为啥西安都是清真？

一、为啥西安都是清真？

西安回民比较多，所以西安的清真就多。

二、西安有什么清真火锅？

真巧，我前天才发现的一家清真火锅。

小寨子午路安南城四层，叫锦元翔，味道还不错，也不太贵。

三、西安清真寺多高？

西安清真寺最高的建筑是6米。

西安清真寺是我国占地规模最大的清真寺。寺院坐西面东，占地面积12500多平方米，建筑面积5000多平方米。寺院共有四进院落，全长245米，宽47米。主要建筑沿中轴线分布，其他建筑对称建于两旁。寺内有中国式传统建筑殿、楼、亭、台、厅、堂180多间。

四、西安哪个厂有清真食堂？

答:西安清填食品厂有清真食堂的意思。

五、西安清真寺门票多少？

西安清真大寺（化觉巷清真寺）门票25，学生票12.西安其余的清真寺允许参观，都不收门票

六、请问谁知道西安周边清真的农家乐在什么地方？谢谢？

清真伊甸园农家乐。在丰峪口进山8公里，秦岭第一沟石峡沟。

七、西安有什么好吃的美食啊，要清真的。?

复制给你，我自己也留底了，以后招待外地朋友不用我在搜索了

甑糕

　　甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为 " 甑 "，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。

　　甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层芸豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱人。甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人喜吃的食品。

东南亚甑糕：北广济街与西羊市十字 ( 麻家十字 ) 东北角

　　黄桂柿子饼

　　西安黄桂柿子饼，是用临潼特产的 " 火晶柿子 " 和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。

　　相传明末李自成起义，在西安建立大顺政权后，立即率义军进攻北京。时值荒年，粮食短缺，农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子，供给给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成，每年都烙柿子饼，经过多年改进而成为西安的独特风味。

　　老徐家柿子饼：北广济街 119 号 ( 近回访入口 )

　　伊古斋黄桂柿子饼：北院门街中段 ( 近西羊市东口 )

　　腊牛羊肉

　　西安著名小吃。相传 1900 年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来到西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书 " 辇止坡 " 三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。

　　腊牛羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。

　　刘纪孝腊牛羊肉店：北广济街 187 号 ( 北广济街与西羊市十字 ( 麻家十字 ) 东南角 )

　　辇止坡老童家：北广济街 162 号 ( 近麻家十字 )

　　稀糊烂腊牛羊肉：北广济街中段 196 号 ( 近甜唐客 )

　　水盆羊肉

　　西安水盆羊肉久负盛名。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成，使用时配烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣等，食则肉烂汤清、肥而不腻、别具风味。

　　" 水盆羊肉 " 又称六月鲜，是由 1000 多年前的 " 羊羹 " 发展而来的。因其在农历六月上市，故称 " 六月鲜 "。

　　老白家水盆羊肉：北广济街口 ( 近百盛 )

　　小炒泡馍

　　小炒泡馍在当地简称为 " 小炒 "，和牛羊肉泡馍一样，是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是抄出来的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。

　　小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重，又有酸辣爽口的独到滋味。

　　马峰小炒：北广济街 254 号 ( 近北广济街北口 )

　　老乌家特色小炒：大皮院 91 号

　　肉丸胡辣汤

　　肉丸胡辣汤是西安回民街的特色清真食品。是西安人最受欢迎的早餐之一 ( 午餐，尤其夜宵也可 ) 。

　　肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤 " 内容 " 很多。肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、木耳、黄花、冬瓜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。

　　煮牛羊肉是回民的传统项目。调料的丰富和火候的掌握也极为熟练。把重口味的胡椒分量减轻，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民常用的牛肉丸子，更有口感和实在。

　　胡辣汤吃罢舌尖发麻 ( 花椒惹得祸 ) ，微微冒汗，浑身舒坦，滋味难忘。

　　老刘家伊味香肉丸糊辣汤：大皮院 89 号

　　马尔里胡辣汤：洒金桥 113 号

　　小酥肉

　　西安回民街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了，在当地极受欢迎，众多食客慕名前往。

　　其黄色的小钵盛着小酥肉，肉面上泛着一层金黄色的油，大块大块的肉若隐若现，夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。咬一口，滑嫩鲜香，完全不是用味精调制出来的味道。这是，再将肉汁浇到米饭上，再泼上这家的辣子油，淋上芝麻粒，味道香而不辣。肉和饭就着吃，一定吃到肚歪才能罢手。

