四川广安武胜什么特产？

一、四川广安武胜什么特产？

1.武胜脐橙 地理标志产品

　　武胜脐橙是四川省广安市武胜县的特产。武胜脐橙果实外形秀美、橙黄亮丽、个大皮薄、香脆可口、甜酸宜人，已成为单位和个人走亲访友、拓展关系的优选水果礼品。武胜脐橙获国家地理标志证明商标。武胜县地处四川盆地东部、华蓥山西麓，嘉陵江、国道212线、渝武高速、在建的兰渝铁路穿县域腹地而过，距重庆1小时、到成都2……

2.广安盐皮蛋 地理标志产品

　　特定品质　　风格独具的广安盐皮蛋，先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅熬酽，倒入瓦缸中等茶水冷却，放进食盐，后置鸭蛋于茶水中加盖密封，浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一。 文化典故　　广安盐皮蛋起源于四川省广安……

3.武胜仔猪 地理标志产品

　　“武胜仔猪”证明商标已被国家工商总局商标局挂牌公示，正式被国家工商总局商标局获准注册。 据悉，为整合仔猪资源，培育壮大仔猪产业，进一步提高“武胜仔猪”知名度，2010年10月，武胜县畜牧食品局、工商行政管理局、史志办严格按照《商标法》的相关规定，协调该县沿口镇富源猪业协会向国家工商总局商标局申……

4.武胜金甲鲤 地理标志产品

　　武胜金甲鲤武胜县水产协会鱼类，味道绝佳，处处都有生产。中国人餐桌上的美食之一。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，……

5.永寿寺豆腐干

　　永寿寺豆腐干是由武胜永寿寺僧人研制而出，距今已有上千年的历史。永寿寺始建于宋祥符二年(公元1009年)，堪称武胜第一庙，相传豆腐干是在宋绍圣四年（公元1097年）由寺内主持宋鉴供和尚带领众僧，勤俭节约，以苦为荣，为改变饮食结构，研制出味鲜，细绵可口的豆腐干，经过几百年一代又一代的寺内主持精研传授，不……

6.武胜凉粉锅盔

　　武胜凉粉锅盔，是四川省广安市武胜县的著名特色小吃，此品外皮酥脆焦嫩，内陷凉粉麻辣味足，一冷一热，相互调和，回味悠长。另南充市也有用川北凉粉灌锅盔的吃法，叫做锅盔灌凉粉。武胜凉粉锅盔，分为两部分：一部分为外皮，一部分为内馅。nkH 外皮，用精制面粉经发酵后反复揉搓成面团，再用面杖擀制圆形面皮，放在烙锅……

7.哑巴锅魁

　　在县城的建设南路上，坐落着一家不足十平方米的小屋——“哑巴锅魁店”。这是一家以经营锅魁而闻名的夫妻小店，店主夫妻二人为人厚道、长幼不欺。丈夫虽然聋哑，但朴实灵巧；妻子对人特别热情，，随时都带着温暖的笑容。夫妻二人夫唱妇随，生意十分红火。小店门前每天都有许多的人们在排队等候买锅魁。每次到小店前排队等候……

8.武胜渣渣鱼

　　武胜渣渣鱼，热菜，食材不一、口味不一，渣渣鱼不是指一种鱼叫渣渣，是形容鱼小，跟四川方言有关，可炸可烧可焖，可家常可麻辣，是四川省广安市武胜县的著名菜品。武胜渣渣鱼，不是一种鱼叫渣渣，而是形容鱼小。四川人形容小，特别是自谦时，多以渣渣形容。如成都人自嘲，说“打打小麻将，吃点麻辣烫，炒点渣渣股，逛逛府南……

9.广柑

　　广柑广柑的品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。……

10.沿口三巴汤

　　三巴汤沿口古镇是嘉陵江流域第二大回民聚居地，与武胜县城紧紧相依。由于武胜县回民众多，牛肉系列食品深受广大武胜人民的喜爱，三巴汤就是其中的主打食品之一，备受人们的青睐。此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料，配搭适量的当归、沙参、大枣、枸杞、三芍等十几味中药，用土沙罐慢火煨炖六小时以上方可食用。

