昆山特产?

128 2024-02-28 03:31

一、昆山特产?

1、阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。

2、昆山有三宝:昆石,琼花,并蒂莲。

3、石浦羊肉是江苏省苏州市昆山市千灯镇的特色美食。

4、“袜底酥”据说是锦溪人根据宋孝宗时宫庭茶点仿制而成的。它形如袜底,一层层油酥薄如蝉翼,咬起来清香松脆,吃到嘴里有甜中有咸,在江南一带一直是人们争相口尝的传统茶点。

二、南昆山特产?

什么松茸,大闸蟹一类的都太有名了,我来说一些比较冷门一点的。

礼云子——就是蟛蜞卵,蟛蜞学名相手蟹,是一种生活在淡水的小型蟹,广东番禺顺德一带最多。趁每年蟛蜞交配后,捕捉母蟛蜞并取其卵。直接用来蒸豆腐,扒柚皮就是一流,还可以加入盐糖一类的调料来腌制,制成真正的礼云子。由于蟛蜞体型太小,抓四十只也未必能制成一斤的礼云子,所以礼云子是一种很稀有很难得的食材。

乌鱼子——台湾特产,捕获母乌鱼之后,经过取卵,清洗,挤压,盐渍,脱盐,整形,晒干等多个步骤后方能完成。用来煎炒烤炸,味道都是一流。

荔枝——(这一段可能有争议)全球品质最好,卖价最高的荔枝,就产自广东的罗浮山至南昆山一带(广州的增城与从化,惠州的博罗与龙门)著名的挂绿荔枝就产自这一带。第一代挂绿荔枝的最高拍卖价,居然达到55万元一颗,这很惊人吧。

就算是第三代,第四代的挂绿荔枝,当地售价也达到两三百一斤。除了挂绿之外,仙进奉、田岩、水晶球也是这一带的优良荔枝品种。再说点题外话,网上那些所谓的挂绿荔枝,尤其是售价低于一百块一斤的,基本上都是

清远鸡——又名为清远麻鸡,广东第一鸡等。一般放在林间散养,喝露水,吃小虫,喂养不用合成饲料,多用谷物,糟糠,菜叶一类的天然饲料。所以鸡肉鸡皮特别结实,鸡香味特别浓郁。传闻中,尼克松与田中角荣也在国宴中尝试过清远鸡的滋味。

迟菜心——菜薹的一种品种,又名为高脚菜心、菜树等等。原产珠三角地区南昆山的山脚下,每年的冬季才能栽种。迟菜心长得又高又大,单棵菜就能长到2~3斤,菜茎甚至能长到手臂般粗壮,味道很清甜,是少有的本身就自带轻微甜味的蔬菜。烹饪方法十分简单,只需要用盐水焯熟就是一道美食,用猪肉蒜蓉生炒更为美味。迟菜心虽然是广东原产,但是也推广到了其他的省份,其中以宁夏所产的迟菜心,品质最为优良。

竹荪——著名的草八珍之一,竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,全国各地都有分布,其中以西南各省(川,黔,云,桂)产量最多,品质最为优良。然后又是传闻,尼克松跟田中角荣吃过之后都赞不绝口。

三、江苏昆山特产?

昆山的特产有正仪青团子、奥灶面、万三蹄、袜底酥、阳澄湖大闸蟹、石浦羊肉、周市爊鸭、水红菱、满台飞、酱汁肉、三味圆、昆石、万三糕、千灯羊肉、千灯肉粽、千灯南瓜。

正仪青团子是江苏昆山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于清朝末年,其制作工艺十分精细,选用糯米粉、麦浆草为主要原料,再放入各种馅料,所制作出来的青团子吃起来甜而不腻,肥而不腴,压舌生香,其味醇美。

万三蹄是江苏昆山的特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于明代沈万三家。其制作工艺十分精细,选用 带皮猪肘为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的万三提香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。

  阳澄湖的大闸蟹可算是昆山特色,有很多名人为吃正宗的阳澄湖大闸蟹而特地到昆山一游。当地人有种说法,农历九月吃雌蟹为最好,而在十月吃雄蟹则最好。

四、苏州市昆山有什么特产?

游玩昆山的小伙伴是不是很头疼带什么特产回家呢?小编给大家准备好啦,最全的特产攻略,一起来看一看吧!

