素菜冒菜热量？

一、素菜冒菜热量？

200大卡

一碗素菜冒菜的重量大概在300克左右，含有热量200大卡。摄入体内之后，这些热量并不会在体内过多的转变成脂肪，不会形成肥胖现象，所以减肥人群可以放心的吃素菜冒菜。

二、北海特产？

1.北海珍珠

北海珍珠是北海最有名的的特产，现在的北海珍珠其实是指合浦珍珠。北海有着得天独厚的自然环境，有着洁净的水质、温和的气候条件，造就了北海珍珠凝重结实、浑圆剔透、晶莹光润、色泽经久不变的特点，一历朝历代都被列为贡品。

2.东园家酒

东园家酒是广西北海的特产，是广西北海的三宝之一。是东园饭店黄氏的祖传秘方，至今已有一百多年的历史了。主要选用珍珠螺肉、海马、鹿鞭等三十多种珍贵的动植物药材，在配以米酒经过长时间浸泡而成，颜色金黄透明，喝起来口感特别好，而且营养丰富，含有多种对人体有力的微量元素，多饮也没有害处。

3.海鲜干货

北海属于沿海城市，当然有数不清的海鲜，但是新鲜的海鲜又带不走，马带点海鲜干货也是非常不错的选择。海鲜含有丰富的营养，但是在选择海鲜干货的时候一定要擦亮双眼，免得买到假货或者次品。北海的海鲜干货不管是赠送亲友，还是自己食用，都是非常不错的。

4.北海贝雕

贝雕是广西北海最传统的工艺品，有着非常悠久的历史，是北海城市的名片，是中华文化宝库中的瑰宝，北海贝雕来历无考，但其雕刻技艺成熟于明末清初。北海贝雕品种多样，可以做成大型浮雕作品，贝雕画，贝雕摆件，贝雕把件，立体贝雕，贝雕饰品等，用来装饰房间或赠送亲友都是非常不错的选择哦。

5.合浦牛角雕

合浦牛角雕是广西北海合浦最具传统特色的雕塑工艺品，是以牛角雕刻而成的工艺美术品。广西的水牛角质地优良，色泽如玉，坚韧不折。根据牛角自身的特点，经过精雕细琢，反复抛光而成的牛角雕艺术感染力强，可以用来装饰、收藏或是赠送亲友。

三、菜是菜，是荤菜还是素菜？

佛教中关于“荤、腥、素”的简单定义：佛教中的“荤”是指五荤也叫五辛，简单说就是各种“葱”和“蒜”。大葱小葱洋葱等，大蒜，蒜薹蒜苗以及韭菜等。佛教中的“腥”是指一切含动物脂肪和蛋白的食物，主要是各种动物“肉”食。那么“素”就是指不含以上荤腥的主要以植物为主的食物。如植物油及植物。所以烧青菜和素菜是有很大区别的，主要还是要看烧制青菜的用油和调料等判断是不是素菜。

四、为什么菜叫素菜？

“素菜”，又叫“斋菜”、“素食”，是中国菜的一个重要组成部分，也是一个独特的菜系，在我国饮食行业中独树一帜。素菜又分为：寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜三大流派。素菜选料精细、制作考究，以素托荤，形象逼真，风格独特，花色品种繁多，菜肴绚丽多彩，色、香、味、形俱佳，因而驰名中外。所谓“素菜”，“素”字的本义是白色细密而有光泽的丝织品(《说文十三上·系部》素，“白辙缯也”)，引申为“平常”(未加熏染，所以平常)，“不华丽”(无色，所以不华丽)等义。

先秦文献已有“素食”、“素餐”之说，都指平常之食。以后发展成为无肉之菜。“素菜”从广义上讲，它是相对荤菜”而言的。

五、小碗菜素菜菜谱？

小碗菜适合出门在外单身一人，物美价廉解决自己的一日三餐。小碗菜的素菜谱:泡椒炒土豆丝(土豆片)，青椒炒肉丝，醋溜莲菜，酸菜魔芋，家常豆腐(白菜烧豆腐)，红烧茄子，麻泼豆腐，凉拌黄瓜(豆芽)，青炒西葫芦，香菇炒小白菜，木耳炒莴苣，手撕包菜(莲花白)等。

六、冒菜素菜有哪些？

冒菜的素菜有青菜、藕片、莴笋、冬瓜、香菌、豆腐干、白菜、花菜、土豆、金针菇等等。

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。

冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

冒菜最为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

七、素菜烩菜的做法？

素菜新做法 爽口四宝

主料:水发香菇、鲜蘑菇、竹笋、水发竹荪

辅料:樱桃番茄

调料:盐、料酒、天添鲜、酱油、白糖、麻油、魔厨高汤、橄榄油

做法：

1.锅入橄榄油，倒入香菇，加入水、魔厨高汤、盐，再倒入笋片稍煮片刻；

2.倒入蘑菇，加水、酱油、白糖、天添鲜，盖盖焖烧；

3.加入竹荪和番茄，水淀粉勾芡，淋上麻油即可出锅。

番茄伴三耳

主料：

云耳、雪耳，黄耳，番茄、苋菜。

做法：

1、先将云耳、雪耳、黄耳浸软，切去硬耳脚后洗净，番茄切角，苋菜去根洗净。

2、用水将黄耳煮软，云耳和雪耳也用水略煮。

3、用少许油炒香番茄，再加入云耳、雪耳、黄耳同炆，后加入苋菜同煮片刻，调味后即成。

自创沙拉(味道非常不错哟!)

