余杭红烧羊肉做法？

一、余杭红烧羊肉做法？

准备食材：羊五花肉一块，白萝卜一根，大葱，老姜，料酒，桂皮，八角，香叶，郫县豆瓣酱，食用油，精盐。

操作步骤：

1.首先将准备好的羊五花肉一块放在清水中清洗干净，五花肉不要先切成块，清洗干净放置一旁备用。

2.炒锅中加入适当的清水，将清洗好的羊五花肉放在里面焯水，冷水上锅就可以啦。然后在里面扔入三段的大葱，一块生姜，滴入少许的料酒去腥。这时候不用盖锅盖，直接敞开锅盖大火煮就可以了。

3.水烧开之后，撇去里面的浮沫，再次开大火煮五分钟。五分钟过后，将羊肉放在冷水中放凉。然后将羊肉切成大块，做红烧羊肉的时候，羊肉一定要记得切的大块一些。因为羊肉很容易会缩水，切的大块一些，我们才能吃到羊肉。

4.白萝卜一根将其去皮，去掉头部和尾部。然后切滚刀块放入碗中备用。萝卜和羊肉是最好的搭档，所以每次吃羊肉的时候肯定就离不开萝卜了。

5.准备配料：八角三颗，山奈少许，桂皮一块，香叶两片，葱花少许，老姜几片，一起放入碗中备用。

6.炒锅再次烧热，然后在里面放入少许食用油。油热之后将焯好水的羊肉放在里面。用大火快炒出羊肉里面的水分。将羊肉里面的羊油煸炒出来之后，将准备好的料头放在里面。用大火快炒均匀。

7.将这些料头炒香之后，在里面放入一丁点的老抽。给这个羊肉上一下底色。然后在里面放入切好的萝卜块，同样给它翻炒一下。将其翻炒均匀之后然后盛出备用。

8.炒锅再次烧热放入适量的食用油，油热之后，放入提前切好的葱姜蒜末，然后再放入一勺郫县豆瓣酱，再放入少许的干辣椒面，再放入一小块的火锅底料。将其翻炒均匀之后。然后再倒入一大碗的清水。

9.用大火将其烧开。水烧开之后，我们再借助一个漏勺，将里面的料渣全部捞出来。然后开小火将其煮五分钟。将这个汤汁煮得足够浓稠的时候就可以了。

10.料汁做好之后，再将刚才处理好的羊肉以及白萝卜放在里面。同时再加入少许的姜盐调味，再加入少许的胡椒粉。再次开大火将其烧开。水烧开之后，再次转小火炖半个小时。

11.半小时过后，一道家庭版的红烧羊肉就做好啦！临出锅前在上面撒入少许的香菜就可以出锅装盘了。

二、余杭红烧羊肉正宗做法？

主料

带皮羊排两斤半

辅料

葱适量 姜适量

大蒜适量 青蒜叶适量

花椒一小把 大料适量

桂皮适量 香叶适量

红烧羊肉的做法步骤

1. 羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。

2. 锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟。

3. 焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净，沥干。

4. 青蒜切段姜拍碎，葱打结，大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好（家里没有茶包袋等下就直接放入锅中）。

5. 锅中放少量油烧热，爆香葱姜蒜。

6. 倒入羊肉块煸炒出香味

7. 加入足量水，没过羊肉。

8. 加入两汤匙料酒。

9. 加入两汤匙老抽，一汤匙生抽。

10. 放入步骤4的香料包

11. 放入一汤匙冰糖。盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味。

12. 开盖转大火收浓汤汁，加一点鸡精和少许盐调好味道，撒上青蒜叶，盖上锅盖焖一分钟（这样青蒜叶更绿叶更香），开盖出锅。

小贴士

1. 花椒在这里的作用是：可以很好的去除羊肉中的腥膻味。不用担心菜会有浓重的花椒味，事实上，成品压根吃不出花椒味。

你可以选择以下材料和羊肉同煮，来去除羊肉中腥膻味：花椒、萝卜、甘蔗、山楂、茶叶...