二、武胜特产有什么？

武胜是一个位于中国四川省的县级市，以其独特的地理位置和气候条件而闻名。以下是一些武胜的特产：

1. 武胜辣椒酱： 武胜辣椒酱制作使用新鲜的辣椒和各种香料，经过一系列烹调处理后，味道鲜美、口感独特。

2. 武胜豆腐干： 武胜豆腐干选用高质量的大豆，并采用传统工艺加工而成，具有细腻的口感和丰富的营养价值。

3. 武胜石斛： 武胜石斛产自武胜境内的山区，被誉为“天然灵芝”，因其具有抗衰老、抗肿瘤等多种功效，而备受青睐。

4. 武胜竹笋： 武胜竹笋是中国四川省最著名的竹笋之一，因生长于海拔较高的山区，仅在春季采摘，味道鲜美、营养丰富。

5. 武胜油茶： 武胜油茶是一种常见的当地特色食品，因其色泽金黄、香气扑鼻而备受欢迎。

三、武胜有什么特产？

武胜的特产有:

武胜脐橙，广安盐皮蛋，武胜仔猪，武胜金甲鲤，永寿寺豆腐干，武胜凉粉锅盔，武胜渣渣鱼，麻辣牛肉，三巴汤

四、四川省广安市武胜的特产？

武胜特产有：武胜脐橙、武胜金甲鲤、武胜渣渣鱼、沿口三巴汤、武胜麻辣牛肉、武胜麻哥面、武胜仔猪、永寿寺豆腐干、武胜凉粉锅盔、哑巴锅魁、大河鱼等。武胜县别名红城，隶属四川省广安市，地处四川盆地东部，嘉陵江中游，广安市西南部，四川、重庆两省市结合部。

武胜县历史悠久，县境在远古时期就有人类居住，从事渔猎，农业等生产劳动。

武胜县是中国民间艺术之乡，是嘉陵江流域第二大回民聚居地，有“嘉陵明珠”之称。

五、四川广安武胜房价如何？

广安现在房价一般在2000左右。由于整体上城市化加快，估计还会涨。尽管大家都有一点吃不消了。武胜也就1000左右，但是精品楼房不太多，建议到广安市购买。

六、四川武胜的历史故事？

武胜县历史悠久，县境在远古时期就有人类居住，从事渔猎，农业等生产劳动。

商（约公元前16世纪）至南朝宋（公元420年至479年），县境相继为梁州、巴郡和巴西郡垫江县（今合川地）。

南朝齐（479年至502年），析垫江县以北地，始置汉初县。据《读史方舆记要》记载：“相传汉初雍齿曾筑城于此”，县名由此而来。汉初县属益州东宕渠僚郡，《南齐书：志第七·州郡下》：“东宕渠潦郡，宕渠、平州、汉初”。县治在今武胜县烈面镇汉初村。

南朝梁大同（535年至545年）中，汉初县属楚州新兴郡（郡治汉初县，辖汉初一县）。

北朝西魏恭帝三年（556年），改楚州新兴郡为合州青居郡（郡治汉初县），又分汉初县地置青居县，属合州。北周因之。

隋开皇三年（583年），行州、县两级制。并青居县入汉初县，汉初县属涪州（原合州）。

大业三年（607年），又改行郡、县制，改涪州为涪陵郡，汉初属涪陵郡。

唐武德元年（618年），改涪陵郡为合州。天宝元年（742年），改合州为巴川郡。乾元元年（758年），巴川郡复为合州。领汉初县。五代十国、北宋、南宋因之。

元至元四年（南宋咸淳三年，1267年），置武胜军（军与县同级），取“以武力胜南宋”之意。军治今武胜县旧县乡境内。后升定远州。元至元二十年（1283年），省汉初县（《元史·地理志》），至元二十二年（1285年），复置县，改名定远县，意为“永远安定”（《蜀中名胜记》），属四川省重庆路合州辖。元至正二十三年（1363年），红巾军建立大夏政权，定都重庆，定远县属大夏政权重庆路合州管辖。

明洪武四年（1371年），灭大夏政权，定远县属明重庆府合州管辖。嘉靖三十年（1551年），知县胡濂，以旧治（今旧县乡境内）山势危险，逼近江岸，迁庙儿坝（今中心镇）。

