山西闻喜的特产是什么?

143 2024-07-14 21:12

一、山西闻喜的特产是什么?

闻喜县特产有“闻喜煮饼”、白莲藕、柿子、远志、大白菜、白楸、北垣馍等。  闻喜土特名产丰富,远销国内外。闻喜煮饼为山西八大名点之一,曾受到鲁迅先生赞誉;北垣柿饼,肉质如枣,汁丰味甜;北垣馍,做工精细,色泽如雪,口味纯正;葱花饼,配料讲究,香酥可口,与山西削面、平遥牛肉齐名,被誉为山西三大名吃之一;董泽白莲,质细孔多,故有“闻喜莲菜-眼儿多”之谚语;峪口紫皮蒜,质优个大,味浓辛辣;涑川茼蒿,茎肥叶细,养营丰富;焦山优质天然矿泉水,以微量元素含量高,口感良好而闻名远近。

二、闻喜特产有哪些?

闻喜十大特产

1.闻喜花馍

闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点。是人工用面做成的各种样式的馒头,花式各样,从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清,已经有1000多年的历史了,传承发展到今天,逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系,具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。 

2.北垣秋柿       地理标志产品

北垣秋柿其果皮薄、肉细浆多、含糖量高,无籽味甜,鲜柿容易脱涩,食之脆甜;软柿味美可口,柿饼甘甜醇郁。

3.涑川茼蒿        地理标志产品

  涑川茼蒿,山西省运城市闻喜县特产,全国农产品地理标志产品,茼蒿独杆无枝,高30厘米左右,肥茎细花,淡绿色;头状花序单枝生枝顶,花色深黄或雪白;果实瘦小有棱,嫩茎有药香味。

4.闻喜宰相花馍      地理标志产品

它是人工用面做成的各种样式的馒头,花式各样,从而命名为花馍。闻喜花馍已入选第二批国家级非物质文化遗产名录,按性能分,可分为纯观赏性、食用性加观赏性两大类。按造型类型分可分为糕类、馍类、吉祥物类、盘顶类。

5.闻喜莲藕       地理标志产品

闻喜莲藕洁白如玉,质体精细,清脆可口,营养丰富,历来有“贵菜”之称。莲藕为当地特产,其栽培已有5000年历史。

6.七里坡山楂      地理标志产品

  七里坡山楂分布在闻喜县郭家庄镇稷王山前沿, 地域保护范围东经110°59′33″~111°37′29″,北纬35°09′38″~35°34′11″,包括七里坡等9个行政村,2013年通过地理标志农产品认证,认证面积1730公顷,年产量7万吨。

7.闻喜煮饼

系山西传统的八大名点之一,历史悠久,工艺精湛,历代曾作为贡品进献皇宫,堪称国式糕点的绝产。其制作方法荟萃了传统工艺和现代糕点加工技术,选用优质面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。 成份:富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素,是具有滋补健身作用的高级营养食品。

8.闻喜柿子

  闻喜柿子闻喜柿子,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。有“半果”、“米果”、“猴果”、“米果”、“猴枣”、“镇头迦”、“朱果”、“红柿”、“柿子”、“香柿”、“毛柿”、“懒柿子”等别名。

9.北垣柿饼

  北垣柿饼北垣柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称干柿、柿干,可用作点心馅。色灰白,断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美,性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。

10.神柏苇席

三、闻喜特产?

1、王过酥梨,王过酥梨是运城盐湖区泓芝驿镇王过村的特产。

2、闻喜花馍,山西运城闻喜县的传统美食,已经有1000年的历史了。

3、万荣苹果,运城万荣,属于黄土高原,日照长,温差大,矿物质丰富,万荣苹果非常好吃。

四、山西闻喜有什么好东西啊?

闻喜县特产有“闻喜煮饼”、白莲藕、柿子、远志、大白菜、白楸、北垣馍等。   闻喜土特名产丰富,远销国内外。闻喜煮饼为山西八大名点之一,曾受到鲁迅先生赞誉;北垣柿饼,肉质如枣,汁丰味甜;北垣馍,做工精细,色泽如雪,口味纯正;葱花饼,配料讲究,香酥可口,与山西削面、平遥牛肉齐名,被誉为山西三大名吃之一;董泽白莲,质细孔多,故有“闻喜莲菜-眼儿多”之谚语;峪口紫皮蒜,质优个大,味浓辛辣;涑川茼蒿,茎肥叶细,养营丰富;焦山优质天然矿泉水,以微量元素含量高,口感良好而闻名远近。

五、山西闻喜有什么好玩的地方?

1.中华宰相村 

    位于我国山西省运城市闻喜县礼元镇,是裴氏宗祠所在地。先后出过59位宰相,59位大将军,可谓人才辈出,宛如群星,故有“天下无二裴”,“天下裴氏出裴柏”等说法。

2.上郭城址和邱家庄墓群

   上郭城址和邱家庄墓群是全国重点文物保护单位之一。

3.汤王山

  汤王山位于山西省运城市境内中条山麓闻喜县的石门乡境内,海拔1752米,是中条山南端的最高峰。属省级自然森林保护区,有得天独厚的自然旅游资源,而且这里现有文物古迹众多。

4.闻喜文庙

   闻喜文庙庙内古柏参天,殿宇巍峨。在中轴线上依次为棂星门、戟门、大成门、泮池、大成殿、明伦堂,属省级文物保护单位。大成殿结构规整,瑰丽庄重,琉璃脊饰光彩夺目,不愧为明代烧制的艺术佳品。

六、山西闻喜结婚习俗有哪些?

