江苏南通有什么好吃的特产？

一、江苏南通有什么好吃的特产？

、西亭脆饼

西亭脆饼是南通非常有名的特产之一，制作方法十分简单，将优质小麦面发酵后，搓成中空芝麻状，再在平底锅中煎烤而成，口感香脆松软。由于是手工制作，所以每个脆饼形状大小不一，但每个都饼香十足。

二、海门山羊肉

海门山羊肉因为肉质鲜嫩、柔软、味美，营养成分丰富而出名。主要是因为山羊生长在潮湿盐碱地带，食用草食，膳食纤维含量丰富，肉质温和味美。

这里的山羊很少喝水，而是从植物中吸收水分，因此其肉质很嫩，不柴不腥，是人们喜爱的特色美食之一。

三、如东文蛤

如东文蛤是中国特有的水产品之一，而南通的文蛤以外观圆润、口感鲜美、营养丰富而著称。它生活在水底泥沙中，因此具有天然的沙蚕清洁效应，可以去除体内的沙、泥等杂质，满足消费者对海鲜健康标准的要求。

四、 白蒲茶干

茶干在南通也是一种根深蒂固的饮食文化，因其与细嫩的茶叶泡在一起，具有浓香扑鼻的芳香和香韵，被誉为“江南最佳美食”之一。

其中较为知名的就是南通的白蒲茶干，它是经过一番复杂的加工而成。过程与制作一般茶叶的过程基本相同。白蒲茶干有着浓郁的茶香、回味悠长、形态美观等特点，同时富含人体所需多种营养素。

五、如皋火腿

如皋火腿是南通比较受欢迎的腊味之一，属于湿熏火腿中的佼佼者。如皋火腿经过腌制和发酵、熏制、风干三道工序而成。

其色泽红润，肉质瘦而有韧性，细腻爽口，脂肪含量低，肉质具有弹性和韧性，口味独特，不可替代。

其过程与技术是制作如皋火腿的重要关键，需要讲究时间、湿度、温度、腌制材料的合理搭配，每个环节都精益求精，为了保证火腿的质量与口感。因此，如皋火腿也是南通重要的特色品牌。

六、南通蓝印花布

南通蓝印花布是一种传统的手工制作的布艺制品，独特的蓝色印花颜色和传统的手工印花工艺让其备受人们的喜爱。

蓝印花布种类繁多，包括儿童服装、女性服装、鞋子、帽子等等，成为了南通的有代表性的特产之一。

七、石港乳腐

石港乳腐是南通著名的传统发酵豆制品，石港乳腐的鲜美味道深受南通市民和游客的喜爱。

石港乳腐形状呈大小不一的长方形，其外观略带黄色，口感软腻，滋味鲜美，清香扑鼻，传统制作技艺包括静置、挂水、端午皮包等多道工序，需要很长的时间才能够制成。

其中，发酵工序是关键的步骤，酵母的使用、温度和湿度的控制将直接影响到乳腐的口感和质量。

八、狼山鸡

狼山鸡是南通的著名特产之一，狼山鸡原产于江苏省南通市的如东县境内，因其原产地附近有一座山叫做狼山而得名。狼山鸡外形为雄红色，雌鸡棕色。其特点是鸡肉细嫩、骨少肉多、肉质鲜美、营养丰富。

这是因为狼山鸡是野生鸟之一，在自然环境中，其对杂草和其他野生植物的摄入会增加肌肉的韧度，而且不用人工饲养，因此鸡肉鲜美无比。

狼山鸡的烹饪方法多样，无论是清蒸、炖汤、煲粥，还是红烧，都是鲜美可口的佳肴。

九、吕四海蜇

吕四海蜇，江苏省南通市启东市特产。吕四海蜇是一种以海蜇为主要原材料的特色产品，吕四海蜇是依靠特殊的腌制方法和多种调料制作而成，属于酸辣口味。

它的外形呈现为半透明的圆片，口感脆嫩，入口爽口清凉，富含多种营养成分。在南通地区，吕四海蜇是深受市民和游客们喜爱的小吃，很多人前往吕四海品尝正宗的吕四海蜇。

十、林梓潮糕

林梓潮糕是南通市如皋市的一种传统小吃，其名字来源于林梓潮先生。林梓潮糕的口感酥脆、香甜，其制作过程是将糯米面、绿豆面和糖混合搅拌均匀，灌入竹筒中，置于蒸锅上屉蒸制而成。

