尤溪小吃?

76 2024-03-05 11:07

一、尤溪小吃?

1、尤溪米冻

在尤溪,许多酒家都会上米冻,或煎的、或炸的、或煮的,不尽相同,味道不一,但皆喷香诱人。

2、菜头粿

尤溪美食中的粿类,“碱粿”、“糖粿”和“九重粿”、“米冻”比较常见,“菜头粿”则鲜为人知。最早,估计只有城关和七口、秀溪这有,并且只是过年时才会制作。

3、锅边糊

尤溪锅边糊是一道福建省的传统特色小吃。因产自福建尤溪而得名。早在抗战时期就饮誉于省内外,当时最出名的要数"毛家五弟公锅边糊"。

4、大条面

大条面俗称尤溪大条面,尤溪面,是福建省三明市尤溪县著名的面食小吃,唐时传至日本演变成今天的乌冬面(古称饂饨面)。因面条形状奇特,口感良好,深受广大百姓的喜欢。

5、梅仙光饼

新出炉的光饼面脆外观油香,其风味独特,脆香飘远,让人饥谗偿鲜。由于旧社会物质贫乏,光饼也成了在旧年代当地老百姓改善伙食的主要食品。

6、清汤面

清汤面作为尤溪的名小吃,自有其不凡处。首先,面条得有劲道吧,这面条有劲道的秘诀就在其加工的过程中。除了上好的面粉原料外,还得在适当的时候佐以上佳的地瓜粉助其一臂之力。这样加工出来的面条才有劲道,有嚼头,让人不禁想到儿时嚼着泡泡糖的欢快劲。其次,是清汤面的汤。内行食客尝这清汤面必是在吃面之前,先轻啜几口那微泛油花、热气腾腾的面汤。汤若鲜甜得恰到好处,必能令人食欲大增,食指大动,所以各家都有熬汤的独门秘方。

以上是给大家分享的尤溪县的6道美食,都味道很不错,到尤溪县的朋友可以找找尝尝。

二、尤溪特产?

1、尤溪金柑

2、尤溪绿笋

3、尤溪绿茶

4、尤溪红

5、尤溪茶籽油

6、素面

7、尤溪银杏

8、尤溪板鸭

9、尤溪油茶

10、尤溪麻鸡

三、尤溪小吃有哪些?

如下:

尤溪米冻 在尤溪,许多酒家都会上米冻,或煎的、或炸的、或煮的,不尽相同,味道不一,但皆喷香诱人。

菜头粿 尤溪美食中的粿类,“碱粿”、“糖粿”和“九重粿”、“米冻”比较常见,“菜头粿”则鲜为人知。最早,估计只有城关和七口、秀溪这有,并且只是过年时才会制作。

锅边糊 ,尤溪锅边糊是一道福建省的传统特色小吃,大条面 大条面俗称尤溪大条面。

四、尤溪特产是什么?

1、尤溪金柑

尤溪金柑形美色鲜,汁多肉嫩,甜酸可口,它的果肉含有多种维生素、蛋白质以及矿物质。

2、尤溪绿笋

尤溪绿笋个短头大,是一种上乘的保健食品。它的营养丰富,具有清凉解毒、降压、降脂之功效。

3、尤溪绿茶

尤溪绿茶口感香高持久,滋味鲜醇,回味微甜,茶香持久。

4、尤溪银杏

尤溪古银杏树一般零星分布,中仙乡善邻村龙门场、山坑有集中连片的古银杏林,共有上百株,是福建省最大的古银杏群。

5、尤溪红

尤溪红茶汤色明亮、透彻,香气鲜爽、嫩香,滋味鲜醇,略有地瓜味。

五、什么是尤溪特产?

尤溪特产是尤溪金柑

最早植于八字桥洪牌村。据清康熙五十年(1711年)《尤溪县志》载:“金桔,实长曰金枣,圆曰金桔。又有山金桔,俗名金豆。”可见金桔在尤溪至少有270多年的栽培历史。近年来,八字桥和管前二乡,种植面积逾万亩,总产达1100多吨,被誉为福建“金桔之乡”。尤溪县现已成为全国金柑四大产地之一

六、尤溪的特产,有哪些?

        尤溪金柑、尤溪绿竹笋、尤溪绿茶、尤溪茶籽油、尤溪板鸭、梅仙肉光饼、卜兔卜鸭、汤川普济茶、华口水仙茶、泥鳅粉干、尤溪大条面、尤溪红酒、尤溪清汤面、尤溪红、东岩有机茶、梯田红米饭等16种福建尤溪特产、美食与小吃。

        尤溪金柑,福建尤溪县特色水果,国家地理标志产品,因其果肉结实饱满、脆嫩多汁、甜酸可口、清香宜人而备受市场青睐。 尤溪县,中国金柑之乡,已有金柑果园10万余亩,年产金柑4.1万吨。 

七、尤溪的土特产是什么?

1、尤溪金柑

尤溪金柑形美色鲜,汁多肉嫩,甜酸可口,它的果肉含有多种维生素、蛋白质以及矿物质。

2、尤溪绿笋

尤溪绿笋个短头大,是一种上乘的保健食品。它的营养丰富,具有清凉解毒、降压、降脂之功效。

3、尤溪绿茶

尤溪绿茶口感香高持久,滋味鲜醇,回味微甜,茶香持久。

4、尤溪银杏

尤溪古银杏树一般零星分布,中仙乡善邻村龙门场、山坑有集中连片的古银杏林,共有上百株,是福建省最大的古银杏群。

5、尤溪红

尤溪红茶汤色明亮、透彻,香气鲜爽、嫩香,滋味鲜醇,略有地瓜味。

八、三明尤溪有什么特产?

