平凉有什么特产？

一、平凉有什么特产？

新泰芹菜

新泰芹菜为特产之一，株高细嫩、纤维少、无渣无丝、质脆味美、营养丰富、素负盛名。新泰芹菜，距今已有三百多年的栽培历史，清时选为贡品。集中产区在新泰市市中办事处的尹家庄、赵家庄、明公等村。

二、平凉特产有哪些？

　　静宁烧鸡；亦称静宁卤鸡，是静宁传统名食。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用，或馈赠亲友，莫不为人称绝，既是筵席美餐，又是滋补佳品。人们形容“闻香千里外，味从鸡肉来。”总体几家老字号都还可以，尤其是“烧鸡大王食品店”，毕竟老字号，烧鸡味美一绝，路过静宁不容错过的好东西。

　　静宁锅盔；也叫静宁大饼，始于清同治年间，历史悠久，负有盛多，是静宁传统食品。它以制作独特，脆酥而久放不馊闻名于省内外。五十年代曾授以“优秀产品”称号，在兰州和北京展销。静宁大饼的特点是：面粉雪白，外形平整，薄厚均匀，色泽光亮，又脆又酥，甜美可口，饼香浓郁，透人食欲，不易破碎，便于携带。品种有油质和糖质两种。曾经也上了正大综艺，但现在路边已买不到好的，吃正宗的还要去县城里面，虽然价格比其他的高，但是很值！

　　泾川罐罐蒸馍

　　闻名遐迩的风味食品——泾川罐罐蒸馍，相传在清康熙年间，清圣祖爱新觉罗玄烨（即康熙）访贤路过泾川，地方官将民间蒸制的罐罐蒸馍贡上，皇帝品尝后大加赞赏，并定为贡品，岁岁朝贡，“罐罐蒸馍”之名始盛，时至今日风味不减当年。泾川罐罐蒸馍酥软可口，醇香味长，热柔冷酥，具有长期存放不霉、不馊、不变味之特点。用开水浸泡，如棉蕾试展，白莲初绽，其味不减，是旅途必备之佳品。

　　华亭核桃饺子

　　将核桃破皮取仁，用文火煨炒至淡黄飘香，吹去核桃上的细皮，再趁热擀压成泥状，加盐，然后与煮熟过凉水后的红、白萝卜，嫩白菜心或豆腐充分搅拌混合，同时佐以葱姜末、熟清油、五香调料，拌为饼馅，包皮下锅。营养丰富，虽为菜饺，却又有肉饺质味，因此当饺子刚熟，便奇香无比，不腻不淡，清香爽人，回味悠长。

　　华亭糁饭

　　华亭糁饭以石磨粉磨的新玉米珍子和面为最佳。先把水烧开，倒入约占总用面量一半的珍子边煮边搅，待熟后再把黄面徐徐均匀地撒入并搅匀，以稀为好，再用文火略煮5——6分钟即成。糁饭之味多在于佐菜的调配。农村多以冬腌的酸白菜、咸白菜、咸包菜、炒洋芋丝等作配菜。也常以炒猪血、肠、肝、肉和萝卜等荤油炒菜佐糁饭。若到初春，将刚破土而出的鲜嫩苜蓿和其他野菜等煮熟凉调，再佐以清油蒜汁做下菜 ，不仅色鲜味美，而且可解除疲劳。

　　平凉酥饼

　　具有地方风味的大众化美食——平凉酥饼，也叫酥馍，名扬陕、甘、宁三省（区），已有百年以上的经营历史。平凉酥馍分为汉民的暗酥酥饼和回民的明酥、扯酥酥饼三大类。暗酥饼表面不见酥，吃到口里才觉酥，有五香味的咸酥饼和包糖馅的甜酥饼两种。明酥饼表面油亮酥脆，吃口酥软，也分甜、咸两种。酥饼的花样有牛舌头、麻鞋底、“一道眉”和方块等十多种。数十年来，经过厨师的不断创新，平凉酥饼形成了花色多、入口酥、余味香、宜携带的特点。