清初，四川战乱频繁，人口锐减，清康熙八年（1669年），省定远县入合州。雍正六年（1728年），复置，属四川省川东道重庆府。

民国三年（1914年），因定远县与安徽、陕西、云南等省属县同名，乃据元代曾置武胜军，县治东北又有武胜山，遂更名武胜县，属四川省东川道。

民国二十四年（1935年）至民国三十八年（1949年），属四川省第十一行政督察区。

1950年1月12日，武胜县人民政府成立，属川北行署区的南充专区。

1952年9月1日，撤川北行署区，武胜县属四川省南充专区（1968年6月改称南充地区）。

1993年7月，广安地区行政公署成立，武胜县属四川省广安地区（1998年7月改称广安市）。

1994年6月，全县辖14个镇、17个乡，共有乡镇31个。

1996年8月，金光乡政府驻地由原中村迁到板桥。9月，撤销礼安乡改设礼安镇。

1997年4月，旧县乡政府驻地由拱背桥迁至双店子。

2001年，撤销华封乡，建立华封镇，其驻地和管辖区域不变。撤销长安乡建立白坪乡，乡政府驻地从长安寺迁到水磨滩，其管辖区域不变。

2004年6月20日，农林乡更名为宝箴塞乡。

2014年11月，撤销宝箴塞乡，设立宝箴塞镇。

2019年12月，撤销新学乡，划归万隆镇。撤销金光乡，划归万善镇。

撤销旧县乡，划归沿口镇。撤销八一乡，划归烈面镇。

撤销高石乡，划归赛马镇。撤销龙庭乡，划归乐善镇。

撤销永胜乡，划归街子镇。撤销白坪乡，划归飞龙镇。

撤销石盘乡，设立石盘镇。撤销鸣钟乡，设立鸣钟镇。

奇观：武胜合川多飞地

清代以前，武胜县长期隶属于合州（今重庆合川区），两地百姓你来我往水乳交融。时至今日，合川已经归属重庆直辖市，武胜县属于四川省广安市，但是武胜与合川相互之间还有很多飞地。

清平镇棕湾村1组位于古楼镇二庙村境内。而合川区古楼镇天子村5组和6组“飞”到武胜清平镇境内，这两块飞地共有人口680多人，占地面积1.17平方公里。

武胜、合川两地地源相近、山水相连、人缘相亲、人文相近。武胜县清平镇的棕湾村正是这句话的最好写照，因为该村1组的土地竟“飞”到重庆合川区古楼镇境内，此外，重庆合川区古楼镇天子村5组和6组的土地也“飞”到武胜清平镇境内。

而最令人称奇的还有，清平镇观桥村5组1户人家的土地“飞”到天子村5组境内，形成了罕见的“飞地”中的“飞地”。而且“飞地”家庭川渝联姻的占70%—90%。

“飞”渝川人办身份证时才去“总部”

向贵友的家在广安市武胜县清平镇棕湾村1组，他在家里开了一家村卫生站。“我们棕湾村1组土地全部被合川区古楼镇山凤村‘包围’，我这个卫生站除向本组村民服务外，主要面向山凤村村民。”向贵友说。清平镇驻村干部雷仲建介绍，棕湾村1组有63户204人，土地有210亩，周围全部是合川区古楼镇的地盘。

棕湾村1组老组长周兴银说，1组村民到古楼街上6公里，到清平街上却有10多公里，因此买油盐酱醋茶都在古楼，孩子读书也在古楼，用的电、电话、电视信号都是合川的，电话打到清平，就是长话了，广安电视台、武胜电视台的新闻也看不到，只有办身份证、上户、领粮食直补款等才到清平去一趟。

周兴银扳起指头一数，63户村民中，70%的家庭有重庆配偶，“我的老婆就是合川区古楼镇的。”

合川区古楼镇天子村5组和6组，共有人口670多人，占地面积1.17平方公里，这两个组飞进武胜县清平镇观桥村，成为重庆的“飞地”。他们距离清平场镇只有1公里多，而到古楼有10多公里。

