黔西县特产

一、黔西县特产

黔西县特产：探索中国西南地区独特美食之旅

黔西县是中国贵州省的一个美丽而神秘的地方，拥有丰富多样的自然资源和独特的地域特色。在这个风景如画的地方，不仅有壮丽的山脉和湖泊，还有让人垂涎欲滴的当地特产。今天，我们将带您领略一次关于黔西县特产的探秘之旅。

怪味豆腐

黔西县以其丰富的土壤和独特的气候条件而闻名，这使得当地的豆制品极为美味而独特。怪味豆腐是黔西县最具代表性的特产之一。它以豆腐为主要原料，加入了各种香料和调味料制作而成。怪味豆腐的外观棕红色，味道酸辣鲜香，是一道酒席上的佳肴。

怪味豆腐不仅口感独特，而且还有丰富的营养价值。豆腐本身富含植物蛋白和大量的膳食纤维，有助于消化和健康。此外，豆腐中还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，对人体的骨骼和血液功能有益。

黔西腊肉

黔西腊肉是黔西县名闻遐迩的特色美食之一。它是由选用优质猪肉经过腌制、熏制等工艺制作而成的。黔西腊肉外观呈红色，口感鲜嫩，肉质饱满。其独特的熏香味和丰富的肉汁让人回味无穷。

黔西腊肉的制作过程非常复杂，需要经历多道工序，包括腌制、晾晒和熏制。其中，熏制是最关键的一步，它赋予了黔西腊肉独特的风味。经过长时间的熏制，腊肉中的脂肪和肉质深层渗透，使得口感更加醇厚，香气四溢。

黔西酸汤鱼

黔西酸汤鱼是黔西县独特的酸汤美食，以其鲜美的口感和独特的味道而受到广大食客的喜爱。它以新鲜的鱼肉为主料，配以特制的酸汤和各种香料制作而成。黔西酸汤鱼的特点是酸辣中带有一丝微甜，让人回味无穷。

鱼肉是一种营养丰富、口感鲜美的食品。它富含高质量的蛋白质、各种维生素和矿物质，有利于身体的生长和发育。黔西酸汤鱼以其独特的酸汤调料，不仅增加了鱼肉的美味，还提高了菜品的口感和风味。

黔西县特产：独特美食的背后

黔西县特产不仅仅是一道道美味佳肴，更是黔西县独特地域文化的体现。这些美食背后蕴藏着丰富的历史和地域特色。

土壤和气候的影响

黔西县的优质特产离不开其独特的土壤和气候条件。黔西县地处西南地区，气候温暖湿润，年降水量充足，四季分明。这种气候条件为当地的农业和畜牧业创造了优越的生长环境，为特产的种植和养殖提供了得天独厚的条件。

黔西县的土壤肥沃，富含丰富的有机质和矿物质。这种土壤对农作物的生长发育起到了重要的促进作用。特产中的豆腐、腌肉和鱼类等都是由土地赋予的。土壤和气候的独特优势是黔西县特产独特风味的根本原因。

历史与文化的沉淀

长久以来，黔西县一直是少数民族聚居的地方，这里的特产也受到了历史和文化的深刻影响。特产的制作工艺和调味方式多样而独特，融合了多个少数民族的传统技艺和口味，形成了独具特色的黔西县美食文化。

黔西县腊肉的制作技艺源远流长，传承至今已有数百年的历史。制作腊肉需要丰富的经验和技巧，黔西县的腊肉师傅们将这种技艺代代相传。制作黔西酸汤鱼的酸汤调料也有着悠久的历史，它是通过多种酸味的植物发酵而成，历经时间的沉淀，形成独到的风味。

品味黔西县特产的方式

如果您想品味黔西县的特产，您可以通过以下几种方式来亲身体验这段美食之旅。

参观当地农田和养殖场

黔西县拥有广袤的农田和养殖场，您可以亲自参观并了解特产的种植和养殖过程。沉浸在大自然的怀抱中，亲手体验黔西县土地的馈赠，感受特产背后的辛勤和智慧。

品尝当地美食

当您来到黔西县，不妨品尝一些当地的特色美食。在当地的餐馆和小吃摊上，您可以尝到正宗的怪味豆腐、黔西腊肉和黔西酸汤鱼等特产。每一口美食都承载着当地人的热情和对食材的独特处理技巧。