　　定家小酥肉

　　定家小酥肉：北广济街与大皮院丁字口 ( 盛志旺酿皮隔壁 )

　　灌汤包子

　　灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香柔嫩、皮薄筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

　　西安回民街的 " 贾三包子 " 独具风味，它 " 皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓 "，人称 " 三绝 "，被誉为古城第一笼。

　　其吃法也很讲究。首先要现蒸现吃，才能得其真味 ; 二是手法特別，先用筷子夹住包子收口处，轻轻上提、左右摆动，使包子底逐渐脱离笼垫，用汤匙托住包子咬破一个小口，轻轻吹气，稍涼之后吸出汤汁，最后再将包子蘸着佐汁吃。虽然程序复杂，但如果不这样慢慢做，则很容易被汤汁烫到，可以说是 " 心急吃不了灌汤包 "。只有慢慢享用，才能尝出馅滑、汤浓、皮筋韧的美味。

　　贾三清真灌汤包子馆 ( 老店 ) ：西羊市街 121 号 ( 近北广济街与西羊市十字 ) ; 北院门店：北院门 93 号 ( 近西羊市东口 )

　　粉蒸肉

　　西安回民街的粉蒸肉是采用牛羊肉制作的特色清真食品。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，咸甜适口、回味无穷。

　　马建山口口香粉蒸肉：洒金桥清真西寺门口

　　赵家粉蒸肉：西羊市街内偏东段路北 ( 麻乃馄饨隔壁 )

　　八宝粥

　　中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：" 用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。

　　西安回民街的八宝粥是西安本土特色的清真食品，散落于街面多家美食店铺中。其味香香甜甜，糯糯稠稠的，里面加了好多食材，大枣、山楂、百合、莲子、长寿果、葡萄干、花生碎、瓜子仁、杏仁，十分丰富。

　　八宝粥熬得很浓稠，糯米，花生，大枣，银耳，百合，莲子都悬浮在粥里，吃着软烂香甜，有淡淡的玫瑰气味。

　　小贾八宝粥店：回访大皮院街 111 号 ( 大皮院街中段路北 )

　　卤汁凉粉

　　卤汁凉粉也是回民街名吃中的一份子。这种陕西特有的风味小吃爽口惬意，美不胜言，是非常具有地方风味的特色小吃。

　　卤汁凉粉是夏令食品，是因为它调料口味麻、辣、酸、呛、香，加之凉爽上口适合当地人的饮食口味，所已是当地人喜爱的风味食品。卤汁凉粉它也随着时代的发展与时俱进。起初只是卤汁泡馍，佐以各种调料或吃单走 ( 即纯吃汤和凉粉 ) 。

　　至现时，经营者在不断研究探索的基础上，配加茶鸡蛋、变蛋等，再配以喝酸梅汤、砖茶使原汁美味更上一层楼。

　　宏顺祥卤汁凉粉：北广济街与大皮院丁字口 ( 近盛志旺酿皮 )

　　麻乃馄炖

　　西安回民街特有的清真食品，麻乃馄饨汤鲜馅大的馄饨。上了年纪的老西安，总会不定期的去吃麻乃馄饨，小小的屋子，几张桌椅，谈不上环境和服务，浓香的牛肉汤，喝起来麻麻的，有股茴香味 ; 馄饨个头不小，肉馅实在。 这味道并非每个人都吃得惯，但却是老主顾们的心头好。

　　麻乃馄饨馆：西羊市街偏东段路北

　　砂锅

　　西安的砂锅味道也别具一格，这样的美食也一定不容错过。回民街的清真特色，汤鲜醇美，细滑可口，内涵丰盛，营养丰富，回味无穷。

　　马文砂锅：麦苋街 28 号 ( 近大皮院路口 )

