张家界特产小吃有哪些？

一、张家界特产小吃有哪些？

1.凉面

张家界凉面算的上是一道独特的风景，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊。卖的人简单，一个小小的两轮车就解决了店面的问题。吃的人形态各异，或坐、货站、或蹲、或边走边吃，吃凉面的人也不分男女老少，季节不分春夏秋冬。

2.酸萝卜

土家腌酸萝卜别具特色，味道特别鲜脆。在张家界，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。甜萝卜汁水很多，香脆可口、甜中带麻;甜萝卜皮，嚼起来“嘎嘣嘎嘣”响!萝卜本身的清甜和那香浓的辣味在嘴里融为一体，十分美味，是开胃的绝佳美食。

3.草帽面

这个名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面，店铺内现仍挂着戴了30多年的草帽。草帽面的面全手工自擀，猪面皮，熟猪油，臊子非常香，其特点吃要一个快，热面热胃肠。

4.社饭

社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。土家人做社饭不光是自家人吃，还把它作为馈赠亲友的佳品，故有民谚说：“送完了自家的，吃不完别家的。”充分显示出土家人淳朴、亲和的民风。由于社蒿(香蒿)具有很好的药理作用，其性苦寒，能治疗和预防伤、肿痛、痨、疟、痢、痔等多种疾病，所以社饭是土家人传统药膳中的一个常用品种。社饭既有糯米的甜香，又有腊肉的熏味，还有社菜的清香，饭一开锅，香味四溢，直令人馋涎欲滴，食欲大振。

5.糖油粑粑

糖油粑粑算的上是湖南传统名吃，主要原料是糯米粉和糖，其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间吃不厌的小吃。

6.慈利米粉

慈利人早上干的事就是嗦米粉，百嗦不厌。

7.桑植盐豆腐干

桑植盐豆腐干是有名的地方特产。清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干，畅销长沙、武汉、广州等地，誉满三湘，且曾列为贡品，名噪京城。

二、张家界小吃特产

张家界小吃特产

张家界是一个风景优美的旅游胜地，是中国的一个著名的风景名胜区，吸引着无数的游客。除了令人叹为观止的自然美景，这个地方还有许多美味的小吃特产，让人们品味本地的独特风味。以下是一些张家界的著名小吃特产。

1. 恩施咸鱼

恩施咸鱼是张家界地区的一道传统美食，以其鲜美的口味和独特的制作工艺而闻名。咸鱼使用当地特产的鲜鱼经过腌制而成，咸香可口。它可以独立食用，也可以用来烹饪其他菜肴。

2. 黄荆糖藕

将新鲜的藕削成片，用黄荆汁煮熟，然后撒上白砂糖，晾晒干燥。这种独特的藕片干是张家界的传统特产之一，有着软糯的口感和甜美的味道。它是当地的一种代表性糕点，非常受欢迎。

3. 老家红

老家红是一种传统的红薯制品，也是张家界的特色小吃之一。它由特产的红薯制成，经过独特的烹饪工艺，口感酥脆，香甜可口。老家红是当地人喜爱的小吃之一，也是游客一定要尝试的美食。

4. 百花果

百花果是张家界的一种传统糕点，以其精致的外观和独特的口感而闻名。它是用精选的黄米面粉、糯米、糖等原料制成，经过发酵、蒸制而成。百花果甜而不腻，有着花香的味道，是给予人们美的享受。

5. 乌糟肉

乌糟肉是一道传统的祭祀食品，也是张家界的特色美食之一。它采用当地特产的猪肉，经过腌制、糟制而成。乌糟肉色泽深黑，肉质鲜嫩，口感独特，被当地人视为重要的节日美食。

总结

张家界不仅有着壮丽的自然风景，还有许多独特的小吃特产，代表了这个地区的美食文化。恩施咸鱼、黄荆糖藕、老家红、百花果和乌糟肉等特色小吃，各具特色，让人们在品味美食的同时，也能感受到当地的风土人情。

如果你计划前往张家界旅游，不妨尝试一下这些独特的小吃特产。它们不仅能满足你的味蕾，还能让你更深入地了解张家界的文化和传统。在旅途中，品味张家界的小吃特产，定会带给你一份独特的美食体验。

三、张家界的特产？

张家界葛根粉

是湖南省张家界地方特产，与岩耳、蕨根粉并称为张家界三宝，是从葛的根部提取出来的一种纯天然营养佳品。张家界葛粉中含有葛根素、大豆黄酮、异黄酮及十多种氨基酸、十多种维生素和矿物质，成为山里人喜爱的滋养品，是湖南张家界著名的特产滋补品，也是张家界有名特产伴手礼。葛根粉既可开水冲服，亦可与肉类煎食成为佳肴，还可以直接食用。

