福建泉州都有哪些特产？

一、福建泉州都有哪些特产？

一、桂圆、龙眼、荔枝

二、安溪茶叶、柿饼、米粉

三、晋江衙口花生

四、源和堂蜜饯系列

五、永春老醋、芦柑、纸织画、漆篮

六、德化瓷器

七、老范志万应神曲（茶饼）由泉州药厂独家生产

八、春生堂秘制风伤补酒

九、石狮红膏蟹

十、惠安石雕

十一、食蒸糕（橘红糕）

十二、安海土笋冻

二、福建泉州特产什么？

曾氏蒜蓉枝、安溪铁观音、南安官桥豆干、晋江英都麻糍、永春老醋、湖头米粉、晋江衙口花生、金门高粱酒、源和堂蜜饯、永春芦柑、安海土笋冻

三、福建泉州特产？

铁观音和贡糖等。

福建泉州的特产主要有泉州安溪的铁观音和贡糖等产品。泉州特产铁观音的价格是每斤100元左右，贡糖每盒10元左右。

四、福建泉州有什么特产？

一、桂圆

在泉州，人们喜欢将桂圆鲜果成为龙眼，焙干后的龙眼纪委桂圆。商户们经常将它们二合一称“桂圆”。龙眼可以说是水果珍品，果肉颜色晶莹剔透，鲜嫩甜美，特别是当地的东壁龙眼，更为极品。桂圆不仅味道好吃，更有保健功效，还可以带龙眼罐头、龙眼膏等回去。

二、深沪水丸

深沪水丸又称鱼丸，是泉州的传统地方名菜，有着150多年的历史。深沪水丸的形状有圆状的、块状的或鱼形的。具有着色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。选用了鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成。

三、衙口花生

泉州的衙口花生闻名世界，大量出口国外。泉州所产的华商荚果整齐、大小均匀、饱满、果壳薄、网纹清晰，果仁香脆可口，细腻无渣，口感好，该花生味道可口，咸淡合适，非常美味。

四、卤肉饭

卤肉饭为泉州至全国范围内的一道传统小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。卤肉饭带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁十分美味。

五、永春老醋

永春老醋的生产原料都是选用优质的糯米、红曲、记忆芝麻白糖等，根据秘制配方精心酿制而成。口感极佳，受到很多消费者们的青睐。

六、永春佛手茶

永春佛手茶是福建泉州的传统特色名茶，有着悠久的历史。福建泉州所产的佛手茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽。内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香，滋味醇厚回甘，品种特征显。耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈;叶底肥厚、软亮、红边显。

五、福建特产都有什么？

福建特产之一是这里的脱胎漆器。福建的脱胎漆器原产地是在民族风味浓厚的福州。福州的脱胎漆器是一件非常具有民族风格的艺术珍品，大家都知道景德镇的瓷器，而福州的脱胎漆器就是与景德镇的瓷器、北京的景泰蓝并成为我国的传统工艺三宝，在国内外都享有极大的盛誉。在参加过多次的国际展览上，福州的脱胎漆器已经被国际友人亲切的称为是珍贵的黑宝石和东方珍品了，所以即使大家不购买这样的珍品的话，去观赏一下它的风采也是不错的。既然到了福建，那么怎么能错过福建的三宝呢。福建的三宝之一是这里的寿山石雕。寿山石雕是手巧的艺人，用天然的福建寿山叶腊石为原料，经过精心的雕琢而成，是一件在别处找不到的工艺品。寿山石雕有着众多的造型，所以大家可以根据自己的喜好选择。其中的造型有人物，有山水，有花果也有动物等等，所以喜欢收藏的大家可不能错过这次与国家珍品交流的机会啊。

福建的另外一宝是福州的纸伞。做工精细的纸伞会让大家一下子就想到啊了烟雨迷蒙的江南女子。福州的纸伞有着悠久的历史，心灵手巧的工人们用油画。彩画喷花等形式，在伞面上绘制上了花鸟山水，人物等景观，雅致美观，受到了很多女士的欢迎。这些经过特殊制成的纸伞即使是经过大家一万次的撑开收回都不会改变形状，即使是在水中进行一天一夜的浸泡也不会腐烂，即使是在五十多度的高温下也不会变质，所以说大家购买了福州油纸伞之后，不仅可以让大家体会美感，还具有很高的实用价值，这些美丽的纸伞不仅畅销国内市场，即使是国外的很多国家也很受欢迎。

