佤族特殊节日？

一、佤族特殊节日？

佤族的 “便克节 ”

每年农历6月24日为节日，类似其他民族的火把节，但它有自己的民族特点。过节这天，家禽家畜、生产工具、生活用具要全部关好收齐，不能让其留在野外，别人借去的东西也要收回，家里人不准外出。除了派女孩到旱谷地里采摘小米穗或者几片叶子、瓜果之类外，全寨人谁也不准上山下地干活，不准出门串亲。因为小米比旱谷成熟得早，就先叫小米魂，生怕不干净的人先拿吃，年收成不好。小米穗、瓜果等拿到家后要杀鸡、蒸糯米饭，舂粑粑，由老人念祝语叫魂。这天早上忌讳客人进屋

二、佤族人特产？

1:水酒

水酒是佤族人酿制的一种低度酒，由于营养丰富，加之清冽甘醇，口感舒适，所以佤族人最喜欢饮用，也是招待客人的重要饮料之一。逢年过节，烧酒可以没有，但是水酒是无论如何也少不得的。

2：鸡肉烂饭

鸡肉烂饭佤族称之为“每押”。其制作方法是用杀好的鸡，先连皮烧黄，然后再煮，同时放米、酸笋子、盐巴、辣椒、花椒等物。当米要熟透时，把鸡拿出来，用手撕下肉。撕好的肉连同准备好的葱、茴香籽面、大蒜、香蓼、薄荷、阿佤芫荽等佐料一起放进锅内，盖好锅后再焖少许时间，然后启盖用勺子搅拌数次，这样，鸡肉烂饭就做成了。这种烂饭除了味道香美之外，还有易消化、营养丰富等特点，是颇受其他民族所称道的佤族食品之一。

3、蘸水稀饭

蘸水稀饭佤族称之为“每最”。其制作方法是：用新鲜的白菜、青菜、南京豆、筷子豆等放上少量大米，再加适量的食盐掺和煮熟。再将用火灰焐熟的豆豉粑粑、火烧辣椒以及生姜、大蒜春碎，芫荽及葱切好，放在大碗内，用开水冲泡，稍凉之后即成蘸水。就这样稀饭蘸着蘸水吃，既清香可口，又略带刺激，很能增进食欲。

4、绿豆菜

绿豆菜是佤族最有特点的食谱之一。其做法是：先浸泡绿豆，淘洗后再煮。尚未沸涨之前不能搅拌，避免夹生。水涨后，放入腊牛肉、腊猪脚或腊猪肉。待豆子煮透，再放入酸腌菜，稍煮片刻，将锅抬下，把汤倒出来留渣于锅内，再放生姜、芫荽、葱、蒜等佐料，用勺子将绿豆搅烂，再放盐巴及辣椒，这样，一碗香喷喷的绿豆菜就做好了。

5、小黄散叶汤

小黄散叶汤是用煮绿豆的汤加工而成。采集小黄散叶是在每年的冬春季节，这时小黄散正开花，其叶的药力最好。采的时候要连枝采下，然后成捆放在炕笆上烘干。加工时先把绿豆汤放进锅内，用手把火灰焐熟的臭豆豉粑粑及火灰烤黄的辣椒揉碎，再加酸笋子煮，汤煮开之后再放用火烤黄的小黄散叶，少许时间即可抬下食用。小黄散叶汤不仅可口，而且促消化，增食欲，所以，佤族称这种汤为“达丁别”，意思1:水酒

水酒是佤族人酿制的一种低度酒，由于营养丰富，加之清冽甘醇，口感舒适，所以佤族人最喜欢饮用，也是招待客人的重要饮料之一。逢年过节，烧酒可以没有，但是水酒是无论如何也少不得的。

2：鸡肉烂饭

鸡肉烂饭佤族称之为“每押”。其制作方法是用杀好的鸡，先连皮烧黄，然后再煮，同时放米、酸笋子、盐巴、辣椒、花椒等物。当米要熟透时，把鸡拿出来，用手撕下肉。撕好的肉连同准备好的葱、茴香籽面、大蒜、香蓼、薄荷、阿佤芫荽等佐料一起放进锅内，盖好锅后再焖少许时间，然后启盖用勺子搅拌数次，这样，鸡肉烂饭就做成了。这种烂饭除了味道香美之外，还有易消化、营养丰富等特点，是颇受其他民族所称道的佤族食品之一。

