宁夏吃的特产有哪些？

一、宁夏吃的特产有哪些？

宁夏吃的特产有发菜，甘草，枸杞等。

一、发菜

是一种藻类， 因风干的发菜形状、色泽酷似妇女的头发而得名。 它大多生长在干旱草原、 荒漠、平滩荒地和低山小 丘，我国的甘肃、陕西、 青海、新疆均有生产，而 以宁夏最为著名。

宁夏生 产的发菜色泽乌黑、丝长 柔韧、质地优良。宁夏不 仅是发菜的生产区，而且是最主要的交易集散地， 年成交量达到全国总产量 的80%以上。发菜的蛋白质含量达20%以上，比肉类、牛奶、鸡蛋都高；而且含 钙、磷、铁、脂肪、糖类及多种维生素，是一种高档食品，与海参、鱼 肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称为“美味八珍”。

用它制成的菜肴，风味独特，别具一格，又因其与“发财”谐音，是喜庆宴席必不 可少的山珍，自然也是馈赠亲友的佳品。

发菜还有用价值助消化，解积腻，清肠胃，降血压，治疗妇女 病、能加速伤口愈合。

二、甘草

别名甜甘草，为多年生草本植物，根、茎可入药。是中药中常用的解毒、调和药剂，故有“十方九草”之说。具有补脾益气、清热解毒、润肺止咳等功效。能起到抗溃疡、抗炎症、降血压、降血脂、中枢抑制、针痉甚至抗肿瘤的作用，被称为中药里的“国老”，赞为“药中之王”。

甘草又是副食品工业的原料，可做酱油、口香糖、饼干、香烟的添加剂和酿酒的香料剂。在工业和印染业中，甘草也有广泛的用途。

宁夏素来就是甘草之乡，所产甘草色红皮细、骨重粉足、条干顺直，名盖西北，国际市场上俗称“西正甘草”。自古就是向皇室进献的贡品，在国内外享有盛誉。

三、枸杞

木本植物，浆果呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。历史上是皇室贡品。枸杞是一种名贵中药，营养成分十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。特别是对人体医疗保健作用的多糖含量和有益于人体智力开发的有机锗含量均高于其它中国省区。

二、宁夏特产有哪些特产？

宁夏十大特产

1、宁夏枸杞

宁夏枸杞与贺兰石、甘草、滩羊皮、发菜并称为“宁夏五宝”，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外，是宁夏的“红色名片”，为国家地理标志保护产品，也是宁夏最具代表性的地方特产。宁夏是世界枸杞的发源地及正宗原产地，尤其以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。宁夏枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，被载入新中国药典、被列为中草药。长期以来，宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠，内含20多种微量元素，有“甲天下”之美誉。宁夏枸杞在历史上是皇室贡品，入选中欧地理标志第二批保护名单，还被评为全国名特优新农产品。

2、贺兰山东麓葡萄酒

贺兰山东麓葡萄酒是贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，为国家地理标志保护产品，也是宁夏著名的特产酒。宁夏是世界公认的酿酒葡萄最佳产区，被誉为“东方波尔多”，在贺兰山东麓种植了100多万亩葡萄，拥有100多座葡萄酒庄，酿造的葡萄酒香气浓郁纯正，口感醇厚、圆润协调。贺兰山东麓葡萄酒先后荣获巴黎、布鲁塞尔、品醇客等重要国际葡萄酒大赛金奖，成为宁夏独具特色的“紫色名片”。贺兰山东麓葡萄酒入选中欧地理标志首批保护清单，其产区为中国特色农产品优势区。宁夏其他特产名酒：沙湖春酒、大夏贡酒、塞上江南酒、老银川白酒、原州宴、金六盘等等。

3、贺兰石/贺兰砚

贺兰石，与宁夏枸杞、甘草、滩羊皮、发菜并称为“宁夏五宝”，贺兰石名满天下，被誉为宁夏的“蓝宝”。用贺兰石制作的贺兰砚，素有“存墨过三天”之誉，与天下第一的端砚齐名，是中国十大名砚之一，贺兰石及贺兰砚都是宁夏著名的传统工艺品特产。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，色泽清雅莹润，形态美妙多姿，是一种难得的雕刻石料，除了雕琢成砚台，还可用来刻制印章、镇纸、笔架等文房珍品，是个人收藏、馈赠友人的艺术佳品。宁夏其他工艺品特产：二毛皮、彩石画工艺品、青铜峡柳编等。

