江西特产油炸盐果子做法？

一、江西特产油炸盐果子做法？

一、原料收集。盐果子的制作从夏天就开始，最主要的原料就是各种蔬菜。通常是把采集来的新鲜植物果蔬原料洗净、过水、晒干，用科学术语解释，就是脱水。这样主要是便于长时间储存不变质。这也是古人积累出来的食品制作的经验，新鲜植物水分充足，固然好吃，可是，大凡植物都有一个生长季节，收取的时候大量堆积，一时间也吃不完（买卖另当别论），可剩余下的蔬菜水果很快就会腐烂丢弃。要想长时间储存，就必须通过脱水处理。收集好的原料，放在干燥阴凉的地方储存。

二、制作方法。因人而异，好甜口的会用糖渍，好咸口的就用盐腌。但一般的步骤都是先挑个好天气，选择果实粗壮、根茎结实的苦瓜、茄子、豆角、芥菜心、萝卜、姜等洗净切片，大锅焯水后迅速捞出后在大竹盘里晾晒干透装坛备用。到过年时，再把各色菜干拿出来隔水蒸软，拌入紫苏、糖、精盐、辣椒粉、甘草粉、白醋等调味品即可。成品盐果子味道酸甜、生津开胃，还保留了各种蔬菜瓜果的本味

二、江西油炸粑粑的做法？

1.

准备好500g面粉。

2.

用容器装适量的清水。

3.

把面粉和水搅拌均匀，喜欢甜味就加入商量的唐，如果喜欢咸味可以加入适当的盐、肉末、蔬菜等，我在这加的是糖。

4.

开火，在锅里放上准备好的植物油。

5.

等油开了。用勺子把拌好的面粉一勺一勺放入锅中，就形成一个一个粑粑了，等粑粑浮上来就表示熟了，可以开动了。

三、江西油炸糯米的做法？

【材 料】: 圆糯米120g 水120㏄ 方形微波容器1个 盐适量

1.将糯米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中，再倒入120㏄的水（刚好盖过米的水量）。

2.封上保鲜膜，以免微波时水分过度蒸发。

3.以强火微波5分钟，再以中火微波5分钟。（每台微波强度稍有不同，若此时米心未熟可再微波1～2分钟。）最后以强火微波3分钟，让熟糯米的水分蒸干些较好切块。

4.取出容器，将微波好的糯米稍放凉，再切成长方形或是以其他形状压模亦可。

5.将切好或压好的糯米块，放在微波炉的转盘上，盖上微波专用调理纸，以中火微波7～8分钟备用。

6.备油锅，油温加热至185～190℃，放入作法5的糯米块，以中小火炸至米粒膨胀后呈金黄色，翻面再炸。

7.将米果全部炸好后，沥干油份。

8.趁热撒上盐调味即可食用。（或是放入塑胶袋中，再撒入调味粉晃匀即可

四、江西油炸香菇的做法？

做法

1/8香菇去根洗净

2/8香菇放入开水中焯3分钟捞出晾凉

3/8碗中放入半碗水加酱油，蚝油、胡椒粉搅匀备用

4/8香菇正面切十字花刀

5/8切好的香菇放入调好的汁中泡一会入味

6/8香菇两面沾淀粉

7/8锅中放油烧热放入香菇炸至颜色变黄捞出控油

8/8摆盘用香菜装饰一下

五、江西油炸粿的做法？

你好，材料：

糯米粉200克、水200克、油炸油适量、盐适量、花生碎适量、青蒜末适量、葱花适量、香菜末适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入碗中；

2. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到搅拌均匀；

3. 将搅拌好的糯米粉放入蒸锅中蒸熟；

4. 蒸熟后取出，放凉；

5. 把蒸好的糯米粉切成小块；

6. 锅中放入油烧热，将糯米粉块放入油中，炸至金黄色；

7. 取出沥油；

8. 撒上盐、花生碎、青蒜末、葱花、香菜末即可食用。

提示：

1. 糯米粉和水的比例为1:1；

2. 炸的时候要注意火候，掌握好时间，避免炸糊；

3. 配料可以根据个人口味自由搭配。

六、形容油炸特产的句子？

"那油炸特产，外脆内嫩，炸得金黄酥脆，一口咬下，鲜美的香味瞬间充溢口腔，让人陶醉在这美味的热气中，舌尖的幸福感油然而生。"

七、江西萍乡的特产？

江西萍乡特产有花果，以前来讲的哈，记得在80年代还出口日本。花果是用胡萝卜，白萝卜，柚子皮等果蔬雕成各种花型的一种甜食。现在萍乡特产有花蝴蝶，扎鱼，腊肉。

八、江西的特产小吃？

.江西特色小吃根据地区分类有南昌、九江、景德镇及井冈山等风味。

<1>南昌特色小吃有拌粉、瓦罐汤、藜蒿炒腊肉

<2>九江特色小吃有竹筒粉蒸肠

<3>景德镇特色小吃有冷粉、桃酥饼

九、江西广丰的特产？

一是广丰茶油，广丰茶油油色清味香，橙黄透明，耐贮藏。

二是悟峰云雾茶，外观色泽翠绿油润，形似莲心，锋苗挺秀，白毫披露，开汤后香气扑鼻，芽叶朵朵沉于杯底，汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，栗香持久，几泡不淡。

三是姜黄晒烟，黄烟中的上品，因色似生姜，花纹虎斑，叶厚油足，香味芬芳，醇厚劲足，适合制作混合型卷烟

十、江西的辣特产？

第一种：樟树港辣椒

它是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产，很多人估计也都听过这种辣椒的“大名”，

这种辣椒算是名副其实的“辣椒贵族”，它的辣椒味很纯不涩，椒香浓烈且明显高于其它品种，清炒时皮肉不分离，清脆而柔软，十分解馋。

第二种：皇椒一号

这个辣椒是来自攸县皇图岭镇，它的售价也可以高达上百元，而且这个辣椒品种的名声也非常的响亮，曾是出口国外的辣椒品种，这种辣椒也比较稀少，营养也比较全面，但是相比樟树港辣椒要逊色不少。

第三种：余干枫树辣椒

很多人听过樟树港辣椒可能没有听过余干枫树辣椒，江西的余干枫树辣椒曾是贡椒，而且在很早的时候就有名声了，

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