延安小米好还是米脂小米好？

一、延安小米好还是米脂小米好？

米脂小米

米脂小米是陕北黄土高原米脂县的一种特产，又称为延安小米，有着几千年的种植历史，米脂小米的颗粒浑圆，晶莹透亮，色泽金黄，做成米饭香甜松软，煮成米粥粘糯爽口，清香四溢。

也可以做成米糕，酿酒等，明清时期，米脂小米常作为贡品上缴皇家，米脂县历来就有“小米之乡”的美誉。

二、延安特产有哪些？

延安的特色小吃☆搅团：汉族特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。搅团的吃法有很多种，有水围城、漂鱼儿，也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。☆子长煎饼：子长县著名的汉族小吃。饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手掌一般。其种类有：豆腐干煎饼，热豆腐煎饼，凉菜煎饼，稣肉煎饼，鸡肉煎饼等。食用时，根据各自的喜好，配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等醇香扑鼻，酸辣味浓，久食不厌。☆洋芋擦擦：制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油，在拌上自制的西红柿酱。若用炒锅快火炒出，其味更佳。☆碗坨：可冷食或者热食。用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗砣。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。☆钱钱饭：用黑豆压制形似铜钱，和小米同煮，或配以其他原料。黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱钱饭"。钱钱饭营养丰富，易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保温驱寒功效。☆羊腥汤：羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。☆油馍馍：饼状，中间有小孔，较小。由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而成。圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，味道甘甜、可口。是陕北人最喜爱的食品之一，常用于婚宴，过年等场合。陕西油馍馍于2013年6月被录入“第三批省级非物质文化遗产名录”。☆剁荞面：有软化血管、保护视力、清热、降火、健胃、预防脑血管出血等食疗价值，被誉为“长寿食品”。剁荞面是吴起人待客的上等饭食。

延安的风景名胜

黄帝陵

中共中央西北局纪念馆

宝塔山

延安革命纪念馆

枣园革命旧址

延安窑洞群

清凉山

延安大学

乾坤湾

壶口瀑布

南泥湾

延河大桥

三、延安特产

延安特产：舌尖上的红色之城

延安特产丰富多样，其中最具代表性的当属各种延安本地土特产。首先，不得不提的是这里的羊肉泡馍。选用优质羊肉，配以独家秘制调料烹制，口感鲜美，营养丰富。游客们纷纷称赞这是延安的一绝，必尝之美食。

其次，延安的豆腐脑也是一道不可错过的美食。选用当地黄豆，经过精心制作，口感嫩滑，味道鲜美。与北方其他地方的豆腐脑相比，延安的豆腐脑更注重佐料的调配，尤其是辣椒油，香气四溢，令人回味无穷。

