湖北荆州特产小零食?

196 2024-03-05 07:16

一、湖北荆州特产小零食?

零食有

1. 荆州鱼糕:这是湖北荆州的传统名菜,口感鲜美,营养丰富。

2. 小胡鸭:小胡鸭是一家湖北荆州知名的熟食品牌,其产品包括香酥鸭、卤味鸭等,口味独特,深受消费者喜爱。

3. 张飞豆干:张飞豆干是湖北荆州的传统小吃,口感独特,有嚼劲。

4. 荆州锅盔:这是一种传统的湖北小吃,烤制而成,口感香脆可口。

5. 荆州八宝饭:这是湖北荆州的特色美食,由糯米、红枣、核桃仁等多种食材制成,口感丰富。

二、湖北荆州小吃特产?

鱼糕是湖北荆州小吃特产。

因湖北地区淡水鱼特别多,有些生长了几年的大鱼腥味比较重,直接煮,蒸,煎等烹饪方式,不能有效去除腥味。

所以当地百姓就尝试用做丸子和面点的原理来处理大鱼,后经多次改进,在特别重要的酒席,此菜首上。

三、湖北荆州的特产?

1、洪湖莲子

洪湖莲子,湖北省荆州洪湖市特产,中国国家地理标志产品。洪湖市位于湖北省南部,是国家粮、棉、油、麻、鱼、速生丰产林和化工填料生产基地,也是优良的莲藕种植地区。

洪湖当地莲农通过人工营造与洪湖相似的养殖生态环境,使用无公害莲子栽培技术,生产出来的莲子完全具备了大湖产出的莲子的可口、清甜等优质特性。

2、笔架鱼肚

笔架鱼肚,湖北省荆州石首市特产,中国国家地理标志产品。散文家碧野在《长江浪阔鮰鱼美》中赞赏:石首鮰鱼鱼肚切片烹调,白如雪花,嫩如春芽,粘而不腻,鲜美甘香。

3、荆州鱼糕

荆州鱼糕,湖北省荆州市特产,中国国家地理标志产品。荆州自古盛产鱼,鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜。

4、公安葡萄

公安葡萄,湖北省荆州市公安县特产,中国国家地理标志产品。公安县农业经济发展的特色产业、致富产业。

5、洪湖藕带

洪湖藕带,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志产品。洪湖水质优良,微量元素丰富,优越的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质,当地渔民将它形象地总结为五个字“白、粗、脆、香、甜”。

四、湖北荆州有什么特产?

有荆州市美食小吃荆州鱼糕,鱼丸,荆沙甲鱼,洪湖莲子,莲藕,藕粉,公安锅盔,公安牛三鲜,过早有早堂面,大连面,三鲜面,豆皮,油湘,米酒汤圆,糯米泡饭等等很多好吃的!

五、湖北零食特产?

1、宜城板鸭,宜城板鸭,又名宜城酱板鸭,是襄阳特产之一。早在清朝道光年间,宜城的郑集、璞河一带出产腊制板鸭,风味一时无二。宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭以独特的配料进行育肥、造型、晒干及寒霜侵蚀后制成,使鸭子看上去金黄诱人,肉质饱满细嫩、肥而不腻、皮薄鲜香。

2、青山麻烘糕,麻烘糕是武汉青山区的特产小吃之一,选用应山县的上等糯米,黄梅县特有的黑芝麻,咸宁县桂花,配上绵白糖、小磨香油等优质原料,按传统生产工艺加工而成。糕点是长方形的薄片,白线边,黑麻芯,既有米烘糕香、松、脆、爽口特点,又有云片糕甜润易溶的风味。

3、罗田板栗,罗田位于大别山南麓,森林茂密,自然环境优美,是首批命名的全国板栗之乡,产量达到全国首位。所以来湖北一定要尝尝罗田的大板栗,罗田板栗颜色鲜艳,粒大饱满,营养丰富,极耐贮藏。

4、孝感麻糖,孝感麻糖,是湖北有名的传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,椒盐,杏仁等,经过12道工艺流程、32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口风味独特。

5、武穴酥糖,武穴酥糖有香、甜、酥、脆四种特色,其制作原料中主要有麻屑、白糖、香条、桂花等,食时甜酥,骨子虽用饴糖熬制而成,但松脆,落口消深,不沾牙齿。

六、湖北荆州松滋有啥特产?

湖北松滋市有什么特产?

1、沙道观杜婆鸡

取料松滋本地鸡,宰杀,除去内脏,洗净,切成大小均匀的小块状。首先用大火将鸡块用油煎焖,再放入精盐、姜块、料酒、蒜瓣(苗)、啤酒、八角茴、豆瓣酱、干红辣椒皮,干焖,配上松滋本地产的土钵子放水烹饨。

2、松滋鱼糕

以鲜鱼10斤,肥肉(除皮)2斤,清水2至3斤,拌以适量的葱、姜、胡椒和味精等佐料。鱼肉刮洗剔刺沥干,合肥肉剁成泥状,盛入大盆内,加蛋清,拌上佐料,再放入适量食盐清水,用力搅拌,将糕料挤一小团氽入水中,料不动为缺水,速沉为水多,以动而不沉为适宜。然后,将糕料平推入蒸格内,厚约5厘米许,上笼蒸15分钟,揭开用干布沾去糕面汽水,将蛋黄匀涂于鱼糕面上,用食用红花点饰,再蒸10分钟,起笼冷却即成。吃时,切成长8至10厘米、宽5厘米、厚0.8至1.5厘米的条形糕块装碗成形,入笼回火再蒸至透,出笼返扣盘中,即可出菜上席。

