南通特产鱼类?

168 2024-03-10 15:38

一、南通特产鱼类?

有刀鱼、鮰鱼、河鲀、鲥鱼等。

刀鱼又称刀鲚,毛鲚,鮆鱼。属洄游鱼类,与河鲀、鲥鱼和鮰鱼并誉为"长江四鲜"。因其特别的鲜嫩、上市早、入市短,位列四鲜之首。

鮰鱼肉肥肉鲜,精炖红烧,均为鱼中名品。其鳔肥厚,可制鱼肚,历来为上等食用鱼类。

鲥鱼古称"魱"。形秀而扁,似鲂而长,长约70厘米,银白色,腹部具棱鳞。一般三四龄成熟,春夏之交,溯江而上,主要产于南通的长江入海口到南京燕矶一带的下游地段。其味极为鲜美,更宜不刮鳞清炖,为长江鱼类中的极品。

二、沈阳特产?

沈阳知名的特产有:辉山牛奶、不老林糖果、八王寺汽水、张久礼烧鸡

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