在制作过程中，需要注意竹筒的筒壁厚度和蒸制的温度、时间，每一个环节都需要十分讲究。林梓潮糕的形状独特，外形呈圆锥形，因其香气和口感独特而成为南通地区的著名特产之一。

十一、嵌桃麻糕

嵌桃麻糕是产自泰州、南通一带的传统茶点，是以优质糯米和麻脯干嵌入核桃肉制成的一种传统小吃。嵌桃麻糕的口感酥脆，香甜可口，嵌有核桃和麻脯干的细致精妙，吃在嘴里感觉绵软而微脆，回味绵长。

在南通地区，嵌桃麻糕是一道备受瞩目的传统小吃，每每出现在宴席上，总是得到了食客们的一致认可。

写在最后

南通地区的特产种类繁多，每一种特产都有自己独特的品质和味道，每一个制作过程都十分讲究和用心。

这些特产不仅代表了南通地区的饮食文化，更是向世界展示了南通的独特魅力和人文底蕴。相信这些特产，一定会给你带来很多美好的体验。

二、江苏好吃的特产？

特产有南京盐水鸭、扬州炒饭、镇江香醋、常州萝卜干、无锡王兴记小笼包、三凤桥酱排骨、无锡清水油面筋、苏州豆腐干、苏州粽子糖、高邮咸鸭蛋、盱眙小龙虾等等。

三、江苏南通有哪些特产？

南通的特产有石港乳腐、白蒲茶干、云片糕、正场熏糕、嵌桃麻糕等。石港乳腐外层皮面严实，内在肉质酥松细嫩。白蒲茶干富有韧性，色泽棕黄，形状方且薄。云片糕口味香甜柔软，入口即化。正场熏糕已有500多年的历史。嵌桃麻糕是南通的汉族名点。

四、江苏南通有什么特产？

江苏南通主要特产有：西亭脆胼，海安河豚和如东条斑柴菜，还有海门山羊和黄鸡与如皋黑塌菜等。南通历史优久，特产闻名国内外！

五、请问南通有哪些好吃的特产？

传统名特，誉满天下。"三香斋"白蒲茶干被乾隆皇帝品尝后御笔亲题"只此一家"。

嵌桃麻糕、西亭脆饼营养丰富、脆香甜美。南通风筝工艺精美、音响独特，与北京、天津、潍坊齐名。南通盆景以"两弯半"为特色自成一派。被誉为"东方珍品"的彩锦绣和丝绸绣衣、勾针衣、蓝印花布、红木雕刻等工艺美术品在海内外享有盛名。

薄荷脑、王氏保赤丸、季德胜蛇药是南通地区独特的医药良方。

蓝印花布 刺绣 扎染 如皋丝毯 勾针衣 红木雕刻 通派盆景 季德胜蛇药 薄荷脑 王氏保赤丸 颐生酒 海安糯米陈酒 白蒲茶干 南通嵌桃麻糕 西亭脆饼 凤尾鱼罐头 如式香肠 石港乳腐 如皋火腿 如皋香肠 如皋肉松 林梓潮糕 如皋萝卜 董糖 烤鳗 清炖狼山鸡 文峰双竹 白汁鮰鱼 烹籽鱼 海门提汤羊肉 香芋烧竹鸡 糖醋黄鱼 紫菜 长江四鲜 文蛤

六、江苏南通有什么特产的烟酒？

濠河香烟，海安的糯米陈酒。 品王酒

七、江苏南通有什么特产啊？

有南通西亭脆饼、新中乳腐、如东条斑紫菜、狼山鸡、南通蓝印花布、吕四海蜇、如皋黄酒、海门山羊肉、如东文蛤、如皋火腿。其中新中乳腐是江苏省南通市通州区石港镇的特产。既有历史悠久的传统产品又具坚实的产品开发能力，所产腐乳品种众多，味道精良，深受人们的喜爱。

八、江苏省南通有什么特产？

1、海安河豚；2、如东条斑紫菜；3、狼山鸡；4、如东大米；5、海门香芋；6、海门山羊；7、海门黄鸡；8、如皋盆景；9、如皋黑塌菜；10、如皋白萝卜

1、海安河豚

阳春三月，草长鱼肥。久负盛名的海安河豚又勾起了许多市民的口腹之欲。在“老海安”的记忆里，清明前后是吃河豚的最佳时机，此时的河豚肉质最为鲜嫩、营养最为丰富。

河豚，又名气泡鱼，是一种肉味极为鲜美的洄游性鱼类，被誉为“百鱼之王”和“鱼中极品”，它与鲥鱼、刀鱼并称“长江三鲜”。千百年来，河豚的美味吸引了众多的美食爱好者，但由于河豚体内含有致命的剧毒，品尝其美味，是要拿宝贵的生命去冒险的。因此民间素有“拼死食河豚”的说法。