　　穆萨砂锅：大皮院中段路北 99 号

　　镜糕

　　镜糕是一种来自西安地区的特色传统小吃，有上百年历史。" 小如镜，也圆如镜，厚不盈指 "，是对镜糕这物件最贴切的描述。

　　镜糕是与甑糕完全不同的另一种传统小吃食品。镜糕色泽白嫩，形状小小的，圆圆的，颇似一面小镜子，故而得名 " 镜糕 "。

　　镜糕选用品质上乘的糯米粉装入小小的木质蒸笼之内，再辅以各种配料蒸制而成。白色糕面点缀红、绿、黄糖粒，色泽看上去鲜嫩诱人，食用时蘸着黑色芝麻再刷点玫瑰酱，散发出莫名香气，远远的就可闻到，有草莓、蓝莓、哈密瓜、菠萝、苹果、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软，甜甜的，香香的，味道非常不错。

　　蜂蜜凉粽

　　蜂蜜凉粽，是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。也是西安回民街特色的清真食品之一。蜂蜜凉粽摊点在回民街四处可见。

　　蜂蜜凉粽形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜，芳香可口，沁人肺腑，别有风味。每当夏季来临之时，在西安古城就有既不包馅，又不夹果，全用糯米制成的夏令风味小吃蜂蜜凉粽子。

　　烤肉

　　西安回民街的烤肉也是一大特色。虽说烤肉源于新疆，但经过时代的变迁和西安的磨砺，自配的烤肉酱料，肉块小而薄，每串必配上肥肉才能做出汁浓、味美的烤肉来，早已形成西安烤肉自有的特色风味。

　　对于散落于街道两旁诸多的烤肉摊点来说，来西安，那是一定要品尝一下的。

　　涮牛肚

　　涮牛肚是西安回民街名吃之一。其把新鲜的牛肚肉切成片，用竹签串起来，在高汤里煮熟，然后蘸上芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子，浓香劲道，美味可口。

　　酸菜炒米

　　陕西是面食大省，但西安回民街的酸菜炒米则是少有的以米为主料的特色食品。

　　" 酸菜炒米 " 其实是炒饭。炒米是当地人的一种叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配，但最常见也是最招牌的是用酸菜肉丝炒制，即为俗称的 " 酸菜炒米 "。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃，更有一番风味。

　　燕燕炒米：大皮院中段路北

　　红红酸菜炒米：北院门 106 号

　　大盘鸡

　　大盘鸡虽是新疆美食，但在西安回民街也大放异彩，做出了西安的特色味道，成为西安回民街远近闻名的美食之一。

　　莉莉大盘鸡：北广济街 219 号 ( 近甜唐客 )

　　馅饼

　　西安回民街的馅饼，饼皮香脆，肉馅鲜嫩。是经常能看到老外也在跟着排队的，味道非常好。推荐酸菜的，酸菜味很正，配上馅料里劲道的粉条，每次吃一个是不够的，韭黄的也很好吃。除了一大早刚开门，其他时间基本上都是有人在排队的，但是看到大家都是一脸淡定的排着，就知道他家馅饼的魅力了。

　　馅饼第一家：北院门 168 号

　　绿豆糕

　　绿豆糕营养丰富，历史久远。西安回民街的绿豆糕自成体系，很有地方风味。广受欢迎。

　　西安回民街的绿豆糕不油，口感沙沙的，不是非常甜，也不会有很齁的感觉。一家一家试过后，还是军军出品的好——绿豆糕采用正宗绿豆粉制作，内馅口味有黑芝麻、白芝麻、杏仁、豆沙、枣泥等多重口味，量给得实在，自家享用或送人都不错。

　　军军绿豆糕：北院门 113 号

八、西安清真韩国料理

欢迎来到西安的清真韩国料理博客！今天，我们将为您介绍一家位于西安的著名清真韩国餐厅。这里提供正宗的韩国美食，为客人带来美味与文化的碰撞。

品味正宗韩国料理

西安的清真韩国料理以其丰富的口味和独特的烹饪方式而闻名。餐厅主打韩国料理，如石锅拌饭、炸鸡、炸酱面等，纯正的风味让人仿佛置身于韩国的大街小巷。

这家餐厅的招牌菜是石锅拌饭。石锅底部的锅巴香脆可口，米饭中拌的各种蔬菜和牛肉，搭配酱汁调制而成，每一口都充满了浓郁的韩国风味。细嚼慢咽间，仿佛能感受到大韩民国的热情和活力。