参加特色美食节

黔西县定期会举办特色美食节，这是一个了解当地特产和文化的绝佳机会。在美食节上，您可以品尝到更多口味独特、种类丰富的特产美食，并欣赏当地民族舞蹈和手工艺品展览。

结语

黔西县特产丰富多样，以其独特的风味和制作工艺而受到广大食客的喜爱。每一道特产背后都有着深厚的历史和文化沉淀，是中国西南地区独具特色的美食之一。

如果您想一睹中国西南地区的独特美食风情，不妨来到黔西县，亲身品味这些独特的特产美食。您将被它们丰富的口感和美妙的味道所震撼，发现中国独特的美食文化。

二、海拉尔特产：带回去送人的独特礼物

海拉尔，位于内蒙古自治区的著名旅游城市，以其壮丽的自然风光和丰富的文化底蕴吸引着众多游客。除了风景名胜，这座城市还有许多特色特产，是游客带回去送人的理想礼物。

1. 羊肉制品

内蒙古地广人稀，养殖业发达，因此海拉尔的羊肉制品非常有名。其中，最具代表性的就是风干羊肉。这是一种经过长时间风干腌制而成的肉制品，色泽红亮，口感鲜美，富含蛋白质和微量元素，深受人们喜爱。

此外，海拉尔还有烤羊肉串、熏羊肉等多种羊肉制品，口味独特，令人回味无穷。无论是食品爱好者还是想要品尝正宗味道的朋友，这些羊肉制品都是非常合适的礼物选择。

2. 内蒙古优质乳制品

内蒙古以其肥沃的草原和丰富的乳牛资源而闻名，因此该地生产的乳制品品质上乘。海拉尔特产的奶糖、奶酪、奶粉等乳制品，口感细腻，香甜可口，深受人们的喜爱。

乳制品含有丰富的蛋白质和营养物质，对身体健康有益。如果你想要回馈亲人朋友，让他们品尝到优质的乳制品，海拉尔特产的乳制品绝对是最佳之选。

3. 古风文创产品

海拉尔是一个拥有悠久历史的城市，文化底蕴深厚。当地的艺术家们推出了许多精美的古风文创产品，如仿古书画、青铜器、蒙古族传统手工艺品等。

这些文创产品既具有观赏价值，又体现了海拉尔的独特风韵。无论是送给艺术爱好者的朋友，还是想要表达对古文化的热爱和尊重的人，都可以选择这些精美的文创产品作为礼物。

4. 蒙古元素纪念品

作为内蒙古自治区的重要城市，海拉尔有着浓厚的蒙古族文化氛围。因此，市场上有很多以蒙古元素为设计灵感的纪念品，如蒙古族服饰、蒙古刀、蒙古马印章等。

这些纪念品具有鲜明的特色，能够让人感受到蒙古族的独特魅力。如果你想要给亲朋好友带回一份有纪念意义的礼物，这些蒙古元素纪念品将会是一个很好的选择。

总之，海拉尔是一个拥有丰富特产的城市。无论你想要带回怎样的礼物，都能在这里找到合适的选择。希望你能够选到一份令人满意的礼物，让你的亲人朋友感受到海拉尔的魅力。

三、黔西县特产介绍

黔西县特产介绍

黔西县位于中国贵州省，是一个美丽而富饶的地方。这个县以其独特的特产而闻名，这些特产不仅具有高度的地方特色，而且在外地也非常受欢迎。

1. 苗族银饰

苗族银饰是黔西县最著名的特产之一。苗族银饰精美细腻，传统工艺独特，深受人们喜爱。苗族银饰通常由纯银制成，通过手工打造而成，其设计灵感源自苗族传统文化和民俗。每件银饰都富有独特的花纹和图案，展现了苗族人民的智慧和创造力。

从古至今，苗族银饰一直是黔西县重要的文化符号和礼物。不仅在当地婚礼和节日中常常出现，而且也成为了旅游纪念品和收藏品。如果你来到黔西县，一定要购买一些苗族银饰，它们不仅可以装饰自己，还可以作为礼物送给亲朋好友。

