郴州安仁有什么特产？

一、郴州安仁有什么特产？

安仁特产非常多，主要为农林特产，丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等，如果大家去了安仁的话一定要尝尝这些美食，谢谢！

二、郴州特产美食？

郴州市是湖南省下辖的地级市。“郴”字，意为林中之邑，故郴州别称为“林城”；郴州自古被誉为“九仙二佛之地”，是道教、佛教发展之福地，故郴州又别称为“福城”。

郴州历史文化底蕴深厚，同时美食文化也很深厚，郴州传统菜系主要以湘菜为主，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。近几年，粤菜北伐，几乎一统天下，最时髦的是海鲜。离广东最近的郴州当然也不例外，郴州饮食结构也融入了很多粤菜的风格，同时也出现了许多以粤菜为主的酒店，像“海鲜城”、“湘粤情”、“燕鲍翅酒店”，同时各大酒店也出现了燕鲍翅这些高档菜系。

今天我们来说说郴州的传统美食：

一、坛子肉做法：

1.猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。鸡蛋煮熟，去壳，裹上细土豆粉，入猪油锅炸成黄色捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼经水涨发后洗净。

2.在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜（拍破）、葱（挽结））胡椒（拍碎）、口蘑（涨发），并掺入鲜汤，然后用纸（润湿）封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸，取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。

二、剁椒鱼头做法：

1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。

2.将姜切片、葱切段，铺在碗底。再放上处理好的鱼头。然后将剁椒铺在鱼头上。

3.蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟。

4.将蒸好后的鱼头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，然后将适量的油烧热，泼在上面即可。

三、酿豆腐做法：

1、在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀；

2、把油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平；

3、包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮；

4、用香菜末、剁椒、蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可。

三、湖南郴州美食？

郴州，是中国历史文化名城，山水风光特别迷人，去那儿游玩，美景使人心旷神怡，美食就要大快朵颐，而最有特色的美食主要有栖凤渡鱼粉、吴氏蜂蜜、汝城米粉、大奎上蒸土腊肉、东江湖蜜橘、马田豆腐、浇汁鹅掌、五盖山红薯干、东江鱼、狗脑贡茶、临武鸭、子龙郡坛子肉、栖枫渡鱼粉、桂东花豆、桂东黄糍粑、资兴的冬笋炒腊肉，油炸红暑粑粑、七里米粉鹅等。

四、用什么词形容湖南郴州安仁？

用美如画，人间仙境来形容湖南郴州安仁。

五、湖南郴州安仁订婚需要准备什么？

回答:湖南省郴州市安仁县属于一个五里不同音，十里不同俗的地方。因此，新人在订婚的时候的习俗也不尽相同。但是，最基本的订婚的时候需要准备的东西，应该有以下一些。

见面礼(如红包，水果等)，订餐，

六、湖南郴州嘉禾特产？

浆糍

一般是在冬天做，也叫“冬粉糍粑”，做浆糍用糯米，将糯米在水中充分浸发后，带水上石磨磨成米浆。把米浆倒进一只白布口袋中扎紧上部，悬挂起来沥干水分。水干后把干浆倒出来放在簸箕上，掰成小坨，放到太阳底下晒干，收入米缸。吃的时候，把干粉坨加水和匀，搓成圆圆的或者扁扁的形状，可沾芝麻炸成空心麻圆，可上红糖。

七、湖南郴州隐藏特产？

郴州有很多特产，如腊肉、酱板鸭、文思豆腐等，但是鲜为人知的隐藏特产是沅江鱼皮。沅江鱼皮是用鲤鱼皮加以独特的制作工艺而成，其色泽金黄，口感爽滑鲜美，是郴州一道非常特别的美食。

沅江鱼皮的制作需要经过多个环节，包括去鳞、去骨、去油、过水、晒干等步骤，需要耗费大量时间和精力。因此，沅江鱼皮在郴州市场上的供应量并不多，而且也不太为人所知，很少有外地游客能够品尝到这道美味佳肴。

八、湖南安仁有什么特产？

1、豪峰贡品茶：豪山一带山区土地肥沃，高峰耸立，海拔1000米的高山有四座，常年云雾覆盖，所产云雾茶在南宋时期就享有盛名，其中九龙庵的冷泉石山茶列为贡品，悉解京都；

