黄藤酒由来？

一、黄藤酒由来？

黄藤酒出自南宋诗人陆游的《钗头凤·红酥手》。黄縢酒即黄封酒，宋朝官酿酒都以黄纸或黄色丝织帕子为封，并用黄色的丝巾扎紧，故而得名。

陆游重游绍兴沈园时制写下《钗头凤》词如下：

红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄。一怀愁绪，几年离索。错！错！错！

春如旧知，人空瘦，泪痕红浥鲛绡透。桃花落，闲池阁。山盟虽在，锦书难托。莫！道莫！莫！

“縢”读téng，是个形声字，即丝线。它的本义是绳索，后来引申出缠束、封闭等动作义。

“黄縢酒”即黄封复酒，宋代时官酿的酒，因用黄罗帕或黄纸封口，故而得名。《钗头凤》里所说的酒，正是这种官酒。

陆游所作之“红酥手，黄縢酒”之词传诵千古，然而，在众口相传之中，却出现了字词讹传、词意误解的现象，特别是“黄縢酒”被普遍认为是黄酒，当真是一大遗憾。

二、黄藤酒产地？

黄藤酒的产地是绍兴

黄藤酒是宋朝绍兴进供的一种黄酒的名称，是我国的主要酒种。

陆游《钗头凤》词云：“黄酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。”

在网络上看到有人解释说：“黄縢酒就是绍兴的黄酒。”

此说非也！黄藤酒不是绍兴黄酒，而是宋代宫廷特酿的一种专供皇帝和皇族饮用的酒。“黄縢酒”，又名“黄封酒”。它在宫廷特酿以后，即用黄色的绸布封存起来，并用黄色的丝巾縢绕扎紧，故称“黄縢酒”或“黄封酒”。

三、黄藤酒的吃法？

食材清单加入采购清单

鸡腿 500 

、 花雕酒 500ml 、 花椒 1勺 、 姜 6片 、 香叶 2片 、 八角 1个 、 枸杞 10粒 、 生抽 2勺 、 盐 2小勺 、 当归 2片 、 红枣 3颗 、 白糖 2勺

黄藤酒红酥手——绍兴醉鸡 烹饪步骤

1.鸡腿肉剔除骨头，从鸡腿背面下刀，慢慢顺着骨头方向把将肉与骨头剥离。一把锋利的好刀犹如一件称手的兵器，能让你事半功倍。

2.剔下的鸡骨头不要扔了，用刀背拍散，一旁待用。

3.鸡肉反面用刀背拍散，后面卷的时候更均匀更好卷。

4.100ml的花雕酒加入一小勺盐，均匀抹在去骨鸡肉上。

5.腌制的鸡肉放置一边入味30分钟。

6.锅中放入500ml清水，加入先前拍散的鸡骨头。

7.加入姜片6片，红枣两颗，当归1片，香叶2片，八角1个，生抽2大勺，白糖2大勺，盐一小勺，将调料放入锅中，大火煮开后转小火，大约煮30分钟。

8.腌制好的鸡肉，鸡皮朝上，卷成筒状。

9.外面再用锡纸裹紧，像糖果一样卷好。

10.将卷好后的鸡肉放入已煮开的蒸锅内，中火蒸20分钟，蒸好后再焖5分钟再取出。

11.在先前的鸡汤过滤后的清汤内加入400ml的花雕酒（这个量可以酌情处理，喜欢酒味浓郁的可以400ml，喜欢清淡一些的300或200ml也可以）。务必要等鸡肉和酒汤都完全冷却后再浸泡，可以将二者都放入冰箱助其冷却。

12.将冷却后的鸡肉从锡纸中取出。

13.加入几粒枸杞，放入冷却后的酒汤中。包好保鲜膜放入冰箱，冷藏24小时。

14.浸泡24小时后取出，切片摆盘～一道微凉爽口开胃的绍兴醉鸡完成啦！虽然有点小复杂，但是味道不错～喜欢这个口味的朋友可以做起来～不错的夏日美食哦～

四、红酥手黄藤酒释文？

你红润酥腻的手里，捧着盛上黄縢酒的杯子。春色满城，你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及。春风多么可恶，将欢情吹得那样稀薄。满怀的忧愁情绪，离别几年来的生活十分萧索。遥想当初，只能感叹：错，错，错！