2. 黄果树瀑布茶

黄果树瀑布茶是黔西县的一种特色农产品。黄果树瀑布茶由当地无公害茶园种植的茶叶制成，其独特的山地气候和土壤条件赋予了它独特的风味。

黄果树瀑布茶以其新鲜、香甜和清新的口感而闻名。它具有独特的花香和果香，带有一丝丝的清凉感。无论是冷泡还是热泡，黄果树瀑布茶都能给人带来愉悦的享受。喝一杯黄果树瀑布茶，让你感受到大自然的宁静和清新。

3. 油茶

油茶是黔西县的传统特产之一，也是当地人民日常生活的重要组成部分。油茶以其浓郁的香味和醇厚的口感而受到人们的喜爱。

黔西县的油茶选用优质茶叶、花生、芝麻等多种食材熬制而成，制作过程繁琐，需要经过多次反复蒸煮、捣碎、过滤等工序。最终制成的油茶呈现出深棕色的外观，香气四溢，口感浓郁醇厚，回味悠长。

油茶不仅可以作为早餐或下午茶来享用，还可以作为特色菜品加入到餐桌上。它既可以与其他传统美食搭配，也可以作为独立的一道菜品。如果你来到黔西县，务必品尝一碗正宗的黔西县油茶，体验这一独特的美食文化。

4. 黔西毛尖

黔西毛尖是中国贵州省的一种著名绿茶，也是当地的特产之一。它以其鲜嫩的芽叶和清香的滋味而受到人们的喜爱。

黔西毛尖采用传统的手工采摘和制作工艺，以确保茶叶的品质和口感。茶叶的颜色嫩绿，汤色清澈，汤味醇厚，回甘强烈。无论是泡茶还是品饮，黔西毛尖都能给人带来舒适和愉悦的体验。

黔西县的黔西毛尖不仅在国内市场有着广泛的销售，而且也通过网络销售走向国际市场。如果你对绿茶感兴趣，不妨尝试一下黔西毛尖，它一定会给你带来意想不到的惊喜。

结语

黔西县特产丰富多样，每一种特产都是这片土地上独有的宝藏。无论是苗族银饰、黄果树瀑布茶、油茶还是黔西毛尖，它们都体现了黔西县丰富的文化和独特的风味。

如果你有机会来到黔西县旅游或者购物，一定不要错过这些特产。它们不仅可以让你品味当地的风土人情，还可以成为独特的礼物带回家与朋友们分享。让我们一起品味黔西县特产的魅力，探索这个美丽而神奇的地方带来的惊喜！

四、黔西县的特产

黔西县的特产介绍

黔西县位于贵州省西南部，是一个拥有丰富自然资源和独特文化的地方。该地区不仅以其迷人的风景而闻名，还以其丰富的特产而受到人们的青睐。下面将为您介绍一些黔西县独有的特产，让您更了解这个美丽的地方。

1. 野生茶叶

黔西县是中国重要的茶叶产区之一，这里的大部分茶叶都是野生生长的。黔西的茶叶种类繁多，最有名的是黔西毛尖茶。这种茶叶具有独特的香气和口感，深受茶叶爱好者的喜爱。此外，黔西县还生产其他优质的绿茶、红茶和花茶，每一种茶都有着独特的特点和风味。

2. 高山蔬菜

黔西县位于高海拔地区，气候凉爽，土壤肥沃，非常适合蔬菜的生长。这里的高山蔬菜是黔西县的特色之一。其中最著名的是黔西脆笋，它具有细嫩的口感和独特的香气。此外，黔西县还生产其他各种蔬菜，如黔西金针菇、黔西豆腐干等，这些蔬菜既健康又美味。

3. 林下经济产品

黔西县拥有茂密的森林资源，这为当地的林下经济产品提供了得天独厚的条件。林下经济产品是指生长在森林中的各种野生植物和动物所产生的产品。黔西县的林下经济产品种类繁多，如松茸、蕨菜、竹荪等。这些产品不仅具有高营养价值，而且被广泛应用于中医药、美容养生等领域。

