凉山特产？

一、凉山特产？

凉山彝族自治州的特产：

1、盐源苹果

盐源苹果主要有金冠、富士、元帅、津轻四大系列224个品种。金冠苹果，7月开始成熟，其果形高桩、风味甜酸、清香爽口、肉质细脆、果汁多，多次荣获全国农产品鉴定金奖。富士苹果，10月中旬成熟，果实大、肉质细脆、味甜酸、香气浓郁、品质极佳、耐贮藏性强。元帅苹果，如新红星、阿斯、超红、首红等品种，都是果皮色泽艳丽、红得诱人、有腊质，果肉呈淡黄色，肉质松脆、汁多，甜酸适度、品质上乘；津轻系苹果也以清香松脆汁多为其主要特征。 盐源苹果早、中、晚熟品种都有。

2、凉山崖鹰鸡

历年来，美姑县非常重视岩鹰鸡这一宝贵资源，由四川省畜牧食品局、凉山州畜牧局、凉山州畜科所对岩鹰鸡进行了调查和品种整理后命名为“凉山崖鹰鸡”。岩鹰鸡远销成都、乐山、西昌等地。特点：身高体大，形像岩鹰，生长繁殖于海拔1800－2800米的高寒多变的气候环境中，抗逆性能好、生长快、易饲养、肉质上乘、口感好、味鲜美。

3、美姑山羊

美姑山羊是20世纪90年代初，在四川省凉山州美姑县发现的一种高繁山羊类群。该品种是通过引进的两种山羊（一种称为九尔子羊，另一种称为马羊）与本地山羊杂交，经过长期的自然选择和群众的自发选育而逐渐形成的。该山羊类群耐粗饲，生产性能明显高于本地山羊，特别是繁殖率高，在中国山羊品种中尚属罕见。

4、会东黑山羊

会东黑山羊属于建昌黑山羊，是在四川省会东县行政区域内通过多年的本品种选育，并引进金堂黑山羊血缘杂交培育而成的体高、体重、繁殖率、产肉性能优于其它产区建昌黑山羊的优秀类群，以被毛黑色，善于爬山采食，耐粗放饲养，遗传性能稳定，板皮质量好，肉质细嫩、营养丰富、膻味轻、抗病力和适应性强为特色。

5、宁南奇石

宁南地处金沙江中段，由于独特的地理位置，使得这里的金沙江奇石十分独特。近年来，随着全国玩石、赏石的队伍不断扩大，宁南的金沙江奇石已走向市场，成为赏石家的收藏品种，越来越多的玩石、赏石爱好者对金沙江奇石追捧有加，因此金沙江奇石的品牌不断攀升，价格持续上扬。

6、德昌香米

产于四川省德昌县，白圆呈半透明状，食后口留香味，口味无穷。由于凉山立体气候特征明显，昼夜温差大，所产水稻，米质优良，营养物质积累多，且单产高。凉山米历来久负盛名，培育品种和引进品种很多，其中有相当部分为国优、省优米。 　　德昌香米，历史上为贡品，又名“德昌贡米”，是我国六大香米之一，有米中“味精”之称。米粒中长，半透明，整粒米率高，各项指标超过四家一级米标准。

7、盐源辣椒

盐源辣椒果大、肉厚、色艳红、属甜辣型，富含茄红素和各种维生素，经自然风干的辣椒色浓红，是辣椒鲜食、加工、深加工极佳原料。盐源辣椒主产区在海拔2200－2600米之间，区内年均温12.5℃，年日照2571小时。特有的砾石土质和优良的地下水资源以及温带大陆性季风气候，使盐源生产出的辣椒具有外地椒不可比拟的优质品质和独具的特色。现种植的辣椒品种有：雅坪系列、奇丽金字塔系列、美国红、甜椒系、盐椒等18个品种等。

8、金阳白魔芋

金阳白磨芋具有色白、沙细、肉泡的特点，其富含葡甘露糖，含量达65%。颗粒透明，光泽度好，膨化力强，不变色，味清香，经四川省产品质量所检验，粘度达1800粒帕，远高于1200粒帕的国际标准。在同类产品中有较强的市场竞争力。

9、建昌板鸭

主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。《西昌县志》记载：“鸭古名鹜，雄者羽毛美，雌者次之，县人挨户饲养，用为筵宴上品，重为四五斤。其肉、肝及卵，气味之美，为他省之冠，虽著名之苏鸭、闽鸭，亦所不及所谓建鸭、建肝是也。

10、马湖莼菜

莼菜是稀有的野生天然食品。我国的天然产区只有杭州的西湖和我州雷波马湖，且马湖是我国的产主区。马湖以其高原湖泊，清澈的湖水养育出的莼菜，无污染，其品质上乘，味道鲜美。莼菜含人体所需多种氨基酸，经常食用可预防多种疾病的发生，是宴上珍品，最适宜烧制各种汤菜，其产品远销海内外。

二、凉山特产有哪些？

1、马湖莼菜

马湖莼菜，四川省凉山雷波县特产，中国国家地理标志产品。马湖莼菜产于中国第三大高山深水湖泊，四川省级4A级风景名胜区的雷波马湖水系旁边湿地，马湖莼菜采用纯天然、无污染的方式种植，质地柔嫩，色泽碧绿，外形晶莹剔透，食之嫩滑清香。

