壶关县的名优特产?

196 2024-02-24 07:03

一、壶关县的名优特产?

壶关羊汤

壶关羊汤的做法是把煮熟的羊下水切成丝,浇上羊骨头老汤,并配上盐、醋、味精、香菜、辣椒等佐料,具有暖中补虚之功效。

壶关羊汤是上党传统风味小吃。它同山西省雁北一带的羊杂割汤,晋南一带的羊汤泡馍,称之为山西羊汤三大流派。壶关羊汤为全羊汤:头蹄下水胡椒粉,水饺丸子加炖肉,正是“荤素干汤巧调配,一碗汤里有全羊。”因其营养丰富,民间有“冬天喝羊汤,驱寒暖身增营养。伏天喝羊汤,温胃止泄去肚胀”的歌谣之说。

刀拔面

“刀拔面”制作方法是将白面和水按2:1和成面团(冬热,春夏秋冷),饧10分钟后,放在案板上,将面团用擀杖洒上淀粉,一层层叠起来,一般可叠六至七层,约5厘米厚。将专用小案板放在沸水锅边,将叠好的面条放在案上,双手紧握刀柄,刀身横在面片上,由远而近倒着下刀,用力一切一拔,直接拔入沸腾的锅里,煮熟后捞出,过温开水,炒食,浇卤,凉拌皆可吃着筋软可口。

二、南京特产吃的?

        南京吃的特产有很多,如盐水鸭、雨花茶、固城湖大闸蟹等等。

        盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。

         南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。

        固城湖大闸蟹,固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,这里的螃蟹形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。

三、云南吃的特产?

1、豆焖饭:主料是大米,配料是宣威火腿等,调料为盐、味精等,通过翻炒后炖煮的的做法制作而成;

2、酸角糕:以天然酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产;

3、乳扇:生吃、干吃、油炸、煎烤均可,也可与云腿等材料一起用于烹调;

4、鲜花饼:是一道以面粉、玫瑰、玉兰、菊花等为主要原料的小吃;

5、过桥米线:是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系。

四、成都吃的特产?

麻辣十足。

成都吃的特点带有鲜明的四川风味,其特点便是麻辣十足。成都口味丰富浓郁,其中包括有咸甜、椒麻、红油、糖醋、蒜泥等多重风味,但多种风味的核心还是直爽爽的辣。不管是香还是白味咸鲜中都仍保持着辣味。鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味都是能代表成都小吃特点的味道。成都属于亚热带季风性湿润气候,因此当地多雨,较为潮湿,这样的辣味饮食能够带走湿气,也更加成就了成都小吃的重辣特点。

五、上海吃的特产?

上海土特产其实可以多大数十种,甚至还有一些很多人不知道但是又十分的有意思的特产,但如果既要有一定的特色,同时也有一些名气的话,则通常比较值得考虑的有蝴蝶酥、状元糕、高桥松饼、七宝方糕、上海卤鸭、崇明糕等等,而当地的一些比较有名的水果则包括奉贤黄桃、金山蟠桃、松江大米、仓桥水晶梨等等。值得送人的上海土特产比如上海特产伴手礼、鲜肉月饼、掼奶油、蟹壳黄等等。

六、江西吃的特产?

1、泰和乌鸡是江西省吉安市泰和县的特产,以较高的营养价值和药用价值闻名。2、南丰蜜桔是江西省南丰县的特产,含有丰富的氨基酸、硒等40多种维生素以及微量元素,口感香甜可口,是江西省抚州市第一个百亿农业。丰城冻米糖

丰城冻米糖是江西省丰城市的特产,同样也是中国国家地理标志性产品。丰城的冻米糖是丰城市优秀的传统产品,俗称“江南小切”,以“洁白如雪、香脆酥甜、入口消融”的独特风格闻名。据《丰城县志》中相关记载,自明朝万历年间(1573~1620年),丰城已经开始制作冻米糖,至今已有400多年的历史等。

七、福建吃的特产?

1、肉干肉松

肉干肉松是较为普遍的零食,营养丰富、美味可口、体积小、质量小、食用方便、质地干燥、便于保存和携带,因此备受人们的喜爱。其包装很讲究很美观,咸甜适中,入口酥酥的感觉也不腻,日期也很新鲜,多种口味选择更丰富。

2、福建贡糖

福建贡糖是闽南民间传统名点,是先民敬奉朝圣的精品。贡糖口感香酥甜美,食后满口留香。它还是闽南特色小吃春卷中不可或缺的一味作料。贡糖是经过搥打后的碎花生,加入麦芽糖,再透过拉酥、切割等手法形成的。贡糖,口感细腻,质酥味香,地道纯正,已成为福建的零食特产之一。

3、蒜蓉枝

蒜蓉枝这个叫法,只有闽南人懂,其实就是一种裹着糖衣和蒜蓉的麻花,有甜,有咸甜,两种味,粘着葱叶的是咸甜口味,没葱叶的就是甜的。蒜蓉枝身材虽貌似北方的麻花,却比麻花精巧,口感也比北方麻花更加酥脆香甜。蒜蓉枝算是闽南地区比较传统的零食了。

4、椰子饼

椰子饼和馅饼一样是厦门特产之一。椰子饼是馅饼中的经典,采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油,把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中,椰香气十足,好吃又不腻,是闲暇之余当零食的首选。

5、福建马蹄酥

马蹄酥雅名“香饼”,是厦门、泉州闻名的佳点,其中同安的马蹄酥著名。马蹄酥制作时将饼贴在竖炉壁上烘烤,饼呈马蹄形,故称。它的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油;分酥皮、拌馅等制作工序,揉全后贴在竖炉壁上烘烤。这种饼酥脆馅甜,开水冲泡后体积膨胀,所以也叫“泡饼”。

八、南京吃的特产?

南京盐水鸭。南京市跨江而居,北连辽阔的江淮平原,东接富饶的长江三角洲,南京属北亚热带湿润气候,四季分明,雨水充沛。盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。

九、香港吃的特产?

香港有很多美食和特产,其中一些著名的包括:蛋挞、菠萝包、豆沙酥、杏仁茶、九广香肠、八爪鱼罐头、凤爪等。此外,香港还有很多品牌的手袋、钟表、化妆品等产品,这些也是香港值得一游的特产。

十、重庆吃的特产?

有合川桃片,重庆怪味胡豆,江津米花糖,陈麻花,涪陵榨菜,火锅底料,武隆羊角豆干,白市驿板鸭,灯影牛肉,城口老腊肉,梁平柚,永川豆豉。

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