南阳有哪些特产?

111 2024-03-03 07:04

一、南阳有哪些特产?

南阳的特产有什么,问起南阳人,有的能答上来,有的也答不上来。其实大南阳特产还真是不少,小编在此简单梳理下简单说说,欢迎大家补充:

1、仲景香菇酱

仲景香菇酱选用西峡香菇,利用独创菇类酱制技术采用食品非热杀菌工艺,完整保留了其原始营养成分,酱香浓厚,菇香宜人。

2、南阳黄牛肉

走在南阳,几乎每家餐厅都有以南阳牛肉为食材的特色菜,让游客垂涎三尺、流连忘返。真空包装的黄牛肉、嚼劲十足的牛肉干等产品,已作为南阳特色产品远销国内外。

3、方城烩面

南阳方城烩面,是所有吃货,哪怕是不爱吃烩面的吃货,都会伸大拇指夸赞的烩面,也是河南被称为“众口好调的烩面”。

4、桐柏豆筋

桐柏豆筋“色如金,薄如翼”,营养丰富,易于保存,食用方便。口感清新、滑爽,质地鲜嫩细腻。因其营养价值和黄金一样珍贵,有“软黄金”说法。

5、郭滩烧鸡

郭滩烧鸡始于唐宋鼎盛明清,至今已有四百多年的悠久历史。最开始做烧鸡的是郭滩镇的一户李姓人家,用自制的秘方作出的烧鸡风味独特、口感极佳。不过,郭滩烧鸡没有走出南阳,只是南阳人心中的有名烧鸡。哦,对了,镇平侯氏烧鸡也很出名。

6、西峡猕猴桃

独特的气候条件,使西峡所产猕猴桃内在品质优良,猕猴桃口感好,维生素C含量高。

7、西峡香菇

西峡香菇肉质肥厚,味道鲜美,是国家地理标志产品、国家生态原产地保护产品,也是河南省第一大出口农产品。

8、赊店老酒

“赊店老酒,天长地久”,这是南阳人都知道的。赊店老酒始于夏,兴于汉,盛于明清,从“仪狄造酒杯康润色”到“刘秀赊旗”,可谓源源流长。赊店老酒的酒体丰满,清澈透明,浓郁芳香,醇和协调,纯正爽净。南阳君酒精过敏,喝过的朋友可以聊聊赊店老酒的口感。

9、烙画

烙画也叫烫画、火笔画,是一种历史悠久的传统工艺美术品。它是用温度在摄氏三百至八百的铁扦代笔,利用碳化原理,在竹木、丝娟、宣纸等材料上作画。烙画、玉雕、出师表为南阳三宝。

10、独山玉

独山玉是中国四大名玉之一,产于南阳独山。南阳玉石资源丰富,质地优良,开采、雕刻、经营历史悠久,被誉为“中国玉雕之乡”。独玉色泽鲜艳、硬度高、光泽好,又被国内外收藏家誉为“南阳翡翠”。

当然,南阳的特产远不止于此,大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐,欢迎进行补充。

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二、河南南阳有什么算是特产么?

别问一个吃货南阳有什么,问就是“牛肉”。南阳位于我国南北气候的过渡带,周围多山水,呈“碗”状安居我省西南,自古便水草丰茂。也正因这样优良的地理环境,才能养出南阳黄牛强健的骨骼和鲜香的肉质。南阳人把牛肉都做出花来:牛肉汤、牛肉宴,再来一碗牛肉面。什么牛鼻梁、牛骨髓,平日吃不到的,在南阳,你可以全部拥有!别问一个吃货南阳有什么问就是“牛肉”!南阳有什么?若是一个文学爱好者,他会说南阳有痖弦、二月河;若是一个文物爱好者,他会说南阳有汉画;若是一个历史爱好者,他会说南阳有诸葛亮;但若是一个美食爱好者,他一定会说,南阳有牛肉!办公室有位南阳小伙伴,每次回家,都要去街上的牛肉汤菜馆报到:“来南阳不喝牛肉汤,等于没到过南阳!”“喝过南阳牛肉汤,方知天下肉滋味。”南阳的牛肉汤和别处的不同,讲究“清汤”,喝的是原汁原味。脸大的海碗中根据顾客要求,放上牛肉、牛杂,一勺滚烫的清汤从碗顶浇下,粉红的牛肉便飘在清亮亮的汤中。