四、都昌的特产（小吃）？

都昌银鱼干 请避开阳光照射及高温潮湿 ，置放阴凉干燥处，为更好保证产品品质并延长保质期，因此请大家收到后及时将产品放于冰箱内冷藏。否则长期高温高湿的环境会导致其发霉。制作方法　　银鱼蒸蛋　　原料：鸡蛋200克，干银鱼200克〔事先用水泡上〕，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。　 都昌豆折的 豆折的，盛产于都昌各乡镇，是用大米和荞麦研磨成浆，然后文火煎制，再折叠成条状，经过一天的凉晒，再切成复杂的回形针状（也可以手撕），然后经过阳光晒干，可在常温下保存一年时间。每家每户一般都腊月冬季闲暇时节制作一些，新鲜热的可以沾到豆腐酱，辣椒酱，晒干后可以保存到农忙时节炒着吃，更可以像面条一样煮着吃 都昌米饺 都昌米饺，俗称包心粑。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。 记得小时侯每个节日都会去做饺头巴，吃法各异，而且都百吃不厌。逢年过节，家家户户都会做米饺。如今，出来工作这么多年。我们回家，妈妈也总会张罗着给我们做一次饺头巴。而且每次在外面都很怀念那种美味。米饺俗称包心粑。又称饺头粑。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。每个节日都昌县人都会去做饺头粑，吃法 各异，而且都百吃不厌。

五、桂林的特产小吃？

老奶奶推车卖的现蒸的马蹄糕，艾叶粑，水糍粑，各种传统南糖（南方应该都有，但是也是从小就开始吃的，最喜欢酥糖），街边的糯米饭，桂林米粉（也算小吃吧，哈哈），米花糖，炸米花饼，硬得牙都咬掉的芋头饼（是叫芋头饼吧？），炒粉利，油茶，白糍粑……其实是不是特产也分不清了，但是这些都是在交通运输物流不如现在的90年代初的，我记忆里儿时的味道

六、各省的特产小吃？

中国各地拥有各具特色的地方小吃和特产。广东的文昌鸡、深圳老火靓汤、广式糖水、茶艺、港式点心等味道鲜美、风味独特；四川的火锅、口水鸡、毛血旺、兔头、串串香等麻辣风味独具特色；北京的烤鸭、涮羊肉、豆汁、卤煮等道地的食物吸引了无数游客前来品尝；河南的河南水饺、豫菜、烩面等都是道地的风味小吃等。各个地方的特产小吃无不散发着独特的地方气息，让人流连忘返。

七、应城的特产小吃？

应城的特产有：长江三扒，沙子馍，水汽包子等。

1、应城长江埠地处水陆交通 要冲，物阜民丰，商贾云集，历代名厨辈出，有“食在长江埠”的美誉。“长江三扒”即扒肉、扒鸡、扒鸭， 是长江埠三道传统名菜，迄今已有一百多年历史。

2、沙子馍，应城市长江埠地方小吃，后流传至湖南、江西一带。找若干卵石洗净置油锅内翻炒若干遍备用，卵石视锅的大小而定，装入锅内 约 一满锅的六七分。将剁碎的猪油脂拌上椒盐、辣椒粉、葱花作为馅料；把发酵好的面团包上馅料做成饼状，待锅内 卵石七八分热时，铲起一半石子，将做好的饼放在石子上，再另一半卵石覆盖饼上；等到香味溢出时铲起，轻轻敲掉卵石即可食之。

3、水汽包子，应城市地方特色小吃，包子呈圆饼形，放入平底锅中加以蒸煎。下锅后放一层清水，辅以植物油，加盖用武火炕至八成熟，将包子逐个翻面，继之以文火直至出锅。包子馅有白菜、韭菜、白萝卜 、粉丝、牛肉等口味，依据个人喜欢不同可以选择， 包子两面松脆中间酥软。

八、海南的特产、小吃？

海南特产小吃有港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、椰子饭、藤桥排骨、临高乳猪、椰子八宝饭、回族鲜鱼汤、温泉鹅、南瓜饭、加积鸭、和乐蟹、文昌鸡、东山羊、海南菜、黄流老鸭等。

九、苏州的特产小吃？

苏州小吃主要有生煎、苏式鲜肉月饼、苏州豆腐干、苏州糕团、油氽紧酵、糖粥、酒酿饼、蟹壳黄、海棠梅花糕、苏州粽子、猪油年糕。

十、莆田的特产小吃？

莆田真正有特色的特产，个人觉得就兴化米粉和桂圆干。还有一个就是荔枝，这个在别的地方是吃不到的，但是那玩意儿保质期太短。小吃的话首推西天尾扁食，还是炝肉也是一绝，再有就是山里炝粉。

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