电白特产小吃？

一、电白特产小吃？

电白是广东省的一个县级市，拥有丰富的特产小吃。其中最著名的当属“电白牛肉干”，这种牛肉干质地柔软，口感鲜美，香气扑鼻，是电白最具代表性的特产之一。此外，电白还有著名的“电白猪脚饭”、“电白丸子面”、“电白米粉”等特色小吃，深受当地居民和游客的喜爱。在电白，你可以品尝到地道的客家菜肴和海鲜佳肴，同时也可以体验到电白人热情好客的待客之道。

二、电白区的特产？

1、水东芥菜

水东芥菜是广东省电白县特产，其具有爽脆可口、质嫩无渣、生产量小的特点。

2、白糖罂

白糖罂主产广东省茂名市的高州、电白，它的叶片薄，边缘有皱纹，叶色较淡。

3、电白红心鸭蛋

电白红心鸭蛋蛋体肥硕，蛋黄呈深橙红色，鲜蛋煮熟后，蛋黄香味浓郁，蛋白略带韧性，柔滑可口。

4、小耳花猪

小耳花猪是优良的地方猪品种，该猪具有早熟易肥、肉质味道鲜美、性情温顺、耐粗饲等优良特性。

5、水东鸭粥

水东鸭粥是广东茂名电白传统的地方名菜，此菜益肺肾，消水肿，用于肺肾亏损，水肿等症。

6、水东白斩鸡

水东白斩鸡不腻不涩，嫩滑甜水，色、香、味俱佳，有一股特别的香味。

7、化橘红

化橘红分为毛橘红和光橘红，毛橘红外表面为绿褐色或黄绿色，光橘红外表面为黄绿色，无茸毛，质脆体轻，易折断。

8、电白花生

电白花生是电白区的经济作物之一，主要用于榨油，经加工可制成美味副食。

9、观珠粉皮

观珠粉皮为手工制作，入口香滑可口。

10、黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄以猪蹄、黄豆为原料，口感独特。

三、广州电白特产？

电白县是中国广东省茂名市下辖的一个县，位于广东省西南部，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。电白特产丰富多样，其中一些著名的特产包括：

1. 电白花生：电白花生以其颗粒饱满、口感香脆而闻名，是当地的重要农产品。

2. 电白香精：电白是中国重要的香精生产基地之一，生产的香精以品质高、口感纯正而受到市场的青睐。

3. 电白水产品：由于电白地处沿海，拥有丰富的水资源，因此水产品的加工也是当地的特色产业，如各种水产品的干制品。

4. 电白腊味：电白的腊味制作工艺独特，风味浓郁，是当地的传统美食。

5. 电白糕点：电白的糕点种类繁多，如电白艾饼、年糕等，都具有地方特色。

6. 电白竹编：电白地区的竹编工艺品以其精美的手工技艺和实用功能而受到人们的喜爱。

7. 电白石雕：电白的石雕工艺精湛，雕刻出的各种人物、动物和装饰品具有很高的艺术价值。

这些特产不仅在当地享有盛誉，也是游客到访电白时喜爱购买的纪念品。如果您有机会到电白旅游，不妨寻找这些当地的特色产品带回家。

四、电白小吃街推荐？

水东宵夜一条街！

电白区，是中华人民共和国广东省茂名市下辖区，位于广东省西南部、茂名市的东南部，土地面积2138平方千米，居住着汉族及少量壮族、黎族、苗族等31个少数民族。

五、电白有什么出名的小吃？

电白蚝炸

如果有一道菜，最能体现电白特色，必定是蚝炸。用熟米粉和生米粉调成糊状，裹上一个新鲜的生蚝，放入油锅炸至金黄。起锅后沥干油，趁热食用，酥脆的表皮下，新鲜的生蚝鲜嫩多汁。

电白类似菜肴，还有鱼炸、鳝炸等——就是新鲜小鱼、白鳝裹上米浆，类似蚝炸一样炸至金黄的美食。而蚝炸和鳝炸又称“鸳鸯炸”，指的是“酥炸生蚝”“酥炸麻鳝片”。外焦里嫩，脆香可口，现炸现吃最好。如果再裹上生菜，蘸上本地鸡粉或者鱼露，不仅中和油腻，防止“上火”，也更能让挑剔的食客叹服。