　　2、红心地瓜干：红心地瓜干是选用著名特产安仁红心地瓜精制而成，保持天然色泽和品质，富内含维生素A、C，属生理碱性食品同，能对米面肉类的生理酸性起调节作用；

　　3、安仁优质大米：安仁县是湖南重点优质水稻开发基地，湘晚籼9号加工的大米腹白小，质地好，营养丰富，深受省内外客户青睐。

九、广州回湖南郴州安仁有哪些要求？

现在从广东回湖南需要核酸检测阴性的证明才能进入，同时还需要从低风险目的地回來的才可以啊，高风险地区是不行得，想回家朋友们抓紧做核酸，早一点回来也相对安全，如果当地疫情一旦有增加趋势，上升中到高风险区，就回不來啦，希望大家早日和家人团聚

十、湖南美食特产？

1湖南特色美食酱板鸭

不知道大家听没听说过湖南的一个特色名菜酱板鸭就不得不提了，酱板鸭的名气可能没有北京烤鸭、南极盐水鸭那么大的名气，但是口味却丝毫不输它们，吃过酱板鸭的都知道，那种美味真的让人难以忘怀！

湖南的酱板鸭选材都是上等的，鸭子是选择的本地的水鸭，在放养状态下生长的，不想有些熟食鸭，直接各种催熟剂。所以鸭肉营养丰富，再经过风干、熏制、烘烤等数十道工序，配合上秘制的酱料，这才做成湖南酱板鸭。

撕开一片鸭肉塞进嘴里，花椒的清香麻辣和紧实鲜美的鸭肉混合在一起，在嘴里交融，肉质Q弹有嚼劲，丝毫没有吃肉时的油腻感。就连酱板鸭的骨头也能香酥入味，让人食欲大增，吃过一次就再也忘不了。

2湖南农家烟熏腊肉

如今的生活条件是越来越好了，人们对美食的追求，也是越来越高了，那些风靡一时的西式快餐，也渐渐的没有昔日的辉煌，反而传统美食却越来越受大家的欢迎，而在传统美食中，腊肉就是一个独有系列，而且还非常具有民族特色，集咸香于一身，肥如温玉不油不腻，特别是炒蒜苗，一盘吃几碗饭。

烟熏腊肉的关键在于熏制时用的木材，为了是熏制出来的腊肉更加的香，他们会选择有香味的木料来烧，而湖南腊肉选择的是新鲜的松柏树枝，每次在做熏肉之前都会先到山上砍一些松柏树。熏好的腊肉虽然是黑的，但是洗去表面的黑烟，呈现出来的就是色泽金黄的腊肉。

3，说到辣椒酱我想是很多人都比较爱吃的一种酱料，比如我家，每年辣椒上市的时候我家总是买上几十斤，将它秘制成辣椒酱，鲜香开胃又下饭，配馒头，拌米饭，吃大饼都非常过瘾。

湖南的剁椒全国闻名，那种新鲜香辣的冲鼻味道和与众不同的辣味儿让人闻着就直流口水，而现在秋天有刚好是是新鲜的红尖椒大量上市的时候，也是腌制剁椒的最佳时节，我们买来或自制剁椒酱都很不错。

4湖南特产麻辣猪脆骨

猪脆骨一直以来都是湖南的热销特产。麻辣小吃脆骨，给你一整个秋天的味觉享受。传统工艺，秘法研制，给你色香味俱全的美食盛宴。新鲜脆骨和多种香辣辛料组合，肉质醇厚有嚼劲，垂涎欲滴好味道。休闲吃，办公吃都可以。

猪脆骨是我们能可以嚼碎的猪软骨，除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙和骨胶原，可为人体提供充分的钙质，它所含的钙质是猪五花的五倍，骨质密度非常高，吃起来香脆耐嚼，味道非常浓厚。

湖南特产猪脆骨 麻辣特色美食

5湖南特产手撕东江鱼

不论什么季节，手撕东江鱼永远都是人们钟爱的小零食。这是湖南特产手撕东江鱼小吃零食，精选东江鱼，带给你最“鲜”的味道。良心食材，肉质细腻有弹性，美味不腻，一次吃到爽。老少皆宜，居家、办公、旅行的必备小零食。

喜欢吃辣的小伙伴一定不能错过这款，仅仅只是这样看一眼也会让人食欲大振，吃上一口更是回味无穷。湖南的湘菜可谓一绝，不能亲临湖南尝尝这湖南去吃东江鱼可谓有些遗憾，为了弥补不足现在不用亲自去趟湖南也能在家尝到这正宗又美味的湘菜。

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