六、福建泉州的特产有什么？

泉州的特产众多，安溪的铁观音，永春的老醋，芦柑，德化的陶瓷，惠安的石雕，湖头的米粉，鸡卷，官桥的豆干城厢的柿果，蓬莱的生老甜冬瓜。

七、泉州都有哪些特产？

泉州，简称“鲤”，别名鲤城、刺桐城，隶属福建省，被马可波罗誉为光明之城，被列入国家“一带一路”战略的21世纪海上丝绸之路先行区。来看看泉州十大特产，你知道几个吧。

1、安溪铁观音

安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。茶树良种“铁观音”树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用“铁观音”良种芽叶制成的乌龙茶也称“铁观音”。因此，“铁观音”既是茶树品种名，也是茶名。 铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名“铁观音”而得。

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2、永春老醋

永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。　　此醋旧时是民间富户秘传自酿食用，些许作为珍品馈赠亲朋好友。家中一坛老醋往往经年不断地添加陈酿，历经百年，为吉祥如意之象征。作为商品的不多。1954年，爱国华侨、全国归侨联合会副主席尤扬祖出资与县人民政府合办永春酒厂。1958年酒厂扩展为酿造厂。在吸收民间传统酿醋技法的基础上，改进配方和工艺，使老醋品质更佳，产量倍增。1960年正式命名为水仙花牌永春老醋，由外贸部门经营出口。

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3、永春芦柑

永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种。永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份等特点，在国内外市场上享有盛誉，芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区，被称为“东方佳果”。永春芦柑始种于五十年代初，是爱国华侨尤扬祖先生出资率先引种的，仅三、四十年间，它已经成为一种遍植于千家万户的大宗产品，载誉于海内外的名优产品。现在全县已种植柑桔１０万多亩，年社会产量１００万担，面积、产量已经连续１５年居全省第一位，被誉为“柑桔之乡”。

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4、安溪黄金桂

黄旦，茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。由黄旦品程制成的黄金桂成品茶，其“贵气”主要显示在“一早二奇”上。一早，即萌芽、采制、上市早。黄旦一般为4月中旬采制，比一般品种早10余天，比铁观音早近20天。二奇，即外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。成品茶条索紧细，色泽润亮金黄。香气优雅鲜爽，略带桂花香味，叶底中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮，素以“一闻香气而知黄旦”而著称，古有“未尝天真味，先闻透天香”之誉。

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5、永春佛手茶

永春佛手茶：成品条索紧结肥壮卷曲，色泽砂绿乌润，香气浓郁清长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，具有独特果香。当地群众常用以制作盐茶和柚米茶，治疗痢疾、中暑、高血压等症。永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产 永春佛手于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽佛手两种（以春芽颜色区分），以红芽为佳。鲜叶大的如掌，椭圆形，叶肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬开采，分四季采摘，春茶占40%。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳,冉冉飘逸,就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。 特征永春佛手茶树属大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名“佛手”。

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6、惠安石雕

福建省惠安石雕源远流长，唐末时就出现了具有相当水平的人物山水，花卉禽畜等艺术石雕。南京中山陵、北京十大建筑、日本鉴真和尚陵园等国内外著名建筑物都有惠安石雕工匠的杰作。 雕龙是惠安石雕的擅长，仅目前在泉州辖区内尚存的出自惠安石雕工匠之手的石雕龙柱就有四十多对。惠安石雕龙柱艺术也经历过初生---成长--发展和成熟的过程。其雕刻工艺由粗而细。镂空的龙体游离柱身的圆雕龙柱，把雕刻工艺推上一个崭新的台阶。而他的构设造型由简而繁。近几年来，已生产出了一柱二龙至数龙的新产品。