2.羊肉焯水的时候，不要加盖子，让羊肉中的异味在焯水的过程中可以散发出来，如果盖上盖子，羊肉加热后散发出来的腥膻味会重新被焖煮回羊肉中。味道重的肉类都应该不加盖子焯水。

3.水要一次加足，中途不开盖不加水。

4.挑选羊肉，最好选带皮的山羊肉，膻味较小，湖羊肉会膻味稍重点。选带皮羊排或者羊腿部位，带皮的羊肉营养更好。要挑选色泽淡红、触摸有弹性的羊肉，这样的羊肉比较新鲜。

三、余杭红烧羊肉的做法？

准备食材：羊五花肉一块，白萝卜一根，大葱，老姜，料酒，桂皮，八角，香叶，郫县豆瓣酱，食用油，精盐。

操作步骤：

1.首先将准备好的羊五花肉一块放在清水中清洗干净，五花肉不要先切成块，清洗干净放置一旁备用。

2.炒锅中加入适当的清水，将清洗好的羊五花肉放在里面焯水，冷水上锅就可以啦。然后在里面扔入三段的大葱，一块生姜，滴入少许的料酒去腥。这时候不用盖锅盖，直接敞开锅盖大火煮就可以了。

3.水烧开之后，撇去里面的浮沫，再次开大火煮五分钟。五分钟过后，将羊肉放在冷水中放凉。然后将羊肉切成大块，做红烧羊肉的时候，羊肉一定要记得切的大块一些。因为羊肉很容易会缩水，切的大块一些，我们才能吃到羊肉。

4.白萝卜一根将其去皮，去掉头部和尾部。然后切滚刀块放入碗中备用。萝卜和羊肉是最好的搭档，所以每次吃羊肉的时候肯定就离不开萝卜了。

5.准备配料：八角三颗，山奈少许，桂皮一块，香叶两片，葱花少许，老姜几片，一起放入碗中备用。

6.炒锅再次烧热，然后在里面放入少许食用油。油热之后将焯好水的羊肉放在里面。用大火快炒出羊肉里面的水分。将羊肉里面的羊油煸炒出来之后，将准备好的料头放在里面。用大火快炒均匀。

7.将这些料头炒香之后，在里面放入一丁点的老抽。给这个羊肉上一下底色。然后在里面放入切好的萝卜块，同样给它翻炒一下。将其翻炒均匀之后然后盛出备用。

8.炒锅再次烧热放入适量的食用油，油热之后，放入提前切好的葱姜蒜末，然后再放入一勺郫县豆瓣酱，再放入少许的干辣椒面，再放入一小块的火锅底料。将其翻炒均匀之后。然后再倒入一大碗的清水。

9.用大火将其烧开。水烧开之后，我们再借助一个漏勺，将里面的料渣全部捞出来。然后开小火将其煮五分钟。将这个汤汁煮得足够浓稠的时候就可以了。

10.料汁做好之后，再将刚才处理好的羊肉以及白萝卜放在里面。同时再加入少许的姜盐调味，再加入少许的胡椒粉。再次开大火将其烧开。水烧开之后，再次转小火炖半个小时。

11.半小时过后，一道家庭版的红烧羊肉就做好啦！临出锅前在上面撒入少许的香菜就可以出锅装盘了

四、以羊肉为主农家乐广告怎样打？

针对以羊肉为主的农家乐广告，以下是一些可能的策略和建议：1. 强调食材质量和健康：羊肉是一种健康营养丰富的肉类，含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质。农家乐可以强调使用新鲜、有机的高品质羊肉，强调健康和绿色生态等概念。2. 强调菜品口味和独特性：羊肉有着独特的风味和可口的口感，不同地区的羊肉风味和菜品也有所不同。农家乐可以强调自家菜品的独特性和口味，如羊汤、烤肉串等，突出本地特色和文化。3. 强调服务质量和客户体验：除了餐饮食品，农家乐还需要提供优质的服务环境和体验，例如可爱的农家小景观，干净整洁的用餐环境，热情周到的服务等等。农家乐可以提供各种乡村体验活动，如摘水果、赏花、垂钓等，让游客在品尝美食的同时，感受到浓郁的乡村生活气息。4. 利用社交媒体进行宣传：以年轻消费者为主要目标人群，通过各种社交媒体平台，如微信公众号、小红书、抖音等，发布美食图片，分享美食故事，与消费者进行互动，增强品牌知名度和美誉度。5. 利用优惠活动吸引客户：为了吸引更多的客户，农家乐可以推出一些优惠活动，如团购优惠、限时折扣、会员礼遇等，让消费者享受到实惠和美食的双重体验。