4. 乡村手工艺品

黔西县的乡村手工艺品以其精湛的工艺和独特的风格而闻名。这里的手工艺品包括木雕、织布、陶瓷等多种类型，每一件作品都是艺术家用心创作的成果。黔西县的手工艺品深受游客的喜爱，也成为当地农民增加收入的重要方式。

5. 黔西药材

黔西县拥有丰富的草药资源，这里的草药种类繁多，具有很高的药用价值。黔西的草药被广泛应用于中医药领域，如黔西百合、黔西阿胶、黔西当归等。这些草药具有独特的功效，可以帮助人们保持健康和治疗一些疾病。

以上介绍的只是黔西县特产的一部分，还有许多其他特产等待您的发现。如果您有机会来到黔西县，一定不要错过品尝这些美味的特产和欣赏这些精美的手工艺品。同时，您也可以将这些特产作为伴手礼送给亲朋好友，给他们带去黔西的美味和祝福。

五、黔西县土特产

黔西县土特产：发现贵州风味的美味之旅

贵州省是中国南方的一个美丽省份，拥有得天独厚的自然资源和独特的地理环境，这里的土特产以其独特的风味而闻名于世。其中，黔西县是贵州省一个具有悠久历史和丰富文化底蕴的县城，也是贵州省省级贫困县。然而，尽管面临这些困境，黔西县依然以其丰富多样的土特产吸引了众多游客，让人们能够品尝到正宗的贵州美食。

1. 黔西米饭

黔西米饭是黔西县最著名的土特产之一，它是以当地特殊的黔西米为主要原料制成的美食。这种米有着独特的香气和口感，煮熟后米粒饱满、柔软可口。无论是搭配各种蔬菜、肉类还是佐以酱料食用，都能让人们体验到贵州地道的风味。因其营养丰富、口感独特而备受游客青睐。

2. 黔西苗寨酒

黔西苗寨酒被誉为中国十大名酒之一，它是由当地苗族人民采用传统工艺酿造而成的。这种酒色泽金黄、香气浓郁，口感醇厚，有着独特的苗族风味。黔西苗寨酒被广泛应用于各种庆典和重要场合，在品尝酒的同时，也能感受到苗族的浓厚文化氛围。

3. 黔西臭豆腐

黔西臭豆腐是贵州省特色小吃之一，以其独特的制作工艺和特殊的气味而受到喜爱。黔西臭豆腐以当地特有的豆腐为原料，经过多道工序制作而成。它外皮金黄酥脆，内里软嫩香气扑鼻。尽管臭豆腐的名字并不起眼，但是它却非常美味，散发出一种独特的酒香味，令人食欲大开。

4. 黔西腊肉

黔西腊肉也是黔西县的一道传统美食，它是选用黔西县本地的猪肉，经过特殊的处理工艺制成的。黔西腊肉以其外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁的特色而闻名。在制作过程中，腊肉需要经过腌制、熏制等环节，使得它的口感更加鲜美。无论是作为主菜还是配菜，黔西腊肉都能给人们带来独特的口味体验。

5. 黔西苗寨酸汤鱼

黔西苗寨酸汤鱼是黔西县的一道传统名菜，它选用新鲜的鱼类为原料，搭配当地特产的苗族调料，经过独特的酸汤烹制而成。这道菜色泽鲜亮，鱼肉鲜嫩多汁，汤汁酸辣开胃。在品尝的过程中，人们能够充分感受到贵州风味的独特魅力，寻味其中的美味细节。

结语

黔西县土特产多样而美味，它们是贵州风味的代表，让人们在品尝美食的同时，也能了解到贵州的历史文化。无论你是一个美食爱好者，还是想要深入了解中国传统美食的旅行者，黔西县都将是一个理想的目的地。来黔西县，除了品尝当地土特产，游客还可以欣赏到壮丽的自然风光，体验到温暖的苗族文化。希望这篇文章对你有所启发，期待你能亲自去黔西县探索这个美味之旅！

六、贵州黔西县特产

贵州黔西县特产介绍

贵州黔西县位于中国贵州省西南部，是一个拥有丰富自然资源和悠久历史文化的地方。这里以其独特的地理条件和气候环境而闻名，同时也产出许多独特的特产。今天，我们将一起来了解一些贵州黔西县的特产。

