莜面是哪里特产？

一、莜面是哪里特产？

莜面是山西、内蒙、河北的特产，是由莜麦加工而成的面粉。

莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。一曰炒熟，在加工前，用大锅放上清水把莜麦淘洗干净，晒干后炒，炒熟后才可上磨，加工成面粉。二曰烫熟，莜面的和法是用开水烫熟和好。三曰蒸熟，是指把做好的莜面食品用蒸笼蒸好后，蘸上特制的盐汤或羊肉汤食用。

莜面已登堂入室，莜麦种植区的城市街道大小莜面馆不断开业、以及在国内各城市运营的莜面馆取得良好地口碑，形成了具有地方特色的饮食文化。

二、莜面窝窝是哪里的特产？

山西和河北。

莜面窝窝又称莜面烤栳栳，是山西、河北等地的特色面食，一般搭配卤子、臊子或酱食用。

山西的筱面窝窝比较软，有宽面和细面之分，主要的口味在于臊子的配料。

三、莜面鱼鱼是哪里的特产？

莜面鱼用面做，莜面鱼鱼是山西地区的特色美食，配料为：羊排、番茄、青菜、土豆、葱姜蒜、八角、胡椒粉、耗油、料酒，在搭配上用面做的莜面鱼鱼。味道非常出色

四、莜面到底是哪里的特产？

莜面是内蒙古和山西的特产。

莜面是中华食品中唯一的一个“三熟”食品。莜面有两种吃法，一种是凉吃，还有一种是热吃，其制作方法也是比较多的，在巧妇手下采用推、拨、卷、切等手法花样翻新，食用时可用蔬菜以及辣汤，凉拌、冷调。莜面本身是没有任何的味道，可按照自身的口味调制佐料，夹起一筷子的莜面，饱蘸自己调配好的汤汁，细嚼慢咽，会有一股特殊的莜面香味让你回味无穷。

莜面是由莜麦加工而成的面粉，其含有铁、磷、核黄素等数种人体所需的营养元素以及药物成分。莜麦是一年生的草本植物，生长周期较短，成熟后子实极其容易和外壳脱离，磨成粉末状后即可食用，也就是莜面，又叫做莜麦面。

五、莜面鱼鱼是山西哪里的特产？

是山西晋中、晋北一带高寒地区的特产，因为莜麦产自高寒高原地区。

莜面鱼用面做，莜面鱼鱼是山西地区的特色美食，配料为：羊排、番茄、青菜、土豆、葱姜蒜、八角、胡椒粉、耗油、料酒，在搭配上用面做的莜面鱼鱼。味道非常出色。

六、莜面是哪里的？

莜面，主要产地是张家口的张北县，内蒙古的武川县。

七、莜面卷是哪里的特产？

河北省保定市涞源县特产

八、莜面旺旺是哪里的？

莜面旺旺是一种常见的中国面食，它起源于中国西北地区，特别是甘肃、青海、宁夏等省份。莜面作为一种传统的粗粮食材，在这些地区有着悠久的历史和广泛的应用。莜面旺旺通常是将莜面制成面条或面片煮熟，并搭配各种配料和调料来制作成各种美味的菜肴或汤品。

九、莜面是哪里的特色？

山西省神池县。由莜麦加工而成的面粉，在山西、河南、甘肃、陕西、宁夏、贵州等地或森答区均有种植，是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素，莜面中含有一种特殊物质：亚油酸。莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，主要生长在无衫慧霜期短的山地区域。

莜面有两种吃法，热吃和凉吃。莜面制作方法灵活多变，常在巧妇手下采用搓、推、擀、卷、拨、切等等手法花样翻新，由乡村大妈现场制作，明档厨房，食用前观赏一番民间手艺会食欲大增。食用时可用蔬菜及辣汤，冷调、凉拌。莜面自身无味，可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行调制作料。夹一筷子莜面，饱蘸自已调配好的汤料，细细咀嚼，一种特殊的莜面香味令春姿你回味无穷。

十、莜面鱼是哪里？

莜面鱼是内蒙古西部区的一种主食

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