高州淮山籺正宗做法？

一、高州淮山籺正宗做法？

用料

淮山 克500

生粉 克500

五花肉（怕油的可以放纯瘦肉） 300克

花生 200克

玉米油 适量

盐 适量

鸡精调味料 适量

芝麻 适量

水 适量（主要看状态）

香蕉叶（没有可以放蒸包布） 适量

做法步骤

步骤 1

淮山去皮放水煮熟后用料理机打碎淮山。（淮山还有一点温度时比较好打碎，完全放凉后淮山会变硬）

步骤 2

五花肉放适量油和盐.芝麻一起炒熟放凉备用

步骤 3

花生炒熟去衣备用

步骤 4

除生粉和水外所有材料倒进淮山碎里拌均匀。

步骤 5

把生粉加入操作好的步骤4里面然后一点点加水，加一次就拌匀后状态，如果太干再加，一次切勿加太多，

步骤 6

水加到淮山糕能轻松塑型就可以了。

步骤 7

把香蕉叶铺满蒸盘，淮山糕塑型

步骤 8

大火蒸20-30分钟就可以了

二、广东高州淮山糕做法？

广东高州淮山糕的做法如下：

准备材料：淮山10斤、花生去衣1斤、萝卜2斤、芹菜和蒜头若干、虾米半斤、淀粉1.5斤、腊肠1斤、花生油1.5斤、盐2两、五花肉2斤。

将淮山去皮，洗净，蒸熟，然后放凉。注意淮山有一层黏液，建议戴手套处理。

将萝卜擦丝煮熟，花生炒制后去皮。

猪肉切粒，建议选择肥瘦适中的五花肉，颗粒大小根据个人喜好。同时，腊肠也要切粒，芹菜和蒜头同样切粒。

将所有切好的材料炒一遍，不需要完全炒熟。

将放凉的淮山压成泥。

将所有材料拌到一起，包括淀粉、花生油和盐。注意，这个过程中不能放水。

将拌好的材料拍好造型，放入蒸笼，大火蒸15-20分钟即可。

这样，一道美味的广东高州淮山糕就做好了。具体制作过程可能会根据个人口味和实际情况有所调整。

三、安徽淮山特产？

首先安徽省市没有淮山这一个地名的，安徽省有淮南和淮北两个地级市，两个地级市都是以资源型城市，以产煤为主。但淮南市的特产主要是豆腐，享誉全球相传西汉时期的淮南子刘安是发明豆腐的第一人。而淮北它的特产主要是临涣的棒棒茶。然后他的面食也是不错的。

四、高州淮山种植新方法？

一、选择土壤

淮山是一种喜温的作物，生根发芽的适宜温度为10-24℃左右，在我国除了比较寒冷的地区，大部分的省市地区都可以种植淮山，种植淮山适宜选择松软的沙土，地势较高排灌方便的地区，土壤酸碱值为微酸性或中性。

二、挖沟晾晒

一般都是根据淮山的品种类型，来决定挖沟的长度，挖好沟后，不要马上进行播种，要根据气温晾晒几天，再回填土沟，在回填的时候要，需要按照底层、下层土、中层土次序进行压实，然后将表层清理干净即可。

三、挑选品种

种植前要根据当地气候条件等因素，挑选优质、没有病虫害、活力高带芽块的淮山，然后将切口处抹上消毒灰再进行种植。

四、搭建支架

淮山在生长过程中，必须要将藤蔓远离地面，淮山的藤蔓刚开始长出的时候，就需要搭建支架进行牵引，让淮山的藤蔓顺着支架慢慢往上爬，比较低成本的支架可采用竹块搭建，一般可以竖1个人字形框或者框型架，高度为2m左右。

五、适时除草

当淮山茎卷到支架上，每隔15天要进行1次除草，除草的时候，要将框架之间的部分土壤挖至框架内，让框架内凸起来，框架外形深度为20cm、宽度为30cm左右的沟，方便雨季进行排水。

五、高州特产

高州特产

高州，这个位于华南地区的美丽城市，拥有着丰富的特产资源。这里有着许多独特的农产品，以及独具特色的手工艺品，是购物和品尝美食的绝佳去处。

高州特产美食

高州以其丰富的美食而闻名，这里有许多独具特色的特产美食。首先，我们不得不提的就是高州荔枝，它是高州最著名的特产之一，以其鲜美多汁而备受赞誉。此外，高州龙眼、高州柑橘等水果也是这里的特色产品，它们不仅口感极佳，而且营养丰富。

