长兴紫笋茶如何挑选？

一、长兴紫笋茶如何挑选？

顾渚紫笋茶于每年的清明至谷雨期采摘，摘取一芽一叶或一芽二叶初展的茶芽。其制作，经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等过程。制成的极品茶芽叶相抱似笋；上等茶芽嫩叶稍展，形似兰花。对于紫笋茶的挑选，唐代茶圣陆羽早在《茶经》上有所记载，其方法是：阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。

二、长兴紫笋茶冲泡方法？

1.选择好质量的长兴紫笋茶，取出适量的茶叶放入茶杯中。

2.准备热水，热水温度为85℃至90℃左右，不宜过热。

3.将热水倒入茶杯中，静待3至5分钟，等待茶叶充分浸泡，释放出香气。

4.如果需要，可以加入一些蜜糖或者柠檬片等调味，以增加口感。

5.搅拌均匀，待茶汤清澈变为橙黄色即可品尝。

6.品尝时，可以先闻闻茶香，再细细品味茶汤的滋味。

注意事项：

- 茶叶的质量和用量会影响茶汤的味道，选择好质量的茶叶，建议用3克左右的茶叶冲泡。

- 热水温度不宜过高，过高会破坏茶叶的香气和营养成分，影响口感。

- 茶杯最好选择透明的玻璃杯或者白色的陶瓷杯，以便观察茶汤的变化。

三、正宗长兴紫笋茶多少一斤？

3800元一斤

3月12日，今年的长兴紫笋茶正式开采，头茬特级紫笋的售价高达每斤3800元，并且供不应求。

在水口乡大唐贡茶院的银山茶叶基地，紫笋茶已经冒出了芽头，茶农们早早地来到这里开始进行采摘，这也代表着今年的紫笋茶正式开采。

四、长兴金紫笋怎么样

长兴金紫笋脆嫩，是春季头笋。很受欢迎。

五、紫笋茶与紫笋白茶的区别？

我家在浙北农村，不知道紫笋茶你们听过没有，就是一种绿茶，从小喝的就是紫笋茶 ，初中的时候父母开始种白茶 村里第一个吃螃蟹的人 ，之后就没空打理紫笋茶园 我就一直喝的白茶。喝了那么多年紫笋猛的换成白茶之后 口感很明显 没有紫笋那么苦 甚至口味还有点偏甜，口感清淡，没有紫笋喝下去那么浓郁 但是茶香很好 习惯之后就感觉 白茶好喝 适合喝茶清淡 的小伙伴。

六、紫笋茶属于什么茶？

1 紫笋茶属于紫茶类茶叶。2 紫茶是一种半发酵茶叶，产于中国福建省延平地区。 紫笋茶是一种以紫色嫩芽和嫩叶为原料的紫茶制品，具有清香、滋味醇厚等特点，是受到越来越多喜欢紫茶的消费者喜爱的一种茶叶。 3 除了紫笋茶外，紫茶类还包括武夷岩茶、祁门红茶、六安瓜片等。

七、紫笋茶冲泡方法？

冲泡紫笋茶，大家要注意茶水比例，新手如果不知道如何冲泡紫笋茶的话，最好就是遵循1:50的比例来冲泡紫笋茶，也就是说3g的紫笋茶，使用150ml的水量来冲泡，这样就可以泡出浓淡适中的紫笋茶了。

冲泡紫笋茶的时候，水温的把控尤为重要，如果紫笋茶的茶叶质感越鲜嫩，那么冲泡的水温就可以越低，保持在75-80度左右即可，是属于普通类型的紫笋茶，那么使用85-90度的冲泡水温就尤为合适，甚至一些较老的紫笋茶，也可以使用100度沸水冲泡没问题。

八、水口紫笋茶什么档次？

水口紫笋茶属于中端档次。

水口紫笋茶是中国历史上进贡时间最早，时间跨度最长，并且数量最多的贡茶。

紫笋茶的茶叶特征是白毫显露、芽叶完整、外形细嫩紧结、叶底肥壮成朵、色泽绿翠、香气浓强、滋味鲜醇、汤色淡绿明亮、叶底细嫩。紫笋茶有着优异的内质和独特的香味，芽叶细嫩，芽色带紫，芽形如笋，条索紧裹，沸水冲泡，茶汁碧绿，如茵兰香扑鼻，甘味生津、芳香扑鼻，汤色清朗;茶叶舒展后呈兰花状。

九、盛世芳华紫笋茶攻略？

1、杀青

杀青对紫笋茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。

除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。

2、揉捻

揉捻是紫笋茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。

十、金紫笋是什么茶？

绿茶

金紫笋地处浙江顾渚山，东临太湖，西倚天目，水气充沛，非常有利于茶树的生长，地下的伏流形成金沙泉，培育出了紫笋名茶；顾渚山低山丘陵，坡度平缓，植被丰富，土层厚，有机质含量高，良好的小气候条件孕育出了流芳千年的紫笋茶。

绿茶金紫笋在清明前后上市，它有着优异的内质和独特的香味，沸水冲泡，芳香扑鼻，汤色清朗；它的茶叶舒展后，呈兰花状，观之楚楚诱人，尝之齿颊甘香，生津止渴，回味无穷；于每年的清明至谷雨期采摘，摘取一芽一叶或一芽两叶初展的茶芽，其外形薄如蝉翼，芽叶壮实肥美，色泽金黄持久，每公斤在10000元以上。

绿茶金紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。“紫笋”一名，也是出自陆羽《茶经》“紫者上，笋者上”。顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”，唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。

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