春景依旧，只是人却憔悴消瘦。泪水洗尽脸上的胭脂，又把薄绸的手帕全都湿透。桃花被风吹落，洒满清冷的池塘楼阁上。永远相爱的誓言还在，可是锦文书信再也难以交付。遥想当初，只能感叹：莫，莫，莫！

五、红酥手黄藤酒下句？

红入手黄藤酒下一句是满城春色宫墙柳，这句话出自陆游的《钗头凤·红酥手》。《钗头凤·红酥手》是宋代文学家陆游的词作。全词情感真挚，多用对比，节奏急促，声韵凄紧。

六、红酥手黄藤酒详解？

“红酥手，黄藤酒”源自陆游的《钗头凤》 ：意思是红润柔软的手，捧出黄封的酒。

南宋诗人陆游的《钗头凤》

红酥手，黄藤酒。满城春色宫墙柳；东风恶，欢情薄，一怀愁绪，几年离索，错，错，错！

春如旧，人空瘦。泪痕红浥鲛绡透；桃花落，闲池阁，山盟虽在，锦书难托，莫，莫，莫！

七、黄藤酒是什么？

黄藤酒名字是由一首诗，是宋代诗人陆游的《钗头凤·红酥手》。

黄藤酒其实就是指绍兴黄酒，在宋朝的时候，绍兴是将这种黄酒进贡的，然后陆游喝了这种酒之后写了一首关于爱情的诗，其中是将绍兴黄酒叫做了黄藤酒，所以后来人们把绍兴黄酒叫为了黄藤酒。

八、红酥手黄藤酒译文？

黄藤酒红酥手诗句:“红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。”

出自:宋代陆游的《钗头凤·红酥手》

红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄。一怀愁绪，几年离索。错、错、错。

春如旧，人空瘦，泪痕红浥鲛绡透。桃花落，闲池阁。山盟虽在，锦书难托。莫、莫、莫！

译文:你红润酥腻的手里，捧着盛上黄縢酒的杯子。春色满城，你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及。春风多么可恶，将欢情吹得那样稀薄。满怀的忧愁情绪，离别几年来的生活十分萧索。遥想当初，只能感叹：错，错，错！

春景依旧，只是人却憔悴消瘦。泪水洗尽脸上的胭脂，又把薄绸的手帕全都湿透。桃花被风吹落，洒满清冷的池塘楼阁上。永远相爱的誓言还在，可是锦文书信再也难以交付。遥想当初，只能感叹：莫，莫，莫！

九、红酥手黄藤酒鉴赏？

红酥手黄藤酒是一种传统的中国名酒，历史悠久，以其色、香、味、形俱佳而著称。以下是红酥手黄藤酒的鉴赏要点：

1. 外观：红酥手黄藤酒酒体呈琥珀色透明，色泽亮丽，酒液清澈、无混浊。

2. 香气：红酥手黄藤酒香气独特，带有浓郁的花香和果香，同时还有一定的酒香和酵香，香气复杂而和谐。

3. 味道：红酥手黄藤酒口感柔和绵密，甜度适中，带着一些微妙的苦味和酸味，酒体饱满圆润，回味悠长。

4. 储存：红酥手黄藤酒储存条件较为苛刻，需要避光、防潮、防震，最好储存于温度较低、湿度适中的地方，以保持其酒质。

总的来说，红酥手黄藤酒的鉴赏要点在于其色香味形四个方面，需要通过多次品鉴和比较，才能真正体会其独特的风味和魅力。

十、黄藤酒红酥手的故事？

黄藤酒，红酥手，出自陆游的《钗头凤》，描写即是他前妻，又是他表妹亲手给他斟酒时的情景。

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