四川自贡的特产是什么?

202 2024-03-10 22:10

一、四川自贡的特产是什么?

火鞭子牛肉,是盐都(四川自贡地区)特色传统名小吃、名特产,入选《中国菜谱》,曾获首届中国食品博览会银质奖、商业部优质产品奖。

火鞭子牛肉选料严格,刀工精细,工艺考究。牛肉质地干香、酥而不绵、风味独特,适于佐酒,食者细嚼慢品,回味悠长,现商品有滚卷或切片盒装,保鲜保质时间较长。

二、四川自贡特产有哪些?

自贡特产有:

自贡冷吃兔、五宝花生、开花白糕、新桥枇杷、贡井龙都早香柚、自贡牛肉、自贡火边子牛肉、自贡扎染、留佳椪柑、自贡红橘、白蜂糕、荷叶玉米馍、酒粮饼、掌盘牛肉、三多寨梨子。

三、四川自贡有哪些特产?

小三绝的龚扇丶扎染丶剪纸属于自贡特产,在土特产及食品方面更有自贡火边子牛肉,冷吃兔,牛佛烘肘,富顺豆花等系列盐帮菜,更有盐文化的系列盐制品,从食用盐,泡菜盐,调味盐到沐浴露盐,泡脚盐,洗头盐等等特产。

四、四川自贡有什么特产?

    四川自贡是中国的一个历史文化名城,以独特的地理环境和丰富的资源而闻名。以下是一些自贡的特产:

1. 自贡大熊猫:自贡市是中国著名的大熊猫故乡,被誉为“大熊猫之乡”。这里拥有大熊猫保护研究基地和大熊猫博物馆,是观赏和研究大熊猫的重要地点。

2. 水井坊:水井坊是四川自贡市非物质文化遗产,是一种传统的浓香型白酒。它以纯粮食为原料,采用自贡优质高粱、大米等进行酿造,具有独特的风味和口感。

3. 佛陀宝座石:自贡的佛陀宝座石是世界上最大的石造佛像座莲座,被誉为“世界第一座佛座”。这座佛陀宝座石宏伟壮观,是自贡市的重要旅游景点之一。

4. 老窖坝羊肚菌:自贡的老窖坝羊肚菌是一种珍贵的野生食用菌,有着丰富的营养价值和独特的口感。它生长在自贡特有的地质环境中,被誉为“中国西南灵芝”。

5. 自贡竹编:自贡竹编是自贡市的传统手工艺品,使用自贡特产的黄竹进行编织制作,形态各异,工艺精湛。竹编制品具有实用性和观赏性,深受人们喜爱。

以上只是自贡的一些特产之一,自贡还有许多其他的特色产品和文化景点,可以提供更多的选择和体验,让人们更好地了解和体验自贡的独特魅力。

五、自贡特产?

自贡的特产有自贡冷吃兔,四川省自贡市自流井区特产,中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。自贡2、冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味

六、四川自贡特产有哪些啊?

带不走的: 庆荣森豆腐脑水粉、郑抄手、自贡谢凉粉、盐都担担面、牛肚火锅、自贡燕窝丝、小煎鸡、咸味烧白 带得走的:自贡调味盐、太源井晒醋、九洪西瓜、四川泡菜、旭水大曲、新桥枇杷、毛牛肉、四川边茶、自贡陈年晒醋、

七、自贡特产有哪些?

一转眼就又要到春节了,外地的朋友们又将踏上回乡的路,离别多伤悲,但是!!!该带的还是要带走滴!今天就来盘点一下自贡最值得带走的特产都有哪些。

1、冷吃兔

冷吃兔肯定要排第一的。自贡人吃兔子厉害得很,一年吃掉4千万只兔子,吃了这么多年,得绕地球跑多少圈啊!冷吃兔俨然已经成为自贡的美食名片了,家家会做,自贡人出远门必带的家乡美食啊。

2、火边子牛肉

边子牛肉与冷吃兔是一样的受人喜爱。牛肉质优味美、片薄如纸、酥香绵长。火边子牛肉源于清乾隆年间,至今已有200多年的历史,其选料严格,刀工精细,工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。很适合送人,过完年出门带给外地的朋友们尝尝正宗的火边子牛肉是极好的。

