山东淄博有什么特产？

一、山东淄博有什么特产？

答：山东淄博有什么特产的问题回答：

1、周村烧饼

周村烧饼是淄博特产，亦为全国名点之一。圆形黄色，薄如纸片。正面布满芝麻，背面充满酥孔，口感酥、脆、香，有咸、甜两种，用印花纸包装，易于携带。 周村烧饼产于周村区,已有上百年生产历史。多食不腻，易于消化。有健胃、润便、清热之功效。

2、马踏湖白莲藕

马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近 4000 亩，白莲藕是春暖后植秧，六七月作藕，这时的藕当地人俗称“新藕”，它洁白如玉，鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好，轻捶击碎，拌些白糖，吃起来爽心甜脆。冬季藕完全成熟，这时藕内含淀粉、蛋白高，还有糖、脂肪以及维生素等多种成分，是上等蔬菜。因所开的莲花是白色，故称 " 白莲藕。

3、王村黄酒

王村黄酒主要以精选红谷米为原料，用特殊的制作方法发酵陈酿而成。酒液呈棕褐色，气味甘甜芬芳，醇厚柔和，常饮此酒有舒筋活血，滋阴补肾，祛风除湿，促进新陈代谢之功能。还可做中药配方或作为辅助饮料，对腰腿酸疼，筋骨麻木，妇女经血不调，产后恶露等症有明显疗效。在当时民间，妇女“坐月子”期间，黄酒是必不可少的滋补佳品。

4、王村陈醋

王村陈醋是与王村黄酒齐名的地方特产。因王村酿黄酒的作坊都做醋，因此王村陈醋有其独有的特色。王村醋以优质高梁为主要原料，用传统方法加麦曲发酵，以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色，气味芬芳。醇厚浓郁，酸度高而无刺激。

5、马踏湖金丝鸭蛋

马踏湖金丝鸭蛋是山东省淄博市著名的特产，久负盛名。马踏湖金丝鸭蛋生产于风景秀丽的桓台县马踏湖区，自古以来，湖区人多以养鱼放鸭为生。鹅鸭以湖中蛤蜊为食，所产蛋品质量上乘，鸭蛋腌制煮熟后，蛋青蛋黄交界处，有蛋黄油圈相隔，似缕缕金丝缠绕，味美色佳，金丝鸭蛋由此得名，也由此闻名。

6、豆腐箱

豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。

7、牛肉酥锅

博山酥锅历史悠久，久负盛名。清朝乾隆皇帝南巡特意到博山瞻仰康熙时大学士孙廷铨故居品尝了博山酥锅，赞不绝口。博花酥锅，采用传统砂锅工艺，焖至八个小时精制而成。选料考究，制作精良，味道独特，纯正，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪，含人体必需的各种氨基酸、维生素等营养成分，全部产品不含任何防腐剂，是您走亲访友，宴请嘉宾的首选礼品。

8、强恕堂

强恕堂酒历史悠久，是传统工艺的代表。流传区域主要分布在桓台县境内，索镇一带。在发展历程中黄河龙逐渐形成一种“强已恕人、戒欺戒躁、仁义诚信”蕴含的中庸之道，展现的儒雅精神。黄河龙最早发端于1922年的强恕堂酒店，对一个本身已经有着近百年酿酒历史的企业来说，强恕堂无疑是一座文化的金矿。正是基于“强恕堂”对企业发展可能带来的机遇，他们才积极申报“中华老字号”，并最终通过了认定。

9、扳倒井酒

扳倒井酒，山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。主要生产厂家为：山东扳倒井股份有限公司。扳倒井酒属浓香型大曲白酒。扳倒井系列产品完全按ISO9001：2000国际质量体系运行，从产品设计到生产检验全过程持续、有效控制，使产品质量达到了一个新的高度，其中三星、五星、原浆、世纪经典等系列产品在行业鉴评中名列前茅，被中国白酒专家称道为酒中精品。

10、沂源苹果

沂源苹果，山东省沂源县特产，中国地理标志产品。沂源县土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件，是全国果品生产百强县、是全国果品生产百强县、无公害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。沂源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世。先后获得省部级荣誉称号40多个，有“江北第一果”的美誉，有“奥运果”、“全运果”、“世博果”之称。

二、山东的淄博有什么特产？

桓台名吃　　孙树强酱蹄扒鸡老店生产的酱猪蹄、扒鸡、精肉丸赢得“首届淄博名小吃”荣誉称号，被淄博市食品工业协会列为推荐产品。其中，“孙树强”系列产品被评为第二届全国食品博览会金奖，孙树强酱猪蹄老店被评为消费者满意单位，孙树强”酱蹄扒鸡被授予山东历史文化名吃荣誉称号。还有马踏湖金丝鸭蛋

三、山东淄博的特产有哪些？

宫家山药  淄博烧烤  周村烧饼  博山陶瓷

博山酥锅   马踏湖金丝鸭蛋  王村陈醋  

沂源花生  淄川川古法酿酒   幸福溜蜂蜜

马踏湖莲藕

四、山东淄博特产糕点？

景德东糕点。

淄博的品牌糕点是景德东，很有名的老牌糕点了，已经有几十年的历史，做出的糕点花样多，很好吃，是淄博的一张品牌。

五、山东淄博的特产是什么？

淄博的特产有周村烧饼、淄川古法酿酒、幸福溜蜂蜜、王村陈醋、马踏湖金丝鸭蛋等。周村烧饼薄、香、酥、脆。淄川古法酿酒入口饱满，满口甘甜。幸福溜蜂蜜口感好，营养丰富。王村陈醋酸度适宜、味美香甜、醉厚柔和。马踏湖金丝鸭蛋味道鲜美，蛋油香而不腻。