尤溪位于三明,物产丰富!有尤溪金柑,是全国闻名的金柑之乡。 尤溪绿笋,是中国绿竹之乡。尤溪绿茶,素有“华东第一绿”美誉。

尤溪油茶,“中国油茶之乡”。尤溪红茶,“茗中新秀”。

尤溪文峰板鸭。

尤溪麻鸡。

尤溪银杏,福建最大古银杏林,国家AAA旅游景区,省级森林公园。

九、三明有那些特产?尤溪?

尤溪特产:1、尤溪金柑

尤溪金柑形美色鲜,汁多肉嫩,甜酸可口,它的果肉含有多种维生素、蛋白质以及矿物质。

2、尤溪绿笋

尤溪绿笋个短头大,是一种上乘的保健食品。它的营养丰富,具有清凉解毒、降压、降脂之功效。

3、尤溪绿茶

尤溪绿茶口感香高持久,滋味鲜醇,回味微甜,茶香持久。

4、尤溪银杏

尤溪古银杏树一般零星分布,中仙乡善邻村龙门场、山坑有集中连片的古银杏林,共有上百株,是福建省最大的古银杏群。

5、尤溪红

尤溪红茶汤色明亮、透彻,香气鲜爽、嫩香,滋味鲜醇,略有地瓜味。

三明特产有:

1、明溪肉脯干是客家风味食品,历史悠久,载誉五百余年, 居“闽西八大干”之首,驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉,以传统工艺,上乘调味品,通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特、营养丰富,产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。2、建宁莲子,简称“建莲”,产于福建北部山区的建宁、建阳、浦城、崇安等县。这些县在历史属 建宁府管辖,因此,所产莲子统称为“建莲”。 建宁的莲塘一般都选择土层厚、土质肥、水质好, 以及避内向阳的地块。池塘中有泉眼,池水冬暖夏凉,给莲子生长创造了极好的条件。3、米仁,又称薏苡、薏米等。宁化米仁具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。该县年种植薏米300-600公顷,年总产量700-1400吨,年产值1000-2000万元。4、金柑(俗名金桔、绿桔),果实呈圆形,冬季成熟,是柑桔水果类中之珍品。 尤溪金柑形美色鲜,汁多肉嫩,甜酸可口。其果肉含有多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等,营养价值在柑桔水果类中名列前茅。金柑除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯。尤溪县罐头厂和金柑制品厂,已将其制成罐头、果酱出售。5、清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点,是高蛋白低脂肪的绿色食品。豆腐皮性味甘、淡、平,有清肺养胃、止咳、敛汗的作用,主治肺热咳嗽、便秘等症。豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥,具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生的作用。产妇临产前食用,可使胎滑易产、缩短产程,是产妇产前保健佳品。 6、淮山又名山药,当地属称薯子,明溪淮山种植历史悠久,当地农民有种植淮山的传统习惯,是当地的主要优势特色农产品,具有口感好、品质优的特点。其营养丰富,内含人体必需的多种营养成份,是鲜美的素食珍品,也是当地乃至福建省餐桌上的一道的名菜。7、建宁黄花梨是早熟梨中精品,每到夏季黄花梨成熟时,每天都有数百辆大大小小的车辆把建宁黄花梨运送到福建和广东、浙江等省内外大中城市销售,每年产量约7万吨。黄花梨由于果肉白色,肉质细脆,汁多味甜,品质上乘,深受省内外广大消费者的青睐,堪称南方早熟梨中的精品。8、大田茶叶生产历史悠久,400年前,已有茶树与茶贸易的文字记载,生产上兴于上世纪八十年代,旺于2000年以后。 大田境内立体气候明显,垂直温差显著,常年云雾缭绕。海拔千米以上的山峰有175座, 600米以上的茶园面积6.6万亩,其中90%以上茶园面积在海拔高度800米—1200米之间。9、三明米粿是三明人逢年过节最传统的小吃,米粿的粿皮是由木桶蒸煮后的大米,经过乡民们一锤子一锤子反复锤打出来,形成有嚼劲的米皮。再将馅料包在里面。软糯雪白,味香可口,馅料有笋、豆干、五花肉、葱、包菜、芋泥、酸菜等。米粿不仅有白色的,也有绿色的,绿色的皮是由艾草做的,包上豆粉也是不错的选择。10、“九层米果”是大田县的地方风味小吃。它是以精质米浆拌油煎葱蒜蒸制而成。每层米浆蒸成后再下一层米浆,连续9次,共9层,故称“九层米果”。其表层蒙有细碎韭菜,色泽鲜艳,由表及里,层层可分。米果厚2.5公分,各块分割处段落分明。味爽香喷,嫩而不泥,油而不腻。

  

十、三明尤溪十大特产?

尤溪十大特产有:

1、尤溪金柑

2、尤溪绿笋

3、尤溪绿茶

4、尤溪红

5、尤溪茶籽油

6、素面

7、尤溪银杏

8、尤溪板鸭

9、尤溪油茶

10、尤溪麻鸡

  

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