昆明特产有什么?

221 2024-03-14 00:29

一、昆明特产有什么?

昆明特产有鲜花饼,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

二、昆明有什么特产?

 昆明的特产有鲜花饼、宣威火腿、小粒咖啡、宝洪茶、蜡染等。鲜花饼表皮酥脆,内馅甜软,有着独特的花香味。宣威火腿是云南火腿的代表。小粒咖啡浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味。宝洪茶是昆名唯一的小叶茶种。蜡染是昆明的传统手工染印工艺品。

三、昆明有什么特产呢?

        昆明的特产非常丰富,有鲜花,四季如春的昆明可以天天购买到各种心仪的鲜花送人。各种丰富的水果果铺,像冬瓜蜜饯、枇杷果脯等。还有就是各种鲜花饼,火腿饼等等。总有一款适合你。

四、昆明有什么特产小吃?

1.鲜花饼

鲜花饼是昆明最出名的小吃,也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售,其中以嘉华饼屋最富盛名。

2.烤乳扇和烤乳饼

云南有两种特有的乳制品:乳饼和乳扇,乳饼类似于内蒙的奶豆腐但质地更紧更细,乳扇则是牛羊奶上面那层油也就是奶皮做的,外观很像油豆皮。

3.竹筒饭

竹筒饭很多人都吃过,味道很是可口,香香的糯米加上包裹的竹筒里,煮好之后的竹筒饭米粒香软可口,清香扑鼻,劈开竹筒之后发散出来一股淡淡的香味,很是诱人,

五、昆明特产,昆明有什么能带回家的特产?

鲜花饼。云南昆明随处可见美丽的鲜花,而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名,它主要是用玫瑰花制成,深受当地人和当地游客们的喜爱。在昆明的大街小巷里,都有叫卖鲜花饼的声音,想吃的话可以随时停下来购买品尝。

六、昆明有啥特产?

昆明的特产有鲜花饼、宣威火腿、小粒咖啡、宝洪茶、蜡染等。鲜花饼表皮酥脆,内馅甜软,有着独特的花香味。宣威火腿是云南火腿的代表。小粒咖啡浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味。宝洪茶是昆名唯一的小叶茶种。蜡染是昆明的传统手工染印工艺品。

七、昆明有哪些特产?

昆明作为云南省省会城市,而云南省的地理地貌优势、以及少数民族众多等原因,所以昆明的特产也是非常丰富而有特色的。今天就应题主要求,我们来说说昆明方便携带的特产有哪些。

云南鲜花饼、宣威火腿、普洱茶、云烟、小粒咖啡、牦牛干巴、野生食用菌干、各种鸡纵油、猫哆哩酸角糕、云南十八怪礼盒等。相信这些都是大家比较熟悉的云南特产了,但除了这些,云南还是个珍贵中药材产量极高的地方,来到昆明,我们不防给自己和亲人朋友带点中药材回去,源头货源,品质更好,价格也更有优势,比如云南白药、文山三七、昭通天麻、丽江玛咖、铁皮石斛、漾濞核桃等。另外,给爱美女士们特别推荐云南的玉石、翡翠、各种少数民族特色的工艺品、民族服饰、饰品等,自己收藏送朋友都别有别具一格。

以上是入滇必带的部分特产,都是方便携带的。

八、昆明有什么好吃的特产?

昆明是中国云南省的省会城市,也是一座美食之都,有许多著名的特产美食。以下是一些昆明的好吃特产:过桥米线:这是昆明最著名的特产之一,由米线、鸡肉、青菜、豆皮、鸡蛋等食材组成,配以鲜美的高汤,味道鲜美,营养丰富。鲜花饼:昆明是中国著名的花卉城市,鲜花饼是当地的传统糕点之一,由鲜花、面粉、糖等原料制成,口感香甜酥脆,是昆明的特色美食之一。汽锅鸡:这是一道云南的传统名菜,以鸡肉、药材、蔬菜等为原料,放入汽锅中蒸煮而成,味道鲜美,营养丰富。宜良烤鸭:宜良烤鸭是昆明的特色美食之一,选用当地的黑毛猪为原料,经过烤制而成,外皮酥脆,肉质鲜嫩,味道香醇。石林乳饼:石林乳饼是昆明的传统糕点之一,由牛奶、鸡蛋、糖等原料制成,口感香甜酥脆,是昆明的特色美食之一。昆明老炊锅:昆明老炊锅是一道传统的昆明火锅,以鸡肉、蔬菜、豆腐等为原料,放入锅中煮熟,味道鲜美,营养丰富。昆明太师饼:昆明太师饼是昆明的传统糕点之一,由面粉、糖、芝麻等原料制成,口感香甜酥脆,是昆明的特色美食之一。以上是昆明的一些好吃特产,当然还有很多其他的美食值得尝试,如昆明的烧烤、小吃等。

九、云南昆明有什么特产?

