洞头有什么特产？

一、洞头有什么特产？

洞头县十大特产：

1.羊栖菜 地理标志产品

羊栖菜，含丰富的多糖、食物纤维素、维生素、氨基酸、矿物质及微量元素 产品。

2.泥糍

古称吐铁。据明·万历“温州府志”记载：“吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽”当今在温州称泥糍，系其生长在泥涂中。闽南称“麦螺蛤”因其盛产于麦熟季节。在江、浙、沪一带称黄泥螺因其贝壳为黄色。加工腌渍的卤液亦呈黄色或淡黄色而得名。 

3.三丝敲鱼

三丝敲鱼营养丰富，采用洞头民间传统工艺，将海洋鲜鱼采肉后，绞细加以适量的淀粉用木槌逐渐敲打成薄圆形，经过蒸煮杀菌、包装速冻等深度加工制作成精品。 

4.洞头蛏子羹

洞头蛏子羹是浙江省温州市洞头县的特色美食。将蛏子洗净去壳，轻轻地蘸上调成糊状的番薯粉后，放在烧开的水中煮沸，做成一碗色香味俱全的蛏子羹。

5.芝麻鸡

鸡脯肉用刀背砸成茸泥，生肥膘也剁成泥，熟肥膘切丁，一起入盆，加鸡蛋清、调味品及湿淀粉，拌匀，再将熟净荸荠拍碎掺入，搅拌成鸡缔子。然后，将鸡缔子拌在咸面包片上，上粘芝麻，放在植物油中炸至金黄色熟透时捞出，切成一字条，吃时沾花椒盐。

6.松炸虾球

虾仁粗粒、核桃仁粒、荸荠碎肉，加鸡蛋清、调味品和干淀粉，制成虾糊，挤成只只圆球入油锅小火文煎，再用中火翻炒，至色泽淡黄时带番茄酱上席。

7.鸡翅海参

主料为水发剌参和鸡翅中节，是一道以红烧烹调方法制作的高级合菜，具有鸡翅酥嫩、海参柔滑、香鲜入味、色泽红亮的特点。

8.绣球银耳

由上白银耳，配以虾仁、鱼肉等多种原料，以清汤烹调而成。其形成球似花质地嫩滑鲜美。

9.八宝豆腐

嫩束腐去表层，置于碗内纱布之上，用力挤压，去渣取汁，加上鸡蛋清、湿淀粉、熟猪油和调料，拌匀。将炒锅置于旺火上，放入熟猪油、腐汁和清汤，用手勺推搅一分钟。加熟猪油继续推搅至豆腐汁呈白色时，倒入熟鸡脯末、熟火腿末、虾仁末、干贝末、冬菇丁、核桃仁末、松子仁末和冬瓜仁，搅匀盛于荷叶碗内，淋上熟鸡油而成。

10.蒜泥凤爪

凤爪是鸡脚爪的美称，含丰富胶质，有韧劲。将鸡脚爪煮熟拆骨后，重用蒜泥，佐以辣椒油、芝麻油、曲香酒等多种调料拌制，微辣开胃，香脆爽口。

二、洞头的特产有什么？

洞头蛏子羹

蛏子羹是以番薯粉和鲜蛏为主要原料制成的羹类食品。鲜蛏子和番薯粉调和成糊状，汤水浇沸，加少量芹菜或蒜丝即可。蛏子是鲜得稍显凌厉的滩涂贝类，个别初次品尝的人偶会出现肠胃不协调的情况。而经番薯粉调和制成的羹，保持其鲜滋避去了凌厉，羹汤清而鲜，糯而滑，既利于肠胃又令人回味。

三、温州洞头特产？

有很多特产 因为洞头是一个以海洋渔业和农业为主的地区，所以有很多美食特产，像是沙田柚、龙须菜、海鲜等。此外，洞头还有独特的风土人情和手工艺品，如洞头剪纸、龙头糖画等也是可以买到的特产。如果你到洞头旅游，不妨品尝一下当地的美食和购买一些特色手工艺品作为纪念。

四、洞头都有哪些特产？

1、洞头蛏子羹

洞头蛏子羹是以番薯粉和鲜蛏为主要原料制成的羹类食品。鲜蛏和番薯粉调和成糊状，汤水浇沸，加少量芹菜或蒜丝即可。蛏子是鲜得稍显凌厉的滩涂贝类，个别初次品尝的人偶会出现肠胃不协调的情况。而经番薯粉调和制成的蛏羹，保持其鲜滋避去了凌厉，羹汤清而鲜，蛏体糯而滑，既利于肠胃又令人回味。

2、洞头紫菜

霓屿街道是洞头主要的紫菜基地，也是“紫菜之乡”，拥有紫菜养殖面积1.8万亩。霓屿街道是百岛洞头的“桥头堡”，质嫩味美的紫菜是霓屿街道的传统产业，有着几十年的养殖历史，每年的销售额达上千万元。紫菜有“海洋蔬菜”的美誉。