喝起来,汤体鲜香,牛肉甘甜,十分抓人。

基本上每一个南阳人都有其固定的牛肉汤菜馆。一碗汤,一个火烧馍,更甚者,直接从家里带俩馍出来,搁汤馆一坐,一个美妙的早晨就此开启。南阳的牛肉汤菜馆极多,分布在南阳的大街小巷。这样的菜馆早上售卖牛肉汤,中午还有牛肉臊子扯面,晚上可以来份干锅牛杂,或者,凉拌个牛肉,美美的一天,在牛肉的抚慰中,瞬间就过去了。生意好的牛肉汤菜馆,平均一天就能吃掉一头牛。而且,南阳的牛肉有个特点,味淡少料。南阳的牛肉很少做成酱牛肉,顶多就是五香牛肉,但更多,是开水煮牛肉。3到4岁的牛牛,是展现其绰约风姿的黄金年龄。只有这么大的牛,其肉质才最香嫩。在南阳,牛牛还有一种超级豪横的吃法——全牛宴。从牛嘴到牛尾,牛眼到牛蹄,牛肉到牛骨直到下水等,一头牛里里外外,上上下下,都被安排的明明白白。热卤牛肉、丁香牛排、香辣牛骨髓、热卤牛窝骨等,都是全牛宴的特色菜肴。当然,我南阳朋友最爱的牛鼻梁也不能少,他说,那是他吃过牛身上最好吃的东西,但出了南阳,其他地方却很少能买到。

牛鼻梁

无论是“用”,还是“吃”南阳黄牛都是牛中翘楚那南阳人为啥这么爱吃牛呢?自然是因为南阳的牛好喽!俗话说的好,一方水土养一方人,这个道理,放牛牛身上也适用。南阳是一个大盆地,头枕伏牛,足蹬江汉,东依桐柏,西扼秦岭,又是南北气候过渡带,所以自古以来,这里便风调雨顺,水草丰茂。这样环境下成长的牛,自然好吃。且南阳的牛,主要是黄牛,又根据毛色不同,分为黄、红、草白三种。其中,数黄色最多。

这种黄牛位居全国五大良种黄牛之首,体躯高大,力强持久,以前人们犁地,大多都指着它出力。而且,南阳黄牛肉质细腻,看起来比一般牛肉更加鲜红油润,吃起来,肉香浓郁,毫无酸涩腥臊之味。所以,无论是“用”,还是“吃”,南阳黄牛都是牛中翘楚。南阳黄牛主要分布于唐河、白河流域的广大平原地区。2004年,为了更好的弘扬黄牛文化、振兴黄牛科技、发展黄牛经济,南阳唐河举办了中国南阳首届黄牛节。活动期间,黄牛大赛、黄牛拍卖交易会、黄牛文化展、牛系列产品展销等多项活动同期进行,热闹非常,还赛出一吨多重的“黄牛王”。那个时候,专业的养牛场南阳便有7万多个,其产出的牛肉产品,也畅销韩国、俄罗斯等13个国家和地区。

据统计,2012年南阳市肉牛存栏就已经有140万头了,年出栏90万头,年产牛肉13.5万吨,产值56亿元,占畜牧业总产值的26%。如今,8年过去了,南阳的牛肉产业现状更是可想而知。南阳黄牛一头有身份证的牛除此以外,南阳还有深厚的牛文化。南阳养牛的历史十分悠久,从很早的农耕时代,便开始圈养黄牛了。到了战国时期,南阳黄牛远销三秦。在东汉,南阳的黄牛不仅好吃好用,还能助人走向人生巅峰。东汉的开国皇帝光武帝刘秀,被人称为“牛背上的皇帝”。《后汉书》记载,“光武初骑牛,杀新野尉乃得马”,说的便是刘秀买不起马,骑牛上战场的故事。在南阳出土的汉画像石中,也有不少跟牛有关的石刻图案。例如国宝级汉画像石《二桃杀三士》的背面,雕刻的便是一副《牛车》画像;除此以外,牛耕图”“牛郎织女图”“斗牛图”中,牛也没少出镜。

拒龙膻牛图

我国是世界上最早掌握动物阉割法的民族之一,这幅“拒龙膻牛图”,展现的便是古人阉割牛的场景。而且是传统的“走骟法”,就是在牛牛走路或行动时,趁其不备,来上一刀。对,就是无麻药的生剌,是不是听着怪疼。很难想象,这种阉割方式,如今仍在沿用。1998年,南阳黄牛还被国家农业部首批列入“国家畜禽品种保护名录”;2002年,又通过国家原产地标记域名注册。至此,南阳黄牛正式成为一头有身份证的牛。所以,不是每一头牛都叫南阳黄牛。对南阳人而言,黄牛既是南阳特产,也是南阳生态环境和与历史文化的浓缩。而南阳的牛肉制品中,即藏着南阳人的骄傲,也藏着南阳人的生活。(图片来源于网络)王五点| © 撰文小米 | © 版式

三、南阳的特产?