手工艺品

高州的手工艺品也是这里的另一大特色。这里的手工艺品制作历史悠久，技艺精湛，无论是木雕、竹编、织锦还是陶瓷，都充满了浓厚的地域特色。这些手工艺品不仅是艺术品，更是高州文化的象征，值得每一位游客收藏。

购物推荐

来到高州，一定要去当地的特产市场逛一逛，这里有许多值得购买的特产商品。比如，你可以购买一些高州特色的荔枝干、龙眼干等食品，或者一些手工艺品作为纪念品。此外，这里还有许多独特的农产品，如柑橘、柿子等，都是非常不错的选择。

结语

高州特产是这里的一大亮点，无论是美食还是手工艺品，都充满了浓厚的地域特色和文化底蕴。来到高州，一定要去品尝一下这里的特产，感受一下这里的独特魅力。在这里，你不仅可以买到心仪的特产商品，还可以欣赏到独具特色的手工艺品，感受到这里浓厚的历史文化氛围。

六、高州淮山高产秘诀？

一、选择土壤

淮山是一种喜温的作物，生根发芽的适宜温度为10-24℃左右，在我国除了比较寒冷的地区，大部分的省市地区都可以种植淮山，种植淮山适宜选择松软的沙土，地势较高排灌方便的地区，土壤酸碱值为微酸性或中性。

二、挖沟晾晒

一般都是根据淮山的品种类型，来决定挖沟的长度，挖好沟后，不要马上进行播种，要根据气温晾晒几天，再回填土沟，在回填的时候要，需要按照底层、下层土、中层土次序进行压实，然后将表层清理干净即可。

三、挑选品种

种植前要根据当地气候条件等因素，挑选优质、没有病虫害、活力高带芽块的淮山，然后将切口处抹上消毒灰再进行种植。

四、搭建支架

淮山在生长过程中，必须要将藤蔓远离地面，淮山的藤蔓刚开始长出的时候，就需要搭建支架进行牵引，让淮山的藤蔓顺着支架慢慢往上爬，比较低成本的支架可采用竹块搭建，一般可以竖1个人字形框或者框型架，高度为2m左右。

五、适时除草

当淮山茎卷到支架上，每隔15天要进行1次除草，除草的时候，要将框架之间的部分土壤挖至框架内，让框架内凸起来，框架外形深度为20cm、宽度为30cm左右的沟，方便雨季进行排水。

七、高州特产籺？

高州人做的水煮籺用的是糯米粉，馅料是猪肉、花生米、葱花、韭菜、冬菇、木耳、虾仁、沙姜等材料。

做法：

1，首先把香菇木耳虾米提前泡好，把瘦肉、香菇、马蹄、剁碎，葱、韭菜切粒，把花生炒熟去衣拍碎、洗锅加花生油把拍碎的沙姜炒香，然后放入猪肉末、虾仁炒熟，加上已经切碎的香菇、马蹄、木耳、虾仁、翻炒熟之后，加上葱花、韭菜粒，翻炒半熟拿出来备用，调味料根据个人喜爱，生抽、豪油、鸡汁、盐要适量。

2，把糯米粉加上适量开水、花生油搓成籺粉团，准备开始包籺。

3，像包饺子一样包好籺。

4，先把锅中的水煮滚，然后一个一个把籺放入锅中，当籺浮起来的时候，籺已经熟了。生煎，就是把已经做好的籺放入烧热的锅中，加入花生油，慢火翻煎熟就可以食用了。

八、高州有哪些知名的美食特产？

高州特产有荔枝、储良龙眼、桂圆肉、香蕉、新垌绿茶。

九、高州家乡特产？

高州荔枝:是广东茂名高州的特产。水果是高州一大特色产业,出产南亚热带优质水果久负盛名,一年四季都可以品尝到鲜美的水果。高州水果品种资源丰富,品质优良,早熟,产量高,饮誉国内外

十、高州特产小吃？

高州八大特色小吃，包括簸箕炊、薯包、高州豆芽粉、淮山萝卜糕、高州水、东岸豆饼角、高州松糕、生菜等高州著名小吃，其中，簸箕炊、薯包、高州豆芽粉、淮山萝、糕被评为茂名“高凉菜”十大名小吃，一起来看看吧。

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