现代与传统的完美融合

这家餐厅将现代和传统元素相融合，创造出独特的就餐体验。环境优雅，装饰精美，营造出温馨舒适的氛围。你可以选择靠窗而坐，欣赏西安的美景，或者选择大厅内靠近厨房的位置，观看厨师手艺的精湛。这里的服务员穿着传统的韩服，热情周到的服务让你感受到宾至如归的体验。

无论是和家人团聚，还是与亲朋好友相约，这里都是一个理想的聚会场所。餐厅提供各式各样的桌子，适合各种场合的就餐需求。无论是私人聚会，还是商务宴请，你都可以在这里找到心仪的用餐空间。

新鲜食材，健康美味

这家餐厅非常注重使用新鲜食材，并且力求呈现给客人健康美味的菜肴。他们与当地的农民合作，从农场直接采购食材，确保食材的新鲜度和品质。无论是海鲜、蔬菜还是肉类，都经过严格的筛选和处理，以确保食客们享受到最佳的口感和营养价值。

餐厅的厨师团队富有经验，熟悉韩国烹饪的各个细节。他们将每道菜肴都制作的精益求精，注重每一个细节。无论是切割蔬菜的大小，还是调味品的分量，都经过反复的品味和调整，以追求口感与风味的完美结合。

价格合理，物超所值

这家餐厅的价格合理，给客人带来物超所值的用餐体验。他们提供多种套餐选择，满足不同客人的需求。不论是单点还是套餐，你都可以品尝到正宗的韩国料理。

此外，餐厅还提供外卖服务，让客人能够在家中或办公室品尝到同样美味的韩国料理。无论是忙碌的工作日还是休闲的周末，你都能方便地享受到这里的美味佳肴。

总结

西安的清真韩国料理餐厅不仅提供正宗的韩国美食，更带给客人丰富的用餐体验。通过现代与传统的完美融合、新鲜食材的使用和合理的价格，这里成为西安市场上备受青睐的清真韩国料理餐厅之一。

如果你想品尝正宗的韩国美食，探索韩国文化的神秘之地，不妨来到西安的这家清真韩国料理餐厅，让你的味蕾和心灵都得到满足。

九、西安有清真餐厅

西安的清真餐厅：为你带来纯正的穆斯林美食体验

西安是中国历史文化名城，拥有丰富的美食文化。不仅有着诱人的陕菜和小吃，还有各种美食餐厅，满足了不同人的口味需求。今天，我们将为大家介绍一些西安的清真餐厅，让你能够品尝到纯正的穆斯林美食。

清真餐厅是一种专门供应穆斯林饮食的场所，符合《古兰经》和《圣训》教义的食物准则。在西安，这种餐厅给人们提供了一个了解伊斯兰文化和品尝正宗的穆斯林美食的机会。

以下是一些在西安市区内的知名清真餐厅：

1. 安定门清真大酒店

位于安定门内大街，这家清真餐厅已经有几十年的历史了。餐厅环境温馨舒适，服务周到。他们提供各种经典的陕西菜和特色的穆斯林美食，如羊肉泡馍、孜然羊肉串等。这里的每一道菜都经过严格的制作工艺，保证口感和品质。

2. 清真寺饭馆

这家饭馆位于西安回民街附近，是一家历史悠久的清真餐厅。他们的特色菜包括肉夹馍、凉皮、肉丸胡辣汤等经典的陕西小吃。同时，他们还有各种清真美食，如清真烤羊腿、清真炖羊肉等。无论是当地人还是游客，都可以在这里享受到正宗的西安美食。

3. 回民街清真餐厅

位于回民街的这家清真餐厅是西安最有名的清真餐厅之一。他们提供着各种各样的新疆美食和维吾尔菜，以及传统的陕西菜品。这里的招牌菜包括羊肉泡馍、大盘鸡以及清真馕等。不仅是美食的享受，还能感受到丰富多样的伊斯兰文化。

4. 西安会馆清真餐厅

西安会馆清真餐厅位于西安城墙附近，是一家具有历史底蕴的清真餐厅。他们的菜单涵盖了陕西菜和回族菜，提供各种经典的清真美食。无论是孜然羊肉还是烤全羊，都能够满足你对穆斯林风味的需求。