1. 黔西猕猴桃

黔西猕猴桃是黔西县最著名的农产品之一。由于黔西县特有的地理位置和优越的气候条件，这里的猕猴桃具有独特的口感和丰富的营养价值。每年秋季，当黔西猕猴桃成熟时，游客们纷纷前来品尝这个美味的水果。

黔西猕猴桃不仅外观鲜艳，口感酸甜适中，还含有丰富的维生素C、维生素E和纤维素等营养成分。这种特产不仅在国内、国际市场上享有盛誉，还被广泛运用于食品加工行业，制作出各种猕猴桃口味的产品。

2. 黔西毛尖茶

黔西毛尖茶是贵州地区一种著名的优质茶叶。这种茶叶生产于黔西县境内的高海拔山区，得益于独特的气候和土壤条件，黔西毛尖茶所产茶叶质量极高。

黔西毛尖茶的茶叶形态独特，外形细嫩如尖，色泽翠绿。其独特的香气和鲜爽的味道使其备受茶叶爱好者的喜爱。黔西毛尖茶的生产工艺独特，需要经历摘选、杀青、揉捻、烘干等制茶工序。这种茶叶带有一定的收敛作用，饮用后能够清热解毒、提神醒脑。

3. 黔西油茶

黔西油茶是传统的贵州风味小吃之一。它是由黔西县特有的油茶树果实制成，成品具有丰富的营养价值和独特的口感。

黔西油茶的制作工艺相对简单，主要包括果实的采摘、晾晒、破壳、炒制等步骤。制作出的油茶食品色泽金黄，油润香浓，Q弹可口。黔西油茶富含蛋白质、油脂、维生素和矿物质等多种营养成分，被当地人民广泛食用，并被视作当地的特色美食。

4. 黔西地瓜

黔西县的地瓜是中国贵州地区的一种特产，拥有浓郁的地方风味。由于独特的土壤和气候条件，黔西地瓜生长出的地瓜色泽鲜艳、口感细腻，被誉为“土豆之王”。

黔西地瓜富含维生素A、维生素C、维生素E等营养成分，具有增强免疫力、改善肌肤质地、抗衰老等功效。这种特产不仅适合烹饪制作各种美食，还能作为健康零食进行食用。

5. 黔西豆腐乳

黔西豆腐乳是黔西县的传统特色食品，已有数百年的历史。黔西豆腐乳以豆腐为原料，采用特殊的发酵工艺制成，具有独特浓郁的风味。

黔西豆腐乳的制作过程极为繁琐，包括准备材料、发酵、晾晒等多个步骤。最终制成的豆腐乳色泽黄白，质地细腻，味道鲜美。黔西豆腐乳不仅可以作为菜肴的调料，还可作为小吃食用，赢得了当地和外地消费者的喜爱。

总结

贵州黔西县的特产是这个地方独特的自然资源和丰富的历史文化的结晶。黔西猕猴桃、黔西毛尖茶、黔西油茶、黔西地瓜以及黔西豆腐乳等特产各具特色，无论是口感还是营养价值都非常突出。品尝一下这些特产，不仅可以享受美食的乐趣，还能感受到这片土地的独特魅力。

七、长沙什么特产可以带回去？

长沙的特产可以带回去的，有很多小吃零食和熟食制品。值得推荐的有酱板鸭，臭豆腐剁辣椒，辣椒萝卜。腊肉，腐乳。小吃零食还包括灯芯糕，龙须酥。清凉膏，绿豆糕等等。

八、天津有什么特产带回去？

天津特产一：芝兰斋糕干

芝兰斋糕干是天津的传统特色糕点，有着悠久的历史。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成，所制作出来的糕干外观洁白、不粘牙、不掉面、口感绵软、风味独特。因产品质佳价廉，颇受人们喜欢，以致成为农历正月人们最喜欢的食品，并传承至今，成为特色小吃之一。

