广东罗定有什么特产？

一、广东罗定有什么特产？

罗定有以下几种特产：

1、罗定稻米

罗定是全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而著称，先后四次荣获全国粮食生产先进县称号。

2、罗定皱纱鱼腐

用鲮鱼制作鱼腐，其物表皮薄如蝉翼，透如轻纱，且有皱褶，故得“皱纱鱼腐”的美名。

3、泗纶蒸笼

是罗定市重要的传统特色产品之一，该蒸笼以当地特有的罗竹为主要原料，经手工工艺加工而成，具有天然、绿色、环保等特点。

4、罗定镜菜芯

产于罗定市罗镜镇，又名罗镜梅菜，是岭南三大名菜之一，据闻迄今已有500多年历史，以清甜爽口、风味独特、肉厚爽脆、芳香浓郁而闻名。

5、罗定豆豉鸡

“罗定豆豉鸡”必须用家养的罗定三黄鸡制作，必用原产罗定的豆豉。

6、罗定肉桂

又称西江桂，广东省罗定市特产。其产品.有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝，用途广泛。

云浮罗定土特产有，泗纶蒸笼、罗定稻米、罗定皱纱鱼腐、金滩肉桂、罗定豆豉、竹制蒸笼、果下马、松香、松节油、凉亭土鸡。

1、保定面酱

“保定面酱” ,始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，质量优良，久负盛名，是理想的烹饪调料。保定的甜面酱由优质面粉酿造而成。质稠味甜，色泽红褐，盛入碗中倒置不流。传统酿造是将面粉制成团状，蒸熟后装入竹匾或木盒发霉数日，然后取出入池加淡盐水经日光曝晒半年而成。

2、保定春不老

春不老，亦名雪里红，是保定三宝之一。腌制后，无论存放多久，即不生筋，也不长柴，无苦涩味道，颜色嫩绿新鲜，为冬春季节不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜，是城乡人民颇受欢迎的蔬菜。

3、驴肉火烧

走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊，可以说，驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中，成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。

事上是必不可少的一道菜! 用芋头和木薯粉做的外皮,包上笋、猪头、白萝卜、香菇、鱿鱼干等等,包好后沸水滚过或上锅蒸熟,最后淋上香油/猪油,撒一点葱花,一口一个超级好吃!

! 芋子包,可以在永定县城的南市场或者老年大学对面,都可以买到正宗的!!

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