2、如东条斑紫菜

如东县是全国最大的条斑紫菜养殖加工出口基地。目前拥有条斑紫菜育苗室16.4万平方米，育苗企业105家，条斑紫菜栽培面积14.28万亩，养殖企业107家，一次加工生产线176台套，二次加工生产线39条，紫菜加工及配套企业130多家。

全县现已形成了育、养、加、销等配套较为完整的产业化体系，从事紫菜栽培、运输、加工、维修、销售人员达2.5万人，成为我县支柱产业和沿海渔农民增收的主要途径。我县条斑紫菜出口达到50个国家和地区，生产规模、产业化程度、产量、产值在全国条斑紫菜产业体系同级行政区域中均名列前茅。

3、狼山鸡

狼山鸡是原产如东县境内著名的蛋肉兼用型地方品种。该品种鸡历史上因集散地为南通港，港口附近有游览胜地——狼山，故名。

产地位于长江三角洲北部，东临黄海，地势平坦, 土质疏松，河港交错，盛产粮、棉，海产亦丰富，饲料资源富足，养鸡普遍。当地视黑色为吉祥，喜选择黑色羽毛鸡饲养，渔民出海祭祀时也要求用纯黑色的大公鸡，这种历史习俗促使人们不断淘汰杂色羽鸡而选留黑色羽鸡饲养。经长期选择、培育，约在清代(19世纪70年代以前)已形成该品种鸡。

4、如东大米

如东大米产自江海交汇的长江冲积平原，受产区独特的地理、气候等因素影响，如东大米“米粒皎莹如玉，气味醇正芳香”，成为百姓餐桌上的首选，并早已闻名于江浙沪地区。

5、海门香芋

海门香芋是江苏省南通市海门市的特产。海门香芋具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，具有独特的品质和地域特色。海门香芋获地理标志保护产品。

海门种植香芋历史悠久，在《清嘉庆海门厅志》和《民国海门县志》中，都有详尽记载。目前香芋栽培面积5500亩，总产量每年150万公斤左右，在上海等地蔬菜市场享有盛誉。

6、海门山羊

海门山羊是以生产优质笔料毛为特征的肉、皮、毛兼用的山羊地方良种。全身被毛白色，当年公羊颈脊部所产羊毛挺直有锋，富有弹性，是制湖笔的优良原料，故常将海门山羊称为笔料毛山羊；羊肉膻味少，肉质肥嫩鲜美，适口性好；板皮结实细致，属汉口路；具有早熟、繁殖力强，产羔多；耐高温高湿，耐粗饲，适应性强，抗病力强和遗传性稳定等特点。

7、海门黄鸡

江苏省海门市已有一千多年的历史，唐代末年，海门地区农业已相当发达，养殖业也有了很大发展。古时居住草房，当地就在屋后林间、田间养鸡，自由采食，“日出而牧，日落回窝”，因而形成了耐粗饲、肉质鲜美，营养丰富的海门土鸡，在当地视为上乘佳肴和滋补品。明清时期，海门土鸡随着海门县城的几次搬迁，农民迁往他乡，海门土鸡也分布到了盐城射阳、大丰和南通如皋、如东和启东等地。

上个世纪七十年代，海门农科所以海门土鸡为资源，经杂交选育，培育出了海门草鸡。后因各种原因，濒于绝种。本世纪初，海门市绿源肉鸡专业合作社联合扬州大学和江苏畜牧总站重新调研收集海门草鸡资源，通过世代闭锁选育和提纯复壮，形成了具有体型小，早熟，肉质好的海门黄鸡。

8、如皋盆景

如皋盆景源泉于宋。《江苏旅游指南》云：“江苏是我国盆景艺术的发源地之一。``````如有五百年历史的盆景。

苏派古柏桩‘秦汉遗韵’，有扬派明代盆景‘一把伞’，有如皋宋代大型盆景‘六朝柏’等，苍古拙朴，风姿隽永，令人驻足凝视，流连忘返”。

9、如皋黑塌菜

如皋黑塌菜，又名如皋塌棵菜，如皋方言“趴趴菜”,因塌地生长而得名，是如皋地方特色蔬菜。如皋黑塌菜种植历史悠久，清乾隆十五年（公元1750年）编修的《如皋县志》记载：“九月下种，十月分畦，冬后经霜更酥软，邑人呼为塌棵菜。初春嫩薹蔬茹皆胜，四月收子榨油，香美不亚麻油。”