7、德化瓷塑

德化在福建省中部，大樟溪上游，境内戴云山主峰盘踞，自然资源丰富，瓷土矿藏密布，质地纯良，为中国瓷器的著名产地。德化瓷器始于宋代，明代得到很大发展。随着佛教在中国的兴盛，神仙佛像等雕塑艺术引起了瓷工们的极大兴趣。元朝，德化瓷塑佛像相当盛行。明代，已形成自己的技法和风格，成为中国瓷塑艺苑中一朵独特的艺术之花。当时的民间瓷塑艺术家何朝宗不但精于泥塑木雕，更精于瓷塑，他所创作的瓷塑观音，造型优美，神韵感人，线条柔和，衣纹深秀。坐者庄严肃穆，衣角柔和飘 垂；立者衣巾临风飘拂，俨然驾云渡海。何氏瓷塑堪称一绝，被日本和欧洲国家誉为“东方艺术”。 何氏的瓷塑如来、弥勒、菩提、达摩、罗汉等仪态生动，神采奕奕。　　瓷塑观音有72种造型，大、小规格200多种。其中以十八手观音、立莲观音、坐岩观音、披坐观音最为著名。

8、德化黑鸡

德化黑鸡是福建省唯一幸存的珍稀品种，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色， 德化黑鸡且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称。经福建省中心检验所测试，该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分，其营养成分高于一般土鸡的二、三倍，而脂肪含量却极低，数百年来，农耕食代德化黑鸡一直被当地人选为妇女坐月子时补充营养的上佳滋补品和馈赠亲朋好友的上佳礼品。　虽然戴云黑鸡在德化已有数百年的历史（县志记载已有500年历史），但由于该鸡“娇贵难养”，对养殖防疫等多方面技术有着极高的要求,，故数百年来，农户只是零星养殖，且数量有限，濒临灭绝。

9、湖头米粉

湖头最有名的小吃当属湖头米粉了，湖头米粉采用的是优质大米，并取【阆溪】甘泉作为原材料，经手工制作，然后天然晒干而成。湖头米粉主要有礼盒包装和袋装为主，是闽南人常年送礼的佳选，同时也是人们家常必备没事。每逢婚宴或其他礼节，湖头米粉也是必备佳肴，之所以这么受大众喜爱，不仅是因为它好吃不腻，同时使用小孩到老人各层年龄段食用。湖头米粉系以优质大米为原料，以湖头镇福寿、汤头两村所产最为出名。湖头米粉乃选取当地所产纯白的优质大米，来自阆山富含多种天然矿物质的甘洌泉水，经浸水、磨浆、蒸炊、压制排粉、晒干等数道独到的农家精细手作功夫精制而成。其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳；成品白如丝、细如线、韧如簧。

10、泉州润饼

润饼是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区，这是一种比春卷更为古老的吃法，但两者在做法上又略有不同。在泉州，说起润饼大家应该都不会陌生，因为吃润饼是闽南一带的传统习俗。据历史记载，自宋代起，闽南一带，尤其是泉州人每逢冬至祭冬之时，清明祭祖之日，均有吃润饼的习俗。到后来，吃润饼这一习俗又延续到每年的元宵、中秋、春节等传统民间节日。相传开这种吃法之先河的，是明朝总督云贵湖广军务的同安人蔡复一。

八、福建泉州泉港区特产？

福建泉州泉港区是一个环境优美，经济发达的地方，有许多著名的特产，包括石屏鱼干、安溪铁观音、泉州肉桂、黄金橘子、广东咖啡等。其中，泉州肉桂是泉州历史悠久的名特产之一，香味浓郁，且具有一定的药用价值。

石屏鱼干也是泉港区的特产之一，历史悠久，外形美观，口味鲜美，是人们喜爱的美食。此外，泉州还有许多其它特产，值得每个人品尝和体验。

九、福建都有什么特产？

福建有很多特产，如：龙岩地瓜干，厦门鼓浪屿馅饼，永春芦柑，闽北八大干，海沧土笋冻，漳州贡糖，厦门同安封肉，武夷岩茶，安溪铁观音，福鼎白茶等等。

十、福建特产都有哪些？

特点

品种繁多

种类

有岩茶、铁观音、乌龙、茉莉等名茶、文昌鱼、水仙、龙眼、建莲子、脱胎漆器等

寿山石雕是以福建寿山出产的叶蜡石为原料，经过精心雕刻而成的工艺品。寿山石雕造型有着人物、花果、动物、山水风景、印章，为福建工艺品“三宝”（脱胎漆器、寿山石雕、软木画）之一。

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