五、余杭薰衣草

余杭薰衣草：浪漫与宁静的法国乡村风情

大自然的鬼斧神工总能为我们带来无尽的惊喜和美妙。而当我们谈到薰衣草时，想必你一定会联想到法国。无疑，法国的薰衣草田园风光让人陶醉，而位于中国杭州的余杭薰衣草也不遑多让。今天，我将带你一同探索余杭薰衣草，领略那迷人的法国乡村风情。

余杭薰衣草位于杭州市余杭区，是全国最大的室外薰衣草观赏基地之一。每年初夏，数英亩的薰衣草花海在这里绽放，释放出浓郁的芳香。来到这里，仿佛踏入了仙境，空气中弥漫着淡淡的香气，让人顿时感觉放松愉悦。

薰衣草的魅力

薰衣草，是一种紫色的花卉，它的芳香被誉为"自然的香水"，深受人们的喜爱。薰衣草的花语是"宁静"和"浪漫"，将人们带入一个宁静和浪漫的世界。一望无际的薰衣草田，蓝紫色的花海，让人心旷神怡，仿佛走进了童话故事中的仙境。

薰衣草的生长需要温暖的气候和适宜的土壤，而余杭的气候和土壤条件正好适合薰衣草生长。因此，在这里您可以欣赏到各种各样的薰衣草品种，包括英国薰衣草、法国薰衣草、蝴蝶薰衣草等。不同品种的薰衣草在颜色和形态上都有所不同，但都绽放出迷人的风采。

欣赏薰衣草的最佳时间

薰衣草的盛花期通常在每年的6月到7月之间，所以这段时间正是来余杭薰衣草的最佳时机。当夏日的阳光洒满薰衣草田园，花海中泛起一片片紫色波浪，美不胜收。如果您打算前往，建议您提前了解薰衣草的开花时间，以免错过最佳观赏时机。

此外，如果您希望逃避城市的喧嚣与拥挤，感受大自然的宁静与美丽，您也可以选择在非盛花期前往。即便没有盛开的花海，余杭薰衣草的美丽依然能让您陶醉其中。

余杭薰衣草之旅

踏入余杭薰衣草，您将置身于一种休闲、放松的氛围中。这里拥有宽阔的薰衣草田园，令人流连忘返。您可以漫步在薰衣草田园中，欣赏芳香四溢的薰衣草，感受大自然的恩赐。

在花海中，有许多拍照的机会。您可以选择在薰衣草田间拍摄美丽的照片，记录下这美好的瞬间。花海之中，您可以将自己的身影融入到紫色的海洋中，感受与薰衣草亲密接触的喜悦。

在这里，您还可以体验到多种与薰衣草相关的手工艺品和美食。薰衣草精油、薰衣草香皂、薰衣草茶等产品琳琅满目。您可以选购一些精美的薰衣草产品，作为纪念品或礼物。

如何前往余杭薰衣草

如果您计划前往余杭薰衣草，以下是一些建议：

• 交通：您可以选择在杭州乘坐公共交通工具前往，或者自驾前往。薰衣草园附近有停车场，方便停车。
• 时间：尽量选择在薰衣草盛花期前往，以充分欣赏到美丽的花海。
• 装备：带上太阳帽、太阳镜和防晒霜等防晒用品，以防止受到阳光的伤害。
• 服装：穿着轻便、舒适的服装，方便您在花海中自由行走。
• 时间安排：计划好您的行程，以便充分利用时间，欣赏到薰衣草的美丽。

