福建特产是什么？

一、福建特产是什么？

1. 福州肉燕

福州肉燕有些类似馄饨，但是面皮并不是用传统的面粉制作，而是用番薯粉制作，吃起来更加爽口，入口滑嫩，味道鲜香。

2. 福州米线

福州米线是一种非常细的面条吃起来，口感很柔软，下锅煮了也不会糊汤，也有一番风味，正宗的福州米线是用手工制作的，口感才最好。

3. 福州礼饼

福州礼饼是福州有名的糕点类型，礼品都是扁圆的，大小和盘子差不多，吃起来又香又软，里面的馅儿甜而不腻，是福州非常有名的快餐。

4. 脱胎漆器

脱胎漆器的造型比较别致，有着不同的美感，而且充满了浓郁的地方风情，是非常不错的工艺品。

5. 闽侯橄榄

闽侯橄榄有多种类型，果子吃起来香脆可口，不管是腌制成果脯还是新鲜食用，都有一番不错的风味。

二、福建的特产是什么？

福建的特产是安溪乌龙茶，武夷岩茶，永春老醋，古田银耳，永春芦柑等等。

1、安溪乌龙茶。安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。

2、武夷岩茶。武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。

3、永春老醋。永春老醋选用优质糯米，红曲，芝麻，白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。

4、古田银耳。银耳作为传统的保健食品，含有人体必需的7种氨基酸，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。

5、永春芦柑。是福建省永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种。

       福建是一个八山一水，丘陵山地的地貌，也正是这种地形造就了每个地方因独的气候各地的特产不同，福州地区的有名永泰李干，莆田地区的龙眼，泉州地区的安溪铁观音，厦门地区的各种海产品，漳州的平和柚，与香蕉。三明地区的笋干与级建宁白莲，龙岩地区连城的地瓜干。宁德地宁的古田菌类之乡，南平地区武夷山的大红袍。

三、福建石狮特产是什么？

福建石狮特产有很多种，其中比较有名的是“石狮鸡记饼干”、“石狮八珍粽”、“石狮阿里山文旦”等。上述特产都各具特色，其中“石狮鸡记饼干”是石狮城中的老字号，历史悠久，风味独特；“石狮八珍粽”则据说是源于明朝，采用传统的制作工艺，口感鲜美；“石狮阿里山文旦”则是石狮当地自主研发的一种柑橘类水果，品质上乘，味道香甜可口。综上所述，福建石狮的特产丰富多彩，其中不少都是具有地方特色的美食佳品，值得尝试和品尝。

四、福建莆田特产是什么？

福建莆田的特产主要有，兴化米粉，兴化桂圆干，著名的莆田四大名果：荔枝、龙眼、枇杷、度尾文旦柚，金沙薏米，南日鲍鱼，紫菜等等。

五、福建晋江特产是什么？

1.深沪花生：深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。

2.深沪糖芋：深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。糖芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高，菊糖水解后的果糖，用于医药及制作糖果，糕点等。

3.深沪鱿鱼干：深沪鱿鱼干是福建泉州晋江深沪镇的特产。鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，质嫩，营养丰富。

4.深沪巴浪脯：深沪巴浪脯是福建泉州晋江深沪镇的特产。巴浪为鲭科刺鲅属的鱼类，俗名交吹。体呈纺锤形，稍侧扁，体背部青绿色，腹部银白色，鳃盖骨后缘有一黑斑。分布于大西洋、印度洋、太平洋热带海域、台湾以及南海诸岛。

5.深沪紫菜：深沪紫菜是福建泉州晋江深沪镇的特产。紫含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素，因其含量比例的差异，致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。

6.衙口花生：衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。衙口花生仁香酥，咸淡相宜，味道可口，百食不厌。产品大量外销，饮誉海内外。

六、福建的特产是什么?