　　华亭麻腐

　　麻腐为大麻麻籽的加工熟制品，因其质白如雪、状如豆腐脑，故名“麻腐”。做时，先将精选干净的麻籽稍用水浸润泡涨，再像做豆腐一样将麻籽用石磨磨成糊浆或用打浆机打成糊浆，然后用豆腐布或粗纱布过滤去渣，再将过滤后的浆缓缓倒入沸煮的开水中使其熟化。熟化后的麻浆乳便漂浮在开水表面，白如雪、软似豆腐脑呈块状，清香味美。麻腐因油汁多，一般宜配上葱花、白萝卜或鲜嫩的白菜，佐以鲜姜、食盐、五香调料等，混合后包成饺子或蒸包子，食之香而不呛，酥而爽口。

　　云台清炖甲鱼

　　以享有“全国甲鱼之冠”美誉的灵台甲鱼为主要原料制作的陇上名菜，以独特的制作工艺和丰富的营养价值深受广大宾客的亲睐。制作方法：将宰杀并烫去黑衣的甲鱼剁成块，加入高汤、生姜、大葱、大蒜、花椒、味精、白糖、食盐，炖至甲鱼肉软糯即可。

　　酿皮子

　　是平凉的素食小吃。制作的主要程序是：先将和好的面团置于清水盆中，攥、揉、搓洗，直至分离成淀粉和面筋，将淀粉放入专用的酿皮锣蒸煮，吃时切成条状，入盘或碗，调以以盐、醋、蒜泥、油泼辣子、芝麻酱等佐料即可。它的特点是薄软柔韧、酸辣凉爽。

　　云台黏麻子

　　系黍类食粮，黏性大，陇东唯灵台盛产。以米可为粥，以粉可制糕，若烹调入筵，别有淳厚风味。

　　羊肉涮锅

　　讲究用当地料羊肉，精选细做，配以豆腐、粉条、葱、韭、蒜以及辣子、油、盐、酱、醋等。享用时，铜火锅内汤料翻滚，进餐者将羊肉薄片及其他备料放入锅内，顷刻即熟，食之不膻不腻，香脆宜人。

　　红焖肘子

　　是平凉一大名菜。制作程序为：先将选用的猪肘子囟熟，食用时将肘子放入餐盘，浇上配好的佐料，现出色、香、味、型，食之肥而不腻，味美可口。1986年中共中央前总书记帮耀邦视察平凉时，食用此菜后极为赞赏，“红焖肘子”从此出名。

　　沪齿馍

　　又叫“石子馍”、“砂子馍”，起源于古代。沪齿馍的做法独特，先将豆粒状砂石烧至极热，然后在上烙制面饼。面粉调制讲究，拌有香料、精盐、清油，擀成圆饼，饼中心划开三刀，上石子锅烘烤至熟。馍形似炉齿，脆香可口，便于携带。

　　酸汤面

　　亦称“细长面”、“涎水面”。酸汤面是灵台传统的地方名优面食，也是招待亲朋客人的上等饭。酸汤面的特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。人们总结细长面“下在锅里莲花转，捞到碗里一根线。”它柔软耐嚼，汤香扑鼻，做法精细，独具一格。灵台面用料考究，制作精细。取特粉（农村即称“飞箩面”），用荞灰或碱面对好的水和面，经反复揉搓成面团，放在盆内“回醒”，此间再揉搓若干次，然后再擀，直擀到薄厚均匀，透亮如纸，再用专用面刀切成细、中（韭叶）、宽三种，放在“净巴”或菜盘上。酸汤面一是面细而长，二是汤酸而辣。食用时，前锅下面，后锅氽汤，摆几个小菜，边下边吃，先细、后中、再宽，盛面汤多面少，每碗只是两、三口，三种面都得尝到。近年来许多宾馆、饭店引进灵台手工面的技术，为宾客提供服务.