1、西峡猕猴桃:中华猕猴桃俗称“阳桃”。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。

2、王店火烧:王店火烧起于清初,圆形,厚约一寸,重二两,内有葱花、香油、盐、辣子等,再入炭炉烤制。成品为橙黄色,外焦,酥,香味非常诱人。

3、南阳蒸菜:南阳蒸菜种类繁多,操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高,在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到 了南阳,不吃到蒸菜,不算品尝到南阳地方风味名菜。

4、镇平烧鸡:镇平烧鸡,也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。

5、张林麻油: 张林麻油是河南省南阳市镇平县张林镇的特产。林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强,久放不变其味。张林麻油是用镇平县1镇特产歪嘴芝麻加工而成,为此而称林麻油。以区别于其它地方加工的香油。

6、南召板栗:南召板栗是河南省南阳市南召县的特产。南召板栗栽培历史悠久,且素以“无虫板栗”著称,是河南重点生产县之一,也是南召的传统外销干果产品之一。7、铜箔朱砂红桃:桐柏朱砂红桃是河南省南阳市桐柏县的特产。朱砂红桃又叫血桃,其紫红的肉质,鲜美的味道,吃完让人赞不绝口,深受大家的喜爱。

8、新野板面:新野板面是河南省南阳市新野县的特产。新野张飞板面起源于清朝,由谁创制已不可考,其以用料精、制作细、食之味美、久吃不厌而深受人们喜爱,成为能和郑州烩面、兰州拉面媲美的南阳地方主要面食之一。

9、内乡核桃:内乡核桃是河南南阳内乡的特产。内乡县被中国经济林协会授予“中国核桃之乡”荣誉称号。

10、浙川酸菜:淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。淅川酸菜,色泽黄亮,可以煮面条吃,酸汤粘稠,爽口宜人,也可以炒着吃或者凉拌。

四、南阳土特产?

南阳烙画筷子,它是南阳三宝之首,具有很高的收藏和文化价值。

独山玉,素来就有南阳翡翠的美誉,属于很重要的一种制作玉雕的材料。

南阳黄牛,主要的特点是身材高大,肉质鲜嫩,香味浓郁,大理石的花纹很明显,皮质很好。

镇平烧鸡,它是一道传统名菜,老少皆宜。

五、南阳特产礼品?

南阳土特产礼品, 唐河五香牛肉系列、伏牛山珍(花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、黄金菇、黄丝菌、鹿茸菌、竹笋菌、红香菌、猴头、葛花、拳菜、地皮菜、槐花、山核桃等各种野山菌菜)南阳黄酒、界中米醋、小磨油、诸葛亮酥饼、鹿血酒系列,郭滩烧鸡、赵记油茶、李记麻糖,桐柏豆筋、云溪山货,新野臊子,社旗易佰福黄牛肉酱、绿豆面、三粉,方城木瓜茶、木瓜酒,内乡山珍营养粉,淅川桑叶茶、葛花茶、五毒酒、五香全蝎、辣椒酱,西峡野蜂蜜、野蜂蜜酒、猕猴桃干、六味地黄酒等名优特产工艺品类。

六、南阳特色特产?

1、西峡猕猴桃:中华猕猴桃俗称“阳桃”。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。

2、王店火烧:王店火烧起于清初,圆形,厚约一寸,重二两,内有葱花、香油、盐、辣子等,再入炭炉烤制。成品为橙黄色,外焦,酥,香味非常诱人。

3、南阳蒸菜:南阳蒸菜种类繁多,操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高,在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到 了南阳,不吃到蒸菜,不算品尝到南阳地方风味名菜。

4、镇平烧鸡:镇平烧鸡,也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。

5、张林麻油: 张林麻油是河南省南阳市镇平县张林镇的特产。林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强,久放不变其味。

6、南召板栗:南召板栗是河南省南阳市南召县的特产。南召板栗栽培历史悠久,且素以“无虫板栗”著称,是河南重点生产县之一,也是南召的传统外销干果产品之一。

7、铜箔朱砂红桃:桐柏朱砂红桃是河南省南阳市桐柏县的特产。朱砂红桃又叫血桃,其紫红的肉质,鲜美的味道,吃完让人赞不绝口,深受大家的喜爱。

8、新野板面:新野板面是河南省南阳市新野县的特产。其以用料精、制作细、食之味美、久吃不厌而深受人们喜爱,成为能和郑州烩面、兰州拉面媲美的南阳地方主要面食之一。

9、内乡核桃:内乡核桃是河南南阳内乡的特产。内乡县被中国经济林协会授予“中国核桃之乡”荣誉称号。

10、淅川酸菜:淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。淅川酸菜,色泽黄亮,可以煮面条吃,酸汤粘稠,爽口宜人,也可以炒着吃或者凉拌。

七、南阳特产有哪些?