天子村5组和6组这块“飞地”的成因，据介绍，清初，合川钱塘一个富商到武胜清平购买了一片土地，这个富商在合川上了税契，后来这块土地就成为合川的“飞地”，“这些是通过老年人的口口相传得知的。”

天子村5组本来是重庆“飞”进四川的一块“飞地”，而这块“飞地”里，又“飞”进两亩四川的土地。这两亩地成为“飞地”中的“飞地”。这两亩土地的权属归武胜县清平镇观桥村1组。

就这块“飞地”中的“飞地”的成因，源于清平镇观桥村1组村民易中富，他原是合川人，解放前他家在天子村有耕地。1947年左右，他入赘到武胜清平镇观桥村，他的两亩耕地作为“嫁妆”随之带到武胜，他的户籍和这两亩地的税契也过户到武胜，而这两亩地就成为重庆“飞地”中的四川“飞地”了。

武胜与合川交界处原兴隆镇后来一分为二，河的北岸属于四川省广安市武胜县，改名为万隆镇。河的南岸属于重庆市合川区，改名为合隆镇。

图中标识处为两镇驻地。广安市武胜县的兴隆镇改名为万隆镇。河的南岸属于重庆市合川区兴隆镇，已改名为合隆镇。这图可以真实地看到“川渝一家亲”。

图中可以看到四川广安武胜县和重庆合川区相互之间的飞地非常多，你中有我，我中有你，真是一个奇迹。

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七、广安武胜县十大特产？

武胜县十大特产

1.武胜脐橙 

　　武胜脐橙是四川省广安市武胜县的特产。武胜脐橙果实外形秀美、橙黄亮丽、个大皮薄、香脆可口、甜酸宜人，已成为单位和个人走亲访友、拓展关系的优选水果礼品。武胜脐橙获国家地理标志证明商标。武胜县地处四川盆地东部、华蓥山西麓，嘉陵江、国道212线、渝武高速、在建的兰渝铁路穿县域腹地而过，距重庆1小时

2.广安盐皮蛋 

　　特定品质　　风格独具的广安盐皮蛋，先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅熬酽，倒入瓦缸中等茶水冷却，放进食盐，后置鸭蛋于茶水中加盖密封，浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一。 文化典故　　

3.武胜仔猪 

　　“武胜仔猪”证明商标已被国家工商总局商标局挂牌公示，正式被国家工商总局商标局获准注册。 据悉，为整合仔猪资源，培育壮大仔猪产业，进一步提高“武胜仔猪”知名度，2010年10月，武胜县畜牧食品局、工商行政管理局、史志办严格按照《商标法》的相关规定，协调该县沿口镇富源猪业协会向国家工商总局商标局申……

4.武胜金甲鲤 

　　武胜金甲鲤武胜县水产协会鱼类，味道绝佳，处处都有生产。中国人餐桌上的美食之一。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，……

5.永寿寺豆腐干

　　永寿寺豆腐干是由武胜永寿寺僧人研制而出，距今已有上千年的历史。永寿寺始建于宋祥符二年(公元1009年)，堪称武胜第一庙，相传豆腐干是在宋绍圣四年（公元1097年）由寺内主持宋鉴供和尚带领众僧，勤俭节约，以苦为荣，为改变饮食结构，研制出味鲜，细绵可口的豆腐干，经过几百年一代又一代的寺内主持精研传授，不……

6.武胜凉粉锅盔

　　武胜凉粉锅盔，是四川省广安市武胜县的著名特色小吃，此品外皮酥脆焦嫩，内陷凉粉麻辣味足，一冷一热，相互调和，回味悠长。另南充市也有用川北凉粉灌锅盔的吃法，叫做锅盔灌凉粉。武胜凉粉锅盔，分为两部分：一部分为外皮，一部分为内馅。nkH 外皮，用精制面粉经发酵后反复揉搓成面团，再用面杖擀制圆形面皮，放在烙锅……

7.哑巴锅魁

　　在县城的建设南路上，坐落着一家不足十平方米的小屋——“哑巴锅魁店”。这是一家以经营锅魁而闻名的夫妻小店，店主夫妻二人为人厚道、长幼不欺。丈夫虽然聋哑，但朴实灵巧；妻子对人特别热情，，随时都带着温暖的笑容。夫妻二人夫唱妇随，生意十分红火。小店门前每天都有许多的人们在排队等候买锅魁。每次到小店前排队等候……