苹果和芹菜，怎么看都无法联系的两样东西，却不料，拌在一块是如此的好滋味，总是一抢而空。

原料：苹果，芹菜段(最好是西芹)，腰果，鲜奶油，沙拉酱，生菜，柠檬半个，盐适量。

做法：

1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同样的小段。

2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎。

3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐，挤入柠檬汁，打匀。

4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。

绿茶拌豆腐

做法:将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口，清淡养胃。

几种营养美容粥做法

1，香蕉粥

原料：香蕉三条，冰糖少许，糯米适量，精水.

做法：将糯米淘洗耳恭听干净，下锅加清水上火烧开，加入去皮切成小丁块的香蕉，冰糖熬煮成粥。

2，豆腐皮粥

原料：豆腐皮，粳米，冰糖少许.

做法：先粳米浸泡并洗净，放入沸入锅内小火煮熬，再把豆腐皮切成小块，待米烂熟时，与冰糖一同加入粥内搅拌，稍煮并刻即可。

3，黄瓜粥

原料：大米，鲜嫩黄瓜，精盐和生姜少许

做法：锅炉内加水约毫升，置火上，下大米生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠入精盐调味即可。

4，龙眼肉粥

原料：龙眼肉少许,粳米.

做法：龙眼肉与粳米加入适量水，先以武火煮开，再移文火上成粥。

家常美味海苔豆腐卷

做法：

1）豆腐沥干水分（把豆腐放在一个盘子里，上面压一碗水，20－30分钟左右）。

2）切长方形的厚片儿。

3）海苔（就是做寿司用的那种紫菜，大的超市里应该都有卖）用剪刀剪成长条，这个长条的宽度，比长方形豆腐片的长边短一点儿，长度是足够把豆腐片包起来的长度。

4）用海苔把豆腐片包起来。

5）锅里放一点香油（芝麻油），开中火，把包了海苔的豆腐片儿放进去，两面露出来的豆腐边儿都煎黄。

6）倒入1－2匙鸡汤，几滴酱油，一点点糖，汤汁不必没过豆腐，煎一下之后，翻面，让豆腐的另一面也沾上汤汁，继续煎到汤汁收尽就好了。取出，盛到盘子里，撒上熟芝麻。

注：

1）关于经常有朋友问到豆腐容易煎碎的问题，我想，首先用老豆腐比较好煎，嫩豆腐的话，我没有试过，想必很容易碎。

2）个人感觉豆腐沥干水分以后再煎，就不会出水迸油花，比较好煎，所以，我现在煎豆腐的时候，都先沥一下水。

3）煎的时候，火小一点，就不必担心糊锅，而且，这样的话，翻面的时候，也不必手忙脚乱的，可以从容地慢慢翻过来，豆腐也就不容易碎掉。

4）最后说明一下，我用的是鸡汤，如果没有的话，我觉得，就加点儿排骨汤，牛肉汤什么的都可以，实在什么汤都没有的话，就加点用鸡精调的汁凑合着也成呀。

脆皮黄瓜

做法:黄瓜洗净，用刀小心片下黄瓜皮(瓜肉可做汤)，再改成2厘米见方的块，放盐，白糖腌制约5分钟，挤干水。调料：白醋、白糖、味精、香油、红油调匀，拌入瓜皮中，再放入冰箱约5分钟，取出即可食.此菜为酸甜味，口感爽脆，又略有些冰凉，是夏季佐酒下饭的好菜。

八、北海湾特产？

第一种特产是北海珍珠。北海珍珠产自北海湾，是一种高质量的海水珍珠。这种珍珠的颜色鲜艳，光泽度高，质地坚硬，是珠宝爱好者们喜爱的收藏品。

第二种特产是北海冰糖糍粑。这种糍粑是北海地区的传统小吃之一，采用当地的优质糯米和纯正的冰糖制成，口感软糯，甜度适中，不油腻，非常受到游客的欢迎。

第三种特产是北海海参。北海海参是一种名贵的海产品，肉质细嫩，营养价值极高，有滋补健身、美容养颜的功效。北海海参以其质量优异、价格实惠而受到消费者的青睐。

九、东北海特产？

北海的特产还是比较多的，比如各种海鲜、水果。北海十大特产分别是：合浦南珠、香山鸡嘴荔、海参、合浦大月饼、涠洲黄牛、合浦文蛤、珍珠贝肉、北海沙虫、花刺参、北海墨鱼干。

那边的沙虫，是北海代表性的特产，虽然样子不美观，形状有点像肠子，粗度一般为5到8mm，长度一般5～10cm。但懂得吃的人会觉得它是人间美食，沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，胜过海参、鱼翅。

十、北海特产市场？

你好，北海特产市场有多个，以下是一些主要的特产市场：

北海老街：这是一个历史悠久的街区，拥有许多传统美食和手工艺品，价格相对较低，是购买北海特产的好去处。

高德古镇：这个地方也有很多当地特色商品，价格比较实惠，是另一个购买北海特产的好地方。

珍珠海产特产批发市场：这个市场位于北海站对面，一楼全是海产品特产，二楼全是珍珠，品种丰富，价格也比较便宜。

银滩和北海市场：这两个地方都有很多海鲜干货和本地土特产，价格也比较便宜。

在购买北海特产时，可以尝试一些当地的小吃和美食，感受北海的特色风味。同时，建议在购买前了解价格信息并进行比较，以确保购买到性价比高的特产。

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