除此之外，延安的油糕、枣糕、饸饹等特色小吃也深受游客喜爱。这些小吃口感独特，制作工艺精湛，是延安本地独特的饮食文化代表。

延安土特产背后的故事

购买延安特产的途径

四、延安当地特产？

1

延安苹果：延安苹果是陕西省的特产之一，以果形大、色泽红润、口感甜脆、香味浓郁而著称。

2

延安葡萄酒：延安葡萄酒是中国著名的葡萄酒之一，以色泽深红、酒体醇厚、口感柔和、香气浓郁而闻名。

3

延安手工面：延安手工面是陕西省的传统特产之一，以面条细而有弹性、口感筋道、味道鲜美而著称。

五、延安特产小吃？

1，子长煎饼：延安传统美食，风味独特，煎饼里可以卷凉菜，豆腐干，猪头肉，酥肉等，配上调料，很多人爱吃。

2，油糕：延安传统小吃，色泽金黄、有枣糕，糖糕，香甜可口。

3，羊肉面：延安传统美食，山羊肉，味道香浓、营养丰富。

4，子长凉粉：延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。

5，洋芋擦擦：延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。

6，荞面饸饹：延安特色美食，口感香糯、营养丰富。

7，钱钱饭：延安特色美食，黑豆粉碎、加上小米熬成钱钱饭，营养丰富。

8，延安沾沾：各种蔬菜，配上小料和自制的调味科，延安人下午约几个人去吃，各种莱都可以吃。

9，陕北八碗：酥肉，丸子，红烧肉，羊肉，酥鸡，猪肘子、八宝饭，带鱼

六、延安夏季特产？

狗头枣、宜川花椒、吴起荞麦香醋、黄龙核桃、泾阳茯砖茶等。

七、延安特产茶？

延安特产有很多，著名的就是陕北土特产，延安大枣

八、延安隐藏特产？

1.子长煎饼：延安传统美食，风味独特，煎饼里可以卷凉菜，豆腐干，猪头肉，酥肉等，配上调料，很多人爱吃。

2，油糕：延安传统小吃，色泽金黄、有枣糕，糖糕，香甜可口。

3，羊肉面：延安传统美食，山羊肉，味道香浓、营养丰富。

4，子长凉粉：延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。

5，洋芋擦擦：延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。

6，荞面饸饹：延安特色美食，口感香糯、营养丰富。

7，钱钱饭：延安特色美食，黑豆粉碎、加上小米熬成钱钱饭，营养丰富。

8，延安沾沾：各种蔬菜，配上小料和自制的调味科，延安人下午约几个人去吃，各种莱都可以吃。

9，陕北八碗：酥肉，丸子，红烧肉，羊肉，酥鸡，猪肘子、八宝饭，带鱼

九、延安特色特产？

1

延安苹果：延安苹果是陕西省的特产之一，以果形大、色泽红润、口感甜脆、香味浓郁而著称。

2

延安葡萄酒：延安葡萄酒是中国著名的葡萄酒之一，以色泽深红、酒体醇厚、口感柔和、香气浓郁而闻名。

3

延安手工面：延安手工面是陕西省的传统特产之一，以面条细而有弹性、口感筋道、味道鲜美而著称。

十、延安土特产有哪些_延安有什么特产？

延安特产有：黄龙核桃、延川红枣、吴起荞麦香醋、宜川花椒 、志丹荞面 、志丹羊肉、洛川苹果 、直罗贡米 、延安酸枣、延安小米。1.黄龙核桃核桃是健脑延年益寿的上品。来到黄龙县的客人，总能收到一盒本县的特产--薄皮核桃。这种核桃，不仅取食方便，而且据权威机构鉴定，单宁含量低、不饱和脂肪酸含量高、口感好、营养成分容易被人体吸收，因此在市场上颇受青睐。黄龙县干果公司加工生产的一千克装核桃礼品……2.延川红枣 延安红枣，盛名己久，尤其延川县的红枣，更负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，已有300多年的栽植历史。该县所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜……3.吴起荞麦香醋 吴起香醋已有二千年历史，采用陕西省吴起县传统的酿造工艺，结合现代微生物发酵技术，选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，配以辅料精制而成，其色泽棕褐鲜亮，醋味甘甜适中，醋香浓郁，风味独特。吴起香醋，个体生产已有三十多年的历史。真正成为名优产品，应从1984年……4.宜川花椒 主产于集义、寿峰和鹿川等地。2004年底全县花椒面积达6.59万亩，其中挂果面积2万亩，产量53.3吨，产值586万元。近年来，不断加快花椒品种结构调整，大力引进“狮子头”、“凤椒”等名优品种，大力推广“一肥、二水、三防、四剪”技术，使花椒质量明显提……5.志丹荞面 志丹荞面是陕西延安志丹县的特产。志丹荞面 志丹县农业技术推广中心 11838583 面粉(荞麦面粉)……6.志丹羊肉 志丹羊肉是陕西延安志丹县的特产。志丹羊肉，盛名已久，自古有“山保安，牛羊山”之说。早在春秋战国时期，吴起/志丹就是狄戎等少数民族的游牧区，到北宋，牧业已很发达。宋廷曾令保安军榷场每年贡羊2万只。清代县训导武东旭《山城四时诗》云：“山中夏日好风光，火伞……7.洛川苹果 陕西洛川，人称“苹果之乡”。这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。它品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高(高于外地苹果2％～3％)，香甜可口，硬度适中，耐贮藏(在土窑洞中可存放至翌年4～5月)等优点而居全国同类苹果之……8.直罗贡米 陕北富县（古称�~州），自古素有“五谷杂粮遍地有，九州不收�~州收”之称，曾经是直罗战役所在地；葫芦河川直罗镇素有“塞上小江南”、“陕北小关中”之美誉。直罗贡米产自素有“陕北小江南”和“鱼米之乡”之美誉的直罗镇河川，该川地水质好、光照充足、昼夜温差大、水……9.延安酸枣 延安是酸枣的适生区，延安酸枣含大量维生素、柠檬酸及钙、铁、锌、镁等微量元素和生物活性物质，素有“天然维生素丸”之称。多食酸枣食品还具有滋补保健，益智健脑的作用。种仁含酸枣仁皂甙A、B等。性平，味甘、酸，有养心安神、补肝、敛汗的功效。主治心烦失眠、惊悸……10.延安小米 延安小米亦称粟，得益于得天独厚的自然条件和延安人民长期的生产实践，这里光热资源充足，昼夜温差大，养分积累多，因而盛产谷子，成熟后稍加工，即成黄灿灿、香喷喷的小米。延安小米曾对中国革命作出过特殊的贡献，1935年党中央、毛主席长征到达陕北，小米滋养了千……

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