3、水晶之恋

九节虾肉调味制成水晶冻，另取九节虾肉敲片切丝围在水晶冻四周。

4、海草龙虾面

龙虾肉打成虾茸制成虾面，再加入龙须菜。

5、泥糍

自古我国民间就有吃泥螺的习惯，尤其是江浙沪闽沿海一带的民众，把它作为海味珍品，而且加工、食法讲究。经腌渍加工的糟醉泥螺味道鲜美，清香脆嫩，丰腴可口。如今随着人民生活水平的不断提高，对饮食的口味也在不断地变化，泥螺已跻身宾馆宴席，成为“八珍冷盘”中必不可少的一道佳看，走俏海内外市场。

6、唐菜著头春

此为唐代独具风味的菜肴，由于料作切成小如箸头，故名。先将鹌鹑肉切成丁，用鸡蛋清、酒、精盐和湿淀上浆，放在猪油锅肉滑散。熟透后 入砂锅中，加入高级奶汤、胡椒及其他调料，煨半小时，再另冬笋和香菇丁，调好味即可

7、芝麻鸡

鸡脯肉用刀背砸成茸泥，生肥膘也剁成泥，熟肥膘切丁，一起入盆，加鸡蛋清、调味品及湿淀粉，拌匀，再将熟净荸荠拍碎掺入，搅拌成鸡缔子。然后，将鸡缔子拌在咸面包片上，上粘芝麻，放在植物油中炸至金黄色熟透时捞出，切成一字条，吃时沾花椒盐

五、洞头特产羊栖菜介绍？

羊栖菜俗称“大麦菜”，是暖温带性的经济海藻，属马尾藻科，产于温州沿海岛礁，现洞头、苍南已大量养殖。

中文名

洞头羊栖菜

外文名

Sargassum fusiforme

别名

海藻、虎酋菜、鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦

六、洞头特产墨鱼饼怎么吃？

1.墨鱼饼解冻，切条，下锅煎制两面金黄后盛出；2.胡萝卜切片，青尖椒切成小块，小葱切段；3.青尖椒焯水后捞出（如果你买的不辣这一步可以省去，毕竟焯水后的菜会没味，太辣受不了就跟我一样焯水）；4.热锅凉油，冒点烟的时候下胡萝卜片炒，炒到锅里看到有点胡萝卜色的油脂就下青尖椒翻炒，加入葱白，加一点点盐，炒十几秒后下入煎好的墨鱼饼，翻炒几秒后再加一勺清水，再加一点点盐（一定要少加），加一勺酱油一勺蚝油，一点鸡精或味精，放入剩下的葱段，翻炒几秒出锅

七、洞头有什么乐园？

百岛森林乐园

洞头百岛森林乐园：是一家集亲子游，户外游玩、拓展、策划，动物参观为一体的综合性游乐园。作为洞头首家综合性户外游乐园，园区内针对不同游玩群体设置了富有刺激性、趣味性的游玩设施共20余项，驯养了各类动物20余种。既是游乐园，也是动物园。

地址 | 北岙街道小三盘畚箕山

八、温州洞头有什么风景？

洞头的景点有以下几个，供参考：

1、小镰仓。在洞头的环岛公路上，藏着缩小版的“小镰仓”，就像走进日式漫画里的山海花园，到处都是大海、沙滩、涂鸦艺术墙，分分钟拍出日式街头美照。

2、花岗海边栈道。导航到花岗渔村，看到停车场对面一处台阶进村子，5分钟左右路过一个小水库，遇到分岔口往左拐，就能看到栏杆上刻着“海边栈道”4个字。这是洞头花岗渔村内海边最美栈道，可将海岛美景皆收眼底。

3、金岙村网红大草坪。金岙村山顶的大草坪，充满温馨浪漫的自然气息，前面是无边泳池，旁边还有儿童游乐设施。在观景台上极目眺望，海天一线，广阔无边。

以上都是洞头的美丽景点，欢迎前往。

九、洞头有什么好玩的？

1.洞头望海楼 AAAA级。

2.洞头先锋女子民兵连纪念馆。

3.北岙妈祖庙。

4.洞头七七保卫战遗址。

5.林环岛烈士故居。

6.洞头烈士陵园。

7.海霞军事主题公园。

8.《浙南周报》（括苍版）创刊纪念碑。

9.洞头妈祖宫。

10.花岗古村。

十、温州洞头有什么小吃？

1、洞头蛏子羹

洞头蛏子羹是浙江省温州市洞头县的特色美食。 洞头蛏子羹是以番薯粉和鲜蛏为主要原料制成的羹类食品。

2、洞头紫菜

洞头紫菜是浙江省温州市洞头县的特产。霓屿街道是洞头主要的紫菜基地，也是我省的“紫菜之乡”，拥有紫菜养殖面积1.8万亩。霓屿街道是百岛洞头的“桥头堡”，质嫩味美的紫菜是霓屿街道的传统产业，有着几十年的养殖历史。

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