稻香村是南方特产还是北方特产？

一、稻香村是南方特产还是北方特产？

稻香村不是南方特产也不是北方特产。稻香村起初是“江南糕点”品牌，其发源可追溯到乾隆38年的苏州，当时叫“稻香村茶食糖果店”。《南方饮食掌故》记载， 乾隆下江南，在苏州品食稻香村糕点后，一下就爱上了，当时的喜爱程度不亚于今日的“人没了”，后赐下匾额，从此名扬天下。

稻香村传统手工技艺代代相传，把作师傅也就是技艺传承人的认定是十分严格的，每代传人数量有限，一般不超过3人，目前可追溯的有六代。稻香村制酥工艺堪称一绝，酥皮能做到最多18层，薄的像纸，这手艺放到今天来看，依然令人佩服。不仅如此，为了让更多人能吃到这份美味，稻香村还研发了手工糕点的量产技术（不是瞎说的，获得专利了），这里的稻香村也就是现在大家所熟知的苏州稻香村。

人红是非多，历年来不乏很多挂“稻香村”牌子的店遍及全国，而实际上现在大家买的多的也就苏州稻香村和北京稻香村两家。苏州稻香村现在的市场发展已经遍及40多个国家和地区。

北京稻香村是1983 年以“稻香村”牌子恢复的新公司，开始叫“东城区稻香村南味食品店”，除了糕点，还卖过熟食、副食产品，给人的感觉有点像杂食店，主要在北京及北京周边销售。

我自己平时买糕点的话，还是更加倾向于始终在做糕点的苏州稻香村。

二、周村特产？

1.周村烧饼

　　驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”为传统地方名特产食品，生产历史悠久、工艺考究。“月华牌”周村烧饼沿用了周村“德祥斋烧饼老店”的传统配方和工艺，采用精选配料---优质面粉、脱皮芝麻、精盐、食糖、水精制而成，产品外型圆薄，正面粘满芝麻，背面布满酥孔，以香、酥、薄、脆而驰名中外。“月华牌”糕点、月饼也以……

2.周村丝绸

　　【周村丝绸】 周村丝绸业自明代中叶开始兴起，到20世纪30年代初已成为山东丝绸工业的中心，所产丝绸遍销全省，并远销东北、河北、河南、山西、四川、上海和东南亚地区。“桑植满田园，家家皆养蚕，步步闻机声，户户织绸缎”，这首民谣生动描绘了被誉为“丝绸之乡”的周村桑蚕丝织业的盛况。1937年后，周村的丝绸……

3.王村陈醋

　　王村陈醋是与王村黄酒齐名的地方特产。因王村酿黄酒的作坊都做醋，因此王村陈醋有其独有的特色。王村醋以优质高梁为主要原料，用传统方法加麦曲发酵，以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色，气味芬芳。醇厚浓郁，酸度高而无刺激性。 淄博王村是座历史名镇，早在殷商时期此地就建立了姜姓诸侯国逄国。春秋战国时期为齐国属地……

4.萌山湖白莲藕

　　萌山湖白莲藕是山东省淄博市周村区萌水镇的特产。萌山湖牌白莲藕被市政府认定为“淄博名优蔬菜产品”，2007年12月又通过国家AA级绿色食品、有机食品认证。淄博萌山湖荷花生态园位于周村区萌水镇北安村，紧靠萌山湖，由淄博萌山湖秸秆养藕有限公司投资建设，总占地面积1000亩，现有藕池60个，水面800亩，已……

5.周村大酥烧饼

　　周村大酥烧饼历史悠久，向以薄、香、酥、脆著称。　　大约在明朝中叶，周村贾0集，各种小吃应时而生，一种上贴烘烤胡饼（原烧饼的一种）的“胡饼炉”传入周村。饮食店的户的师傅采纳焦饼薄、香、脆的特点，采用上贴烘烤胡饼的方法，创制出脍炙人口的大酥烧饼。它形圆而薄，正面贴满麻仁，背面部布满酥孔，被人喻之为白杨树……

6.淄博丝绸

　　淄博是中国丝绸工业的发源地之一，又是“丝绸之路”的源头之一。早在 2700 年前的春秋战国时期，当地的丝绸就成为流通诸候各国的名贵商品，号称“冠带衣履天下”，汉代临淄设服官三所，专为皇室成员制作春、夏、秋三季丝绸服饰。明清时代已相当兴盛，淄博市周村区被誉为“桑植满田园，户户皆养蚕，步步闻机声，家家织……