4、盐池甘草

甘草俗称西正甘草，以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜，加工精细而著称，名盖西北，中药界有“十方九草”之说，是宁夏著名的中草药特产之一。宁夏甘草盛产于盐池、同心和灵武等地，尤其以盐池甘草最为著名。其中，盐池县由于分布面积大、储量多、品质好，1995年被国务院命名为“中国甘草之乡”，所产的盐池甘草色红皮细、骨重粉足、条干顺直，甘草酸和甘草黄胴含量高，药用价值高，是盐池“三宝”之一。宁夏其他中草药特产：同心银柴胡、六盘山黄芪、六盘山秦艽等。

5、灵武长枣

灵武长枣别名马牙枣，是宁夏独有的枣类品种，属于地方名贵主栽品种，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是宁夏著名的水果特产。灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品，果实长椭圆形，色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多，尤其维C含量最高，是中华猕猴桃的10倍以上，被誉为“百果之王”。灵武长枣入选中国农业品牌目录，还被评为全国名特优新农产品，而灵武市被国家林业局批准为“中国灵武长枣之乡”。灵武长枣除新鲜生吃以外，还可以加工成枣干、枣泥、酒枣等，成为生活中必不可少的食品佳肴。宁夏还有同心圆枣、南长滩大枣等特产枣。

6、盐池滩羊

盐池滩羊肉是宁夏回族自治区吴忠市盐池县地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是宁夏著名的特产美食之一。盐池滩羊是我国优良裘用绵羊品种之一，其羊肉肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，品味鲜美。而滩羊毛纤维细长均匀，绒毛轻柔蓬松，富有弹性，通常制裘用“二毛皮”，二毛皮洁白如玉，美观保暖，轻便耐用，是著名的“轻裘”，以其优良的品质和独特的风格驰名世界。盐池滩羊入选中国农业品牌目录，还被评为全国名特优新农产品。

7、中卫硒砂瓜

中卫硒砂瓜因产品中富含健康元素“硒”而得名，被誉为“戈壁西瓜”，是宁夏中卫市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是宁夏著名的水果特产。中卫硒砂瓜主要产地为海原县、中宁县等地，是中国适宜种植高品质硒砂瓜的唯一区域，所种出的硒砂瓜瓤红多汁，果肉鲜嫩，甘甜如蜜。中卫硒砂瓜尤以香山压砂西瓜、中宁硒砂瓜、海原硒砂瓜最为著名。中卫硒砂瓜入选中国农业品牌目录，还被评为全国名特优新农产品。

8、宁夏大米

宁夏大米是宁夏著名的地方代表特产，为农产品地理标志产品，是七大名米之一，名副其实的米中之王，素有“富大硒米”、“蟹田大米”、“有机大米”、“胚芽大米”美誉，也是宁夏著名的农产品特产之一。宁夏是全国优质水稻的最佳种植区，素有“塞上江南、鱼米之乡、西部粮仓”的美誉，所产的大米具备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大特点，蛋白质、脂肪含量尤高，用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口。宁夏大米自唐代始成为朝廷贡米，入选中国农业品牌目录、中欧地理标志首批保护清单，还被评为“宁夏十大农产品区域公用品牌”、全国名特优新农产品。

9、泾源黄牛肉

固原黄牛，主要产地是固原市泾源县，又叫泾源黄牛肉，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是宁夏著名的农产品特产之一。泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。固原泾源黄牛肉入选全国农产品区域品牌目录，还被评为全国名特优新农产品。宁夏地区盛产牛羊肉，宁夏其他畜牧类特产：黄渠桥羊羔肉、同心滩羊肉、涝河桥羊肉、涝河桥牛肉等等。

10、沙湖大鱼头

沙湖大鱼头是宁夏石嘴山市平罗县地方特产，为农产品地理标志产品，也是宁夏著名的水产特产。宁夏农垦沙湖旅游区盛产的鳙鱼大鱼头，鱼肉细腻，味道十分鲜美，鱼头汤味嫩、鲜、肥、白、滑，食过回味悠长，被称为天然“脑黄金”。沙湖大鱼头不论红烧还是清炖，味道都十分鲜美，这道菜已摆上了国宴，被中南海钓鱼台国宾馆等作为接待贵宾选用的美味佳肴。宁夏其他著名水产特产：银川鲤鱼、青铜峡黄河鲤鱼等，其中，以青铜峡段黄河鲤鱼为代表的宁夏黄河鲤鱼，是中国五大黄河鲤鱼，远近驰名。