炸墨鱼饼

电白手工墨鱼饼，采用新鲜墨鱼制成的，向来是本地人的最爱。墨鱼饼有很多做法，可以拿来煮汤，也可以放入火锅中当鱼丸来吃。

炸墨鱼饼，则是电白人的传统吃法，炸得金黄的墨鱼饼色泽诱人，清香扑鼻，口感松韧兼备、鲜香并具。电白的炸墨鱼饼，就胜在一个“鲜”，煎成的墨鱼饼色泽微黄，口感鲜韧。优质的墨鱼饼皮黄肉白，入嘴后韧脆适度，鲜香弹牙。一口咬开，墨鱼的味道刺激着味蕾，别有风味。

清煮花蟹

电白最常见的海蟹是花蟹，而电白人吃花蟹，吃法极为特别——清煮。清煮的方法是将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，不下水，慢火煮，闻到香味即可吃。这样的蟹保持了其本身的风味，因此特别可口。吃花蟹少不了以甜醋作配味，因为蟹中有一种寄生菌，遇醋即死。电白清煮花蟹完美演绎蟹之鲜美，极大地保存了花蟹的原汁原味，食之鲜嫩，齿颊留香，令人回味无穷。

清煮花蟹固然是好，但火候掌握很重要，时间蒸短了蟹黄膏未凝固，时间蒸长了，蟹肉变硬，吃起来没有甜美之感。所以清煮花蟹还是要讲究些窍门，首先将蒸锅内的水烧开，再将花蟹身子朝上，背朝下，这是为了不让蟹黄膏漫了出来。再将生姜切成一片放在蟹身上去腥味去寒。中火蒸上十八分钟左右，待到蟹身变红，香味溢出即可。

吃花蟹要趁热吃，冷了就有腥味了。揭开略烫手的蟹盖，摘除肺叶，母蟹便露出金黄的膏，嫩白的肉，蟹油染黄指尖，肥而不腻，满口飘香。吮指，极品美味。蟹腿和二螯虽不及蟹膏肥腻鲜美，却也清甜可口。蟹脚吃的是嫩，蟹螯吃的是香，但凡是蟹肉放入口中，就觉得鲜香肥嫩，十分惬意。

白灼对虾

对虾，电白海产里常见一种。它营养丰富，肉质松软，易消化，虾肉吃起来很嫩，鲜鲜甜甜。电白人最常见处理对虾的方式是白灼，可能很多人认为，白灼就是用白水煮一下捞出，其实并不是这么简单。

白灼作为粤菜经典的烹调手法之一，能最大程度上保留食物原本滋味，但是面对有一定咸腥味的海鲜上，就需要特别注意小技巧。以对虾为例，如果对虾只用开水焯一下的话，则对虾的腥味仍会残留，但加入姜、葱和酒进行白灼之后，腥味就可去尽。白灼对虾做起来简单，虾肉看起来色泽素雅，吃起来也是鲜中带着脆甜，肉质脆嫩感极佳。只需蘸点酱油就是天下顶级的美味，不仅脆滑爽口，还有种说不出的鲜美。

白灼水东芥菜

水东芥菜，是电白的特产，因特殊品种和地理气候条件，水东芥菜不同寻常的芥菜，没有那种苦涩的味道，反而爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美。

白灼水东芥菜，是最简单的烹饪方式，却能最大程度上保留水东芥菜的鲜美。淋上特制的酱油，甜香的味道扑鼻而来。轻轻夹上一根芥菜，放入口中，就好像与大自然来了个最亲密的接触。那最自然的甜美，过齿难忘！绝无渣滓的水东芥菜，配上恰到火候的白灼技艺，便是一道平凡却不简单的菜肴。

水东鸭粥

水东鸭粥是电白最常见的美食之一。在电白城区，在街头巷尾都可以看到这种美食。水东鸭粥之所以好吃，全仗一锅好汤。好汤需要好料，水东鸭粥选乡下放养四五个月鸬鸭，煮沸大锅清水后将火调微，加上北芪、党参等温补药材，将十几只处理好光鸭下锅，靠水温慢慢地将鸭浸熟。然后将鸭起锅，撇去鸭油，只用清汤，加入珍珠米熬成富含胶质的稠粥。

精心熬制好的鸭粥用精致灵巧的小花瓷盛着，半稠不淡的，腾腾冒着热气。米粒软烂，看起来晶莹剔透，撒上一点点葱花，用小匙羹舀上一勺，趁热啜上一口，入口即化，齿颊留香；鸭肉爽滑微韧，嚼来回味无穷。若配上特制的姜醋和酱油两种蘸料，更将鸭肉那种独特的香味发挥得淋漓尽致。

