才有的味道。

这里的烤豆豉也可以试试,别的地方没有吃到过。而烤年糕,在伟忠也烤出了自己的姿态,酥、嫩,咬下去那一声“咔吱”,就能将人的食欲全部勾起来。

地址:衢州市龙游县太平东路412号

营业时间:17:00-02:00

龙游

是碳水天堂

是无辣不欢的王国

从早到晚

慰藉每个人的胃

一定要来一趟

好好吃一趟!

龙游美食必吃榜

杨爱珍大排档:龙游县兴龙北路11号

清朝馄饨:荣昌大道新华路交叉口南

六月苟老街清朝馄饨:湖镇新光村通济路

咐仕农庄:龙游开发区宝塔路258号

老娘包子:平政路61号

石头记小吃:龙游幸福路

北乡汤圆:谷水路259号

永盛豆腐丸:龙州街道文化东路149号

老李米糊:北门菜场旌忠坊与进士路交叉口东南50米

大众米糊店:北门菜场大众路127号

老太婆米糊店:平政路45-20号

王阿盖手工小吃:龙洲街道环城西路31号

花花粥店:招商路1-3号

老王葱饼烤饼:文化东路181号

十、衢州烧烤哪家好吃?

1.于霞海滨烧烤园,位于浙江衢州市开化县银坑村桥头河滩之上。

2.胖子烧烤,位于浙江省衢州市柯城区荷花东路59号。

3.鱼枷兄弟烧烤这几家的烧烤好吃到爆炸,强烈推荐

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