　　生氽面

　　用鲜牛、羊里脊肉切片入锅，与面食同煮，放酱、醋、葱、姜、盐等佐料。面熟即出锅，汤鲜肉脆，味美可口。

　　云台蒸鸡肉

　　鲜鸡肉剁块，佐以食盐、调料、香油、葱花等，拌以面粉，用面皮包裹，上笼蒸熟，鲜美嫩香，别具风味。

三、涿州有什么送礼的特产？

1、沙记月饼

沙记月饼是河北省保定市涿州市的特产，也是涿州当地的著名小吃，很多店都有卖。沙记月饼都是纯手工制作，不含防腐剂，绝对的绿色食品。

2、焖酥鱼

焖酥鱼是涿州市的传统名吃，锅焖熟后骨肉酥烂，鱼味鲜美，风味独特。主要佐料有在葱、姜、蒜、花椒、大料等。

3、张飞家酒

传说是刘、关、张桃园三结义时所喝义酒，已有一千多年的酿造历史。张飞家酒入口绵钳，香味扑鼻，深受日本、韩国客人喜爱。

4、涿州贡米

涿州贡米选用原种场培育的优良品种，引用地下甘泉灌溉栽培，富含蛋白质，脂肪、氨基酸等多种营养成分。色泽洁白如玉，晶莹透明，自唐代以来，成为历代帝王进贡的大米。

5、焦烙炸

焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金黄色捞出。油光酥脆，外焦里嫩，清香适口。

6、督亢面

督亢面为涿州的历史名吃，因涿州为古“督亢”地区，所以才有督亢面这一叫法。

7、金丝挂毯

涿州是挂毯之乡，有着悠久的编制挂毯历史。作为河北省历史悠久的传统手工艺品，金丝挂毯富丽典雅，精细名贵，是会堂、客厅的华贵装饰品。

8、牛肉罩饼

牛肉罩饼选用内蒙古牛肉，选其中肋作为主料，用百年老汤秘制加工。成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，味道鲜美。

9、熏肉

涿州传统美食，香酥脆软、肥而不腻。

10、西茨村香肠

西茨村香肠因原产于涿州市刁窝乡西茨村而得名，是涿州市的名吃。西茨村香肠是难得的绿色食品，色、香、味独特又不掺杂任何色素及防腐剂。它的配方独特，选料讲究，精选瘦猪肉、香油等原料，精心烤制，香而不腻，所以在食客中享有极好的口碑，经常是经营火爆，食客云集。

四、平凉特产是什么？

1、华亭独活

华亭独活，别名肉独活，甘肃省平凉市特产，为伞形科植物重齿毛当归的干燥根。悠久的栽培历史，得天独厚的自然条件和生长环境，造就了华亭独活优良独特的品质。

2、平凉红牛

平凉红牛，甘肃省平凉市特产，是在中国甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下，经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌，包括当地秦川牛在内的各种杂交牛，以皮质厚韧，肉质细嫩著称。

3、平凉金果

平凉金果，甘肃省平凉市特产，中国国家地理标志产品。 2006年，平凉市注册了中国第一个苹果类证明商标“平凉金果”，金果之名由此而来。“平凉金果”外形美观、肉质细嫩、酸甜爽口、香味浓郁，先后取得了绿色产品、中国驰名商标和最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌等荣誉。

4、静宁苹果

静宁苹果，甘肃省平凉市静宁县特产，中国国家地理标志产品。静宁苹果色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、质细汁多，极耐储藏和长途运输。2006年9月4日，原国家质检总局批准对静宁苹果实施地理标志产品保护。

5、庄浪苹果

庄浪苹果，甘肃省平凉市庄浪县特产，庄浪苹果具有果肉密度大，质地细脆，硬度大，含糖量高，果个大，果实着色好，上色快等特点。

五、柳州有什么特产送礼？

比如说柳州的盒装螺狮粉，以及三江的茶叶，太平的牛腊巴，融安的金桔都是不错的

六、萍乡有什么特产适合送礼的？

萍乡的特产有湘东燕麦、歙砻猕猴桃、独山茶叶等。其中湘东燕麦是当地的传统特产，香甜细腻，口感饱满，富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，是一种健康的零食。