盐水虾蛄

虾蛄又叫濑尿虾、皮皮虾、琵琶虾。虾蛄肉质鲜甜嫩滑，淡而柔软，有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是虾蛄产卵的季节，四到六月间为最佳食用时期，此时，虾蛄的肉质最为饱满鲜嫩，就是直接清蒸或水煮也会非常鲜甜。

《舌尖上的中国》有旁白曰，最珍贵的食材，往往只需要最简单的烹饪手法。同样，最鲜美的海鲜用最简单天然办法烹饪就好。海鲜在电白沿海地区有三种吃法:水浸、白灼、香煎,都是为食物的鲜美而生。

水浸吃法，即用盐水浸海鲜，是深得电白食客认同的做法。因为盐水本身就来自天然，具有天生的短期保鲜作用，而且由于味道朴素简单，对食物原本的味道的掩盖程度不大，反而更能衬托出食物原本的鲜美。也许，只有底气足的海鲜食材才不需要花式厨艺来显示，因为它自己就是精华。

六、电白有什么好吃的小吃？

爆枣是最经典的一款，小时候，电白人都吃过，它是电白人的童年回忆，在众多电白特色小吃中，爆枣，学名叫笑口枣，因面团经油炸后裂开而得其名，样子就像人开口大笑一样

寓意着笑口常开

味道香酥可口

慢嚼细咽满口清香，回味无穷

成为风靡茂名的小吃

七、电白有什么特产？

电白十大特产

1.水东芥菜

　　“水东芥菜”在广东省内享有盛名。为了使这一品牌产生更好的效应，真正让农民增收，电白县想方设法在销售渠道水东芥菜，广东省电白县特产，中国国家地理标志产品。因产于该县水东镇彭村周边地区而得名，也叫“彭村芥菜”。因特殊的品种和地理气候条件，水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点，在市场上……

2.白糖罂荔枝

　　白糖罂又名蜂糖罂，主产广东省茂名市的高州、电白，是广东省早熟的优质品种。叶片薄，边缘有皱纹 ，叶色较淡，2月中旬开花，5月下旬成熟上市。一般植后3年可挂果，较丰产稳产。果穗成球，单果重21--34克,果歪形或短歪心形，果顶浑园，果肩一边平一边斜，果皮薄，鲜红色，龟裂片部份平滑，果肉白腊色，肉质清甜，……

3.化橘红

　　化橘红是茂名特产。是属于保健类。功效是：治疗久咳、化痰止咳。具有良好作用。化橘红是芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光橘红”，有散寒、利气、消痰的功能。主要用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕吐痞闷等疾病。其中毛橘红特产于广东化州，是著名的道地药材，曾一……

4.电白红心鸭蛋

　　电白红心鸭蛋红心鸭蛋是电白县沿海地区放养在海滩的麻鸭食海滩的鱼、虾、沙虫、螃蟹、海草、茵藻等天然食物所产下的蛋。该鸭蛋蛋体肥硕，蛋黄呈深橙红色，鲜蛋煮熟后，蛋黄香味浓郁，蛋白略带韧性，柔滑可口，富含蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素，营养十分丰富。每当人们食到色香味俱佳的红心鸭蛋时，自然会想……

5.茂港工艺蜡烛

　　茂港工艺蜡烛工艺蜡烛是茂港区的特产。工艺蜡烛，近年来在茂名成了许多人家摆设的艺术品和馈赠亲友的礼品。不久前，一批外国专家离开茂名时，也买了不少数工艺烛带回去送给亲友。不少前来茂名参观游览或洽谈贸易的港澳同胞和外宾，总要到蜡烛厂浏览一番那争奇斗妍的工艺烛。工艺烛在欧美十分流行，不少家庭、餐馆在客人进餐……

6.茂名罗非鱼

　　茂名罗非鱼养殖面积达22万亩，年产量超18万吨，产值超１５亿元，是广东省乃至全国最大的罗非鱼生产基地。2010年荣获了“中国罗非鱼之都”称号。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国目前主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代……

7.“海马”瑶柱粥

　　“海马”瑶柱粥走马粤西电白,其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱，而茂名人有吃宵夜的习惯。其中电白的“海马”瑶柱粥味道清香爽口，令人击掌叫绝。“海马”瑶柱粥中选用的“海马”，是海蟹中的一种爬行动物，俗名白蝥蟹。个体小，形像螃蟹，在适应它环境的海滩里繁殖，栖息在洁白的沙滩洞穴里，性癖幽居，日息夜游，群居斗殴……

