始兴马市个特产有几种？

一、始兴马市个特产有几种？

　　一、始兴特产主要有：始兴石斛、布袋鸭、罩鱼头煲、司前野生菇、顿岗马蹄、始兴枇杷、始兴冬菇、始兴沙梨等。　　二、特产简介　　始兴石斛：据《神农本草经集注》记载：“今用石斛出始兴，生石上，细实。以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳……”。说明韶关的始兴县是石斛优良品种的原产地。千年以来石斛一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。　　布袋鸭：做法是选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸许的大口，把内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋（或笋干）、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透，取出食时，剪开线，用筷子夹开，连肉带馅一起吃，真令人说不出其中的妙味。也有用叉烤的，在鸭腹内加灌点肉汤，名为灌汤烧鸭，比蒸的更香。　　罩鱼头煲：做法是1.笋丝洗净，沥干；酸菜剥叶，洗净，切大片。2.鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄。3.将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料，以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味，酸咸适口，开胃。　　司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。　　顿岗马蹄：个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，具有清热降火、生津润胃等功效，是理想的绿色食品，产品可保质一年。　　始兴枇杷：始兴栽种枇杷有近五百年的历史，当地良好的生长环境，使枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点，深受消费者青睐。　　始兴冬菇：“始兴冬菇”系正宗“粤北冬菇”，素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱，为嘉宾之上乘佐餐佳品。　　始兴沙梨：果大肥壮，色泽鲜亮，皮层软薄，蜜汁浓厚，味道清馨，肉厚嫩脆，梨核细小，闻之清香扑鼻，食之鲜甜爽口。

二、始兴县马市镇为什么叫马市？

马市镇具有悠久的历史，早在三国时期就是中原进入南粤的必经之地,是主要的水陆码头和陆路驿站,因原地形马子垇,并建有马子市,马市之名由此而来，解放初马市为始兴县第一区政府所在地，后改为马市公社，马市区公所，1985年成立马市镇。

三、始兴到马市镇由多少公里？

马市镇位于始兴县东北部，距始兴县城12公里，东临本县澄江镇，南接本县太平镇，西邻本县太平镇，北靠南雄市的古市镇。

四、南雄乌迳大还是始兴马市大？

南雄乌迳大与始兴马市大均是中国广东省内的著名的廊桥，是中国传统工程建筑的代表，都具有较高的历史价值、文化价值和艺术价值。

南雄乌迳大，又称乌蛟桥，为明代建造，跨乌迳河，全长72.8米，宽5.1米，共有12个拱，是中国现存最长的悬索型廊桥，被誉为“岭南第一桥”。

始兴马市大，为清代建造，跨石泉河，全长64米，宽3米，共有11个形态各异的拱，是中国现存最长的拱形廊桥，也是世界上少数的不设挂件的拱桥之一。

从历史、规模和结构等方面来看，南雄乌迳大和始兴马市大都有其独特的价值和魅力，不可简单比较。如果您有机会前往广东旅游，可以考虑去一下两座廊桥，领略古建筑的魅力。

五、始兴有什么特产？

1、澄江娘酒

澄江的风俗，每家过年前都要做一缸自用的黄酒，是一种古老的酿造方法，通过自然发酵酿成，基本上是手工操作，做酒的方法和器具也十分简单，但做出的黄酒就是不一样。

2、始兴石斛

始兴石斛是广东韶关始兴的特产。韶关地区是石斛优良品种的原产地，加工历史悠久。

3、顿岗马蹄

顿岗马蹄个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，具有多种不同功效。

4、沈所南山姜

沈所南山姜是始兴南山姜典型代表。南山姜为生姜的一个品种，姜科山姜属植物。始兴是南山姜的产地之一。

5、始兴香菇

香菇是始兴县的传统特产，栽培历史悠久，是广东省久负盛名的一个地方特色产品，“粤北香菇”的正宗代表，是名闻遐迩的“北菇”生产基地。

六、广东省韶关市始兴县马市镇有什么村？

很多村，有陆源，赤谷，唐阁，远经，老虎板，红里，文路，黄田，联俄

七、南雄百顺到始兴马市怎样走？

先到韶关,然后在韶关汽车东站(就是火车站出口那个汽车站)坐始兴车到始兴县城,票价韶关到始兴16元!然后在始兴县城巡警值班岗旁边(始兴汽车站门口)坐始兴去花山的公交车,这趟公交车要路过沈所镇,你在沈所镇下车就可以了,始兴到花山的公交车好像是上车2元!即是说韶关到沈所大约需要车费18元左右!