三、宁夏有什么特产？

宁夏是中国的一个自治区，地处中国西北地区，以其独特的地理和民族文化而闻名。宁夏的特产美食多样丰富，下面列举一些代表性的宁夏特产美食：

1. 羊肉：宁夏以牧业发达，因此羊肉成为当地的特色食材。宁夏的羊肉鲜嫩多汁，常用来制作烤全羊、羊肉串等美食。

2. 石碾盖面：宁夏的传统面食之一，以石碾磨面的方式制作。面条口感细腻，有嚼劲，常与羊肉或牛肉等配料一起烹饪。

3. 枸杞：宁夏是中国重要的枸杞产区之一。宁夏的枸杞质量优良，具有丰富的营养价值。枸杞可作为干果食用，也可以用来泡茶或煮汤。

4. 红枣：宁夏的红枣出名于世，品种繁多，口感甜美，且营养丰富。红枣常被用来煮粥、蒸糕、炖鸽子等食品中。

5. 牛羊奶制品：由于宁夏的牧业发达，当地生产的牛羊奶制品也是特色美食。例如，牛奶酸奶、羊奶酸奶、奶皮子等都是当地的传统食品。

6. 人参：宁夏是中国重要的人参产区之一。宁夏的人参品质优良，具有较高的药用价值。人参常被用来炖汤或煲粥，具有滋补身体的功效。

以上只是列举了一些宁夏的特产美食，当地还有更多的美食值得探索和品尝。宁夏的美食文化融合了汉族、回族等多个民族的特色，带有浓厚的西北风味。

四、宁夏的灵武有什么特产？

长枣 灵武有悠久的果树栽培历史，素有“花果之乡”之美誉，早在唐代就有“贺兰山下果园城，塞北江南旧有名”的赞 灵武特产 灵武特产 美诗句，灵武长枣是经过多年自然筛选具有地方特色的优良鲜果品种，已有久远的栽培历史，其果实色艳、肉厚、质脆，酸甜适口，鲜枣可溶性固形物含量34%，含糖量28%，含酸量0.44%，富含各种矿物质和维生素，尤其是维C含量最高，每100克含642毫克，被誉为“活维生素丸”，有“百果之王”之美称。

五、宁夏春天有什么特产？

宁夏春天有以下一些特产：

1. 贺兰山蘑菇：贺兰山蘑菇是宁夏著名的特产，春季是采集贺兰山蘑菇的最佳时节。贺兰山蘑菇口感鲜美，营养丰富，具有较高的药用价值。

2. 沙棘：春天是沙棘果实成熟的季节，沙棘果实含有丰富的维生素和矿物质，具有很高的营养价值。沙棘果可直接食用，也可以制作成沙棘汁、沙棘果酱等美食。

3. 沙葱：沙葱是宁夏特色蔬菜之一，春季是沙葱上市的时节。沙葱口感鲜嫩，具有独特的香味，可以凉拌、炒食等多种烹饪方式。

4. 枸杞：春天是枸杞成熟的季节，枸杞具有很高的药用价值和保健作用。枸杞可以制作成枸杞茶、枸杞酒、枸杞糖等美食。

5. 榆钱：农历三月是榆钱成熟的时期，民间有在春天采摘青榆钱的习俗。将新采摘的榆钱筛干净，用清水漂过，拌面粉蒸熟，拌上各种调料即可食用。

6. 地耳：地耳是一种春天的野生食用菌，口感鲜嫩，营养丰富。地耳可以炒食、炖汤等多种方式食用。

此外，宁夏春天还有许多其他美食特产，如春天的野菜、山杏、桃花等等。这些特产不仅丰富了当地的美食文化，还为游客提供了品味宁夏的独特机会。

六、宁夏银川有什么特产？

宁夏银川的特产典型的应该有，枸杞，二毛皮袄，盖碗茶，羊肉，回民炸的各种食物等等，都是外地游客，回家可以携带的特产，很受外省游客的欢迎。

七、有什么特产宁夏银川？

银川的特产应该有，杞杞，宝茶，决明子，发菜，牛羊肉，回民油炸的各种食物，黄河鲤鱼，二毛皮衣服，这些特产都很受外省来银川旅游的游客的欢迎。

八、宁夏有什么特产吗？

宁夏有很多特产，其中包括中宁枸杞、黄宝甘草、蓝宝贺兰砚、白宝二毛皮、中卫特产中的中宁硒砂瓜、海原小茴香、海原县马铃薯、冻兔肉、中卫山羊、海原甜瓜、香山压砂西瓜、苦荞、盐池滩羊、灵武长枣、贺兰山东麓葡萄酒、同心圆枣、固原胡麻油、固原黄牛、固原马铃薯、朝那鸡、彭阳红梅杏等10个国家级地理标志产品。

九、宁夏中卫有什么特产？

中卫市中宁县的枸杞，驰名中外，是有名的道地药材。

石头缝里种出来的硒砂瓜，又大又甜，水分足。

中卫商城的拉条子，拉得又长又有劲道，浇上一份臊子，唇齿留香。

十、宁夏的特产有几种？

宁夏特产有：中宁的枸杞，中宁的大枣，贺兰石，贺兰山的发菜，贺兰山的蘑菇，宁夏盐池的滩羊

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