天津特产二：果仁张

果仁张是天津的传统特色产品，据相关文献记载，果仁张至今已有160多年的历史了，已经被评为中国老字号。果仁张里面的品种丰富多样，有核桃仁，花生仁，奶香松子仁等丰富产品，吃起来香甜酥脆，美味可口，回味无穷，深受消费者们的喜爱，产品已经远销美国，英国，加拿大等海外国家。

天津特产三：天津十八街麻花

十八街麻花是天津的传统特色名点，有着非常悠久的历史，创始于清朝末年。十八街麻花的制作工艺十分考究，选用优质的面粉为主要原料，在采用祖传的制作方法精制而成。所制作出来的麻花，呈枣红色，酥脆适口，现在十八街麻花已经被命名为“中华老字号”，很多人到天津都会买一点天津的麻花。

天津特产四：天津板栗，

天津板栗是天津的传统特色产品，有着非常悠久的历史，其种植板栗的历史可以追溯到两三千年前。在天津，最常见的便是糖炒栗子，吃起来香甜可口，皮脆易剥，还含有蛋白质，维生素等丰富营养，还有养胃健脾，活血消肿等功效，产品早已远销海外各个国家。

天津特产五：耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津的传统名吃，被称为天津三绝食品之一，有着非常悠久的历史，始创于清朝光绪年间。耳朵眼炸糕选用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成，吃起来外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。还兼有补中益气、温胃止泻、安神养颜、健脾利湿、清热利尿、解毒消肿等食疗功效

九、毕节黔西县十大特产？

毕节黔西县特产有：

大方臭豆腐干。赵老五黄粑，擂茶糍粑。毕节酸菜。龙华粽香肉。黔西黄花。黔西素辣椒。根雕根画。竹雕鸟笼。

十、北京值得带回去的特产？

1.北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。其用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。详细

2.京八件

京八件又叫大八件，即是八种形状、口味不同的京味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成，是京式糕点中最具特色的传统产品。京八件是国内外宾客来京旅游时，除了游故宫、登长城、吃烤鸭以外，返程时还可以带回去精美的特产。详细

3.天福号酱肘子

天福号酱肘子是北京市的传统特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。天福号酱肘子，采用猪前肘为主要原料，运用传承270余年的古法秘制酱艺，使用百年秘制老汤和乾隆酱汁、28味天然香辛料，由天福号15年以上经验的大师傅亲手调制，经18道工序、8小时酱煮而成，有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”的美誉，是一道享誉京城的特色名吃，也是北京民俗生活中必备的美味元素之一。详细

4.茯苓夹饼

茯苓饼又名茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口，每张极薄的饼皮，宛如馅料的包装纸，且饼皮外表的模印图案清晰，精美别致，更富有艺术性。因而，以其质佳味美，驰名全国。且价格低廉，可作经常食用的保健食品。北京已有多处生产茯苓夹饼，以稻香春产品为佳。详细

5.北京桂花陈酒

桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功……”。桂花陈酒，原名“桂花东酒”，在中国已有三千多年的酿造历史。但这种酒一直“栖身”于深宫禁苑，后来，酿制此酒的技艺失传。北京桂花陈酒的酒度仅为15度，是一种加香葡萄酒。其色泽金泽，纯净清澈，既有桂花的淡雅清香，又不失葡萄酒的醇厚芳香，酸甜适当，余味悠长。详细

6.秋梨膏

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。详细

7.老北京驴打滚

驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，又叫豆面糕，起源于东北地区，在北京称驴打滚，北京小吃中的古老品种之一。成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。老北京驴打滚入选“中国地域十大名小吃”北京榜。详细

8.六必居酱菜

六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。六必居酱园始于明嘉靖九年（1530年），至今已有487年的历史，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的历史文化价值、营养保健价值和品牌价值。详细

9.北京果脯

北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜饯意思。详细

10.大磨盘柿

北京郊区盛产柿子，品种也很多，但最有名气的要数大磨盘，属于北京特产。大磨盘柿，又名大盖柿，因果实中部有缢痕，形如上下两扇石磨而得名，为华北主要栽培品种。其中大磨盘柿在平谷区山前地带均有分布， 果实状如磨盘， 故称大磨盘柿。又因柿子形似有盖的容器，亦有大盖柿之称。境内以井儿峪村产的大盖柿最出名，色、味、形俱佳。可加

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