六、山东省淄博市有什么特产？

周村烧饼，沂源苹果，淄博陶瓷，博山酥锅，马踏湖金丝鸭蛋，马踏湖自莲藕，国槐茶，幸福溜蜂蜜，淄博菜煎饼，高青大米，博山猕猴桃，沂源花生

七、淄博有什么特产？

淄博的旅游特产有：

博山酥锅、琉璃、景德东点心、池上桔梗、卤汁羊肉、马踏湖金丝鸭蛋、博山豆腐箱子。

周村烧饼

周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。

周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，以传统工艺制作而成。制成后，薄如秋叶，形似满月；落地珠散玉碎，入口回味无穷。

博山酥锅

博山酥锅是山东省博山地区汉族传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)特别重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，准备年节大菜。

在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅，富也酥锅”，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了，盛上一盘：尝尝俺家酥锅！所以有“家家做酥锅，一家一个味”之说。

博山酥锅是最具博山民间特色的名吃 ，其制作方法：先在砂锅底层铺以净骨，然后分层排上鸡、鱼、肉、海带、藕块、豆腐等原料，撒上葱、姜、精盐、花椒面等调料，再排再撒。顶层用白菜帮包裹扎严，倒上酥锅汤(酱油、醋、白糖、料酒和成)。用急火煮沸、文火火靠汤，烹制8—12小时即成。这样制成的酥鱼锅，鱼酥肉烂、酸咸甜香、别具风味，冷透装盘，形态晶莹、色似琥珀。以博山许氏食品厂的博花牌为主要代表。

这道菜味道极为特殊，而且营养丰富，特别是富含钙质，富含我国人食谱中所经常缺的碘，确实是食料营养的绝好美食。

博山琉璃

" 珍珠玛瑙翠，琥珀琉璃街 " ，琉璃之名贵可见一斑。博山的琉璃唐代开始成批生产，明代初具规模。琉璃是用人造水晶为原料，以脱蜡精铸法制造的艺术品。生产过程需经过数十道手工精心操作方能完成，稍有疏忽即可造成失败或瑕疵。

内画壶

内画壶是博山美术琉璃风格独特的工艺品，有人以 " 袖里乾坤真正大，壶中日月尽包罗 " 的诗句赞誉。

中国琉璃是中国古代文化与现代艺术的完美结合，其流光溢彩、变幻瑰丽，是东方人的精致、细腻、含蓄体现，是思想情感与艺术的融会。有兴趣的游客不妨在最后购物时选择一件作为此行的纪念。

景德东点心

景德东创建于1937年，建国初期是淄博糕点的杰出代表，景德东品牌被评为山东老字号。景德东注意挖掘传统产品与积极开发新产品相结合，突出货真价实，做到真工实料精心制作，努力打造自己的品牌，好多传统产品被评为淄博地方名吃，常年顾客盈门，生意兴隆，景德东的红蜜食、长寿糕等特色糕点更是让人吃了一口忘不了。好多外地客人都把品尝景德东糕点作为一种享受，景德东糕点也是许多博山籍在外游子对家乡深深的眷恋。

池上桔梗

池上桔梗，产于池上镇。池上镇是淄河的源头，是山东省淄博市特级水资源保护区。这里，地面水丰富，远离污染源，水中含有多种对人体有益的微量元素，为桔梗的健康生长提供了得天独厚的条件。

卤汁羊肉

卤汁羊肉是周村的地方名吃，迄今已经有近百年历史，周村位于淄博的边郊，是著名的商业古镇。卤汁羊肉是将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒，也就是黄酒，花椒、卤水、姜片、少量的酱油、食盐，用急火烧熟，冷冻后即可食用。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，且营养丰富，同时也是风味独特的冬令上等酒肴。

马踏湖金丝鸭蛋

自古以来，马踏湖鹅鸭成群，金丝鸭蛋已久负盛名。鹅鸭以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制后蒸熟，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，金丝鸭蛋由此而得名。

八、山东淄博特产零食？

山东淄博的特产零食有：

1. 烤火腿：猪肉切成薄片后经过特制的配料腌制后，再在木炭火上慢慢烤制，外焦里嫩，口感极佳。

2. 糖云糕：用优质糯米和黑芝麻磨成粉，再加入糖和水搅拌成团，压成薄片，蒸熟后成型，口感软糯。

3. 馍馍鲜：将发酵好的小麦粉揉成饼状，再在上面放上各种蔬菜和肉类，蒸熟后香气四溢，口感鲜美。

4. 淄川豆腐乳：选用上等黄豆，经过发酵制成，口感丰富，有浓郁的酱香味。

5. 龙眼酥：用糯米粉和白砂糖制成外层，内里填入龙眼和糖馅，蒸熟后口感软糯，甜度适中。

6. 松花饼：取黑芝麻、芝麻、糖和高粱面等作为原料，经过烘烤后形成的饼干，味道香甜。

九、山东淄博最出名的特产？

陶瓷，被称为瓷都，其产品多日用陶瓷，其杯类，盘类产品出口世界各地。咖啡杯产品在美国市场很受欢迎。为我们国家的产品岀口，占领国际市场做出巨大贡献。

十、淄博去哪里买特产？

去博山的陶琉大观园可以看看。

陶瓷琉璃本来就是博山当地的特产，陶琉大观园是比较专业集中的陶瓷琉璃批发市场，那里可以淘到不少价格合适的陶瓷琉璃产品。

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