南阳的特产有道口烧鸡、赊店老酒、广阳大枣、方城羊肉烩面、黄河口水煎包、博望锅盔、赊店老酒、南阳玉器、南阳丝绸、西峡黄酒、皇路店花生、西峡猕猴桃。

八、南阳特产是什么?

南阳土特产类唐河五香牛肉系列、伏牛山珍(花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、黄金菇、黄丝菌、鹿茸菌、竹笋菌、红香菌、猴头、葛花、拳菜、地皮菜、槐花、山核桃等各种野山菌菜)

南阳黄酒、界中米醋、小磨油、诸葛亮酥饼、鹿血酒系列,郭滩烧鸡、赵记油茶、李记麻糖,桐柏豆筋、云溪山货,新野臊子,社旗绿豆面、三粉,方城木瓜茶、木瓜酒,内乡山珍营养粉,淅川桑叶茶、葛花茶、五毒酒、五香全蝎、辣椒酱,西峡野蜂蜜、野蜂蜜酒、香菇酱、猕猴桃干、六味地黄酒等名优特产工艺品类(南阳三宝:独玉、烙画、出师表)

南阳独玉(我国四大名玉之一)、南阳烙画、黄石砚、角雕、根雕等

九、南阳都有什么特产?

南阳主要特产有:

1、西峡猕猴桃:中华猕猴桃俗称“阳桃”。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。

2、王店火烧:王店火烧起于清初,圆形,厚约一寸,重二两,内有葱花、香油、盐、辣子等,再入炭炉烤制。成品为橙黄色,外焦,酥,香味非常诱人。

3、南阳蒸菜:南阳蒸菜种类繁多,操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高,在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到 了南阳,不吃到蒸菜,不算品尝到南阳地方风味名菜。

4、镇平烧鸡:镇平烧鸡,也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。

5、张林麻油: 张林麻油是河南省南阳市镇平县张林镇的特产。林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强,久放不变其味。

6、南召板栗:南召板栗是河南省南阳市南召县的特产。南召板栗栽培历史悠久,且素以“无虫板栗”著称,是河南重点生产县之一,也是南召的传统外销干果产品之一。

7、铜箔朱砂红桃:桐柏朱砂红桃是河南省南阳市桐柏县的特产。朱砂红桃又叫血桃,其紫红的肉质,鲜美的味道,吃完让人赞不绝口,深受大家的喜爱。

8、新野板面:新野板面是河南省南阳市新野县的特产。其以用料精、制作细、食之味美、久吃不厌而深受人们喜爱,成为能和郑州烩面、兰州拉面媲美的南阳地方主要面食之一。

9、内乡核桃:内乡核桃是河南南阳内乡的特产。内乡县被中国经济林协会授予“中国核桃之乡”荣誉称号。

10、淅川酸菜:淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。淅川酸菜,色泽黄亮,可以煮面条吃,酸汤粘稠,爽口宜人,也可以炒着吃或者凉拌。

十、南阳有啥特产?

南阳土特产类唐河五香牛肉系列、伏牛山珍(花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、黄金菇、黄丝菌、鹿茸菌、竹笋菌、红香菌、猴头、葛花、拳菜、地皮菜、槐花、山核桃等各种野山菌菜)南阳黄酒、界中米醋、小磨油、诸葛亮酥饼、鹿血酒系列,郭滩烧鸡、赵记油茶、李记麻糖,桐柏豆筋、云溪山货,新野臊子,社旗绿豆面、三粉,方城木瓜茶、木瓜酒,内乡山珍营养粉,淅川桑叶茶、葛花茶、五毒酒、五香全蝎、辣椒酱,西峡野蜂蜜、野蜂蜜酒、香菇酱、猕猴桃干、六味地黄酒等名优特产工艺品类(南阳三宝:独玉、烙画、出师表)南阳独玉(我国四大名玉之一)、南阳烙画、黄石砚、角雕、根雕等

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