大概过程是:早上男方女方各自在家准备(家远的女方可以在一个男方的亲戚家里)打扮好,主角没啥事自然有办事人主持一切,包括招待客人朋友之类,男方去接女方前要先祭祖,一家人在灵位前三扣九拜之类,然后做花车带着一队亲朋吹吹打打去迎亲,在女方家里好像也有类似的仪式,之后大概在下午一两点返回,接着是结婚仪式,(会有很多同村的人来看新媳妇~)有主婚人证婚人一大堆发言祝贺,俩主角坐在院子场地中央,周围会有端花瓶的那些小孩围着,新娘要给大家发糖吃,然后是乐队的各种祝福表演,所有的一个的一俩小时结束,然后去吃饭歇息,吃饭时候新郎带新娘给长辈敬酒之类的认识一下重要亲戚,然后就歇着没啥事招待下客人之类,一般新娘来了比较生疏都乖乖呆着~不过外来的媳妇可以创新不拘于此~~

七、闻喜的特产是什么?

闻喜煮饼。这饼系山西传统的八大名点之一,历史悠久,工艺精湛,历代曾作为贡品进献皇宫,堪称国式糕点的绝产。其制作方法荟萃了传统工艺和现代糕点加工技术,选用优质面粉、蜂蜜、芝麻、香油、食糖等上乘原料。

成份:富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素,是具有滋补健身作用的高级营养食品。

八、山西闻喜特色名吃?

1. 并不是很多。2. 闻喜县是山西省的一个县,它的特色名吃相对较少,主要以传统山西菜为主,如刀削面、炸酱面、豆腐脑等。相比于一些著名的山西菜系,闻喜县的特色名吃数量较少。3. 闻喜县的饮食文化也受到周边地区的影响,一些特色小吃如过油肉、卤煮等也比较受当地人的喜爱,但在国内范围来说知名度并不高。总的来说,山西闻喜县的特色名吃相对较少,饮食以传统山西菜为主,偏向于家常菜式,知名度相对较低。

九、山西闻喜名称由来?

山西省闻喜县位于晋北平原内,是一个古老的历史文化名县。闻喜县名的来源是一个传说,据说在古代,这里是夏禹巡游途中休息的地方。当时,夏禹看到这里的美景和气势非凡,便把这里命名为“闻馨喜乐之地”,从此这里便称之为闻喜了。

除此之外,闻喜县还有一个着名的历史风光——红拂女。传说唐朝时,一位名叫李师师的女子曾在这里隐居,她是唐明皇宠爱的宫女,因为不合唐明皇的心意而被贬至闻喜县。在这里,她遇到了一个结伴而行的神仙,两个人于是展开了一段传奇爱情故事。后来,李师师便跟随神仙飞升,而她留下的传说至今仍让人动容。

闻喜县不仅有着美丽的自然风景,更有着丰富的历史文化积淀,是一个非常值得游览的地方。

十、山西特产有什么?

山西特产有很多,首先是面食,山西特产面食有:臊子面,刀削面,刀拨面,手拉面,扯面,猫耳朵,拨鱼儿,剔尖筷子,饸饹面、莜面栲栳栳,剪刀面,面鱼,炒拨烂,烧麦,花馍,面塑,夹心面,锅贴,甩面,扒姑,掐疙瘩,甩饼,锅魁,煮饼等。

主要推荐:刀拨面(双手持一个很长的刀,把面剥下来,加玉米面会更好吃),猫耳朵(炒猫耳朵,不管素炒还是荤炒都好吃),拨鱼儿,剔尖,饸饹面。

一、闻名国外,有国家地理标志产品的特产:

最出名的是

山西小米,沁州黄小米(官网)正宗黄小米

(有好几个牌子,沁州牌的是正宗的,有杂牌),中国国家地理标志产品,沁县的。以皇家贡米而久负盛名,是山西小米的代表,享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄,晶莹透亮,颗粒圆润,状如珍珠。

汾阳核桃,中国国家地理标志产品,山中国最大的核桃生产基地。果实外形悦目、个头大、皮薄、出仁率高、仁色浅、香脆可口等优点。与其他核桃相比,最大的特色在于所含人体必需脂肪酸—亚油酸和α—亚麻酸的比例恰好为4:1,而这个比例是人体摄入不饱和脂肪酸的黄金比。

太谷壶瓶枣,中国国家地理标志产品,皮薄、肉厚、味甜、核小,深红色,质脆,汁中多。

平遥牛肉,山西省平遥县特产,中国国家地理标志产品。平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋。清嘉庆年间,邑人雷金宁及其子孙三代,在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店,长达百余年。到光绪末年,又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺,所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美,均为正宗产品。