我是始兴人,按照我给你的方法坐车绝对没错!

八、韶关始兴县特产？

始兴特产主要有：始兴石斛、布袋鸭、罩鱼头煲、司前野生菇、顿岗马蹄、始兴枇杷、始兴冬菇、始兴沙梨等。

始兴石斛：据《神农本草经集注》记载：“今用石斛出始兴，生石上，细实。以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳……”。说明韶关的始兴县是石斛优良品种的原产地。千年以来石斛一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。

布袋鸭：做法是选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸许的大口，把内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋（或笋干）、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透，取出食时，剪开线，用筷子夹开，连肉带馅一起吃，真令人说不出其中的妙味。也有用叉烤的，在鸭腹内加灌点肉汤，名为灌汤烧鸭，比蒸的更香。

　　罩鱼头煲：做法是1.笋丝洗净，沥干；酸菜剥叶，洗净，切大片。2.鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄。3.将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料，以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味，酸咸适口，开胃。

司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。

顿岗马蹄：个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，具有清热降火、生津润胃等功效，是理想的绿色食品，产品可保质一年。

始兴枇杷：始兴栽种枇杷有近五百年的历史，当地良好的生长环境，使枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点，深受消费者青睐。

始兴冬菇：“始兴冬菇”系正宗“粤北冬菇”，素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱，为嘉宾之上乘佐餐佳品。

始兴沙梨：果大肥壮，色泽鲜亮，皮层软薄，蜜汁浓厚，味道清馨，肉厚嫩脆，梨核细小，闻之清香扑鼻，食之鲜甜爽口。

始兴土特产资源极为丰富，主要有香菇、木耳、笋干、马蹄、西瓜、薄皮香梨、柑桔等。始兴县是广东最大的香菇生产基地，是正宗“北菇”的产地，又是粤北有名的水果之乡。

九、始兴有什么特产啊？

始兴县，广东省韶关市辖县，位于广东省北部，韶关市东部，南岭山脉南麓，东与江西省全南县相连，南与翁源县毗邻，西与曲江县交接，北与南雄县接壤。

始兴县有“最美小城”之称，那里民风纯朴、气候宜人、美食众多，最出名的特产要数以下几种，有机会去当地的，千万不要错过。

1、始兴清化粉

清化粉，米粉品种，广东省始兴县特产，因始兴县古称清化，故名，又称宰相粉、隘子米粉。该产品选用当地优质山稻米和山泉水为原料，经传统加工工艺精制而成，无色素、无添加剂，以久煮不烂，粉色晶莹透明，粉幼如丝，柔韧爽口著称，是理想的绿色食品。

2、角仔

角仔又叫油角，小时过年的时候，几乎每家每户都会有，是用来招待客人的过年食品，角仔的形状像“荷包”，亦即银包，取其银包饱胀的好兆头。和面团做成一片片圆型角仔皮，在角仔皮上包入花生米（碎的），白炒糖、炒熟的芝麻拌成的陷，包成半月型角子，圆边捏紧并扭上花纹，放入油锅炸成金黄色即可。

3、酿豆腐

酿豆腐也是始兴人们家家户户必不可少的一道美味佳肴，在火柴盒大小的水豆腐上用筷子挑个小洞，然后把猪肉和葱做成了陷“酿”如其中，酿好的豆腐放到锅里慢慢焖，最后撒上葱花，美味的酿豆腐就做成了。

4、莙荙包

在始兴县，民间过元宵节除舞火龙之外，还有吃汤圆、酿油豆腐、做莙荙包的习俗。特别是莙荙包，不仅寓有祝君发达之意，而且色佳味美，是始兴有名的特色美食之一。莙荙包是用莙荙菜叶做包皮，馅菜以萝卜或芥菜头为主料，加上少量猪肉米虾和青葱香菇等香料，有的还加点冬笋。馅料备好，煮熟再上粉芡，便成为馅菜。然后把早准备好的包皮一包一包地酿包好，分别放入锅里文火煎一会就可吃，香甜可口，隔餐更好吃。