8.武胜渣渣鱼

　　武胜渣渣鱼，热菜，食材不一、口味不一，渣渣鱼不是指一种鱼叫渣渣，是形容鱼小，跟四川方言有关，可炸可烧可焖，可家常可麻辣，是四川省广安市武胜县的著名菜品。武胜渣渣鱼，不是一种鱼叫渣渣，而是形容鱼小。四川人形容小，特别是自谦时，多以渣渣形容。如成都人自嘲，说“打打小麻将，吃点麻辣烫，炒点渣渣股，逛逛府南……

9.广柑

　　广柑广柑的品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。……

10.沿口三巴汤

　　三巴汤沿口古镇是嘉陵江流域第二大回民聚居地，与武胜县城紧紧相依。由于武胜县回民众多，牛肉系列食品深受广大武胜人民的喜爱，三巴汤就是其中的主打食品之一，备受人们的青睐。此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料，配搭适量的当归、沙参、大枣、枸杞、三芍等十几味中药，用土沙罐慢火煨炖六小时以上方可食用。刚出炉的三巴……

八、四川特产是什么水果

四川特产以其丰富多样的水果而闻名。水果在四川的土壤和气候条件下生长得非常茂盛，造就了四川特产水果的独特风味。那么，四川特产是什么水果呢？让我们一起来探索一下。

1. 毛桃

毛桃是四川特有的水果之一。它的名称源于其果皮上覆盖着绵长的绒毛。毛桃的肉质鲜嫩多汁，味道甜美芳香。它不仅可以直接食用，还可以制作成各种水果甜点，如杨枝甘露和桃酥等。

2. 橙子

四川的温暖气候和适宜的土壤条件使得橙子在这里能够生长得十分茂盛。四川特产的橙子口感酸甜爽口，汁水充沛。无论是新鲜食用还是制作成果汁，都能够给人带来一种清新的口感。

3. 榴莲

榴莲作为一种热带水果，也在四川得到了良好的生长条件。四川特产的榴莲果肉鲜黄饱满，散发出浓郁的香气。虽然榴莲的外表让人望而却步，但它的味道却让人久久难以忘怀。四川的榴莲种植区域越来越多，因此各种口感和品种的榴莲也逐渐出现在市场上。

4. 蜜桔

作为四川的特色水果，蜜桔具有酸甜的口感和浓郁的香气。它的果肉柔软多汁，细腻而不腻口。蜜桔不仅可以鲜食，还可以制作成果汁或制作糕点，为人们带来丰富的口味体验。

5. 毛柚

毛柚是四川一种受欢迎的水果。它的果皮覆盖着茸茸的小毛发，给人一种特殊的触感。毛柚的果肉汁多味美，酸甜适口。它不仅可以直接食用，还可以作为制作水果沙拉的原料之一。

6. 葡萄

四川的葡萄种植历史悠久，种类繁多。四川特产的葡萄品种丰富，有紫皮葡萄、青皮葡萄等。这些葡萄鲜嫩多汁，口感极佳。四川的葡萄种植区域广阔，气候条件适宜，使得葡萄的品质得到了保证。

7. 桂花

桂花是四川特产中的一种花果。它的花朵小巧玲珑，散发出独特的清香。桂花可以制作成桂花糕和桂花酒等食品，使人们在品尝美食的同时，也能够感受到桂花带来的香甜。

8. 柚子

四川的柚子是中国柚子的著名品种之一。它的果肉酸甜可口，汁水丰富。柚子富含维生素C和纤维素，具有营养保健的功效。另外，在四川特产中，还有一种特色的柚子茶，深受人们喜爱。