5. 温陕源清真餐厅

位于长安南路的温陕源清真餐厅是西安的一家知名清真餐厅。他们以供应高品质的陕西菜和清真美食而闻名。无论你是想尝试当地的传统美食，还是寻找纯正的穆斯林风味，这里都是一个不错的选择。

结语

西安的清真餐厅为游客提供了品尝当地美食和了解伊斯兰文化的绝佳机会。无论你是想尝试陕西菜还是寻找纯正的穆斯林美食，这些清真餐厅都能够满足你的口味需求。在西安旅行时，不妨去这些清真餐厅一尝穆斯林美食的独特魅力。

十、西安清真自助火锅

在中国，火锅被广大食客所喜爱，而西安清真自助火锅则是西安独特的一道美食。西安作为古都之一，有着丰富的历史和文化底蕴，而这种多元文化也反映在了当地的美食上。清真自助火锅是一种将回族和汉族的美食文化相结合的特色火锅。下面我们就来详细介绍一下西安清真自助火锅。

1. 清真食品的特点

清真食品是指符合伊斯兰教规定的饮食制作方式，不包含猪肉和酒精等禁忌食材，是回族群众日常饮食的重要组成部分。西安清真自助火锅以清真食品为基础，满足回族群众对美食的追求，同时又能吸引更多的游客前来品尝。

清真食品注重选材，讲究食材的新鲜和营养。在西安清真自助火锅中，你可以品尝到各种各样的海鲜、肉类和蔬菜，每一样食材都经过严格挑选，保证食材的质量和口感。

另外，清真食品的烹饪方式独特而讲究。在西安清真自助火锅中，采用了特制的锅底和特殊的调料，在保留传统火锅的口味的同时，又加入了回族文化的元素，使得味道更加丰富独特。

2. 自助火锅的魅力

自助火锅是现代人喜爱的一种用餐方式。与传统的点菜火锅不同，自助火锅能够满足不同口味的食客的需求。在西安清真自助火锅中，你可以根据个人喜好选择不同的食材放入锅中煮熟，让每一顿火锅都成为一次个性化的美食盛宴。

自助火锅还能够使食客更好地掌控食材的新鲜程度和熟度。你可以根据自己的喜好调节火锅的温度和时间，让食材煮得刚刚好，保持原汁原味，保留食材的营养。

此外，自助火锅还给了食客和朋友们共享美食的机会。大家围坐在火锅桌旁，边煮食材边聊天，既能满足大家的味蕾，又能增加感情的交流。

3. 西安清真自助火锅的特色

西安清真自助火锅的特色在于融合了回族和汉族的美食文化。在选材方面，既有汉族火锅中常见的牛羊肉、海鲜等食材，又加入了回族餐桌上常见的羊肉串、腊肉等特色食材。各种食材的搭配使得西安清真自助火锅的口味独特且多样化。

同时，西安清真自助火锅在调料方面也有独特之处。除了一般火锅的调料外，还加入了回族的特色调料，如孜然粉、辣椒粉等，为火锅增添了独特的香辣口感。

此外，西安清真自助火锅的就餐环境也很讲究。温馨的就餐环境和周到的服务，让人倍感舒适。无论是与家人朋友共享美食，还是与同事好友聚餐，都是一个不错的选择。

4. 西安清真自助火锅的发展前景

作为西安特色美食的代表之一，清真自助火锅在本地和外地游客中都有着广泛的影响力。

随着人们饮食需求的不断丰富和多样化，自助火锅作为一种新型的火锅餐饮方式，将会有更大的发展前景。越来越多的人喜欢自由选择食材，喜欢在就餐中体验多种不同口味，这与自助火锅的理念相契合。

同时，以清真食品为基础的西安清真自助火锅也能够吸引更多的回族群众前来品尝，增加对该美食的认可度。

总之，西安清真自助火锅作为一种独特的美食文化，融合了不同的饮食元素，满足了人们对美食的追求。无论是对于游客还是当地居民来说，品尝一碗西安清真自助火锅，都是一次美味的享受。

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