1,宜良烤鸭

宜良烤鸭,它肥瘦相宜,皮酥脆,已有600多年的历史,是云南省有名的传统菜肴。说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的,相传,在明人洪武年间,朱元璋封颖川候傅友德为征南首领,率领千军万马奔赴云南,同时带上了自己的御厨,南京著名的烧鸭在师傅“李烧鸭”李海山。后来等云南统一,回南应变受封的颖国公只被朱元璋赐白绫而自缢身亡。“李烧鸭”闻讯不敢回南京,便隐姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬莱乡的李毛营,经营起烧鸭生意,开了家“滇宜烧鸭店”,后来发展越来越好,就有了现在的宜良烤鸭。

2,宝洪茶

宝洪茶茶香特异,人们流传着“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”的说法。其品质特点是:外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。宝洪茶性寒,贮藏1-2年后的陈宝洪茶有清火解热的药理功能,因而颇受消费者的喜爱。

3,火腿月饼

火腿月饼初创于昆明“合香楼”,店老板姓胡,原是官衙的大厨师,手艺非比寻常,后落籍在昆明,自己开设糕饼店,构思用云南上好火腿制作月饼,为人称道。其子孙又发扬光大,用云腿之金钱肘拌和白糖为馅,鲜猪油和上等白面作酥壳,工精味必美,很快里巷相传,大行于世。后又有“吉庆祥”老字号也来竞争,相互促进,亦进一步打开了市场,成为昆明老少认可的“保留品种”,进而销出省,销出国,赢得广泛赞誉。中秋节快到了,可以买些送亲戚朋友。

4,鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。

5,夕阳葵花子

夕阳葵花子,外在感官特征:植株高2m—2.5m,花盘直径17cm—25cm,花为黄色。籽粒有红色、白色和黑色三种,籽粒饱满仁大,表面色泽晶莹圆滑,空秕粒少。内在品质特征:生吃不燥火,口感纯香,不油腻,有回甜感,营养丰富。其中:蛋白质≥18.3%、粗脂肪≥45%、油酸≥27.5%、亚油酸≥55.1%。

6,汽锅鸡

汽锅鸡是一道云南名菜,因用汽锅蒸制而得名。汽锅鸡的主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮,做法是将钭仔鸡洗净后,砍成小块,和姜、盐、葱等一道放入汽锅内盖好。汽锅置于一放满水的汤锅之上,用纱布将隙缝堵上,再放到火上煮。汤锅的水开后,蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。

7,盐饼子

盐饼子是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种,以咸味的居多。具体做法是用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵,加入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌成椒盐面团。将酵面团摘成小剂,每个小剂中间包上五分这一椒盐面团,用擀面杖经过反复叠、压擀,呈斧头形,用平底锅上火,锅底布少量植物油,下入生坯用小火烙至两面金黄。由于盐饼子用的是发酵面团,成品形蓬松柔软,外皮香酥焦脆,有不太明显的酥层,内部软和化腻,口味酥香微麻。如是甜馅,则是内部包上由白糖、炒香的芝麻、陈皮和糖板油切成的小丁拌合的馅,香甜可口。

8,谷律花椒

谷律花椒种植区域内属低纬度高原季风气候特征,冬暖夏凉,气温年差较小,日差较大,干湿季分明,年平均降雨量900-1100毫米,年平均气温13.2℃,年平均日照2448.7小时数,无霜区227天,适宜种植花椒。谷律花椒树为落叶小乔木或灌木,树高3米左右,树形开心形为主,树干带刺,叶片小,锯齿明显。谷律花椒具有粒大、色泽艳红、味浓、有光泽,油腺密而突出,肉厚、胫部有“双耳”,清香味浓,有麻味。干果呈紫红色,果粒大小均匀,睁眼,麻香味浓烈、悠长等特点。

9,云腿豆焖饭

云腿豆焖饭,是昆明民间传统风味美食,每年春夏两季,各家各户都要吃上几次豆焖饭。届时,农家摘取碧绿欲滴的蚕豆或豌豆与云腿或腊肉炒制后,再与大米合烹成饭。白色米饭中点缀着红绿相间的蚕豆和火腿,强烈刺激着视觉和嗅觉感官,令人垂涎欲滴,食欲大开。

10,云南石林甜柿

云南石林甜柿,云南省石林彝族自治县特产,石林县具有气候、土壤适宜种植甜柿的优势。所产石林甜柿具有个大、色鲜、甜脆、味美等特点,果糖和维生素C含量比一般水果高1—2倍。

十、昆明3月有什么特产?

1、鲜花饼。鲜花饼大概是云南特产里面大家较为熟知的了,有较多口味,如玫瑰花饼、茉莉花饼、百合花饼等。云南鲜花饼品牌较多,如潘祥记、嘉华的鲜花饼都比较好吃。

2、甜角。云南有酸角,也有甜角,还有酸角糕。

3、宣威火腿。选用火腿肉用盐腌制,风干而成,可放在炒菜里面,也可以炖汤,做焖饭等。

4、蘸料。云南有很多蘸水的做法,继而也出现了很多蘸料。如单山蘸水。

5、野生菌。众所周知,云南的野生菌火锅很好吃,也有一些被做成了小吃,如:鸡枞菌、牛肝菌等。云南的松茸也是很有名的哟。

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