北京门头沟特产是什么？

一、北京门头沟特产是什么？

门头沟的土特产是红白香椿，京梨。和北京黄面糕。最好吃的北京土特产，门头沟是野菜窝头，制作简单，而且也不需要多大的成本，就在地里挖点野菜，用玉米棒面和起来蒸熟，口感特好，而且具有乡村特色的味道

二、黄茶为什么叫黄茶？

黄茶基础知识

黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。

黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为“闷黄”、“闷堆”，或称之为“初包”、“复包”、“渥堆”。

黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。

黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金(现北京市场零售价每市斤已逾千元)。

安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。霍山茶的生产历史悠久，从唐代起即有生产，明清时即为宫廷贡品。霍山黄大茶，其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。

三、龙游黄茶是黄茶吗？

浙江是一个茶叶大省，有着多款名优茶叶。在浙江龙游县，一种神奇的茶叶“龙游黄茶”备受人们青睐。

龙游黄茶，又叫“圣堂仙茶”，产于浙江龙游县。此茶外观色如白玉、莹润剔透、口感醇厚、香味浓郁，是近年来，黄茶界的“新锐”品种。

1、茶叶外形

目前龙游黄茶产品系列有“扁形龙游黄茶”和“金丝黄茶”两种产品，扁形龙游黄茶特征为“扁平光滑、色泽嫩黄、香高浓郁、鲜爽甘甜”，金丝黄茶特征为“细如金丝、色泽金黄、香气清高、鲜爽甘甜”。

2、汤色口感

龙游黄茶汤色鹅黄隐绿、清澈明亮,滋味清鲜柔和、略有花香。黄茶的汤色以“黄”色系为主，主要是因为制作时采用了独特的闷黄工艺，从而形成了黄汤黄叶的品质特征。而黄茶的口感滋味醇和、鲜甜、甘爽，口感浓而不涩、厚而香甜，且回味充足。

3、氨基酸含量

龙游黄茶具有氨基酸含量高、茶多酚含量低的特点，龙游黄茶茶多酚含量16.8%～18.2%，游离氨基酸含量5.9%～10.4%，咖啡碱含量低于3.5%。

氨基酸是组成茶味最重要的三大类物质之一，影响了茶汤的口感，且对人体有多种有利的功效。相关实验证明，茶叶氨基酸有助于镇静安神、提高记忆力。高含量的氨基酸还有利于提高人体抵抗外界的侵害力，抗衰老。