3、冷吃牛肉

冷吃牛肉的精髓在于调味,辣椒花椒杂糅,各种你甚至听都没听过的香料一同入锅,和着鲜香的芝麻,根根牛肉麻辣醇香,回味绵长。

4、自贡毛牛肉

自贡毛牛肉以色泽棕黄,松软化渣 ,咸淡适度,醇香味长而闻名。即可佐酒,又可零食,携带方便,保质期长,实为旅游佳品。

5、牛佛烘肘

烘肘色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻,适宜不同年龄人士食用,是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之佳品。出门带上几个包装好的牛佛烘肘,外出解解馋,招待朋友的时候简单方便还很有特色。

6、富顺豆花蘸水

富顺的豆花蘸水口感细腻、爽辣可口、鲜味悠长,满足了盐都人民的口味。出门的行李头一定要塞上几罐豆花蘸水,既可以送礼,在外地想念家乡味的时候,不管吃什么拌上点豆花蘸水,满满的家乡味总会令人回味悠长。

7、富顺香辣酱

美乐牌香辣酱是香辣一绝,四川富顺地方名产,首批列入国家“星火”计划,选用优质辣椒等天然原料精制而成,具有香纯、味鲜、爽辣可口的独特风味,用作各类菜肴、豆花、面食调料或直接食用,有增加添香,开胃助食之显著效果。实为馈赠亲友及家庭常备佳品。

8、太源井晒醋

太湖井晒醋以麸皮、大米为主要原料,辅以红梅、安桂、木瓜、甘草等108种中草药制成药曲,经蒸煮、发酵、日晒陈酿而成,产品呈棕红褐色,具有酸味醇厚、微甜爽口、回味悠长久存不腐的特点。

9、自贡井盐

自贡以盛产井盐著称,都说是“盐都”了,盐肯定少不了。自贡的盐产品也不少,食用盐、浴盐、浴足盐等,带出去实用又有特色,还富有浓浓的盐都味~

10、龙都香茗

龙都香茗外形秀丽显毫,香气鲜浓隽永,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽浓醇。平时习惯喝茶的朋友们一定要带上几包,喝习惯了的家乡味。

当然,自贡的特产远不止于此,大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐,欢迎进行补充。

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八、自贡土特产?

自贡特产有水煮牛肉、富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、五宝花生等。

水煮牛肉:

水煮牛肉是四川自贡的传统特色小吃,选用瘦黄牛肉为主要原料,辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋等制作而成,所制作出来的水煮牛肉麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈。

富顺豆花:

富顺豆花选用优质的大豆为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆花口味滋润、散酥、浓香、辣、麻、香、鲜、甜。

冷吃兔:

冷吃兔选用自贡本地所养的兔为主要原料,以辣椒,花生,料酒等为配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的冷吃兔美味十足,麻辣鲜香。

自贡掌盘牛肉:

掌盘牛肉起源于清朝时期。掌盘牛肉选用优质的鲜牛肉为主要原料,再配以花椒粉、胡椒面、葱花等各种调料制作而成,所制作出来的牛肉麻辣鲜香。

五宝花生:

五宝花生外形为鹰嘴形,果壳薄,荚果大小中等,果粒细长、条直匀称,腰脐。吃起来口感细腻,口味甘甜。

九、自贡隐藏特产?

据了解,自贡的隐藏特产是独具特色的自贡油豆腐,以独特的制作工艺和口感享誉全国。该特产选用地道的自贡土豆和优质黄豆为原材料,卤制后口感鲜美,外表金黄油亮,具有一定的韧性,咬在嘴里很有口感。但由于生产工艺繁琐,制作时间长,且产量不高,因此很少在市场上销售,更多的是在当地人家庭中制作和享用。对于喜爱美食的游客来说,来到自贡一定要尝一尝这个地方特色美味。

十、自贡荣县特产?

1、七厢土花生

四川省自贡市荣县复兴乡的特产。荣县复兴乡盛产花生,以“脆、香、化渣”闻名省内外,复兴花生品质好。

2、留佳椪柑

四川省自贡市荣县留佳镇的特产,特点是个大皮薄,味甜爽口,果质鲜嫩且脆,色泽光亮,营养丰富。

3、双溪湖油茶籽油

四川省自贡市荣县的特产,具有纯净天然,色泽金黄,气味清香,味道纯正,营养丰富等特点。

4、荣县油茶

油茶在荣县有悠久的栽培历史,荣县油茶品种主要有大红袍和青果小茶两种。

5、银芽米饺

属于蒸点,色白形美,馅心鲜嫩爽口,因为馅儿中用了黄豆芽,故称豆芽米饺。

6、新桥枇杷

枇把品种极多,可分为红沙批把、白沙批把二类,前者寿命长、树势强、产量高,但品质不如后者,著名品种有圆种、鸡蛋红等。

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