福州特产：寿山石、牛角梳、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

莆田特产：盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品，龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”驰名中外。

龙岩特产：连城地瓜干、连城白鹜鸭、连城兰花、龙岩花生、长汀豆腐干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干、河田鸡等。

泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。

漳州特产：水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和青梅、芦柑、荔枝、天宝香蕉、龙眼、平和蜜柚、菠萝等“七大名果”；还有各种海产干货、片仔癀牌片仔癀、八宝印泥、片仔癀珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精，布袋戏等。

厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。

南平特产：武夷岩茶（大红袍）、竹笋、香菇、莲子。

宁德特产：茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等畅销海内外，宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等海珍品。

七、福建龙海特产是什么？

龙海县是福建省粮食高产区之一，农作物以水稻、小麦、甘薯、甘蔗、花生、茶叶、大豆、黄麻、芝麻等为主。全县水果有400多种，其中荔枝、香蕉、柑桔、龙眼等不仅产量高，而且质量好。另外，水产、畜牧业也很发达。工业以轻工、食品、化工、机械、建材等行业为主体，染织、电力、仪器仪表、电子工业等也有一定基础。1989年，全县工业总产值达到1.8亿元。龙海县是福建省重点侨乡之一。

龙海特产非常丰富，主要有：

白水贡糖

白水贡糖是福建省漳州市龙海市白水镇的特产。白水贡糖闻名久远。其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味无穷。

相传早在明朝白水贡糖便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷，让皇帝品尝。清朝乾隆皇帝更是对其香、酥、醇、美赞不绝口。

白水贡糖由花生仁、麦芽糖、上等白糖混合捶炼而成，四块成包。制作时，原料都要精选，份量须准确，技术上更要精细。制作流程大致为烧汤浆、碾花生、和料、压皮、做条、切块、包装。

其制作工艺讲究"二准三快"，"二准"是指炒花生时要掂准火候，熟花生脱膜后和麦芽糖、白糖搅煮时要把准火候；"三快"是指糖离鼎后捣匀要快，包料要快，斩切要快。

传统的白水贡糖以竹叶红纸包装，经济实惠，吉祥喜庆，是赠送亲朋好友和操办婚礼的上品。大多改用彩印盒装或玻璃纸精装，更适应时代的发展和市场的需要。海外侨胞对白水贡糖特别喜欢，他们常常用家乡生产的"玳瑁"茶，配白水贡糖，并以此招待贵宾。

江东鲈鱼

江东鲈鱼，产于江东桥下北溪水域，这一带江深水清，淡水长流，所产鲈鱼，远近驰名，得名“江东鲈鱼”，又称“阔嘴鲈”。江东鲈鱼嘴阔，身长，鳞细小，色银白，背后不规则小黑点，黑白清晰分明，形态与上海松江鲈鱼相似。此鱼肉嫩洁白，味美不腥，营养价值高，为他处鲈鱼所不及，烹调后乃为上品佳肴。目前，“江东鲈鱼粥”“江东鲈鱼卷”被评为“中华名小吃”，“江东鲈鱼丸”也被评为“福建名小吃”。近年来，在厨师们的精心创作下，江东鲈鱼的制作方法不断翻新，仅鲈鱼粥就有近十种制作方法，可以满足来自不同地方游客的口味。