2、凉山苦荞麦

凉山苦荞麦，四川省凉山州特产，全国农产品地理标志。凉山州是人类历史有文字记载以来最早种植和食用苦荞的地方，也是世界苦荞麦的核心起源地和全球最大的苦荞麦种植中心、加工中心和市场中心。

3、盐源辣椒

盐源辣椒，四川省凉山盐源县特产，全国农产品地理标志。盐源特有的砾石土质和优秀水资源以及温带大陆性季风气候，使盐源生产出的辣椒具有县外辣椒不可比拟的优质的品质和独特的特色。盐源生产的鲜辣椒色鲜、肉厚、油多、籽香、辛辣适中等特点。

4、盐源苹果

盐源苹果，四川省盐源县特产，中国国家地理标志产品。盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。

5、雷波脐橙

雷波脐橙，四川省凉山州特产，中国国家地理标志产品。雷波脐橙是用优质穗条嫁接积壳实生苗或对挂果红桔树高桩换种。

三、大凉山特产排名？

手撕牦牛肉，苦荞茶，盐源苹果，会理石榴，雷波脐橙，冕宁火腿

四、凉山特产水果有哪些？

　　凉山的特色水果有雷波脐橙、皋泄杨梅、冕宁枇杷、复兴樱桃、德昌龙眼、西昌石榴、冕宁樱桃、盐源苹果、越西甜樱桃、会理石榴。

盐源苹果是四川凉山盐源的特色水果，盐源县得天独厚的光热自然条件和原生态无污染的自然环境，四季分明、年温差小、日温差大、全年无霜期长，所产出的苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。

五、凉山越溪特产介绍？

首先更正一下，是越西而不是越溪。越西县历史悠久，系文昌帝君故乡。特产有：豆腐乳，萝卜干，供椒，花椒，苹果，甜樱桃，包谷酒等

六、小凉山特产是什么？

小凉山特产是土豆跟玉米和荞麦

七、凉山彝族有什么特产？

凉山州雷波县的脐橙，会理县做石榴，金阳县的青花椒，布拖县的乌洋芋，盐源县的苹果，冕宁县的樱桃，越西县的腐乳，美姑县的黑山羊，甘洛县的泡水杆杆酒，等等。

八、凉山有哪些土特产？

我是西昌的，在这里的话，吃的：石榴、彝族做的酸菜、彝家的的餐具很漂亮，用的：勺子、酒杯，发簪、手镯那些，都漂亮，木质的，送人很不错价格也不贵，钱包、挎包那些也很有民族特色送人和自己用都 不错，另外，彝家的裙子、吊带那些也很漂亮，这边的银手镯也很有特色的、到礼州的话，王凉粉，值得一吃，四月份的话樟木的樱桃很不错，很出名的，

九、凉山有什么美食（土特产）推荐吗？

2021年会东县第六届“黑山羊·黑松露”网络美食文化节于12月10日至23日举行，本次活动以“双黑珍馐 品味会东”为主题，坚持以网络为主、线上线下相结合，以会东黑松露、黑山羊美食为载体，通过以线下特色活动+线上录播直播的方式，进一步挖掘推广全县优质美食文化资源，培育壮大文旅产业，助推产业融合发展。

“北纬26度、年均气温16度、金沙江环绕160公里、县城海拔1600米”这组数字，是会东得天独厚的神奇赋予，绘就了“金沙福地·川滇明珠”的绚丽多姿，也是冬日出行的好去处。

冬天到会东，沿着姜州古镇铺满青石的街巷，走进林立的明清建筑群，坐在四合院内听琴品茗，让思绪穿越浩瀚的历史烟尘；沿着姜州花湖漫步感受集滨湖观光、山地休闲、乡村田园体验，沐着冬日暖阳，在湖边散步、垂钓，实现“以花为媒、与水为邻”的精致乡村康养度假生活。

走进国家AAAA级旅游景区老君峰，在这里，近可欣赏老君峰原始森林、傈僳族民俗集萃，远可俯瞰高峡平湖景观，晚上入住森林小木屋，抬头即可仰望星空，睡眠的时候也在享受着森林大氧吧。早晨，推开窗户，满眼都是绿色，美好的一天开始了，在森林里跑步、看书、晒太阳，品尝森林中出产的松籽、野菌……森林康养，已成为现代人们放松身心的好去处。

沿奇石谷寻幽探奇，欣赏万年壶穴地貌，惟妙惟肖、栩栩如生的沿河石雕石画占据眼睛和心灵；还可以站在270米高的世界超级工程乌东德水电站坝基上，俯瞰逶迤蜿蜒的金沙江和高峡平湖景观……

到会东，无论是美景还是美食，你想要的都会有，会东黑松露（中华块菌）、松子、黑山羊、七彩洋芋、野租燕麦酒、嘎吉皮蛋等和彝族特色服饰各具特色，欢迎到会东来体验美食和美景吧。

十、大凉山有哪些土特产？

说到彝族就不得不提到大凉山彝族自治州。作为全国有名的地级少数民族自治州，凉山彝族人民以自己辛勤和智慧的汗水灌浇着这片土地。彝族人民能歌善舞，勤劳勇敢，金银器物，木制漆器乃至民族服饰无一不是备受人民欢迎的少数民族特产。大凉山物产丰饶也是天然资源宝库。综合起来，凉山州主要由以下几种特产： 彝族漆器 彝族银饰 彝族服饰 凉山系列山珍 松茸 虫草 圆根酸菜 盐源苹果干 苦荞茶 雷波青茶

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