1、万三蹄

万三蹄源于明代著名商人沈万三,去了周庄的你,肯定已经被万三蹄的香味给轰炸过了,现代人很聪明,新鲜的万三蹄髈用真空包装现场包装,可以满足你带回家慢慢品尝的需求哦。

2、奥灶面

奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。自己在奥灶馆吃完一碗热腾腾的奥灶面后,可以给亲朋捎上一盒真空包装的礼盒。

3、袜底酥

“袜底酥”据说是锦溪人根据宋孝宗时宫庭茶点仿制而成的。它形如袜底,一层层油酥薄如蝉翼,咬起来清香松脆,吃到嘴里有甜中有咸,在江南一带一直是人们争相口尝的传统茶点。

4、青团子

青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口。传说清朝末年,正仪镇的陈四宝老大娘学得秘方,从此青团子供应于市场,成了饶有乡土特色的点心。

5、阿婆菜

锦溪还有一道美味不能不吃,那就是阿婆菜。有人说阿婆菜就是雪里红,为此深度君特意问了几位年长的昆山伙伴,才知道,原来阿婆菜用的是菜心,雪里红用的是芥菜。在深度君看来,此菜可凉拌、可炒蛋、可炒肉、可煮面、可......简直就是配菜中的神器啊!你在选购其它昆山特产时,可以顺带捎上一份哦!

6、阳澄湖大闸蟹

被奉为天下第一鲜的阳澄湖大闸蟹,一直被饕客所追捧。经过多年的发展,形成了以中国阳澄湖蟹故乡巴城为中心的原产地品蟹美食圈。正宗的阳澄湖大闸蟹体大膘肥,肉质膏腻,味道十分鲜美。虽然每年农历9、10月份的蟹最肥美,但其实阳澄湖一直至年尾都会有蟹卖,尤其是新春佳节,大闸蟹更是餐桌上一道必不可少的美味。

好了,暂时就想到这些了!不知道大家还有什么推荐的呢?如果还没看够,也可以参考我之前的一篇回答,更加丰富自己的选择何乐而不为呢?

过年回家,苏州有什么特产比较好带回去?

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五、昆山水果生意怎么?昆山水果生意怎么样?

现在在昆山做水果生意的话,还是不错的,因为那边的水果基本上都是从外面进货过来,他的价格卖的也是比较高,利润也是比较大的

六、昆山特产有什么?

昆山有名的八大特产:

1、阳澄湖大闸蟹

2、万三蹄髈

3、袜底酥,味道甜中带咸,很好吃

4、奥灶面

5、奥鸭,色、香、味,营养四者俱佳,有“一家奥煮,满街飘香”之誉

6、羊肉,千灯羊肉历史悠久,工艺独特,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而远近闻名

7、卤汁豆腐干

8、征仪,青团子

七、昆山都有哪些特产?

昆山的特产有正仪青团子、奥灶面、万三蹄、袜底酥、阳澄湖大闸蟹、石浦羊肉、周市爊鸭、水红菱、满台飞、酱汁肉、三味圆、昆石、万三糕、千灯羊肉、千灯肉粽、千灯南瓜。

正仪青团子是江苏昆山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于清朝末年,其制作工艺十分精细,选用糯米粉、麦浆草为主要原料,再放入各种馅料,所制作出来的青团子吃起来甜而不腻,肥而不腴,压舌生香,其味醇美。

万三蹄是江苏昆山的特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于明代沈万三家。其制作工艺十分精细,选用 带皮猪肘为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的万三提香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。

  阳澄湖的大闸蟹可算是昆山特色,有很多名人为吃正宗的阳澄湖大闸蟹而特地到昆山一游。当地人有种说法,农历九月吃雌蟹为最好,而在十月吃雄蟹则最好。

八、昆山周庄特产什么?

苏州周庄特产昆山市周庄酒厂出品的百年周庄特产--枣酒八年陈(营养黄酒、不含焦糖色)属于清爽健康型纯酿造黄酒,采鉴百年周庄白岘湖天然无污染水源,配以精白糯米、大米、小麦、黑枣、枸杞、八年陈黄酒为主要原料,经古法新技精酿而成,该酒度低,酒香浓郁,醇和、口感极好、全部纯粮食酿制、酒精度≥10±1%VOL,QS320515040043。酒体富含有21种氨基酸和多种维生素成份。饮用后不上头,清爽健康,提高免疫功能,堪称黄酒中之上品。

水乡周庄,珍馐水产四时不绝,其中最有名的是“蚬江三珍”:鲈鱼、白蚬子、银鱼。周庄还出产鳗鲡,“稻熟鳗鲡赛人参”,这句乡谚尽人皆知。此外还有甲鱼、河虾等。周庄美味不止于此,江南特产的腌菜苋、青团等也深受游人喜爱。

苏州周庄特产

万三蹄,据传是江南巨富沈万三招待贵宾的必备菜肴。“家有宴席,必有酥蹄”,经过几百年的演变,作为富裕和吉庆的象征,万三蹄已成为周庄逢年过节、喜庆婚嫁的主菜,亦是招待宾客的上乘菜肴。

“万三蹄”的用料十分讲究,以肥瘦适中的猪后腿为原料,加入调制的配料,入砂锅经一天一夜煨焖而成。制成的万三蹄皮色酱红、香气四溢,肥而不腻,酥而不烂,皮肥肉鲜,甜咸相宜,滋味无穷。