3、蘸水稀饭

蘸水稀饭佤族称之为“每最”。其制作方法是：用新鲜的白菜、青菜、南京豆、筷子豆等放上少量大米，再加适量的食盐掺和煮熟。再将用火灰焐熟的豆豉粑粑、火烧辣椒以及生姜、大蒜春碎，芫荽及葱切好，放在大碗内，用开水冲泡，稍凉之后即成蘸水。就这样稀饭蘸着蘸水吃，既清香可口，又略带刺激，很能增进食欲。

4、绿豆菜

绿豆菜是佤族最有特点的食谱之一。其做法是：先浸泡绿豆，淘洗后再煮。尚未沸涨之前不能搅拌，避免夹生。水涨后，放入腊牛肉、腊猪脚或腊猪肉。待豆子煮透，再放入酸腌菜，稍煮片刻，将锅抬下，把汤倒出来留渣于锅内，再放生姜、芫荽、葱、蒜等佐料，用勺子将绿豆搅烂，再放盐巴及辣椒，这样，一碗香喷喷的绿豆菜就做好了。

5、小黄散叶汤

小黄散叶汤是用煮绿豆的汤加工而成。采集小黄散叶是在每年的冬春季节，这时小黄散正开花，其叶的药力最好。采的时候要连枝采下，然后成捆放在炕笆上烘干。加工时先把绿豆汤放进锅内，用手把火灰焐熟的臭豆豉粑粑及火灰烤黄的辣椒揉碎，再加酸笋子煮，汤煮开之后再放用火烤黄的小黄散叶，少许时间即可抬下食用。小黄散叶汤不仅可口，而且促消化，增食欲，所以，佤族称这种汤为“达丁别”，意思是使人饭量大增的菜。是使人饭量大增的菜。

三、佤族可以吃的石头特产？

石板烤茶。

佤族有悠久的茶礼茶俗。传统饮茶有石板烤茶、煨茶、雷响茶等。不论何种泡法，泡出的茶水先敬长辈，再敬客人，然后自饮，这是铁律，以示对长辈的孝敬和对客人的尊重。另外，佤族在建新房和每年栽秧前都要用茶祭奠“神灵”，以示对自然的崇敬。

四、佤族摸泥节是传统节日吗？

云南沧源摸你黑狂欢节是自2004年以来沧源县委、县政府着力打造的一个大型旅游文化节庆活动，于每年的5月1日到4日举行。“摸你黑”是从佤语音译过来的词汇，意思是“这儿是我们追求的、我们所期待的，坚持下去吧，坚持到永久永久”。

五、佤族为什么是佤族？

族称佤族的自称，因居住地不同而略有差别。居住在镇康县和永德县的自称为“佤”；居住在西盟、孟连和澜沧小部分地区的自称为“阿佤”、“阿卧”、“勒佤”；居住在澜沧、沧源大部分地区和双江、耿马的自称为“布饶克”、“巴饶克”。

佤族是一个跨境民族，在缅甸境内的佤族有的被称为“西佤”，从镇康县迁往缅甸边境的佤族被称为“腊家”。自然环境、人口及其分布佤族是一个跨中国和緬甸两个国家而居的民族。总体分布在东经99。〜100。  ，北纬22。〜24。，即中国云南省澜沧江南段以西和缅甸萨尔温江以东之间，北至保山，南至勐海的广大地区。在云南境内的佤族主要居住在沧源、西盟、澜沧、耿马、孟连、永德、双江、镇康以及西双版纳傣族自治州和腾冲、昌宁、景东等县。

六、云南佤族十大特产？

1:水酒

水酒是佤族人酿制的一种低度酒，由于营养丰富，加之清冽甘醇，口感舒适，所以佤族人最喜欢饮用，也是招待客人的重要饮料之一。逢年过节，烧酒可以没有，但是水酒是无论如何也少不得的。　

2：鸡肉烂饭

鸡肉烂饭佤族称之为“每押”。其制作方法是用杀好的鸡，先连皮烧黄，然后再煮，同时放米、酸笋子、盐巴、辣椒、花椒等物。当米要熟透时，把鸡拿出来，用手撕下肉。撕好的肉连同准备好的葱、茴香籽面、大蒜、香蓼、薄荷、阿佤芫荽等佐料一起放进锅内，盖好锅后再焖少许时间，然后启盖用勺子搅拌数次，这样，鸡肉烂饭就做成了。这种烂饭除了味道香美之外，还有易消化、营养丰富等特点，是颇受其他民族所称道的佤族食品之一。