8.电白小耳花猪

　　小耳花猪电白小耳花猪属华南型小耳花猪，是优良的地方猪品种，该猪具有早熟易肥、皮薄肉嫩、肉质味道鲜美、性情温顺、易管理、适应性强、繁殖力强、耐粗饲等优良特性，是经济杂交的理想母本。母猪与外来公猪杂交，其后代均具有父母品种的优良特性，表现出较强的适应性和较高的生产性能，在保持本地品种早熟、抗病力强性状外……

9.水东鸭粥

　　水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜，别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭和凉拌蔬菜，生意却能长盛不衰。要到底什么令它这么吸引人？答案当然是——因为好吃。 据行家指点，鸭粥之所以煮得好吃，全仗一锅好汤。选乡下四五个月大的足……

10.水东白斩鸡

　　“水东白斩鸡”有许多故事。据说，曾任-广东省政府主席的陈济棠，民国初年驻军水东，他和莫五姑的婚恋，就是“水东白斩鸡”为媒：在水东鸡饭档相识，在水东鸡饭档0，其婚宴也特请水东鸡饭档师傅主厨，宴席上以水东白斩鸡为主菜，还有炒鸡、焖鸡、炖鸡、炸子鸡……，人称“百鸡宴”。

八、电白什么是特产？

电白特产有水东芥菜、红心鸭蛋、水东鸭粥、荔枝、 白糖罂荔枝 、石斑鱼、 水东鸭粥、花生等。

水东芥菜：水东芥菜是电白地区的特产，因特殊的品种与地理气候条件，水东芥菜具有爽脆可口、鲜甜味美、质嫩无渣等特点，但是它的产量较少；

荔枝：电白地区种植荔枝已经有一千多年的历史，种类繁多、酸甜爽口，用来招待客人或者馈赠亲友都是不错的选择；

水东鸭粥：水东鸭粥是电白地区的传统名菜，口味香醇，极具营养价值；

红心鸭蛋：红心鸭蛋是电白出名的特产，鸭蛋个大，蛋黄颜色鲜亮诱人，煮熟后蛋香浓郁，口感爽滑，是馈赠亲友的上佳礼品；

电白花生：电白花生种植历史悠久，是电白地区的经济作物之一，用途广泛，营养价值高，常见的用途是榨花生油；

白糖罂荔枝：白糖罂荔枝是荔枝下的一个品种，又叫做中华红，其果肉爽脆，味清甜，是广东省品质较为优良的早熟品种，主要产区是在茂名市的电白、高州等地；

电白石斑鱼：电白盛产石斑鱼，主要是岭门、陈村等鱼港起产，是驰名中外的名贵鱼种。其营养丰富，肉质细嫩，且洁白，类似于鸡肉，有“海鸡肉”之称；

电白小耳花猪：电白小耳花猪属于华南型小耳花猪，是优良的地方猪品种，具有早熟易肥、肉质味道鲜美、繁殖能力强、皮薄肉厚等特点；

电白咸虾酱：电白咸虾酱是电白沿海的一大特产，以毛虾为原来制作而成的，常用特大的杉木桶从轮船往广州、江门等地出售，深受客商们的青睐；

茂名糯米籺：茂名糯米籺堪称一绝，包括了菜包籺、糖心糍、水籺、薯包籺等，糯香黏稠性和各种馅料融为一体，颊齿留香。

九、电白最出名的送礼特产？

电白特产：水东芥菜（具有国际知名度的高档蔬菜原产地）水东鸭粥、水东花蟹、水东白切鸡、水东牛腩粉、电城蚝炸（电城鱼炸）、电城墨鱼饼、电城鱼丸、电城炒米饼、电城牡蛎、电城八宝饭、电城莲藕、博贺海鲜、霞洞豆腐饼、沙琅豆豉、沙琅酱油、沙琅、 观珠的粉皮、电白咸虾酱、电白簸箕籺、电白海马瑶柱粥、电白白切狗肉、电白霞洞、大衙（现林头）荔枝、电白岭门大榜金钩虾、电白盐焗虾、小良砂糖桔、电白花生、电白小耳花猪、电白捞粉、电白白灼虾、电白鱿鱼、电白旦场红心鸭蛋、电白芥菜包等等数不胜数，只要你来到电白，每个镇都有独具特色的电白风味。

十、茂名电白的特产有什么？

电白县博贺镇——镇内的博贺渔港是国家级中心渔港、中国十大渔港之一、广东省三大渔港之一和广东对台贸易点。自然是它的海产品以及海产加工产品为主要特产。

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