总之，余杭薰衣草是一处能让您远离喧嚣，享受宁静与浪漫的地方。在这里，您可以欣赏到绝美的薰衣草花海，感受大自然的魅力。同时，您还可以购买精美的薰衣草产品，留下美好的回忆。无论是与家人、情人还是朋友一同前往，都将是一次难忘的旅行。

那么，不妨计划一次余杭薰衣草之旅吧！让自己沉浸在这迷人的法国乡村风情中，体验宁静与浪漫的夏日之旅。

六、余杭驾校

七、余杭藏獒

余杭藏獒：中国古老而神秘的犬种

中国是一个拥有丰富历史和文化的国家，这也使得中国成为了许多神秘而古老事物的发源地。而在中国的余杭地区，有一种独特而古老的犬种——余杭藏獒，它承载着中国的历史和文化。

余杭藏獒是中国最古老的犬种之一，起源可追溯到几千年前。这种犬种在中国古代被广泛用于保护贵族、帝王以及重要的财产。它们的神秘和威严使得它们成为中国王室的宠物和护卫。历史上，余杭藏獒还被视为神圣的动物，许多人认为它们具有超自然的力量，可以驱邪辟邪。

余杭藏獒在外貌上与其他犬种有很大的不同。它们拥有雄伟而壮观的体型，高大而结实的身躯。它们的毛发浓密而粗糙，可以有效抵御恶劣天气条件。余杭藏獒的嘴巴宽大，垂耳下垂，给人一种威严而沉着的印象。它们的眼睛深邃而灵活，闪烁着聪明和警觉的光芒。

这种犬种的性格坚毅而勇敢，对主人忠诚无比。它们天生具有保护本能，会对陌生人保持警惕，并保护着自己的领地和家人。然而，当与人类建立起深厚的关系时，余杭藏獒会变得友善而温和。它们非常聪明，容易训练，可以成为出色的工作犬。

为了保护和传承这一珍贵的犬种，余杭地区制定了严格的养殖和出售规定。只有经过认可的繁育者才能饲养和出售余杭藏獒。这项措施的目的是防止滥繁殖和非法交易，保护这一犬种的纯正血统。

对于热爱犬类的人来说，拥有一只余杭藏獒可能是一种使命。然而，养育这种犬种并不是一项容易的任务。余杭藏獒需要大量的空间来活动和锻炼身体，因此仅适合生活在农村或拥有大型庭院的家庭。此外，由于这种犬种需要大量的运动和体力消耗，定期的锻炼对于它们的健康和幸福至关重要。

除了空间和运动需求外，余杭藏獒还需要获得适当的食物和护理。由于它们的体型庞大，所需的食物量相对较大。适宜的饮食应包括高品质的狗粮和适量的新鲜肉类。此外，定期的毛发刷理和洗澡也是保持它们健康和整洁的重要步骤。

与余杭藏獒建立起深厚的关系需要时间和耐心。作为主人，你需要给予它们爱和关怀，并与它们建立牢固的信任关系。与其他任何犬种一样，正面的训练和社会化对于它们健康成长和友好行为的培养至关重要。

总结

余杭藏獒作为中国古老而神秘的犬种，承载着丰富的历史和文化。它们拥有壮观的外貌和威严的气质，同时还具备聪明、勇敢和忠诚的品质。然而，养育和训练这种犬种需要耐心、空间和大量的精力投入。如果你热爱犬类，并且愿意为之付出努力，拥有一只余杭藏獒可能会成为你的骄傲和快乐。

八、余杭名人？

余杭历史人物褚遂良,沈括,唐恪,章太炎,凌统,梁实秋,戴望舒,孙韶,刘元进,罗邺,褚无量

九、余杭特点？

余杭区地处杭州市北部，位于杭嘉湖平原和京杭大运河的南端，是长江三角洲的圆心地，是“中华文明曙光”──良渚文化的发祥地，素称“鱼米之乡，丝绸之府，花果之地，文化之邦”。

十、余杭面积？

浙江省杭州市余杭区总面积1228.41平方千米。

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