石码肉粽

粽子是我国人民喜爱吃的民俗米制品，有碱粽、咸粽两种。碱粽即甜粽，用糯米拌食用碱而成。咸粽有肉粽、菜粽、豆粽等五、六种。粽子古称角黍。

端午节吃粽子、吃卤面，赛龙舟仍久盛不衰，沿袭千余年，遍及海内外，是家家必备祭品，人人必尝小吃。石码肉粽是早已闻名闽南、台湾及海内外风味小吃，常年旺销的乡食品。

肉粽：由糯米、精猪肉、栗子、海蛎干或虾米、香菇、鸭蛋等原料配制而成。先洗净糯米，放冷水浸半小时，后捞起凉干，回锅拌上卤汤和葱头油，加适量味精，五香粉和酱色糖乌，中火炒半小时。精猪肉或火烧或清炖炒作，栗子要生剥现用。用竹叶包粽，不松不紧，棱角分明，然后用麻绳扎牢。烧煮肉粽，要火旺而稳中，随时加水，不使肉粽露出水面，一般炖上三小时即可出锅食用。龙海物产丰富，原配料应有尽有，传统炖制的肉粽色、香、味、甜俱佳，加上辣酱等佐料食用，令人吃而不腻。相传历代邻县文武-、回乡海外侨胞，乐于寻食石码肉粽传统小吃，一饱口福。石码不少“绑肉粽”师傅还到漳、泉、厦开“石码肉粽”专营店，拓展市场，常年经营，使石码肉粽香飘闽南。

榜山豆皮和豆枝

豆皮和豆枝，是天然食品，营养价值高，对人的身体有益，而且价格不高，风味独特。

海澄“双糕润”

月港民间每逢岁时节日，婚庆喜事，莫不蒸制糯米糕粿，民间称之为“甜粿”，参配红糖者叫“红甜粿”，参配白糖者叫“白甜粿”，“红白甜粿”各有特色

海澄“双糕润”确实口感好，又富营养，早已是驰名海内外名点，亲朋戚友相访欢聚，泡茶品尝被视同丰厚礼节；如今台胞以及海外如新加坡、印尼、菲律宾等地华裔，每次回澄，大多忘不了饱尝海澄“双糕润”。目前，海澄“双糕润”制作，大体沿袭旧手艺，仍是闻名海内外名牌小吃。

石码五香

“石码五香”是龙海传统名小吃。长期以来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。

“石码五香”的主要原料是：猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。具体做法是：先把猪瘦肉切成小块，加上适量淀粉、葱花、精盐、味精、砂糖、五香粉等，用适量的水调研成馅，以豆腐衣为外皮，裹成直径约2至3厘米的长条状的“五香生坯”。

五香是流传在闽南一带的风味小吃，有着悠久的历史。号称“五香大王”的“石码常满五香”系由张渊军先生集各家之所长，经十六年的不懈努力，对“石码五香”配方进行系统改良，采用传统手工制作工艺，选用上等猪瘦肉，调以上等佐料精制加工而成，产品远销厦门、泉州、福州、莆田、龙岩及港澳台等地。“石码常满五香”在2000年第二届中国烹饪协会评比认定活动中，从全国众多知名小吃中脱颖而出，成为漳州市唯一荣获“中华名小吃”荣誉称号的产品。

八、福建有哪些特产？

作为一个在福州长大经常去厦门的泉州人，我决定占位准备答题......

目录

福州：角梳、燕皮、漆器、软木画、咸元宵、调味品（蟛蜞酱、红糟、鱼露）

泉州：甜元宵圆、春卷皮、面线、源和堂蜜饯

厦门：绿豆饼、椰子饼、肉饼、猪肉脯

当然各种茶叶、海产干货也是少不了的

九、福建长汀的特产是什么？

福建省长汀县的特产有香脆的花生，甘甜的红心地瓜干，不肥不瘦白鹤鸡，泡辣的鸡爪，鸡翅膀以及细嫩的竹笋干和烤烟。

十、福建的特产水果是什么？

1、浮宫杨梅

浮宫杨梅，福建省龙海市浮宫镇特产，中国国家地理标志产品。据史料记载，龙海人在南宋年间就开始种植杨梅，已有七百多年的历史。

2、程溪菠萝

程溪菠萝的种植历史悠久。早在20世纪30年代，就开始种植沙捞越种无刺菠萝，于1960年从广东引进台湾有刺菠萝。现主要分布在上坪、粗坑、人家、浮山、官园、洋奎、东楼等村，总种植面积有4.5万亩，占我国菠萝总产量的7.1%，是福建省最大的菠萝生产基地。

3、永春芦柑

永春芦柑，福建省永春县特产，中国地理标志保护产品。永春芦柑特点：具有果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、风味独

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