5、酸芋荷梗

酸芋荷梗是始兴人的一种特色小吃，在当地已有上百年的历史。制作出的酸芋梗色泽诱人、酸脆开胃，百吃不厌。至今在始兴民间还一直有这样的说法：千有万有，不如酸芋荷下烧酒。

6、灰水糍

始兴县传统食品，用糯米磨成粉加一种植物熬出来的水调和，再揉搓成大饼状，蒸熟后切成条状，食时再切成片，水煮或香煎都很柔软可口。

7、始兴花生饼

花生饼是广东韶关始兴著名的汉族传统小吃，是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以始兴花生饼为特色品牌，花生饼是一种色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品，是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上乘礼品之选。

8、始兴枇杷

始兴县地属中亚热带气候，自然条件优越，极适宜枇杷生长。据史载，始兴栽种枇杷有近五百年的历史，当地良好的生长环境，使枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点，深受消费者青睐。

9、始兴顿岗马蹄

顿岗马蹄个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、甜、无渣、口感好，具有清热降火、生津润胃等功效，是理想的绿色食品。

10、始兴香菇

香菇是始兴县的传统特产，栽培历史悠久。具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，深得美食家青睐，为上乘佐餐佳品。

11、始兴杨梅

始兴杨梅有“果中玛瑙”之誉，个大、酸甜、色泽诱人。杨梅具有生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等功效，也深受民众喜爱。

十、广东韶关始兴十大特产干货

广东韶关始兴十大特产干货

广东省韶关市始兴县以其丰富的地域风光和独特的民俗文化而闻名。除此之外，始兴县还有许多美食特产，其中干货是当地的一大特色。在这篇文章中，我们将介绍始兴县的十大特产干货，让您了解这些美味佳肴的背后故事。

1. 龙眼干

龙眼是广东省的传统水果之一，在始兴县更是广为人知。龙眼干是将新鲜龙眼去核后晾晒而成，具有独特的香甜味道，富含营养。无论是作为零食还是用于烹饪，龙眼干都是不可或缺的食材。

2. 芒果干

作为热带水果的代表，芒果在始兴县被晒干后成为了一种受欢迎的干货。芒果干色泽金黄，口感鲜甜，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种糕点和甜点，是甜食爱好者的最爱。

3. 海味干货

始兴县位于南海岸线附近，因此海味资源十分丰富。海参、鱼干、虾干等各种海味干货都是当地人喜爱的食材。这些海味干货不仅味道鲜美，而且营养丰富，被誉为滋补佳品。

4. 枸杞

枸杞是一种具有抗氧化和养生功效的药食同源植物，也是始兴县的特产之一。始兴产的枸杞颗粒饱满，口感细腻，被认为是珍贵的中草药材。无论是泡茶还是炖汤，枸杞都能为食品增添独特的风味。

5. 香菇

始兴的香菇以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著称，是一种非常受欢迎的食材。干香菇是当地人常用的食材之一，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和各种营养物质，被称为补身养颜的佳品。

6. 松茸

松茸是一种珍贵的食材，在始兴县也有着广泛的种植。新鲜的松茸味道鲜美，而松茸干更是具有特殊的香气和口感。作为高级食材，松茸常用于高档菜肴的制作，被誉为美食界的“黑钻石”。

7. 木耳

木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的蛋白质和多种维生素。始兴县的木耳产地广阔，木耳干是当地人常用的调料之一。木耳干具有独特的口感和味道，被广泛用于各种菜肴的烹饪中。

8. 桂花干

始兴县的桂花是出名的优质桂花产地，桂花干是当地的传统特产。桂花干香气扑鼻，味道甘甜，不仅可以作为食材使用，还可以泡茶或制作糕点，深受人们喜爱。

9. 麦片干

麦片干是一种富含纤维和多种维生素的健康零食。始兴县盛产优质小麦，生产的麦片干口感酥脆，营养丰富，是老少皆宜的美味零食。

10. 花生干

花生是一种常见的坚果类食材，经过烘烤或炒制后更加香脆可口。在始兴县，花生干是一种受欢迎的零食，不仅味道香甜，而且富含蛋白质和维生素，是健康零食的首选。

总的来说，始兴县的干货特产丰富多样，不仅味道美味，而且营养丰富。无论是用于日常烹饪还是作为休闲零食，这些干货都能满足人们对美食的各种需求。如果您有机会来到广东韶关始兴，一定要尝尝当地的干货特产，感受不一样的美食风情。

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