3、洈水鳜鱼

也称鲧花鱼,桂鱼,俗称“花鲫鱼”。鳜鱼制作的传统传肴甚多,白汁鳜鱼为其一种。用鲜活鳜鱼清蒸后,再加茄汁,烹制而成洁白鲜美的鱼体,间以红椒丝、玉兰片丝、青豆等配料点缀。

4、白龙潭云雾茶

白龙潭云雾茶是松滋天鹅茶场创制的优质名茶。茶场土质深厚肥沃,有机质丰富,阳光充裕,气候适宜,加之山岗早晚均有雾气缭绕,极利于优质茶叶生长,采茶也有考究,采摘嫩叶的最佳时间在日出、日落之前。尤其是只采摘一芽二叶或一芽三叶茶叶,需经摊放、杀青、搓揉、干操等8道工序精心制作。具有叶嫩匀齐、秀峰紧曲、汤绿明亮、味甘清醇、气香浓郁、回味悠长等特点,地方特产,也是经水风景区管委会指定的旅游专供品。该茶畅销两湖、闽粤、港台等地,远销日本、新加坡等国。

5、新神洞茶

新神洞茶属炒青绿茶类,茶叶小而嫩、紧而坚,有脆绿显毫、小巧笔直之特性,乃经人工捻抒、精心制作之佳品。从园管、采叶加工、贮藏到包装精益求精。园管求三无(即无杂草,无病虫、无瘦苗),采叶把三关(即三采三不采,采一芽一叶,采三叶礼展,采色深叶壮,不采异色叶,不采雨水叶,不采过大叶),工艺分六序(杀青、捻揉、揉条、整形、滩凉、干燥),贮藏冷充氮(采用真空充氮冷藏)。

6、松乳菇

松乳菇,俗称雁来菌,因产于松林地,又名松菌。子实体一般为群生,常生春夏之交和秋末冬初,与马尾松形成菌根关系。松滋的山区和丘陵,马尾松林分布辽阔,气候湿润,适宜松乳菇生长。

七、湖北荆州有哪些特产食物?

1、荆州鱼糕

荆州鱼糕,湖北省荆州市特产,中国国家地理标志产品。

荆州自古盛产鱼,鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜,据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕。

2、公安牛肉

公安牛肉,湖北省荆州市公安县特产,中国国家地理标志产品。

公安牛肉也叫“牛肉炉子”,是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称,有牛三鲜,牛杂,纯牛肉,牛蹄筋,黄金管五种火锅,是典型的地方特色菜肴,肉质紧实,不腥不燥,风味独特,味道鲜美。

3、炸藕丸

炸藕丸是一道湖北省荆州市洪湖特色传统小吃,主要原料有莲藕,肉末,鸡蛋。特色是鲜嫩不油腻,外酥内嫩、清馨微甜,是洪湖人民待客的一道座桩菜。

4、荆州大白刁

荆州大白刁是湖北省荆州市的特产水产品,主要分布于庙湖等淡水湖中,味道鲜美可口。2013年“荆州大白刁”获评国家地理标志产品。

八、湖北荆州的特产是什么?

荆州鱼糕,荆州传统名菜,又名荆州花糕。源于战国。相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店,一年夏天,店主购进许多鲜鱼,客人少,剩鱼多,眼看鱼肉将腐,店主急中生智,做成鱼糕。食客尝后觉得鲜嫩可口,回味无穷,皆交口称赞。从此这家酒店便以经营鱼糕闻名。此糕经后人不断改进,在用料和制作上,取肥大鲜鱼去刺、漂洗,加以适量的猪板油或肥肉,剁成肉泥,再加蛋清、生粉及生姜等调料,拌匀后入笼蒸熟,即可食用。

荆州大白刁,荆州大白刁学名翘嘴红鲌,其体型细长,侧扁,呈柳叶形。其肉质细嫩、味道鲜美、清新爽口,深受消费者亲睐。荆州大白刁获评国家地理标志产品。荆州大白刁学名翘嘴红鲌,其体型细长,侧扁,呈柳叶形。背部青色,体侧银灰色,腹部纯白色,背鳍、尾鳍灰黑色,胸鳍、腹鳍、臀鳍灰白色。头背面平直,口上位,下颌坚厚急剧上翘,竖于口前,使口裂垂直,眼大而圆。头后背部隆起,鳞小,侧线明显,前部略向上弯,后部横贯体侧,中部略下方。

洪湖御膳藕丸,洪湖御膳藕丸,以藕为主要原料,用油炸而成。说起御膳藕丸的来历,还有一段故事哩。那是乾隆皇帝三下江南途经洪湖的时候,当时的州官老爷为了敬奉当朝天子,召集了全州的厨师,要他们拿出绝艺,让天子吃鱼不见鱼,吃藕不见藕。厨师们听了,自然搜肠刮肚,寻思各自的拿手好戏。其中一个厨师,想起自己在饥荒之年,以藕当饭,吃厌了想出法子,把藕做成藕丸吃的事,于是五味调和,精烹细作,做出了藕丸。江陵散烩八宝,江陵散烩八宝亦称八宝饭,是清朝末年宫廷厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌,有“浅盏小酌细品尝,离席数时回味长”的成语。

九、湖北麻城特产零食?

1

木子店老米酒, 后劲很足。

2

麻城肉糕3、鱼面4、板栗目前想到的就是这些了, 特色小吃, 板栗, 肉糕, 鱼面, 不知道是否符合小吃的标准。

十、荆州哪些特产零食可带走?

荆州的鱼糕、八宝饭和梅菜扣肉这三样特产都是可以带走的。鱼糕、八宝饭和梅菜扣肉是荆州三宝,在荆州花台的中百超市一楼有专柜,都有真空包装的礼盒装,特别方便携带。还有小胡鸭也是荆州一绝,现在都有各种小包装,特别适合带走。

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