7.周村煮锅

　　周村煮锅，又名朝天锅，是淄博风味小吃之一，迄今已有80多年的历史。1910年，家住南下河的厨师徐方明先生，每日肩挑一只铁炉和简单餐具，带上些熟肉下货，找一避风角落，将顾客挑选的下货称好切碎，放在两块炸豆腐页上，然后在锅内烫煮，任顾客随意舀用，很受欢迎。发展到今天的煮锅，使用的炉灶，高约2市尺，上粗下……

8.五香羊肉

　　五香羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。其他地方的羊肉多是煮汤来吃，食者主要贪恋羊汤的浓香，例如单县羊汤，但周村五香羊肉不同，它是单独卖的，就像烧鸡一般，可以直接食用，也可以与豆腐一起煮汤，叫羊肉炖豆腐，两种吃法都有独特的香味。 它的制作方法是：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒（黄酒）、花椒、卤……

9.水晶海参

　　水晶海参是采用冷冻制作工艺，制做成的一种别具一格的创新菜肴。其制作方法是，先将水发海参片成抹刀片，用高汤汆过后，放在配有猪肘肉、鸡腿肉和葱、姜、花椒、料酒、盐等配料的高汤中，慢火煨40分钟后，取出放碗中。再将高汤、料酒、味精、冻粉用慢火化好的汁，浇在摆好的海参上，放入冰箱冷冻。食用时取出扣入盘中，将……

10.铜响器

　　铜响器铜响器产于周村区。有100余种规格。产品一向以“发音洪亮，圆润清脆，音质纯正，音响持久，坚实耐用”而享誉。已有200余年生产历史。

三、十八洞村特产？

         十八洞村特产有魔芋粗粮饭，燕麦牛肉粥，旺旺仙贝，虾味薄饼，台湾风味米饼，奶酪芝士饼干，丽芝士威化，奶酪芝士饼干，温州鸭舌。

四、北极村特产？

 国家地理标志保护产品

1  中国北极蓝莓，黑龙江省大兴安岭地区特产，中国国家地理标志产品。中国北极蓝莓是生长在永冻层上的林甸地带，加之昼夜温差大，使得大兴安岭的蓝莓口感最好、有用成分含量最高。此外，中国北极蓝莓资源分布地都是人烟稀少，远离重工业区、农区的林甸地带，无化肥和农药施入，是典型的纯天然、无污染产品。

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2、烤狗鱼

狗鱼是漠河特产的冷水鱼之一，夏秋季节尤其多。狗鱼在产区的天然产量很大，肉厚刺少、肉质细嫩洁白，味道鲜美，是很好的食用经济鱼类，不亚于鲤、鲫或大马哈鱼，但狗鱼卵有毒，不宜食用。当地人的吃法多数是红烧和烧烤，夏天漠河北极村的烧烤摊很多，几乎家家都有这个菜品，味道鲜美，maigoo小编建议感兴趣的游客可以去品尝一下。

3、榛子

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，果实为黄褐色，接近球形。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“坚果之王”的美誉。漠河当地盛产榛子，是我国主要的榛子产地，该地区的榛子外形小巧、外壳坚硬、油脂丰富、口感香脆，maigoo小编认为无论作为拌嘴零食还是赠礼佳品都十分合适。

4、龙江玛瑙

玛瑙，又称“文石”、“江石”，是火山爆发后在沉积过程中自然形成的多色结晶体物质。黑龙江省火山群分布较广，是盛产玛瑙之乡。黑龙江和嫩江流域，玛瑙贮藏量约占全国百分之七十以上。黑龙江生产的玛瑙，统称“龙江玛瑙”，特点是块大，绺（裂纹）小，色泽鲜艳，利用率高。游客们来到北极村景区后肯定是能够在珠宝店里看到。Maigoo小编温馨提示：宝石、黄金类物品价格及其昂贵，不懂行的人往往难辨真伪，选购时务必谨慎。

五、宏村特产五大特产？

1、徽州三雕

徽州三雕是古徽州地区具有徽派风格的木雕、石雕、砖雕三种民间雕刻工艺，主要用于民居、祠堂、庙宇、园林等建筑的装饰，以及古典家具、屏联、笔筒、果盘等的工艺雕刻。三雕是徽州建筑的附加艺术，令徽州传统建筑走向更加绚烂的自我表现时代。