四、门头沟8月特产？

门头沟的特产也是蛮多的哦，大部分也是以吃的为主，也是蛮值得大家购买的哦。

1家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩，是本地名特优品种，系山中珍品。

2京白梨，京白梨主要出产地为北京昌平阳坊镇西南，口感细嫩，爽脆，含糖量高。

3妙峰山玫瑰花朵大、色艳、味浓、含油量高、品质优异、经济价值高。

4门头沟京西白蜜品质优良，香甜味美。

5门头沟核桃是北京的土特产，栽培核桃据记载大约已有1200多年。这里生产的纸皮核桃皮薄、仁满、个大，含脂率高达45%左右。

6炒麻豆腐是北京的特产，麻豆腐是粉房的副产品，或曰下脚料，老北京人买回家去，用羊肉、羊尾巴油等物一炒当饭菜吃，叫做炒麻豆腐。

7压肉，即猪头肉压制而成。

8龙王帽杏仁，杏仁扁平肥大饱满，香甜，出仁率30%。

9褡裢火烧，历史悠久，而且风味独特，褡裢火烧因制作成形后，酷似旧时人们腰带上的褡裢，因而得名。

10太子墓村苹果味甘甜，果渣少，色泽鲜艳。

总之北京门头沟特产有：泗家水红头香椿、京白梨、妙峰山玫瑰花、门头沟京西白蜜、纸皮核桃、麻豆腐、压肉、大杏仁、褡裢火烧，苹果等。

五、门头沟有什么特产食品？

北京门头沟特产有：泗家水红头香椿、京白梨、妙峰山玫瑰花、门头沟京西白蜜、纸皮核桃、麻豆腐、压肉、大杏仁、褡裢火烧，苹果等。北京门头沟特产简介：

1、泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。

2、京白梨，京白梨主要出产地为北京昌平阳坊镇西南，口感细嫩，爽脆，含糖量高。

3、妙峰山玫瑰花朵大、色艳、味浓、含油量高、品质优异、经济价值高。

4、门头沟京西白蜜品质优良，香甜味美。

5、门头沟核桃是北京的土特产，栽培核桃据记载大约已有1200多年。这里生产的纸皮核桃皮薄、仁满、个大，含脂率高达45%左右。

6、炒麻豆腐是北京的特产，麻豆腐是粉房的副产品，或曰下脚料，老北京人买回家去，用羊肉、羊尾巴油等物一炒当饭菜吃，叫做炒麻豆腐。

7、压肉，即猪头肉压制而成。

8、龙王帽杏仁，杏仁扁平肥大饱满，香甜，出仁率30%。

9、褡裢火烧，历史悠久，而且风味独特，褡裢火烧因制作成形后，酷似旧时人们腰带上的“褡裢”，因而得名。

10、太子墓村苹果味甘甜，果渣少，色泽鲜艳。

六、门头沟特产必买清单？

        北京门头沟特产有：门头泗家水红头香椿、东山京白梨、门头沟妙峰山玫瑰花、门头沟京西白蜜、门头沟纸皮核桃、炒麻豆腐、压肉、大杏仁、褡裢火烧，苹果等。北京天茶香李，京西压肉，北京昌平白梨，北京绿润甘栗，韭园酱菜，大核桃，麦秸画，香白杏，紫石砚，香椿，姜汁排叉，太子墓村苹果，素烤鸭，灵水核桃，炸糕等。

七、门头沟有什么特产啊？

京西白蜜来自于有“京西密库”之称的门头沟区，这里种类繁多，且蜜蜂品质优良，所以得到的京西白蜜也是珍贵无比，清朝时还曾作为贡品上献。

八、北京到门头沟地铁？

公交线路：地铁2号线 → 地铁6号线 → 地铁S1线，全程约35.7公里

1、从北京站步行约340米,到达北京站

2、乘坐地铁2号线,经过8站, 到达车公庄站

3、步行约170米,换乘地铁6号线

4、乘坐地铁6号线,经过10站, 到达金安桥站

5、步行约210米,换乘地铁S1线

6、乘坐地铁S1线,经过6站, 到达石厂站

7、步行约110米,到达门头沟区石厂站。

九、门头沟算北京吗？

当然是

门头沟指门头沟区，是北京市下辖的市辖区。

门头沟区的区划沿革：

1952年9月河北省宛平县、北京市第16区并入京西矿区，今门头沟区全境属京西矿区辖界。

1958年5月京西矿区调整区划后改称门头沟区。同年9月，门头沟区五里坨划归石景山区管辖。

1997年底辖4个街道、1个地区、10个乡镇，189个行政村、208个居委会。

截至2013年，门头沟区辖4个街道（大峪街道、城子街道、东辛房街道、大台街道）、3个地区（龙泉地区、永定地区、王平地区）、9个镇（龙泉镇、永定镇、潭柘寺镇、军庄镇、王平镇、雁翅镇、斋堂镇、清水镇、妙峰山镇）。

十、北京门头沟地形？

北京门头沟的地形多样，东部为山地，主要有西山、十渡、龙泉、白龙湖等景区；西部为丘陵地，主要有潭柘寺、大观园、汉江源等景区；南部为平原，主要有房山城际花海、中国房山世界遗产文化园等景区。整体地势较为起伏，山水相间，各有其独特的风景和文化特色。

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