重庆特产推荐？

一、重庆特产推荐？

腌菜涪陵榨菜、特产调味品重庆火锅底料、特产零食江津米花糖、特产水果奉节脐橙、特产名茶南川金佛玉翠茶、特产糕点合川桃片、特产美食忠县豆腐乳、中国三大名柚梁平柚、工艺品特产梁平竹帘、特产名酒江津老白干、农产品特产南川方竹笋、特产坚果城口核桃，重庆有名的土特产，都是来重庆值带走的特产。

二、重庆美食本地人推荐？

解放碑/八一好吃街美食（渝中区）

1.洋马儿火锅：隐藏在闹市中的重庆老火锅；人均90元

2.瓜西西火锅：人气爆棚的火锅店，菜品新鲜，服务到位；人均90

小贴士：吃货们到重庆品尝美食，携带行李不方便记得用存知己寄存，重庆各大景点、交通枢纽处都有行李寄存点，随时随地寄存行李哦！

3.好又来酸辣粉：号称最受欢迎的酸辣粉，酸辣开胃；人均9元

4.玫瑰糍粑冰粉：一口下去超满足；人均10元

5.降龙爪爪：人气火爆，砂锅炖煮，软烂脱骨，入口即化；人均12元

6.吴抄手：重庆老字号，有市民口碑的小吃；人均15元

7.猴三老火锅：复古怀旧风格，老电视、老风扇、搪瓷杯，一秒穿越，吃的是情怀；人均90元

8.一只酸奶牛：重庆本地必打卡酸奶；人均10元

三、重庆特产酒推荐？

诗仙太白：

始创于1917年的诗仙太白，坐落于长江三峡库区的中心城市万州，酿酒历史已逾百年 诗仙太白正是为了纪念唐代著名的大诗人李白。曾经诗仙太白属于川派浓香酒，也是四川七款国优酒之一，后来划到了重庆市。1997年重庆市评选出市内的十大名酒，其中白酒占了6款，而诗仙太白更是排在第一位。

诗仙太白是属于老一辈重庆人的记忆，曾经一度成为重庆白酒的一哥。2002—2012年白酒行业历经“黄金十年”，诗仙太白飞速发展，销售额一度突破十亿。后来白酒行业经历塑化剂风波，行业进行调整，在此背景下，诗仙太白由盛转衰。

2019年诗仙太白举办诗酒文化节，邀请了1000名现代诗人来参加节日，以诗文化来弘扬诗仙太白。诗仙太白的风格偏向于川酒派，但又特点突出其香气舒适，口感圆润、细腻、甜绵、源源不断，风格完全不同于泸州老窖。

江津老白干：

提到老白干酒，人们的第一印象一般都是衡水老白干，但其实国内有很多款叫老白干的酒。一般情况下，叫老白干的酒属于清香酒，衡水老白干则是从清香酒中独立了出去，成立了自己的老白干香型。但是江津老白干没有跟着衡水老白干，现在仍然属于清香酒。

江津老白干始于1908年“宏美槽坊”，1961年江津白酒注册“几江牌”江津老白干，一直沿用至今，采用独特的传统小曲酒生产工艺生产。1988年江津老白干荣获商业部优质酒称号；1997年江津老白干（江津白酒）被评为重庆十大名酒之一。

江津老白干是重庆小曲清香酒的优秀代表，旗下还有金江津，江小白在创立之初就是跟江津酒厂有着很深的渊源。江津老白干普遍价格不高，具有清澈透明，纯净无杂质，醇香馥郁，余味怡人等特点。

渝州大曲：

重庆古称渝州，渝州大曲是重庆渝州酒业旗下产品。渝州酒业前身为国营重庆渝州曲酒厂，在重庆市被直辖后，渝州曲酒厂开始改制。渝州酒业在中国酒谷建立"产品研发中心"，在“中国白酒金三角”的合川太和镇打造“渝州酒业酿酒生态园”。

在上世纪70、80年代，“渝州牌”大曲酒已经是重庆的畅销白酒之一，最典型的代表有渝州大曲和渝州581系列。渝州大曲属于浓香型白酒的一种，在风格上偏向于川派的多粮浓香酒。

乌杨白酒：

乌杨白酒产于重庆市忠县乌杨镇，属于小曲清香酒。乌杨白酒的前身为1952年成立乌杨国营酒厂，归属“中国酒类专卖局忠县批发部”管辖。1990年归属四川省忠县国营酒厂，那个时候的乌杨白酒多以散装白酒销售，到后来陆续开发了许多瓶装产品。

“沿河上下走，好喝不过乌杨白酒”，忠县曾是大诗人白居易寻找诗歌灵感的地方。深厚的历史底蕴，沉淀出了乌杨醇厚绵长的巴酒文化。2014年乌杨白酒的传统酿造工艺被列为重庆市非物质文化遗产。乌杨白酒具有“饮后不刺喉、不伤头、回味爽、余香久”的独特风格。

渝北老窖：

渝北酒厂的前身为“太和酒厂”，始于1919年，至今已有百年历史。渝北老窖属于大曲浓香酒，在上世纪，酒厂从泸州老窖酒厂请来技术工人来指导生产。采用本地溪水山泉和优质高粱，并且再结合泸州大曲酒的工艺，以小麦制曲，顺利的酿造出了大曲浓香酒，并且取名为“渝州酒”。

2005年渝北酒厂改制，并且正式更名为渝北老窖；2013年荣获重庆老字号和重庆著名商标。渝北老窖酒体透明、陈香自然、绵柔醇厚、香而不腻，在品质上可以赶超泸州老窖头曲。

涪江大曲：

涪江大曲产自重庆潼南，酒厂前身为重庆潼南酒厂，始建于1963年。涪江大曲以高粱、糯米、小麦为原料，经固体发酵而成，属于大曲浓香酒。1984年涪江大曲获得中商部的优质产品称号，2002年之后连续三次获得重庆市名牌产品。

涪江大曲的酒厂规模较小，所以产品只能在当地销售，其最典型的产品就是涪江牌涪江大曲。涪江大曲具有酒体醇厚、浓香馥郁、绵软爽净、香味谐调的特点。

江小白：

这里说到江小白，肯定会有人说江小白不配。确实，如果是按照以前的江小白它的酒质确实不配。江小白这个品牌成立于2011年，成立之初是委托江津老白干酒厂生产，但是商标和销售不属于江津老白干。后来江津酒厂和江小白经销商之间的利益问题没有谈妥，后来江小白就从江津酒厂中独立了出来。

现在的江小白有自己的生产基地，主要是江记酒庄和驴溪酒厂。刚独立出来的时候，江津老白干推出“小江白”与江小白抗衡，不过后来失败了，江小白拿下了重庆的小酒市场。品牌创立不到十年，江小白的销售额就突破了30亿，这主要是因为江小白的营销做得好。

江小白的酒质不高，尤其是那个小瓶酒简直无法入口。但江小白的新品，金盖江小白的品质确实比小瓶的提升了不少。有些酒博主在发文吐槽江小白，后来江小白酒厂还给寄过来金盖免费品鉴，我也收到过一次，甚至还邀请一些更知名的大V去酒厂参观。尽管江小白有很多不足之处，但是这种态度确实值得学习，想要做好酒还需要很长一段路要走。

四、重庆江湖菜本地人推荐？

我最喜欢的江湖菜是：西米几样菜。有没有分店我不知道。

我们每次都在龙脊广场那个店吃的。活捉莴笋是每次必点的菜，不分季节！不吃辣的就不要点！相当辣，越吃越辣，越辣越想吃！当然，所有菜品都不便宜！

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