2、泗溪三宝

泗溪乡深处高山密林，土地肥沃，终年云雾蒸腾，荫凉潮湿，由此孕育了珍奇的山果。苦丁茶、香榧、葛粉就生产在此地，被当地人们称为“泗溪三宝”。

3、麻酥糖

麻酥糖，宏村地区特色传统小吃，它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜、质感松软。

4、祁门红茶

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。

5、黟县香菇

黟县香菇属“徽菇”类，徽菇又名“香蕈”，属担子菌纲。其菇盖初成扁半球形，边缘内卷，然后产展；菇盖淡褐色、茶色或黑褐色，常伴生有白色或褐白色鳞片；

菌褶白色，肥厚致密；菌柄近似圆柱形或稍扁，内实，上白下褐，常弯曲 菌环以下长有鳞片。徽菇产自徽州，以其特有的色鲜味浓、肉厚质嫩、香气沁脾独成品系。

六、晋城周村特产？

答：晋城周村特产有周村小酥肉、枣糕等。

 周村十大碗源于周村流水席，相传，清康熙帝亲政撤蕃后到山西巡视，驾临泽州府已过午时，饥肠辘辘，急令传膳，情急之下来自周村的厨师便用手边现成做水席的果蔬、肉食，变着法子上了六十四道流水菜，不料康熙帝用后，赞赏有加。

 枣糕以口感香甜可口、制作工艺繁杂著称，独特的口感也深受当地群众的喜爱。

七、宏村特产推荐？

宏村特产：笋衣，竹荪，山核桃，油爆野河虾，五加皮炒蛋，笋衣烧肉，宏村特产辣腐乳，黟县青石料、腊八豆腐 ；

2、宏村的特产还有：徽派国画、版画、碑帖、金石、盆景、歙砚、砖雕、木雕、古董、文房四宝、茶叶、笋干、香菇、菊花、黄山“臭”鳜鱼、黄山炖鸽、根石缘、小干鱼、灵芝、太平猴魁。

八、程村蚝哪里正宗？

程村蚝是程村镇的翠园楼的全蚝宴也十分出名，

翠园楼的位置很好找，进到程村镇后沿路有指示牌指示具体地点。据说“鲜蚝炒饭”是这家大厨首创的，以个头较小的生蚝和虾仁为主材料烹炒而成，爽口味香百吃不厌。来过翠园楼的食客都一定会推荐这儿的生炊壳蚝，是除生吃生蚝外最能尝到其天然鲜味的吃法。

九、宏村有什么特产？

1、徽州三雕

徽州三雕是古徽州地区具有徽派风格的木雕、石雕、砖雕三种民间雕刻工艺，主要用于民居、祠堂、庙宇、园林等建筑的装饰，以及古典家具、屏联、笔筒、果盘等的工艺雕刻。三雕是徽州建筑的附加艺术，令徽州传统建筑走向更加绚烂的自我表现时代。

2、泗溪三宝

泗溪乡深处高山密林，土地肥沃，终年云雾蒸腾，荫凉潮湿，由此孕育了珍奇的山果。苦丁茶、香榧、葛粉就生产在此地，被当地人们称为“泗溪三宝”。

3、麻酥糖

麻酥糖，宏村地区特色传统小吃，它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜、质感松软。

4、祁门红茶

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。

产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。"祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。"祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称"群芳最"、"红茶皇后"。

5、黟县香菇

黟县香菇属“徽菇”类，徽菇又名“香蕈”，属担子菌纲。其菇盖初成扁半球形，边缘内卷，然后产展；菇盖淡褐色、茶色或黑褐色，常伴生有白色或褐白色鳞片；

菌褶白色，肥厚致密；菌柄近似圆柱形或稍扁，内实，上白下褐，常弯曲 菌环以下长有鳞片。徽菇产自徽州，以其特有的色鲜味浓、肉厚质嫩、香气沁脾独成品系。

十、北京稻香村特产介绍

北京稻香村是一家老字号糕点店，始建于1895年（清光绪21年），北京有两家稻香村，一家是苏稻，一家是京稻，北京人认京稻更多一些，也就是带有“三禾”标识的。

稻香村比较热门的糕点有萨其马、自来红、牛舌饼、自来白、蜂蜜蛋糕等。

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