歙砻猕猴桃则是当地的特色水果，肉质鲜嫩多汁，味道酸甜可口。独山茶叶更是中国十大名茶之一，具有清香爽口的特点，深受茶叶爱好者的喜爱。这些特产不仅口味独特，而且包装精美，非常适合用来作为礼品送给亲朋好友，展现对他们的关心和关怀。

七、天津有什么特产可以送礼的？

我是天津人我来告诉您，天津特产，十八街麻花，耳朵眼炸糕，狗不理包子，果仁张，崩豆张，风筝魏，酸磨糕，驴打滚，往采纳，帮助你很愉快

八、湖北有什么适合送礼的特产？

湖北特产：

孝感米酒 ，孝感麻糖 ， 洪山菜薹， 宜昌橘子 ，青山麻烘糕， 沙湖盐蛋， 荆州八宝饭 ，江陵荆缎，武穴竹器，天门印花布，沙市鸭绒被，咸宁青砖茶，恩施玉露茶；咸宁桂花，保康木耳，秭归柑橘，兴山夏橙，阳新枇杷，金黄蜜枣，随州蜜枣，鸭颈，鄂州武昌鱼，黄梅银鱼，黄州东坡饼，武汉炸米锅，绿松石雕 ，麻烘糕，天麻，党参，杜仲，黄连，茯苓 ，猴头菇，花菇，核桃等。

九、锦州有什么能送礼的特产？

锦州虹螺岘干豆腐，沟帮子熏鸡，锦一顺炸鸡，锦州小菜，锦州烧烤。锦州烧烤是最出名的，全球烧烤看东北，东北烧烤看锦州。大烧烤店都能抽真空，短时间内没问题，不过没有去店里吃的好吃而已。

十、南宁有什么特产适合送礼的？

1上林八角是南宁有名的汤产，当地的气候环境非常好，八角生长的颗粒很大，个头饱满，香味十足，是非常好的香料，同时还具有很高的药用价值。

2. 老友粉

对广西有一定了解的人应该都知道，老友粉是南宁非常有名的特产，食用河粉，酸笋，豆豉等材料制作而成味道，吃起来鲜香麻辣特别开胃。

3. 横县茉莉花茶

横县茉莉花茶在全国都有着很高的名气，茉莉花外形匀称，香气浓郁，经久耐泡，口感特别好，还有美容养颜提神醒脑的作用。

4. 上林大米

南宁市上林县当地的气候条件比较温暖，土壤很肥沃，土质很好，特别适合水稻生长生产的大米，颗粒饱满，米香味儿浓厚。

5. 横县大头菜

南宁横县的自然条件非常好，对于大头菜的生长有先天性的气候条件，这里种植大头菜有着悠久的历史，现在在全国都非常有名。

6. 横县茉莉花

横县茉莉花的香气特别浓郁，相比于其他地方的茉莉花开的花蕾更大，香气更浓郁，不管是观赏价值还是经济价值都很高。

7. 南山白毛茶

南山白毛茶是横县南山有名的一种绿茶，品质优良，经过了传统工艺制作而成，香气更加持久，也是去南宁必带的特产之一。

8. 南宁香蕉

南宁香蕉是当地有名的特产，当地的气候环境和水利条件都非常适合香蕉生长，种植出来的香蕉品质优良，在全国都很畅销。

9. 壮族绣球

壮族绣球是南宁当地传统的手工艺品，也是男女青年之间传递爱情的信物，做工非常精致，极具民族特色，也是南宁当地旅游非常畅销的纪念品。

10. 黄皮酱

黄皮酱是由农民当地特产的黄皮果制作而成，有着悠久的历史，在南宁街上还有很多乾隆年间卖黄皮酱的老店铺。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%