万三蹄的吃法也是别具一格,上桌的蹄膀有两根贯穿整只猪蹄的长骨,吃时取其一细骨,蹄形纹丝不动;以骨为刀,轻轻划过处,蹄膀便一分为二。据传,这是当年明朝朱元璋皇帝难为沈万三,令其不用刀而分蹄,沈万三灵机一动,抽出其中一根骨头当刀解了题,躲过一劫。朱元璋称此骨为“骨刀”。此食法便成了周庄人传统吃法。

如今“万三蹄”成了周庄人的看家菜,甚至有专为食“万三蹄”而来者。“万三蹄”荣获各种殊荣无数,成为享誉中外的中华美食。

不过.提醒一下,如果去的话,当地卖按大小分等级价格,20,25,30..元,可以讨价还价

苏州周庄特产

熏青豆,三白酒、姑嫂饼

周庄竹编生产历史悠久,清代在镇北形成“篾竹埭”,生产筐、箕、箩、匾、榻、桶、席、篮等生产和生活用具。周庄竹编细密、坚实耐用,闻名四乡八邻。为配合旅游业的发展,小巧玲珑又实用的竹编工艺品深受游客青睐。

苏州周庄特产庄炉

周庄生产的铜炉,以做工精巧,花色品种繁多为人们所称道,曾在南洋劝业会上获奖,并享有“庄炉”的美称。其形状有圆鼓型、方型、六角型、八角型等。盖上和炉身上部刻有云纹、花卉、虫鸟图案,名为用器,实为精美工艺品。

周庄竹编生产历史悠久,清代在镇北形成“篾竹埭”,生产筐、箕、箩、匾、榻、桶、席、篮等生产和生活用具。周庄竹编细密、坚实耐用,闻名四乡八邻。为配合旅游业的发展,小巧玲珑又实用的竹编工艺品深受游客青睐。

水乡周庄,巨浸环之,水陆丰饶,珍馐水产四时不绝,其中最有名的是蚬江三珍:鲈鱼、白蚬子、银鱼。

鲈鱼:有四腮、两腮之别。周庄鲈鱼为两腮,体型略长,有鳜鱼似的花斑,但背上没有刺戟,肉质自嫩鲜美,无芒刺,历来为人称道。鲈鱼吃法很多,可红烧,可煮羹,煮羹时,配上莼菜,为菜肴之上品——莼菜鲈鱼羹,曾被誉为江南三大名菜。也有人认为,鲈鱼有很多种,蚬江中野生的塘鳢鱼t也可称为鲈鱼,三四月间,菜花盛开,其鱼最肥,故又叫菜花鱼,据清《周庄镇志》载:“菜花鱼亦名土附,那张翰所思的鲈鱼。较之松江鲈鱼仅少两腮耳。佐以新笋煮汤,食之味最鲜。”

苏州周庄特产白蚬:南风吹时,白蚬最肥,蚬江上布满了捞蚬的渔船。渔家姑娘拎了满篮白蚬,沿街叫卖。市民将买回家的蚬子洗净煮沸。放进调料,乳白色的蚬子汤鲜美可口,营养丰富。也有渔民将蚬子放进大号铁镬中煮沸,待蚬子张嘴后,挑出蚬肉,出售给市民。蚬肉炒菜,成为小镇居民价廉物美的菜肴。俗话说:稻熟螺蛳麦熟蚬。每年农历四月,是白蚬上市的季节。由于这种贝类水鲜含有丰富的高蛋白,深受国外客商欢迎,蚬江白蚬已批量出口。一位日本朋友说,在日本主要的吃法是喝蚬子汤,往往加牛奶一起喝,也有的将蚬肉剔出,蘸了糖、醋等调料食用,味道十分鲜美。

银鱼:古称“脍残鱼”,属太湖短吻淡水鱼,清明节前后上市最多。银鱼身体细长,一般在7厘米左右,银白透明。头平扁,两颌和口盖有锐牙,无骨。肉质细结鲜美,可炒炖,可做成鱼圆煮汤。“银鱼炒蛋”是周庄一带有名的家常菜。银鱼晒干后可久藏,或远销国外。

九、昆山有什么特产?

昆山的特产有正仪青团子、奥灶面、万三蹄、袜底酥、阳澄湖大闸蟹、石浦羊肉、周市爊鸭、水红菱、满台飞、酱汁肉、三味圆、昆石、万三糕、千灯羊肉、千灯肉粽、千灯南瓜。

十、昆山特产是什么?

正仪青团子

正仪青团子是江苏省昆山正仪镇的传统名吃,节日食俗。青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物,皮子粳糯混杂,馅心酿制粗糙,一般为农家自食。正仪青团子在馅心上又下了功夫,用百果心,采用枣子去核切成细粒,加白糖、玫瑰花、松仁配合;另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪油,这样吃起来甜而不腻,肥而不腴,压舌生香,其味醇美。

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