10、如皋白萝卜

如皋萝卜栽培历史可上溯千余年，相传在唐太和年间(公元827-836年)，如皋定慧寺僧侣早有种植，曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品，并馈赠施主，时称菜菔，其种子叫菜菔子，供药用。后逐渐流传民间，广为种植。清乾隆庚午年(公无1750年)编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名菜菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏秋初为善，破甲即可供食，生少壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣”。

如今红萝卜种植已很少，只在端阳节前后有少量上市，都以白萝卜为主。现在的如皋白萝卜就是经产地农民几百年的精心选育和栽种培育而成的具地方特色的萝卜良种。用它为原料经精细加工而成的“如皋萝卜干”,是久负盛名的江苏特产,历来远销国内外市场。

九、鞍山特产南果梨好吃吗？

好吃，除了新疆的库尔勒香梨，是我吃过最好吃的梨了，水分足，果肉相比库尔勒香梨的脆爽，相对绵软一些，特别适合老人和小孩，还有一种淡淡的酒香

十、江南有啥特产好吃

江南有啥特产好吃

江南地区素有各种美味佳肴和独特的特产，以其细腻的口感和独特的风味而闻名于世。无论是甜点、小吃还是传统菜肴，江南地区都有许多令人垂涎的特产值得品尝。下面就让我们一起来探索江南有哪些特产好吃吧！

1.西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州著名的特色菜之一，也是江南地区的代表美食之一。醋鱼选用的是新鲜的草鱼，经过传统的制作工艺腌制而成。草鱼入味后质地鲜嫩，汁水酸甜可口，口感细腻，让人回味无穷。

2.南京盐水鸭

南京盐水鸭是江南地区的特色传统小吃，也是南京饮食文化的代表之一。制作盐水鸭的原料选用的是优质的鸭子，经过一系列独特的工序处理而成。盐水鸭烹制出来皮薄肉嫩，口感鲜美，鸭肉带有一丝丝的咸香味，让人食欲大开。

3.苏州小吃

苏州小吃是江南地区的特色美食之一，各具特色的小吃让人流连忘返。其中最著名的包括昆山肉骨茶、苏州月饼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。无论是香甜的月饼还是鲜美的大闸蟹，苏州小吃都能带给人们不一样的美味享受。

4.杭州龙井茶

杭州龙井茶是江南地区的名优绿茶，以其独特的风味和高品质而闻名于世。龙井茶具有清香浓郁的口感和独特的香气，是茶叶中的佼佼者。无论是品饮还是赠送礼物，龙井茶都是不错的选择。

5.无锡排骨

无锡排骨是江南地区特有的传统菜肴，深受人们喜爱。无锡排骨选用优质的猪肋骨，经过独特的烹制工艺烹饪而成，色泽红亮，香气四溢，入口鲜嫩多汁。独特的酱料调味让排骨更加美味可口。

6.苏州杨梅

苏州杨梅是江南地区的特产水果之一，也是苏州的一张名片。苏州杨梅酸甜可口，口感清新，富含丰富的维生素C和矿物质，是夏季消暑的理想选择。无论是鲜食还是制作成蜜饯，苏州杨梅都能带来独特的滋味。

7.嘉兴粽子

嘉兴粽子是江南地区著名的传统特产，深受人们喜爱。粽子以糯米为主料，搭配各种不同的馅料，如肉、豆沙等，用箬叶包裹而成。嘉兴粽子香气扑鼻，口感软糯，每年端午节时更是必不可缺的美味食品。

8.扬州炒饭

扬州炒饭是江南地区的特色传统菜肴，是扬州菜系中的代表之一。炒饭选用优质的米饭，搭配鸡蛋、鸡肉、虾仁等多种配料翻炒而成。扬州炒饭色香味俱佳，口感独特，每一粒米饭都充满着美味的香气。

结语

江南地区拥有各种独特的特产好吃，每一道美食都承载着江南人民的热爱和智慧。从西湖醋鱼的酸甜可口到南京盐水鸭的咸香鲜美，从苏州小吃的各具特色到杭州龙井茶的清香浓郁，每一样美食都是江南民俗文化的一部分，都能带给人们美味和享受。

如果你有机会到江南地区旅行，不要错过品尝这些特产好吃。无论是在小巷弄堂里的小吃摊，还是高级餐厅里的精致菜肴，江南美食都能让你领略到这片土地的魅力。品尝特产好吃，也是品味江南文化的一种方式。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%