总的来说，四川特产的水果种类繁多，每一种水果都有自己独特的特点和风味。无论是品尝新鲜的水果还是制作水果甜点，四川的水果都能够给人们带来美妙的味觉享受。

九、四川特产食物是什么

四川是中国著名的美食之都，拥有丰富的特产食物。四川特产食物以其独特的口味和风味而闻名于世。以下是我们整理的四川特产食物清单。

麻辣火锅

麻辣火锅是四川最知名的特色美食之一，也是国内外旅游者必尝的美食。它是一种以辣椒和花椒为主要调味料的火锅，吃起来辣而不失鲜美。

回锅肉

回锅肉是一道传统的四川菜，也是四川特产食物之一。它是将猪肉切成薄片，用豆瓣酱、花椒、姜等调味后干煸，再加入蒜苗、青椒等蔬菜煸炒而成。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省成都地区的传统名菜之一，它是以豆腐为主要食材，加入豆瓣酱、辣椒、花椒等调味料煮制而成，口感麻辣鲜香。

前门巴蜀烤鱼

前门巴蜀烤鱼是四川省乐山市的特色美食之一，以其麻、辣、香、鲜、嫩的口感而闻名。它是将新鲜的鲫鱼用特制的酱料拌匀后，放在炭火上烤制而成。

飘香火锅底料

飘香火锅底料是四川成都的特产之一，是一种以香辣为主调的火锅底料。它以红油、花椒、辣椒、姜、蒜等为主要原料，经过多种烹调工艺制成。

龙抄手

龙抄手是四川省南充市的特色美食之一，它是以猪肉、韭菜等为馅料，再加上各种中药材，制成小巧玲珑的抄手，煮熟后上浇上自制的辣酱。

怪味鸡爪

怪味鸡爪是四川特产食物之一，以其口感鲜美、味道独特而受到了广大消费者的青睐。它是将鸡爪用特制的酱料腌制后，蒸煮而成，口感酥软，味道怪异。

榨菜

榨菜是四川特产食物之一，主要产于四川省内江市。它是将鲜嫩的芹菜、辣椒、姜等腌制后，经过多次发酵和压制而成，是一种口感酸辣、爽脆的腌菜。

以上是我们整理的四川特产食物清单，如果您来到四川，一定不要错过这些美食。

十、四川饮食特产是什么

  
    
  
  
    
    
    
四川是一个拥有丰富美食文化的省份，有着许多口味独特、风味各异的饮食特产。
    
    
火锅
    
    
四川火锅是四川饮食文化的代表之一，它以麻辣、鲜香、油润而著称。其中最具代表性的是重庆火锅，它的特点是香、辣、麻、鲜、嫩、滑、爽，是一种充满挑战的饮食体验。
    
    
毛血旺
    
    
毛血旺是一道融合了火锅和川菜特点的美食，它由牛肉、猪肉、鸭血、豆腐等多种食材组成，配以麻辣、鲜香、酸辣的特色调料，味道独特，风味浓郁。
    
    
夫妻肺片
    
    
夫妻肺片是一道四川传统名菜，由牛肺和牛舌组成。它的特点是肉质鲜嫩、口感细腻，配以麻辣的特色调料，风味独特，广受欢迎。
    
    
辣子鸡
    
    
辣子鸡是一道以鸡肉为主料，以干辣椒、花椒等调料炒制而成的四川名菜。它的特点是麻辣、香辣、口感鲜美，是四川饮食文化中的一道代表菜品。
    
    
蒜泥白肉
    
    
蒜泥白肉是一道以猪肉为主料，以蒜泥、辣椒油等调料制成的四川名菜。它的特点是肉质鲜嫩、口感细腻，配以清爽的蒜泥、辣椒油调味，风味独特。
    
    
麻婆豆腐
    
    
麻婆豆腐是一道以豆腐为主料，以麻辣、鲜香、豆瓣酱等调料制成的四川名菜，它的特点是鲜辣麻香、豆腐嫩滑、味道浓郁。
    
    
小吃
    
    
除了正餐之外，四川还有许多美味的小吃，如夫妻肺片、卤肉饭、麻辣烫、麻辣小龙虾等。这些小吃以麻辣、鲜香、口感独特而著称，是四川饮食文化中不可缺少的一部分。
    
    
结语
    
    
四川饮食文化独具特色，拥有许多独特的饮食特产，代表了四川人对美食的热爱和追求。如果你来到四川，一定要品尝一下这些美食，让你的味蕾得到极致的享受。
  

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