3、蘸水稀饭

蘸水稀饭佤族称之为“每最”。其制作方法是：用新鲜的白菜、青菜、南京豆、筷子豆等放上少量大米，再加适量的食盐掺和煮熟。再将用火灰焐熟的豆豉粑粑、火烧辣椒以及生姜、大蒜春碎，芫荽及葱切好，放在大碗内，用开水冲泡，稍凉之后即成蘸水。就这样稀饭蘸着蘸水吃，既清香可口，又略带刺激，很能增进食欲。

4、绿豆菜

绿豆菜是佤族最有特点的食谱之一。其做法是：先浸泡绿豆，淘洗后再煮。尚未沸涨之前不能搅拌，避免夹生。水涨后，放入腊牛肉、腊猪脚或腊猪肉。待豆子煮透，再放入酸腌菜，稍煮片刻，将锅抬下，把汤倒出来留渣于锅内，再放生姜、芫荽、葱、蒜等佐料，用勺子将绿豆搅烂，再放盐巴及辣椒，这样，一碗香喷喷的绿豆菜就做好了。

5、小黄散叶汤

小黄散叶汤是用煮绿豆的汤加工而成。采集小黄散叶是在每年的冬春季节，这时小黄散正开花，其叶的药力最好。采的时候要连枝采下，然后成捆放在炕笆上烘干。加工时先把绿豆汤放进锅内，用手把火灰焐熟的臭豆豉粑粑及火灰烤黄的辣椒揉碎，再加酸笋子煮，汤煮开之后再放用火烤黄的小黄散叶，少许时间即可抬下食用。小黄散叶汤不仅可口，而且促消化，增食欲，所以，佤族称这种汤为“达丁别”，意思是使人饭量大增的菜。

好了，佤族的民族文化和美食就介绍到这里，值得一提的是，佤族的美食确实独具风土文化风情，有机会的话，吃货朋友们大可一试，亲身体验一下佤族的热情和他们不一样的风味美食。

七、西盟佤族自治县特产？

您好，西盟佤族自治县的特产有：

1. 西盟烤猪：西盟烤猪是当地的特色美食，选用当地优质猪肉经过特殊处理后烤制而成，口感鲜美，香味扑鼻。

2. 西盟茶叶：西盟茶叶以其鲜香、清爽、滑润的口感而闻名，是当地的特色农产品，深受广大消费者的喜爱。

3. 西盟蜜蜂蜜：西盟蜜蜂蜜是当地的优质农产品，选用西盟特有的野花为蜜源，口感醇香、甜度适中，具有很高的营养价值。

4. 西盟野生菌：西盟地处山区，气候湿润，土壤肥沃，是野生菌的宝地。当地野生菌品种繁多，种类丰富，深受市场欢迎。

5. 西盟核桃：西盟核桃是当地的特色农产品，选用优质核桃经过特殊加工而成，口感酥脆，营养丰富，深受消费者喜爱。

八、什么是佤族？

佤族，中国、缅甸的少数民族之一，民族语言为佤语，属南亚语系孟高棉语族佤德语支，没有通用文字，人们用实物、木刻记事、计数或传递消息。

佤族主要居住在中国云南省西南部的沧源、西盟、孟连、耿马、澜沧、双江、镇康、永德等县和缅甸的佤邦、掸邦等地，中国境内还有一部分佤族散居在保山市、西双版纳傣族自治州、昆明市和德宏傣族景颇族自治州等地。

九、佤族是哪个国家的？

佤族是我国的五十六个民族之一，主要居住在云南省临沧市，普洱市。佤族人口约40多万，分布在沧源县，西盟县，耿马县，澜沧县，双江县以及孟连县等周边地区。佤族人民勤劳勇敢，能歌善舞，有着优良的民族风情传统文化。美丽的阿佤山，古老的翁丁镇都是云南美丽的旅游景区，也是佤乡美丽的地方，来云南去尝试阿佤人民的木鼓舞，去听听阿佤人民唱新歌的纵情生活。

十、西盟佤族是哪里的？

西盟佤族自治县是云南省佤族聚居边境县，普洱市辖县，位于云南省西南部、普洱市西部，地处中缅边境，东、东北、东南环接澜沧县，南与孟连县接壤，西、西北与缅甸毗邻，截至2021年，总面积1258.9524平方千米，全县有5镇2乡，36个村民委员会，3个社区居民委员会，256个自然村，371个村民小组。2021年，全县实现生产总值302720万元。截至2019年，县内植被资源复杂多样；水资源主要以江河水、湖泊水为主；矿资源主要有锡矿、银铅锌矿、锰矿等。全县属中高山峡谷地带，属亚热带海洋性季风气候。

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