二、全国比较著名的特产:

老陈醋是山西省的汉族传统名产,属于中国四大名醋之一,它的生产至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。2011年8月7日,山西权威部门称当地所产老陈醋安全可靠可放心食用。

汾酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。杏花村有着不竭的优质泉水,也给予了汾酒以无穷的活力。

沙棘饮品:分为饮料和原浆两种。有纯沙棘汁,有独立包装的,食用方便;原浆一般做雪糕和饮品较多;也有纯沙棘汁,有独立包装的,食用方便。沙棘果罐头和沙棘汁饮料,沙棘果罐头比较原汁原味一些;饮料果汁含量约30%-45%,酸甜可口。在大同和吕梁一带。

三、地域的,当地著名的特产:

五台山“台蘑”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清徐葡萄、上党“党参”、晋城红果、代县辣椒,运城黄河鲤鱼。

四、特产小吃,适合日常聚会吃的特产:

闻喜喜饼;历史悠久,工艺精湛,融合了传统工艺和现代糕点加工技术,选用优质面粉蜂蜜,芝麻。香油,食糖等上乘原料,营养丰富,具有滋补健身作用,是山西历代进献给皇宫国式糕点。

太谷饼:太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县得名。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表。

胡麻油混糖月饼:胡麻油混糖月饼主要出产在山西的大同、朔州,内蒙古的丰镇、集宁、呼和浩特,河北的张家口一带。当地特产的胡麻油是最大亮点,油、红糖、面粉按照一定比例混合在一起,揉制成饼撒上芝麻,入烤炉烤成。

浑源凉粉:浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃,以土豆淀粉制成凉粉 ,清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的“筋颤”,拿在手上“滑溜溜”,吃在嘴里“凉丝丝”。配上拌料有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜,酥脆的莲花豆、香韧的豆腐干和香而不辣的辣椒油,入口清凉,辣爽而不涩,油香而不腻,可以称得上朴而奇香、香而纯正。

碗托:碗团是流传千年位于山西传统面食

小吃,在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱、碗团、碗托子”。碗团一般置于阔口浅底碗里,做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶,吃时用钢锯条磨成的小刀,把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状,拌以辣椒油、陈醋等佐料,入口咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。

五、工艺品特产:

泽州铁器,指的是山西晋城市的传统铁器铸造手工工艺。晋城,古称泽州及泽州府,被誉为“煤铁之乡”,自古就是煤铁的重要产地。泽州铁器,曾畅销全国,“九头十八匠”更是名扬全国。在晋城以“头”字作地名的有50多个,以“匠”字作地名的有近30匠,这也从侧面映衬出当时的辉煌。(泽州的铁壶也是一绝,近些年出口于日本。)

新绛云雕漆器,新绛云雕漆器是山西省新绛县的地方传统工艺珍品。始于元代。相传,它出自浙江嘉兴府名漆匠张成、杨茂之手,后来失传。1915年,薛仙基等三人各自开办油漆铺,1922年,新绣从事云雕生产的店铺增加到12家。到了50年代,绛县云雕漆器在众多艺人的努力下得到很大发展。

澄泥砚:澄泥砚是山西绛州(今新绛县)地方特产,与端砚、歙砚、洮河砚并称为中国“四大名砚”。绛州澄泥砚始创于唐代,历史悠久,当时曾被列为“贡砚”,由于使用经过澄洗的细泥作为原料加工烧制而成,因此澄泥砚质地细腻,犹如婴儿皮肤一般,而且具有贮水不涸,历寒不冰,发墨而不损耗,滋润胜水可与石质佳砚相媲美的特点,因此前人多有赞誉。

太原玉雕:太原玉雕历史悠久,雕刻工艺精致、细腻,所用原料石质精美,产品品种多样,它既是太原古老文化的象征,又是太原人民智慧的结晶。

大同铜器:大同铜器是地方传统工艺品。历史悠久,工艺精湛,早在北魏时期,就享有盛名。唐宋以来,大同的铜器已畅销全国。(大同的铜火锅也超级好吃,推荐)

工人画:阳泉素有美术创作的传统,历史上不乏绘画佳作和称著一方的丹青妙手。1972年,为了纪念毛泽东《在延安文艺座谈会上的讲话》发表30周年,阳泉矿务局、阳泉铁路地区、阳泉钢铁厂、阳泉铝矾土矿和市直机关等17个单位分别组织职工美术爱好者开展创作活动,有95名作者创作了一批绘画和民间美术草图。

高平丝绸:高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料,历史悠久,工艺精湛,以软、亮、柔、轻四大特色著称,品种繁多,尤以美丽绸为最佳。高平丝绸是中国的名产,丝绸是上古中华文明的首创产品,也是中华文明的历史见证。丝绸的源渊产地就在山西高平。泫水是缫丝的首创地,它便在高平市西北山区的泫谷,具体是发源于西珏山簏的泫水河。新中国早期历史学家范文澜先生说:“高平最早叫泫氏县,那里有条河叫泫水,泫水河畔是我国丝绸的发祥地。”

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